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  • hace 2 días
La inteligencia artificial, las tecnologías de automatización, son algo que ya se han instalado en el campo Paraguayo, y con el equipo de ABC Rural visitamos uno de los invernaderos más modernos del país, en donde se produce tomate con sistema hidropónico por slaps, y el Ing. Agr. Wilson Sánchez nos explica cómo funciona.

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Transcripción
00:00Bienvenidos a una nueva edición de ABC Rural y como siempre decimos que el agronegocio mueve
00:15al Paraguay, hoy queremos mostrarles lo que consideramos uno de los invernaderos más modernos
00:23del Paraguay y fuimos hasta la divisoria entre Luque y Limpio en donde se encuentra esta unidad de
00:31producción sobre la cual nos habla el ingeniero Wilson Sánchez. Este invernadero sin lugar a dudas
00:38es uno de los más modernos, ¿por qué? Porque está totalmente automatizado, la ubicación es especial
00:46de acuerdo a la salida del sol, a la entrada del sol y otros factores muy importantes que se han tenido
00:55en cuenta y por supuesto es con el uso de hidroponía.
01:07Nosotros empezamos a hacer lo que es cultivo protegido con enfoque a hidroponía con sustrato. Uno de los
01:15rubros principales va a ser de tomate y está enfocado el proyecto a la utilización de lo que viene a ser el
01:25residuo, en algunos casos era el llamado residuo de lo que es el drenaje del riego, a hacerlo recircular.
01:33Siempre decimos nosotros de que todo lo que está fuera de lugar se convierte en basura, queremos que no
01:38salga eso fuera de su lugar porque afuera va a ser basura para otro. La unidad de producción de tomate
01:45está ubicada en el límite entre Luque y Limpio, sobre la avenida Cuacaranda y corresponde al proyecto
01:52de la firma Soleil S.A. Dentro del estudio de mercado que realizaron antes de encarar este ambicioso
01:59trabajo, identificaron que actualmente la producción nacional solo cubre el 30% de la necesidad a nivel
02:07del país. Además, no se llega a producir tomate todo el año. Pero, en cuanto a infraestructuras,
02:15¿cuál es el principal problema de los productores?
02:19Ahí tenemos normalmente nosotros dos complicaciones que se encuentra la mayoría de los productores,
02:24que viene a ser la condición climática. Al tener infraestructuras no acorde para nuestro
02:31medio, entonces se ve obligado a dar por culminado los ciclos productivos. Y otro factor no menos
02:38importante es la presión de plagas en cuanto a suelo. Y uno de ellos, lo más importante,
02:43viene a ser el nemato. Es muy difícil de controlar. De ahí, nosotros entonces decimos, nosotros vamos a
02:48producir tomate durante todo el año. Para eso necesitamos una infraestructura como esta. Cuando
02:53tengamos una infraestructura como esta, es difícil de convencerle a un propietario de que vamos a
03:00hacer descansar tres meses. Porque la depreciación entonces igual corre y no podemos pegarnos ese lujo.
03:06Y de allí la necesidad entonces de irnos a un sustrato que nos permita a nosotros cortar un ciclo y en menos
03:13de tres semanas, volver a establecer otro nuevo, sin tener mayores complicaciones.
03:17Importancia de aberturas y de la ubicación del invernadero de acuerdo a la salida del sol.
03:24Nosotros encontramos de que este invernadero, por ejemplo, tiene grandes aberturas cenitales. En este caso,
03:30nosotros establecimos 1.8 de esa abertura cenital, porque nosotros en Paraguay tenemos climas muy cálidos.
03:36Y algo, un factor no menos importante, era alta humedad. Entonces nosotros necesitamos garantizar,
03:41evacuar esa temperatura y esa humedad para que no sean contraproducentes. Por eso es la altura de
03:47este invernadero. El sol en este caso sale a este lado del invernadero. Se pone al otro lado.
03:52Y nosotros escogimos poner los plásticos de modo que le dé el sol de salida. Y como la mayoría de los plásticos
04:00de invernadero tiene la tecnología de difusión y como uno puede corroborar esa difusión real de los plásticos,
04:07es que no haya sombra dentro del invernadero. Entonces yo me tengo que poder parar dentro del invernadero
04:13y no tengo que ver mi sombra a plena luz del día con el sol intenso. Si yo veo mi sombra, no hay difusión.
04:20Si yo pongo un plástico difusor y tengo muy cerca del suelo, entonces no puedo todavía
04:26apreciar esa tecnología. Por eso es importante ver la altura también de los invernaderos.
04:31Y esa difusión entonces lo que va a hacer es que las plantas que están hacia el oeste
04:36y las plantas que están hacia el este, a lo largo del día reciban la misma cantidad y calidad de la luz.
04:43Más adelante seguiremos conociendo sobre este moderno invernadero para producción de tomate todo el año.
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