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  • hace 2 días
En la actualidad, las exigencias para los productores son cada vez más rígidas, principalmente en lo referente a producción y cuidado del medio ambiente. El Dr. Rudy Gaona nos habla en este material sobre el uso de los Microorganismos Eficientes o EM1, tanto en agricultura, en ganadería y para tratamiento de efluentes.

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Transcripción
00:00El uso de microorganismos eficientes tiene varios ejes que son en agricultura, en tratamiento de
00:11efluentes como probióticos para consumo humano y en nutrición animal. El doctor Rudy Gaona nos
00:18cuenta sobre el uso de productos en vacas lecheras. Sí, le estamos dando un uso bien estratégico,
00:24bien integral que es desde el uso del suelo, el ciclo productivo vegetativo, la conservación
00:31de los borrajes como probióticos y la reutilización de los residuos orgánicos utilizando esta
00:37tecnología, haciendo de esa manera un círculo virtuoso. ¿Cómo funciona el EM cuando se incluye
00:44en el alimento animal? Bueno, ya que los bovinos son o tienen una cámara fermentativa que es el rumen,
00:50esto es un inoculante que ayuda a mejorar esa fermentación. Mejorando esa fermentación
00:56tenemos más nutrientes biodisponibles y de esa manera un mejor rendimiento en la calidad
01:03y un rendimiento en cantidad de leche. A nivel ruminal lo que hace tecnológicamente la tecnología
01:08es la de mejorar la fermentación con la ayuda de las levaduras y las bacterias ácidos lácticas
01:18que de esa manera ayuda a la mejor fermentación al desdoblamiento de la lignina, la celulosa
01:25y de esa manera la biodisponibilidad de los nutrientes. Cumpliendo sus dos funciones, una
01:30la exclusión competitiva tranquilamente puede ser reemplazado algunos absorbentes de micotoxinas
01:37que es de común uso en la nutrición animal y la otra función es la producción de sustancias
01:42bioactivas tales como vitaminas, aminoácidos, enzimas, ácidos orgánicos y la función más
01:48importante donde yo siempre le doy foco es la función antioxidante que es 100 veces más que la
01:55vitamina C y la vitamina E. Su importancia como antioxidante. Al uso de esta tecnología hace que el
02:02animal esté más sano por la propia presencia de los antioxidantes sabiendo que las enfermedades son
02:07comúnmente oxidativas entonces de esta manera tenemos una alternativa biológica que ayuda a la
02:15salud integral de la vaca y no solamente eso sino que también ayuda a la parte reproductiva ya
02:22que los antioxidantes afectan mucho a la hora de la reproducción.
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