00:00Música
00:00En ABC Rural venimos comentándoles desde hace un tiempo sobre el uso de microorganismos,
00:27sea como levadura, sea como comunidades de microorganismos y otros tipos.
00:33En este material el ingeniero Walter Sandoval nos seguirá explicando más sobre el uso de comunidades de microorganismos,
00:42pero también tendremos una declaración muy importante sobre los resultados del uso de estos productos.
00:48Música
00:49Lo que hacemos es básicamente transformar un sustrato en el producto en sí utilizando distintas comunidades de microorganismos.
01:03Nosotros llegamos a analizar estos datos y llegamos a ver que específicamente las comunidades microbianas de estos productos
01:10son muy similares a las comunidades microbianas o microbiomas que habitan alrededor de la rizoma de las plantas,
01:18alrededor de las raíces de las plantas.
01:21Además de eso también tenemos datos donde analizamos el suelo de un campo tratado
01:26versus otro campo no tratado
01:27y analizamos la composición microbiana de ambos tipos de suelo con el de un bosque que no estuvo perturbado.
01:34Y lo que observamos en nuestros datos, los cuales son espectaculares,
01:39es que básicamente el microbioma de la comunidad del suelo del campo tratado es parecido al del suelo del bosque.
01:49Tras la explicación del doctor Sandoval sobre qué son las comunidades de microorganismos
01:55y las ventajas que brindan al suelo y las plantas,
01:58conversamos con Eduardo Kempf, asesor técnico de Agroalianza,
02:04quien nos cuenta sobre la receptividad que están mostrando los productores al uso de productos biológicos.
02:11Hoy el productor todavía es bastante muy comercial, ¿verdad?
02:14Quiere saber el precio, ¿verdad?
02:16¿Qué es bueno? Todos sabemos, está comprobado.
02:20Marshall también tiene una presentación muy buena del producto
02:23y cuando vas al productor tienes que demostrar con precios, ¿verdad?
02:27En esas últimas campañas estamos consiguiendo comprobar muy bien el resultado,
02:31porque lastimosamente el clima comprometió la producción
02:35y donde tuvimos el producto conseguimos ver los resultados que está aportando al suelo, ¿verdad?
02:42Con incrementos de producción, reducción de costos.
02:45Aumento del uso de biológicos por parte de productores.
02:48Sí, en nuestra cartera de clientes, vamos a decir, ahora estamos tercer año con el producto, ¿verdad?
02:54Y venimos creciendo gradualmente en un 50-70%.
03:00Empezamos más con nuestras parcelas propias de producción
03:03y más a eso vamos transmitiendo al campo los resultados, ¿verdad?
03:08Hoy estamos en zonas acá de Carlos Antonio López y San Rafael,
03:12consiguiendo llegar en aproximadamente entre unas 4 a 5 mil hectáreas de...
03:18Diferencia entre uso de productos químicos y biológicos en agricultura.
03:23Creo que cuando trabajas la parte química es un trabajo direccionado,
03:30directo al punto para solucionar un punto específico, ¿verdad?
03:33Cuando te vas para el biológico tienes que tener en cuenta que estás trabajando con una vida, ¿verdad?
03:37Entonces, tienes sus procesos y sus peculiaridades de trabajar también, ¿verdad?
03:44Trabajando en lo biológico, nosotros sabemos que debemos trabajar de forma anticipada, ¿verdad?
03:49Entonces, es toda una proyección de trabajo un poco diferente, ¿verdad?
03:52Entonces, ya entras anticipadamente, se programas con las aplicaciones,
03:57días, momento, horario, humedad, varios factores influencian, ¿verdad?
04:02Yo pienso que ese es el camino para el biológico, ¿verdad?
04:05Para armar una proyección anticipada para atender al problema, ¿verdad?
04:11Porque el químico es direccionado, ¿verdad?
04:12Estás en el problema, tiras el químico y ya está, ¿verdad?
04:15No, tiras el químico y ya está, ¿verdad?
04:19No, tiras el químico y ya está al problema, ¿verdad?
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