00:00Don Pedro, muy buenos días, ¿cómo le va?
00:02Buenos días, Mabel, y equipo de a través de ustedes, un saludo a toda la audiencia.
00:07Don Pedro, tengo entendido que hoy, 14 de diciembre, se abren las primeras puertas
00:13para iniciar los preparativos para lo que sería el primer embarque de carne paraguaya a los Estados Unidos.
00:22Así mismo, Mabel, o sea, a partir de hoy se puede producir para envíos a los Estados Unidos.
00:30Entiendo que hay algunas empresas que han cerrado contratos, así que una vez que esté preparado,
00:36esto tiene un proceso de producción, almacenamiento, enfriamiento, congelamiento,
00:42de acuerdo al tipo de cortes que estén negociando, hasta que tengan listos los embarques
00:51y podríamos ya tener los primeros embarques, no sé si antes del fin de año o por lo menos a principios del año que viene.
01:02Me decía hoy una fuente, a partir de hoy ya se puede faenar para estos primeros envíos
01:10y como los primeros envíos van a ser a través del corredor rojo, como le llaman,
01:18van a pasar por varias pruebas, lo que hace que tenga, tengo entendido que Senaxa
01:24tendrá que validar las cargas que vayan de Paraguay, don Pedro.
01:29Sí, para todos estos países que tienen altas exigencias hay unos protocolos sanitarios
01:38que se deben cumplir y que nuestro servicio oficial había presentado durante las auditorías
01:44para garantizar el debido control de todo el procesamiento de la carne que va a ir destinada al mercado.
01:55Entonces, digamos, se dispara un protocolo especial para, de acuerdo a lo pactado, digamos,
02:06con el Servicio Sanitario Oficial de los Estados Unidos,
02:11para cumplir con todas las exigencias y garantías de calidad, inocuidad y todo lo que ellos exigen.
02:18Y bueno, espero que se cumpla a cabalidad todos, que no tengamos ninguna dificultad.
02:26Tenemos esperanza de que esto comience y que tenga un buen curso.
02:33Como hemos visto, hay algunos movimientos de oposición.
02:38Ah, ya, sí, allá.
02:39Como es natural.
02:41Pero era previsible, don Pedro.
02:43Yo creo que tendremos que saber lidiar y eso nos da la obligación de mandar el mejor producto
02:52cualificado, calificado, libre de cualquier sospecha para poder cerrarles la boca con la calidad del producto paraguayo.
03:02Así mismo, Mabel.
03:05Nosotros por parte de calidad de producto, sí, este, creo que estamos en condiciones,
03:11de hecho, el que nos hayan aprobado el ingreso de nuestras carnes ya es una demostración,
03:17es un mercado muy exigente.
03:18Tenemos un servicio sanitario que, dentro de lo que sería una institución pública,
03:24creo que es uno de los que mejor funcionan en nuestro país a través de la asociación público-privada.
03:32No dependen ni siquiera del presupuesto general de gastos de la nación.
03:37Entonces, tenemos toda la confianza de nuestras autoridades sanitarias
03:42y esperemos también que por parte de la industria, viendo esta amplia posibilidad del mercado,
03:48tomen todas las precauciones posibles para evitar cualquier tipo de contingencia
03:54y que esto escurra por los canales como están establecidos.
04:00Don Pedro, usted decía que hay ya empresas que han cerrado trato con otras empresas de allá,
04:08de Estados Unidos, y que ya hay pedidos.
04:12¿Cuántas empresas paraguayas más o menos se van a preparar para este primer envío?
04:19No hace falta nombres, entiendo la confidencialidad del proceso también,
04:24pero ¿cuántas más o menos son las que se están preparando para el primer envío, o los primeros envíos?
04:31Entiendo que las primeras serían de una multinacional importante que tiene filiales también en los Estados Unidos,
04:38entonces eso facilita la apertura de las negociaciones, el cierre de pedidos,
04:45y tenemos información de que otras plantas también están ya con pedidos.
04:52Ahora, el volumen total es difícil adelantar y también hay que mencionar que en la apertura del mercado americano
05:01a nuestro país no le concedieron una cuota arancelaria especial como tiene Argentina o tiene Uruguay.
05:13Nos metieron en una cuota arancelaria de 65 mil toneladas que compartimos con Brasil y otros seis países.
05:22Pero Brasil es el principal competidor, digamos, en este caso, dentro de esa cuota arancelaria.
05:29Ellos, por su gran capacidad de producción, llenan esa cuota ya en los primeros meses del año,
05:34así que tal vez podamos cazar una colita de esta cuota y el resto tendrá que entrar con los aranceles normales,
05:41que van por el 26 y pico por ciento de aranceles que se tienen que pagar.
05:45Pero así entiendo que seríamos todavía competitivos en ese mercado.
05:51Entiendo. Bueno, qué buena noticia, entonces.
05:54Ya hay sobre todo una multinacional que tiene sede también en Estados Unidos.
06:00Sería de la primera partida de carne.
06:02¿Esa primera partida de carne estaría yendo la semana que viene, don Pedro?
06:06Eso no te puedo decir porque tiene un proceso.
06:08De control de todo eso, ¿verdad?
06:12Mismo de los cortes que tengan pedido, porque cuando uno faena un animal hay distintos cortes, muchos cortes, ¿verdad?
06:21Y de acuerdo a lo que tienen, ellos tienen que ir clasificando según el pedido, almacenando.
06:27Tienen un proceso de enfriamiento, de maduración, de congelación, que es un proceso.
06:32Así que yo no puedo saber eso de acuerdo a la capacidad de producción de la fábrica, capacidad de frío, etcétera, que condicionan los embarques.
06:42Entonces, no sé si podría darse todavía dentro de este año, en las primeras semanas del año que viene.
06:51De cualquier manera, eso no le quita importancia a la noticia y también cómo...
06:55Correcto.
06:56Y que hoy inicia oficialmente el capítulo exportación cárnica paraguaya a los Estados Unidos.
07:04Hoy arranca oficialmente este camino que esperamos que traiga trabajo a muchos paraguayos y paraguayas también.
07:13Don Pedro, entre nosotros nomás, ya que mencionaste, ¿se puede saber el nombre de la transnacional o preferís no darlo?
07:21Mira, ya que sos mi vecina te puedo decir, ¿verdad?
07:26Eso.
07:26Entre nosotros nomás, nadie nos está escuchando, don Pedro.
07:30No, la empresa Minerva, y no hay problema al decir transnacional, es la única grande, digamos, que está en nuestro país, así que...
07:40Claro, sería Minerva Foods, en la que está en San Antonio, ¿verdad?
07:44Bueno, ellos tienen varias plantas, tienen seis plantas, ¿verdad?
07:48Ah, ok.
07:48No sé exactamente, tienen allá en Belén, que es la planta más grande, ¿verdad?
07:52La más nueva, la más moderna.
07:53Y hay en total nueve plantas habilitadas por los Estados Unidos, así que no sé precisamente cuántas plantas de esta empresa son las que están habilitadas.
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