00:00経営難のうちの両手、桑の木を守るため
00:0615歳も年下の天音さんと結婚することになりました
00:10天音さんをよろしくお願いします
00:13家出していた鈴音さんが無事いいのかなおりして
00:16家に帰ることになったんですが
00:19うちと天音さんは急に山口家に呼び出されまして
00:25来月、京都で料理人のコンテストがあります
00:28そこでいちかさんが入賞することができたら
00:33桑の木を潰す計画は白紙にしてください
00:38これが最後のチャンスや
00:43というわけで、今日からいちかさんには
00:52コンテストの準備に取り掛かっていただくことになりました
00:55あのなこれは終わりなんやな
01:00え?
01:02桑の木はなくなってしまうやな
01:06ですからいちかさんがコンテストで入賞すれば
01:12そんなん無理に決まってるやろ
01:14お姉さん
01:15このコンテスト
01:17京都の名だたる料理人が出るんやろ
01:20経験も腕もある男臭の中で
01:24女の一家に何ができるんや
01:28うちを入賞します
01:34え?
01:35必ずこのコンテストで入賞してみせます
01:40ご視聴ありがとうございました
02:10一家
02:13あのコンテストな
02:16花房も出るんやて
02:19花房
02:21ほなぁ戸川さんが
02:23いくら恩があるとはいえ
02:29沈んでいく船と侵入するんは
02:32まっぴらごめんですわ
02:35いちか
02:39あんたが全部背負わんでもええ
02:42お母ちゃん
02:47うん?
02:49うちはもう決めたんや
02:53決めた?
02:54決めた?
02:55え?
02:56豆腐で残しな
03:06そううちはもう決めたんやし
03:21僕は決めたのだから
03:27桑の木を建て直して
03:34天音さんをここから解放するて
03:38桑の木を建て直して
03:45いちかさんとともに歩むと
03:48天音さんの
03:52未来のために
03:54これはコンテストの過去の記事です
04:06それと豆腐料理に関する情報などをまとめてみました
04:10何かの参考になればと
04:12すごい
04:15お気に
04:17あ
04:20もう遅いですし
04:21休んでください
04:22大丈夫です
04:24僕にも手伝わせてください
04:25でも
04:26いちかさんが頑張っているのに
04:28僕だけ寝ていられるわけがないでしょ
04:30アマネさん
04:40すいません
04:42こんなことしかできなくて
04:44いえ
04:46お気に
05:00そんなある日のこと
05:06コンテストの日まで手伝わせてほしい
05:19え?
05:21何言うてはるんですか
05:23って言うても
05:24ホテルの仕事の曖昧やけどな
05:26この店を守りたいんやろ
05:29だったら
05:31使えるものは何でも使うたらええ
05:33いやでも
05:35断っても何度でも押しかける
05:36諦めるんや
05:39田島さん
05:43お味見えお願いします
05:57うーん
06:03卵をもうちょっと許しようか
06:07ほな
06:09だし増やしてみます
06:11あと塩もうちょっと聞かせようか
06:13はい
06:13そうですね
06:13もう一回作ってみます
06:15そうして
06:17またたく間に時は過ぎ
06:19その日を迎えたのです
06:24いちかさん
06:35まだ時間ありますか
06:39はい
06:41どうぞ
06:44いただきます
06:47いただきます
06:47ああおいしい
07:00そうですか
07:01ほんまにおいしい
07:07なんや緊張がほぐれます
07:09よかったです
07:11天音さん
07:17今日は来られへんのですよね
07:19中に入れるのは
07:21料理人の3人だけだと
07:23そうでしたね
07:24あそろそろ時間や
07:27いちかさん
07:35お気張りやす
07:38え
07:40お気張りやす
07:44初めて今日言葉
07:51使ってくれはった
07:52頑張ってください
08:11皆様には制限時間内に
08:38豆腐を使った料理
08:393品を作っていただきます
08:41それでは準備をお願いします
08:44あんた
08:55早いこと仲居に戻り
08:59まさか
09:01今回の審査員って
09:04おやおや
09:06久しぶりですな
09:08お嬢さん
09:09戸川さん
09:10ご無沙汰してます
09:12まさか
09:14コンテストに参加しはるほど
09:16腕前が上がっているとは
09:17存じませんでしたわ
09:19ええ
09:21そちらは
09:23康介君
09:24お久しぶりです
09:26そちらは
09:30このホテルのシェフやないですか
09:32桑野木は
09:34何とも変わったチームどすな
09:38ふん
09:39気にせんとき
09:47はい
09:48では始めてください
09:59これが
10:17最後のチャンス
10:19アマネさんがくれた
10:24最後のチャンス
10:26お味見にお願いします
10:47残り1分です
11:16料理長
11:18仕上げお願いします
11:19はい
11:19桑野木
11:36完成しました
11:38お疲れ様です
11:42お伏したさん
11:43これから審査の先生の試食なので
11:45結果は明日の朝刊になります
11:48はい
11:48私
11:52いちかさんを見てて
11:54こっから先が楽しみになりました
11:56いつか
11:59私らの新しい時代が来るんやって
12:02思えたんです
12:03サバ寿司
12:15ウノハナガケ
12:16ウニ豆腐
12:17貝柱と湯葉の吸い物です
12:20こちらは
12:24花草の料理です
12:26さすがや
12:38さすがや
12:42お嬢さん
12:56お嬢さん
12:56見せてもらいましたで
12:58桑野木の料理
13:00そうですか
13:02いや
13:03いや
13:03ワテがいいようになってから
13:05桑野木は変わってしまいましたな
13:08はい
13:12豆乳のおかゆ
13:14銀あんがけ
13:15おから入りだし巻き卵
13:17豆腐
13:18クリームコロッケです
13:20こちら
13:23桑野木です
13:25桑野木
13:26何やえらい地味ですな
13:28見栄えしませんな
13:30基本のだしに立ち返り
13:38古い枠にとらわれない料理
13:40うちが
13:44新しい桑野木を作っていきます
13:46水切りした豆腐を
13:55すり鉢で固く潰し
13:57砂糖
14:00しょうゆを加えて
14:03滑らかになるまで混ぜる
14:07だしにくず粉を入れて溶き
14:13豆腐の中に混ぜながら加える
14:16鍋に移して塩を加えて中火にかけ
14:24焦げないように
14:25ヘラで混ぜながら煮る
14:27一口大に分けて衣をまとわせる
14:43180度の油で2分ほどカラッと揚げる
14:51砂糖の中火にかけられながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られながら煮られ
15:21やるだけのことはやった
15:26ほんまに
15:29うちやれたんやろか
15:34ほんまにやれたんやろか
15:41そして
15:46カナン
15:48カナンは
15:50あやさん
15:57いちか
15:59いちか
16:12やったな
16:14あんたの力はほんまもんやったんや
16:17うちは信じてたね
16:20自慢のメイクや
16:21あいこさん行くで
16:24え?
16:25どこに?
16:26決まってるやないの新聞やや
16:28ありったけの新聞買い占めるで
16:30あ、お姉さん待って
16:32いちかに
16:49派手さはないが 丁寧で繊細な仕上がり
16:55地味あふれる 奥行きのある深い味わい
17:00和の食材と 洋の調理法の融合
17:06桑の木を強く押す
17:11藤原先生
17:16やりましたね いちかさん
17:28なんちゅうしぶとは呼んない
17:37うん うん
17:42まったく天音が余計なことして
17:47大丈夫や いずれ桑の木も 山口のもんになる
17:54あまねさん ちょっといいですか
18:06あまねさん ちょっといいですか
18:18あ はい
18:23お話があります
18:30時間がかかりましたが ようやく
18:42桑の木を一人でやっていける めどがついたみたいです
18:46いちかさん 何を言ってるんですか
18:51あまねさんは あまねさんの人生に戻ってください
18:55僕の人生
18:58はい 今までお気に
19:02いちかさん
19:05それは 僕はもう
19:17この桑の木には 必要ないということですか
19:21そうです
19:31わかりました
19:34もういいです
19:51ごめんください
20:17こんなもんで悪いけど
20:23入賞のお祝いや
20:26すいませ
20:29鉄道てもらいながら こんな素敵なもの
20:33なあ 旦那さんは元気なんか
20:36ん? あっいえ
20:40あのな これは言わん約束やったけど
20:58コンテストの前
21:14彼が俺のとこに来たんや
21:16お願いします
21:26いちかさんの力になってください
21:29僕ではダメなんです
21:32お願いします
21:34お願いします
21:40なんでそこまでするんかって聞いたら
21:44優太や
21:49どんな困難があっても諦めずに頑張る君の
21:53一番の味方でありたいんやって
21:57あん
22:13いちごめん
22:16いちごめん
22:17イチカさん
22:43きれいですね
22:44あなたの言うとおり
22:53桑の木に
22:56もう僕は必要ありません
22:58あなたにも
23:04僕は必要ない
23:06でも
23:11僕には
23:15あなたが必要なんです
23:19この花を
23:27あなたと一緒に見ていたい
23:30来年も
23:35再来年も
23:38ずっとずっと
23:40未来のあるあなたには
23:57この先
24:00何にでもなれる
24:02あなたには
24:02うちは
24:04ふつりやいや
24:05あなたを
24:08縛り付けたらあかん
24:10ずっと
24:12嘘を持ってきました
24:13でも
24:16うちは
24:18天音さんの隣で
24:21ずっと
24:23ずっと
24:25この花を見ていたい
24:27おなかすきませんか
24:46はい
24:49帰ったらごはんにしましょう
24:53はい
24:54はい
24:54ご視聴ありがとうございました
24:56ご視聴ありがとうございました
