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  • hace 2 días
El Dr. Walter Sandoval de la firma Micro Bios y Tiroleo nos explica el porque se debe ir apostando a las tecnologías biológicas o de microorganismos para la recuperación de suelo, además de los resultados que el productor está obteniendo con esta practica.

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Transcripción
00:00El Dr. Walter Sandoval es un científico compatriota recibido en Harvard, Estados Unidos, quien
00:14trabaja para la firma uruguaya Microbios y viene realizando avances con el uso de comunidades
00:21de microorganismos en la agricultura, gracias al apoyo de la firma Tiroleo.
00:26Le consultamos sobre cómo se logra el producto que luego es utilizado en la agricultura.
00:33Nosotros diseñamos lo que se llama fermentación, que es un tipo de tecnología donde uno en condiciones
00:41bajo control, donde controla temperatura, humedad, pH, etc. Tiene los microorganismos correctos
00:50creciendo en las proporciones correctas. Los microorganismos tienen interacciones entre ellos
00:56y todo básicamente se centra en las fuentes de energía para esos microorganismos.
01:03Y fuentes de energía me refiero a su comida, que está básicamente en el suelo.
01:08Actualmente hay tecnologías que trabajan con un solo microorganismo. El Dr. explica qué
01:14pasa en este caso.
01:16Si lo que nos queremos es justamente que venga alguien con tecnologías no probadas a vendernos
01:20humo, entonces lo ideal es siempre tener esa evidencia científica y de producción que
01:27respalde estas tecnologías. Ahora, si nos dedicamos solamente a trabajar con un solo microorganismo,
01:33significa que estamos obviando el resto de ese universo de capacidades metabólicas. Entonces,
01:40potencialmente si uno solamente usa un solo microorganismo, una sola especie de microorganismo o quizás
01:47una comunidad muy sencilla, puede ser que ese suelo en particular se enriquezca en ese tipo
01:54de capacidades metabólicas y que la abundancia relativa a esos microorganismos aumenten con
02:01relación a lo que naturalmente había ahí. Y un concepto que siempre se habla en términos de
02:07microbiomas es que diversidad equivale a bueno. En ese mismo contexto, la fortaleza de utilizar
02:14microbiomas complejos trae esa fortaleza donde ellos están complementando, donde cada miembro está
02:21apoyando a esa fortaleza de la comunidad, ¿verdad? A diferencia que si es una cepa pura, ¿verdad?
02:28¿Qué resultados han obtenido con el uso de comunidades de microorganismos?
02:33Lo ideal detrás de todo esto es siempre tener resultados basados en producción, ¿verdad?
02:41Para estar seguro, ok, yo tengo estos microorganismos que tengo buen resultado porque eso me está
02:47demostrando su aplicación en tales áreas, ¿verdad? Con respecto a lo nuestro, por ejemplo,
02:53la tecnología de microbiomas y que fue aplicada con el cliente tiroleo, por ejemplo, ¿verdad?
03:00Garantizamos el buen crecimiento porque es lo que vemos observando por más de 4 o 5 años, ¿verdad?
03:07Entonces, en diferentes plantas. Entonces, digamos que nuestra biotecnología sí garantiza
03:14que haya ese mayor rendimiento, ¿verdad? A vez que se usan menos fertilizantes nitrogenados.
03:21¡Gracias!
03:22¡Gracias!
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