Chefi la cuțite - Sezonul 16 - Episodul 9 de Luni, 1 Decembrie 2025 partea 1 - video Dailymotion

emisiuni tv romania

Watch Chefi la cuțite - Sezonul 16 - Episodul 9 de Luni, 1 Decembrie 2025 partea 1 - emisiuni tv romania on Dailymotion

Transcript

00:00:00Mi-ar plăcea să fiu în echipa lui Richard.

00:00:03În echipa lui Richard mi-ar plăcea să fiu.

00:00:05Îl vezi?

00:00:07Nu-l mai vezi.

00:00:08CV-ul tău este într-adevăr impresionat.

00:00:10Mi-a plăcut enorm de mână. Se combină perfect.

00:00:13Atinge aproape perfecțiunea.

00:00:16Ești cu cinti pe dea unul în acest sezor!

00:00:19Go, go, ia, Cleo!

00:00:21Ia o zițe, da, ce e fericit!

00:00:23În seara asta, fie lui Flavia, pe trecere mare.

00:00:26Odată atins scopul, ceilalți nu vor lăsa garda jos.

00:00:32Din potrivă, fiecare va oferi un bonus de vocații de ultimă generație.

00:00:38Pentru noi să nu luăm puțitele.

00:00:41Hai, Orlando, nu te strâmba, că la tine vrea o echipă.

00:00:43A reușit platingul seara asta.

00:00:45Hai să zici tu, mai vedem.

00:00:47Zauci!

00:00:49Opa! Nu cred!

00:00:51Seisca o dispută aprinsă pe adevărata rețetă carbonara.

00:00:54Descoperim o logică imbatabilă.

00:00:57Spune rețeta.

00:00:58Spakedi, bacon.

00:00:59Refuz să cred că se face asta în România.

00:01:01Smântană și mea.

00:01:03Smântană?

00:01:03Un bax de bacon.

00:01:04Costă, nu știu, 200 de euro.

00:01:06Așa.

00:01:06Panceta costă 400 de euro.

00:01:08Așa.

00:01:09Și profitul unde este?

00:01:10Deci bacon și smântană.

00:01:11Garg cu cine?

00:01:12Unde am lucrat eu așa, am făcut de rețeta.

00:01:15Acum puteți să mă criticați.

00:01:16Dincolo de critică va fi vorba despre emoții și povești de viață.

00:01:21Ia-i numai!

00:01:21Ia-ți-ai un dar de la Dumnezeu de care ne bucurăm în fiecare zi și eu cel puțin așa fac.

00:01:29Este extraordinar.

00:01:30De ce te-ai întors în țară?

00:01:31Pentru familia.

00:01:33Tatăl meu nu este chiar așa, nu bine cu sănătatea.

00:01:36Uau!

00:01:39Trămul tot acum.

00:01:41L-am trăit degeaba.

00:01:42Din combinație, nu lipsește o amuletă bombă într-o locație de legendă, la cuțite.

00:01:49Aici suntem în Mangalița?

00:01:52Mangalia.

00:01:52Aici se cresc porculeții mangalică?

00:01:54Nu chiar aici.

00:01:56Porcușori nu o să găsim.

00:01:57Dar eu sper să găsești o sirenă.

00:01:59Astăzi v-am spus că sunteți bămbiță?

00:02:03Bombă!

00:02:04Bombă!

00:02:04Dumnezeu chiar ne-a mințele când văd bomba aia.

00:02:07Azi e chiar greu.

00:02:08Mă enerveze și îi enervan de bun.

00:02:09Da.

00:02:10Degustătorul e important, dar ei pentru mine sunt cei mai importanți.

00:02:18Gașcă mare, mare și frumoasă.

00:02:21Da, bine v-am găsit.

00:02:22Vreau să începem prezentările.

00:02:23Nici nu știu de unde să încep, nici nu știu cine gătește.

00:02:25Mi-e și frică să întreb.

00:02:26Vom găti toți patru.

00:02:27Cred că asta este o premieră la noi, la Șeflacuțitern.

00:02:30Niciodată n-au venit patru prieteni care să-mi spună

00:02:33o să gătim toți patru.

00:02:35Deci ați spart viața frumosă.

00:02:37Cum suntem noi în bucătărie?

00:02:38Fain.

00:02:39Ok.

00:02:40Dezvoltă.

00:02:42Dezvoltă.

00:02:42Ce fel de grup formați voi?

00:02:44Bineînțeles, suntem bucătari.

00:02:45A, stă, voi aici vă am să ajung.

00:02:47Exact.

00:02:48La început am fost la restaurant.

00:02:51Am început să lucrăm toți împreună.

00:02:53Am deschis niște restaurante în Oradea.

00:02:55Și după aia ne-am creat un concept care se numește Bucătarea la tine acasă.

00:03:01Gătim la oameni ca un fel de private chef.

00:03:03Foarte bine sună.

00:03:04Așa-i conceptul meu și cu ajutorul băieților l-am creat.

00:03:08Că e ca și vorba aia.

00:03:09Un bec nu s-aprinde fără să apese cineva un întrerupător.

00:03:12Răzvan e cel care ne ține uniți.

00:03:16Locomotivă.

00:03:17Capul nostru cum ar veni.

00:03:18Am venit cu Ștef, am venit cu Liviu și cu Dragoș.

00:03:21Am venit așa pentru că am vrut și să arată oamenilor ce important este echipa.

00:03:27Practic vreogăm aceleași limbă și avem aceleași pasiuni.

00:03:30Hai.

00:03:30Astăzi o să gătim alături de colegii noștri un tentacol de calacatiță,

00:03:35alături de un gel de apio cu un cartof aromatizat și un sos aioli.

00:03:42Spor, vecinii!

00:03:43Hello!

00:03:44Ce făceți?

00:03:45Vom găti un papanaș reinterpretat, rețeta mamei și amătușii mele.

00:03:50Le-am adus la viață de 2025.

00:03:54Vom face sarmalele pe care le făcea bunica în fiecare duminică tot așa la un 2025, zic eu,

00:03:59un neoromânesc.

00:04:01Vom afuma mântâna grasă de la sarmale cu fum de la lemne, de la fonău, de la mie,

00:04:06de unde acolo, de unde mă trag eu, de unde să trag bunicii mei, da?

00:04:09Vă pup și fiți buni!

00:04:11Cred că o să fie o experiență foarte frumoasă și o să putem să le arătăm celor de acasă

00:04:15ce poate să facă patru băieți în bucătărie.

00:04:19Prima dată să ne ocupăm noi de carne, că noi doi de obicei suntem pe partea de carne

00:04:23și pe partea galna în restaurant și ei doi sunt cu deserturile și cu mărunțișurile și cu detaliile.

00:04:29Ștefană e patiserul nostru, cel mai bun băiat, cred că, cel mai la locul lui.

00:04:34Gătitul este un act în care ți-a arăt dragostea față de cei din jur.

00:04:38Și cred că asta, Dumnezeu cu dragostea și ingredientele, m-a ajuns ca să pot să fiu bucătară astăzi.

00:04:45De obicei lucrăm toți la aceeași banc, parcă astea ne-am separat.

00:04:49Suntem Fantastic Four, dar eu sunt la micul de obicei în Fantastic Four.

00:04:52Și eu am avut norocul să cresc alături de niște părinți care au avut o fermă.

00:04:57Și într-o zi, am făcut tatie o omletă cu ceapă.

00:05:00Și am făcut-o cu atâta pasiune și cu atâta vrăjala ce avea el la ăsta, că m-a prins.

00:05:05Deci m-a hipnotizat chestia aia să mă uit la el cum face de mâncare.

00:05:09Și din momentul ăla eu mă duceam, făceam supă de noroi, chestii de genul, dar copilă rei.

00:05:14De noroi?

00:05:14Da.

00:05:15Măceam noroi, adunam plante, băgam pe acolo, dâdeam la animale, nu mâncat niciun animal.

00:05:20Și...

00:05:21Am încat?

00:05:21Nu.

00:05:22Deci Liviu face un sos ai oli, dă-mi vine să plângă cât nu știu ce bune.

00:05:26Cred că de la ceapă, da.

00:05:27Deci plâng de cât de bun știu că o să fie sosul Liviu.

00:05:31Haideți, bă, băieți, un pic mai repede, că suntem pe fugă.

00:05:34Cartofii sunt făcuți la fondant, caracatița e făcută, ceapă e pe foc.

00:05:38Elementele au fost gândite împreună, noi împărțim atribuțiunile ca să ne fie la toți ușor.

00:05:43Să dea Dumnezeu să iasă treaba bună.

00:05:46Am venit cu un scop, adică nu există pentru noi să nu luăm cuțitele, așa zicem noi.

00:05:52Doamne, a fi lăudat!

00:05:54Ceapte minute mai avem la montaj.

00:05:55Da, da.

00:05:56Astăzi ne vom trăi clipa, bucuria pentru care noi ne aflăm aici și după aia vedem ce se întâmplă.

00:06:02Nu ce grăbit dragă, trebuie să iasă perfect, dar morful nu mai am.

00:06:05Aia-i, super, bravo, bravo, bravo, bravo, rupă, ne-am făcut semele.

00:06:11Da, acum, vedem ce note luăm.

00:06:142, 1, 5!

00:06:15Ciao!

00:06:23Începe banda, merge banda.

00:06:27Triple!

00:06:28Nu cred!

00:06:30Vă vei aș face așa la ochi, dar nu pot acum.

00:06:32Triple, triple!

00:06:33Hai, cum merg alea, zici că-s trofele.

00:06:35Champions League-ul, pe-auia, fac conferență.

00:06:38Aici e când vrei să vii la șef la cuțite și vrei să visezi mare, băieți.

00:06:43Visezi, băieți!

00:06:45O, wow!

00:06:47O, wow!

00:06:49Wow, wow, wow!

00:06:50Băi!

00:06:51Bravo!

00:06:51Bun!

00:06:52Hai, bravo, băieți!

00:06:54Brine!

00:06:54Probă la battle aici, aia!

00:06:56Nu, asta e o probă de final aici.

00:06:58Un singurul concurent e aici, nu?

00:06:59Băi, dacă a făcut o singură persoană astea...

00:07:01Minim, minim, minim, 2!

00:07:03Minim!

00:07:04Asta este o sarmă.

00:07:07Da, bravo!

00:07:09Reinterpretată.

00:07:10Ce sarmă, mă?

00:07:10Da, mă, aici, da.

00:07:11Încel de la Caracate să încep.

00:07:13E un bucătar, sigur, 100%, doi bucătari, trei bucătari.

00:07:17Trei bucătari, a venit cu toate echipa aici?

00:07:19Este unul singur.

00:07:20Într-o oră?

00:07:21Da!

00:07:22Unul singur, e imposibil.

00:07:23Da, nu, vreau, mă, rog!

00:07:24Aici este sarmă o reinterpretată, cu măligă, cu smântână.

00:07:27Un raviolo care a vrut să fie o sarmă.

00:07:29Da.

00:07:30Carnea...

00:07:30Nu are intensitatea, care de obicei are o sarmă.

00:07:33Am mâncat și o sarmă.

00:07:34La praznic.

00:07:34Când mânceam, am niște praznici.

00:07:36Praznic?

00:07:37Praznic, ce, pomană sau ce?

00:07:38Pomană, așa, nu, nu, nu, praznic e praznic, pomană e pomană, mă, praznicul e o sărbătoare.

00:07:44Băi, praznicul nu.

00:07:45Mă zic eu cum e viața.

00:07:46Ia zi de-ne tu, mă, hai cum e o sărbătoare, hai că știu, hai că știu, hai că știu.

00:07:49Dacă eu m-am crescut acolo, la când ești la bărcănești, tu faci praznic, după ce-o murit, acasă faci praznic.

00:07:56Aia e pomană.

00:07:56Pomană e aia, mă, mă, e praznic.

00:07:58Năniță, trebuie să-i dai un telefon să-i explici.

00:08:01Ce-i praznic? Praznicul e sărbătoare.

00:08:02Ce este praznic?

00:08:03O chem.

00:08:04Hai, uite, uite, ia să vedem.

00:08:06Gata, m-ai stresat, o chem pe năniță.

00:08:08Hai, sună pe năniță.

00:08:09Să guste că se întărește caracatiță.

00:08:12Gata, liniște, liniște, liniște.

00:08:14Năniță, ce faci, năni?

00:08:17Bine.

00:08:18Năniță, e adevărat că când murea cineva și mergeam la bărcănești, când era mama așa, să face praznic după ce-o murit, năni?

00:08:26Da, da, da, da, praznic, praznic, pentru cei adormi stând de pomană, da.

00:08:31Mulțumesc, năniță, nu, pentru că ei insistau că au zis că era de așa, de, nu știu, vechi, are ideologiile lui.

00:08:37Nu, vechi, eu lăsă-l.

00:08:39Nu lăsă-l, să vrea să schimb pe mama.

00:08:41Ia, sună-mă, pă, maică-ta.

00:08:43Ce-a lănițat?

00:08:43Pa, pa.

00:08:44Hai, de capul.

00:08:45Eu zic să facem un petrecer și aia e.

00:08:48Mamă, vezi că ești în emisiune aici și ne aud de toată lumea.

00:08:51Spune și mie ce înseamnă praznic la noi, când mergeam, când mergeam la praznic.

00:08:54Ce era la un praznic?

00:08:55Un praznic era ziua de o sărbătoare de ziua numelui care e familie.

00:09:01Ei zic că praznic e ăla după ce moare, dar praznicul e sărbătoarea, nu?

00:09:04Da, coric.

00:09:05Bine.

00:09:06Sărămâna.

00:09:10Uite, mă, scrie și aici.

00:09:12Sărbătoare bisericească, zi în care nu se lucrează.

00:09:15Petrecere mare, bancheri, chef, ospăți.

00:09:16Dacă năriți au zis că praznicul e după ce a murit, gata, tu aia e.

00:09:19La Moldova, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, bă, că și eu sunt o pinouă de astea.

00:09:24La noi era praznicul când mama este Elena și tata era Constantin și el.

00:09:27La sfântul Constantin și Elena făceam tot timpul praznic, știi?

00:09:30Bă, și la mine tot la pomână mergeam.

00:09:32La pomână, da.

00:09:33Mamă, ce macabrii sunteți, gata cu praznicul vostru.

00:09:38Scuzați-ne.

00:09:39Hai să vedem, mă, cu la catată.

00:09:39Scuzați-ne, concurență, ar trebui să ne...

00:09:41Ne spui după aia la tine cum se spune.

00:09:43Nu știu de știu.

00:09:44Măiți, aici aveam o caracatită cu un cartof fondantă,

00:09:48făcută așa în siri franțuzesc cu mult unt.

00:09:50Iureul ăsta din ce este?

00:09:51Măr și apio.

00:09:53Caracatită-i cam tare.

00:09:55Păcat.

00:09:56Noroc cu ceapa asta că se salvează mai multe.

00:09:58Atâta, atâta.

00:09:59Nu, nu.

00:10:00Că aveam mai mult timp, n-am aici ce face.

00:10:02Nu, sper să nu ne costă.

00:10:04De certul ăsta e un fel de... spune ce este ăsta.

00:10:06Gombot.

00:10:07Nu, nu.

00:10:08Este papanaj ăsta de aici.

00:10:10Așa.

00:10:11Bine.

00:10:12Da, mă.

00:10:13Papanaj fiert e.

00:10:14Da, fii atent că da.

00:10:16E cald băieții în mijloc.

00:10:18Sper că-o găsit foietinul ăla, mă.

00:10:22Singur sunt niște persoane pregătite,

00:10:24niște bucătari pregătiți,

00:10:26care au vrut să demonstreze tot ce știau în proba asta.

00:10:28Și într-o oră să faci și dacă sunt îndoi,

00:10:30toate preparatele astea nu e ușor.

00:10:32Bă, dar dacă a fost unul singur?

00:10:33Unul singur, dacă a fost astea...

00:10:35Da.

00:10:36Nu cred, n-are com.

00:10:37Bă, important e că lumea să vadă implicarea noastră și tot.

00:10:46Este, vezi, cu posa al treilea close.

00:10:48Ai numărat?

00:10:52Ai, mamă!

00:10:53Bună, bună seara!

00:10:59Ce faceți, bă, băieți, bă?

00:11:01Patru!

00:11:02Pe tine te știu de la Oradea că faci bucătăria românească reinterpretată.

00:11:06Da.

00:11:07Deci eu-i cunosc pe toți, dar lasă-i, băieți, să se prezinte.

00:11:10Hai, începem de la tine.

00:11:11Mă numesc Porum Dragoș, am 28 de ani.

00:11:13Porum?

00:11:14Porum, da.

00:11:15Mișto.

00:11:16Am numele perfect pentru a fi un bucător.

00:11:17Și fac meseria asta de la 16 ani.

00:11:19Bravo!

00:11:20Bravo!

00:11:21Sunt Anei Liviu Florin, am 36 de ani și fac meseria asta de 8 ani.

00:11:25Bravo!

00:11:26Bună seara, eu mă numesc Ștef Alexandru, mă bucur să fiu aici.

00:11:29Am 25 de ani și sunt mezinul echipei.

00:11:32Da.

00:11:33Eu sunt Berce Răzvan, am 36 de ani.

00:11:36Fac meseria asta din dragoste și pasiune, inspirat și de mama și de bunica mea,

00:11:40Daya, unele preparate reinterpretate și, cumva, îs, elementul de legătură

00:11:46dintre toți băieții ăștia frumoși și echipa mea.

00:11:49Ok.

00:11:50Deci, reprezentăm restaurantul Artemis din Oradea.

00:11:53Mai avem și un proiect separat de eu.

00:11:55care se numește Bucătar la tine acasă.

00:11:57Ăsta e un private chef.

00:11:59Ne deplasăm la oameni cu toată logistica.

00:12:01Încercăm să creăm un live cooking, un vibe între oameni.

00:12:04Avem și un grill cu foc.

00:12:05Ăsta e cumva asemnătura noastră care e recunoscută în toată Oradea.

00:12:09Știe lumea că noi suntem băieții cu grillul.

00:12:12Bine, mai avem și startere, chestii amuzbușuri care le servim.

00:12:16Dar mergem pe faindare.

00:12:17Bine, ce stili sunteți?

00:12:18Ne adaptăm.

00:12:19Până la deserturi care ștef pe deserturi.

00:12:21Asta e pasinut.

00:12:22El e bossul.

00:12:23El e copilul nostru de deserturi.

00:12:25Băceam și eu asta acum mulți, mulți ani în urmă.

00:12:27Cine o să de private chef, așa-i spunem.

00:12:29Private chef.

00:12:30Și mergeam acasă la locație la oameni.

00:12:32Erau și două persoane și trei onomastice.

00:12:34Chiar cine de dragoste sau asta?

00:12:36Bine, noi facem undeva și până în 180.

00:12:38A, deja e.

00:12:39E și eveniment.

00:12:40Da, dar 100 de persoane să le faci la cineva acasă, nu stui.

00:12:43Nu e și-a de făcut.

00:12:44Nu mai poate să ofere calitatea pe care ei o ofere de obicei și de aceea nu se duc mai sus.

00:12:48Și e foarte bine.

00:12:49Bine, ideea e că dacă vrem să facem fine dining sau ceva casual fine dining, îmi place mie, că șef Richard poate e acolo la fine dining și să zic...

00:12:57Mai casual.

00:12:58Și edificat cu steaua care a primit-o.

00:13:01Eu zic casual fine dining, că nu o să ajung așa, poate dacă o să ajung, e un scop de-a meu.

00:13:05Poate cine știe, dar poate nu mă mai lasă nevasta undeva să uită la mine și mă vede.

00:13:14Îmi place să zic că facem un casual fine dining și, cum am zis, ne ducem în mai multe direcții pe care noi știm că le stăpânim.

00:13:21Dar tu mi-ai zis că e 36 de ani, dar nu mi-ai spus de când lucrezi în bucătărie.

00:13:25Cam 11 ani. Eu înainte am jugat fotbal.

00:13:28Fotbal.

00:13:29Făce ai zis mingea, lasă mingea.

00:13:31Ai luat cuțit.

00:13:32Ai luat cuțit.

00:13:33Ai luat cuțit.

00:13:34Eu am făcut construcții.

00:13:35Construcții.

00:13:36Da, am făcut facultatea de Arhitectură și Construcție.

00:13:38Construiai tu?

00:13:39Da.

00:13:40Arhitect?

00:13:41Se învede.

00:13:42Ca să vede.

00:13:43Ce a fost?

00:13:44Ce a fost?

00:13:45Ce s-a întâmplat?

00:13:46Mi-a plăcut tot timpul bucătăria de mic.

00:13:47Ce tu?

00:13:48Eu am început de la 16 ani direct în bucătărie.

00:13:50Asta am vrut de mic, asta am continuat să fac până ziua de astăzi.

00:13:53Băieții, e chiar frumos să vă văd așa uniți, să văd o echipă așa toată neagră.

00:13:59Sper că nu dă 2 ani.

00:14:02Care considerați voi că e cea mai mare realizare de-a voastră?

00:14:06În primul rând faptul că am ajuns aici și am vreo să facem 3 preparate într-o oră,

00:14:10pentru care eram în dubii dacă o să ne iasă toate într-o oră,

00:14:14și pentru faptul că proiectul nostru prinde amploare și din ce în ce mai multă lume ne apreciază.

00:14:19Dar să știi că aici preparatele toate se fac într-o oră.

00:14:23Numai într-o oră se facă preparatele, da?

00:14:26Și de multe ori nu sunteți în patru, sunteți singuri.

00:14:28Nu e nicio problemă.

00:14:29Nu e nicio problemă.

00:14:30Nu e frică de asta.

00:14:31Pentru tine?

00:14:32Pentru că suntem astăzi aici și faptul că suntem practic o familie aici.

00:14:36Noi patru, ne venim ca frați.

00:14:38Unde am mers cu ei, vreau să spun, niciodată nu m-am făcut de râd.

00:14:41Îl lipsești tu.

00:14:42Pentru mie cea mai mare realizare e o oportunitatea asta care îmi da tot Dumnezeu de a găti cu ingredientele lui.

00:14:48Adică am găsit o mare admirație pentru plantele aromatice, pentru carne, pentru legume, fructe.

00:14:54Și mă consider foarte bine cuvântat să pot să fac parte din echipa asta și cu ei împreună să creiem ca și un act de dragoste.

00:15:00Cum zicea și marele, Raymond Blanc, a găti este un act de dragoste și asta mă împlinește foarte mult ca și o artă frumos.

00:15:08Tu ești cel mai credincios dintre ei?

00:15:10Da.

00:15:11Să-i trag spumie.

00:15:14Da, să știți că ne-am motivat de multe ori.

00:15:16Cine are partea creativă?

00:15:18Răzvan.

00:15:19Da, cred că asta e o abilitate mare de-a mea de a crea...

00:15:22Ok, tu ești creatorul la farfurile astea.

00:15:24Ideea e în felul următor. Am venit aici pentru că știu prin câte am trecut pentru bucătărie, știu ce am făcut ca să ajung aici.

00:15:31Am jucat fotbal înainte, n-aveam nicio treabă și mi-am urmat visul chiar dacă mi-a fost greu.

00:15:36Și acum vreau să motivez tineri care vor să urmeze meseria asta și să nu se lase niciodată oricât ar fi de greu.

00:15:43Să o facă cu dragoste și cu pasiune și respect vis-a-vis de toate ingredientele care le punem în farfurie.

00:15:50Vorbești foarte frumos despre bucătărie și pasiunea ta să știi că trece mai încolo de cuvinte și asta este foarte bine.

00:15:57Trece de ecran.

00:15:58V-am zis, gătesc emoțional și emoționalul ăla care să-mi dea în boldul ăla, nu știu, să creez.

00:16:03M-a întrebat șef Richard, cine-i Creatorul? Creatorul-i Dumnezeu în primul rând?

00:16:08Și eu cu harul de la el ajung de acolo.

00:16:10Spune Creatorul-i Dumnezeu, doar doarele ideile și împreună faceți creația.

00:16:15Ce frumos a spus și tu ăla.

00:16:17Întrebarea e una singură.

00:16:19Ați venit aici, am patru.

00:16:21Ați făcut trei farfurii.

00:16:23De ce nu ați făcut patru?

00:16:24Da.

00:16:25Buna întrebarea asta, așa e.

00:16:27Eu așteptam un singur bucător.

00:16:29Băi, n-a bă cum, Alex.

00:16:30Noi chiar credem că am oferit atenție și respect farfurilor, mai ales că le servim în fața dumneavoastră.

00:16:35Deci a fost oarecum o muncă de echipă.

00:16:37Acum poate o să zică lumea că tot insistăm cu munca de echipă.

00:16:39Da, asta facem, ăștia suntem noi.

00:16:41Asta suntem noi.

00:16:43Dar e fundamental în tot ce facem noi, ceea ce e și-o.

00:16:46Stă în picioare pentru că este o echipă.

00:16:48Și mai e ceva de adăugat.

00:16:49Dacă fiecare individ, adică voi, nu ați fi chiar o putere, nu ați fi putut să funcționați ca o echipă.

00:16:56Pentru că s-ar fi rupt lanțul undeva.

00:16:59Dacă ar fi să treceți mai departe, poate, prin absurd, o amnă fereste.

00:17:05Din ce echipe ați vreați să faceți parte?

00:17:07Deci eu ați așa, pe rând.

00:17:09La mine, șef Richard sau șef Orlando.

00:17:11Pentru că la mine una e pofta inimii, alta e mama la copii, să zic asta.

00:17:15Pofta inimii, asta e bună, asta.

00:17:19Și eu ați zice șef Richard.

00:17:21Cumva acolo a fost visul meu de mic.

00:17:23Că, vai, să ajung la un restaurant stelat.

00:17:25Bravo.

00:17:26Am o mare admirație pentru șef Massimo Botturas.

00:17:29Și știu că șef Richard a colaborat cu Dânsul.

00:17:32Așa că m-ar plucura...

00:17:34Ok.

00:17:35Am înțeles.

00:17:36Hai să mergem, să ne-am făcut echipa.

00:17:40E mai bine, ei patru dată, nu?

00:17:42Dacă ne l-ați fătos patru, nu?

00:17:44Dacă ne l-ați fătos patru, nu?

00:17:46Nu, nu.

00:17:48Ai tot ce-ți trebuie.

00:17:50Sincer.

00:17:51Voi aveți emoții astăzi?

00:17:53Am avut la început.

00:17:55Nu așa mare.

00:17:57Nici n-a trebuit băieți, că uite.

00:17:59Da, vezi cum.

00:18:01E pusit.

00:18:03Bine, mă.

00:18:05Nu se pune problema.

00:18:07Nu se pune problema.

00:18:09Mulțumim frumos.

00:18:10Mulțumim frumos.

00:18:11Dăm mâna cu dumneavoastră.

00:18:12Normal.

00:18:13Am adus un cadou de la Oradea.

00:18:17Doamne bat-o vină.

00:18:19Asta mă duc și mi-o beau toate băieți.

00:18:21Chitați-vă aici?

00:18:22Cuțitele.

00:18:23Am luat Cupa UEFA Champions League, Conference League, Inter toto.

00:18:27Le-am luat toate aici.

00:18:29Băi, sincer, eu v-aș vedea pe toți în echipă la Richard.

00:18:32Ca să putem să stăm noi acasă.

00:18:34Adică să stăm acasă, că degeaba mai venim.

00:18:37Bravo băieți, eu chiar sunt mândru să fac bucătarii ăștia în române.

00:18:40Mulțumim.

00:18:41Mulțumim.

00:18:42Mulțumim.

00:18:43Ceau, ceau.

00:18:44Bine băieții.

00:18:49Noi suntem B.R. Artemis și vă iubim pe toți.

00:18:52Da? Hai.

00:18:53Bravo băieți. Fiți buni. Fiți buni.

00:18:55Am completat noi îndemnul acestor talentați bucătari.

00:18:58Și asta în primul rând pentru că avem nevoie de energie pozitivă, inovație și curaj

00:19:04pentru a trece mereu la următorul nivel.

00:19:07Avem toate ingredientele pentru a da startul și susținerea perfecte pentru fiecare pasionat de gătit.

00:19:13Fie individual, fie în echipă.

00:19:15Și rivalitatea este un motor minunat al calității, pusă la treabă prin țară cu miza unei amulete.

00:19:22Orice s-ar spune, o locație poate fi cea mai bună sursă de inspirație.

00:19:27Portul turistic Mangalia. Aici m-am gândit să vă aduc astăzi.

00:19:33Nu ai avut o idee bună astăzi, ai avut o idee extraordinară.

00:19:35Superbă, Irina.

00:19:37Ce nostalgie am de portul ăsta a Mangalia, pentru că eu am făcut armata la Mangalia și chiar mi-era dor de port.

00:19:44Aici suntem în Mangalița, nu?

00:19:46Nu.

00:19:47Nu Mangalița.

00:19:48Mangalia.

00:19:49Dar aici să cresc porculeții mangalică?

00:19:51Nu.

00:19:52Nu chiar aici.

00:19:53Nu?

00:19:54Nu, nu, nu aici aici.

00:19:55Băi, Richard, fii atent aici.

00:19:56Purcușori nu o să găsim, dar eu sper să găsești o sirenă.

00:19:59Aaa, ce frumos.

00:20:01Brunetă.

00:20:02Într-un metru 80-un metru 85.

00:20:04Ok.

00:20:05Cu coadă cu tot.

00:20:06Cu coadă cu tot.

00:20:08Și cu o siluetă mediteraneană.

00:20:11Adică?

00:20:1260-90?

00:20:13Nu, astea nu le știu, așa.

00:20:15Așa, așa.

00:20:16Cu formă clepsidrică.

00:20:20Dragi sirene.

00:20:22Atenție.

00:20:23Uitați-vă în oglindă și analizați-vă bine.

00:20:28Dacă ești sirena care ai 1.80, ai părul negru și nu ești uscățică.

00:20:35Fă-ți curaj și vină la noi astăzi.

00:20:37SAUNE FOR PREZIDENT!

00:20:39YAY!

00:20:42Acum că ne-am lămurit și cu sirenele și cu locul în care suntem.

00:20:47Nu știu dacă observă cineva, dar v-am adus și un vin.

00:20:51Da, observat, observat.

00:20:52Aerosoli de la Morfatlară.

00:20:54Adică nu vă țin nici pe uscat ca să nu ziceți că nu sunt eu o gazdă minunată.

00:21:00V-am adus vinuț bun.

00:21:02Vorbim de Morfatlar, gama aerosoli.

00:21:05Și mi se pare că se potrivește cu voi pentru că este un vin care celebrează viața,

00:21:11care trebuie trăită fără conformitate.

00:21:15Exact așa cum sunteți voi.

00:21:17Și este un vin sprinten, freezy, are note de libertate, gata să-ți aducă aminte cât de spectaculoasă este viața.

00:21:26Începe chiar bine treaba.

00:21:28La malul mării Irina ne-a dus un vin, așa un rose, un vin albă și deja era altă poveste.

00:21:36Am vrut să vă înveselesc cu vinul, dar nu este adus așa pur întâmplător.

00:21:42Voi să-l și potriviți cu preparatul vostru de astăzi, pentru că vorbim și de pairing.

00:21:48Pairing, altă viață.

00:21:50Avem și o temă și o subtema.

00:21:52Asta-i subtema.

00:21:54Uimește-ne.

00:21:55Vorbim de pește astăzi, dragilor.

00:21:59Peștele are o carne fină, delicată.

00:22:01Foarte bine zici.

00:22:03Peștele este o carne care se gătește foarte repede.

00:22:05Pe aceea trebuie să-i lași gustul cât mai natural.

00:22:08E o probă chiar ușurică, zic eu.

00:22:10V-am adus niște plite superbe?

00:22:12Da, arată foarte bine.

00:22:13Cam așa se numește și proba noastră.

00:22:15Plită, pește și un vin bun.

00:22:17Te uiți stânga-dreapta, vinul-i vin.

00:22:19Plita-i plită, peștele nu-i.

00:22:21Peștișorii vreau să-i văd pe plite.

00:22:24Ai zis peștișorii.

00:22:26Peștișorii.

00:22:27O să vă dau o mașină la dispoziție.

00:22:30Și o să mergeți la Bogdan de la Ceaune,

00:22:33ca să vedeți captura zilei.

00:22:36Băieții vă așteaptă acolo.

00:22:38Peștii sunt deja aranjați.

00:22:40Iar voi trebuie să vă alegeți câte unul.

00:22:43Dar să nu fie același.

00:22:45Calcanul.

00:22:46Pentru mine, calcanul este regele mării.

00:22:49Nu știu cum s-a gândit tânia data asta,

00:22:51să nu ne dea biletele.

00:22:52Poate nu suntți așa un pic mai maturi.

00:22:53dar nu știu dacă e alegerea corectă.

00:22:56Pentru ce ne luptăm astăzi?

00:22:58Astăzi v-am spus că sunteți bombiță?

00:23:00Bombă! Încă bombă!

00:23:02Ei bine, sunteți bombiță!

00:23:04Bombă!

00:23:05Dumnezeu chiar ne-a mințele când văd bomba.

00:23:07Aia îmi dă la cap,

00:23:08pentru că sunt super importante.

00:23:10Ale trei amunete care sunt acolo în bombă.

00:23:12frumoasă, frumoasă.

00:23:14Trebuie să vină la tata acasă.

00:23:16Dă-ți puțin să vedem ce apare aici.

00:23:18Uite ce apare!

00:23:19Cine este aici?

00:23:20Uite cine este aici?

00:23:21Ești chiar tu, Alex!

00:23:22Băi, incredibil!

00:23:24Incredibil!

00:23:25Îi reflectă imaginați!

00:23:26Dar sunt și eu!

00:23:27Asta e problema!

00:23:28Lasă-mă că o iau eu!

00:23:29Bun dragilor,

00:23:30acum că ați înțeles tema,

00:23:31eu vă aduc aminte că pe lângă pește,

00:23:33care trebuie pus pe plită,

00:23:35trebuie să facem și un pairing.

00:23:37Avem două sortimente,

00:23:38aerosoli,

00:23:39fetească regală,

00:23:40Sauvignon blanc alb,

00:23:42și fetească neagră,

00:23:44și pinot noir.

00:23:45Bun!

00:23:46Bun!

00:23:47Bun, bun!

00:23:48Când vorbim de Sauvignon blanc,

00:23:50alb,

00:23:51vinul ne oferă o aciditate echilibrată,

00:23:53ceea ce face din el un vin moale și generos,

00:23:56cu un gust remanent plăcut.

00:23:59Când vorbim de fetească neagră și pinot noir,

00:24:02este un vin sec,

00:24:04iar ca gust,

00:24:05veți simți un gust plăcut de zmeură îmbogățit cu citrice,

00:24:08pomelo și greprud.

00:24:10Cine ne jurizează, Irina?

00:24:12Este un șef foarte simpatic,

00:24:14care m-a sunat și mi-a spus,

00:24:16și mi-e dor și mi-e de mare.

00:24:18Am auzit că mergeți pe acolo.

00:24:20Și mi-e poftă să mănânc ceva extraordinar,

00:24:23făcut de șefii tăi.

00:24:25Ce-am zis?

00:24:27Bine, Vlad!

00:24:28Zis și mă puteștește!

00:24:30Vlad Pădurescu!

00:24:31Vlad Pădurescu!

00:24:32Vlad Pădurescu, dragilor!

00:24:34Putea să nu fie amuletul.

00:24:35Exact!

00:24:36Îmi duc aminte de ei în sezonul trecut,

00:24:38nu dar trei,

00:24:39trei ăla am rămas aici în gât.

00:24:41Doamne ajută!

00:24:42Băi, mi-mi ajuge peștele ăsta astăzi!

00:24:44Da, pentru el, da!

00:24:46Pentru Vlad?

00:24:48Nu-mi fura ideea, vechi-o!

00:24:52Azi e chiar greu!

00:24:54Băiți, eu aleg primul, da?

00:24:56Hai, intrați, vei deschid ușa!

00:24:58Plecăm, ne urcăm frumoșele în mașință

00:25:00și mergem în vama vechi.

00:25:02Bă, și începe!

00:25:03Eu iau calcanul ca să nu...

00:25:04Ăsta care să fie deată lumea.

00:25:05De ce?

00:25:06Că ce să-i tu calcanul?

00:25:07Că vreau și eu calcanul.

00:25:08Vreau tot fisați pe calcanul.

00:25:09Păreau că numai calcanul există.

00:25:11Bă, hai mă să nu luăm niciunul calcanul.

00:25:13Că toată mea vrea calcanul.

00:25:14De ce nu luăm calcanul?

00:25:15Nu-l luăm cel mai bun.

00:25:16Mă, nu poți să iei calcanul tu, Orlandu,

00:25:17că l-ai gătit de vreo 3-4 ori calcanul.

00:25:19Nu-l luăm!

00:25:20Nu-l luăm, niciunul, nu-l luăm.

00:25:21Dar nu mai luăm calcanul.

00:25:22Vreau și eu calcanul.

00:25:23A zis, știi ce?

00:25:24Hai mă, fără calcanul.

00:25:25Nu alege nimeni calcanul.

00:25:26Eu vreau să fiu inspirat de la natura peștilor

00:25:28care s-au pescuit în noaptea asta.

00:25:30Da.

00:25:31Vreau să ajung acolo să văd efectiv ce are Bogdan,

00:25:33ce este acolo, ce pot să aleg.

00:25:35Și acolo îmi vine partea creativă.

00:25:36În momentul ăla, nu vreau să mă gândesc prima.

00:25:38Hai să ne organizăm cu alesul.

00:25:39Aleg eu prima.

00:25:40Azi, mă, băieți.

00:25:41Știi ce ghinior am avut eu sezonul trecut.

00:25:43Hai mă, să aleg eu primul, mă.

00:25:45Domnul, băi, băi, băi.

00:25:47Eu câștig astăzi, eu aleg ultimul astăzi.

00:25:49Da, de ce să aleg ultimul?

00:25:50Pentru că așa trebuie să ai credere tine, manipulatorule!

00:26:08Ole!

00:26:09Mamă vechi, am ajuns!

00:26:11Întâmpină Bogdan cu o masă plină cu 5, 6, 7, 10 specii de pește de Marea Neagră.

00:26:18Noi avem peștele proaspări și vrem să aducem clienților, nu numai gustul mării în farfurie, direct Marea Neagră o aducem în farfurie.

00:26:25Asta ce veziți în fața voastră e peștele ce a fost în năvod ieri.

00:26:28Deci, practic, ce prinz ai avins, nu?

00:26:30Ce prindem ai avindem?

00:26:31Eram așa, un pic așa, îndecizi, nu știam bine.

00:26:34Ficiar, pentru tine, că tu nu prea ești familiarizat cu peștiul ăștia din Marea Neagră, da?

00:26:38Hai să începem de aici. Asta este o pălămidă, sau să-i mai spune și tonul românesc.

00:26:43Tonul de Marea Neagră. Da? Ok.

00:26:45Vechiul e super apasionant de pești, eu când îl aud în sfârșitul de o săptămânie, când nu muncem el.

00:26:49Unde ești vechi, eu? A, sunt la pescuit. E când termină filmă, el le pleacă la pescuit mereu, trei zile.

00:26:54Avem hamsia, care este un pește extraordinar de gustos.

00:26:57Era și niște scrumbie, era și niște stavrid.

00:27:00Avem un chefal.

00:27:01Era și un calcan acolo. Era și un calcan.

00:27:04Aici avem un zargan.

00:27:06Este un pește complicat. Ai dat seama că ăsta o să-l iau eu, da? De asta îți ai zis așa.

00:27:12Nu mai punem în apel, că ăsta ai rezervat deja.

00:27:14Foarte surprins că ai s-a ales zarganul.

00:27:16Ăștia mii dai mie. Gata.

00:27:18Un pește foarte gustos. Doar că zarganul are foarte multe oase.

00:27:21Nu mai strâm. Eu am luat asta.

00:27:23Tu ce ai luat asta?

00:27:24Eu iau asta.

00:27:25Am ales cel mai șmecher pește de acolo.

00:27:27Un mix de pești.

00:27:30E și sprot, e și hamsie și cuvide.

00:27:34Așa mai indecis.

00:27:35Eu am plecat de la ideea să fac o salată de hamsie, să prejuzesc niște hamsie.

00:27:41Eu mă vedeam relaxat așa cu berea lângă mine, că am uitat de cine vine să jurizeze.

00:27:46Am uitat de absolut tot. Eu eram în vamă, eram pe vibe, eram ce mișto.

00:27:52Mă, eu cred că iau tunul românesc. Nu l-am făcut niciodată.

00:27:55Tunul sau tunul?

00:27:56Tunul.

00:27:57Tunul.

00:27:58Eu am să fac asta. Am să folosesc o materie primă din teritoriu.

00:28:01Asta-i identitatea. Materia primă din teritoriu, pusă cu identitatea mea.

00:28:04Ștefan se uita el așa, mă, să iau calcanul.

00:28:09Ar fi vrut să ia calcanul, doar că noi am zis că nu luăm calcanul.

00:28:12Și a luat până la urmă, a luat chefal.

00:28:14Și la un moment dat îl luă pe Orlando.

00:28:17Pune mâna pe calcanul.

00:28:19Ce faci, mă? Băi, băi, băi.

00:28:21O ce mă?

00:28:22Măi, Orlando. Măi, Orlando.

00:28:23Băi, băi, băi, aia este șa.

00:28:25Băi, băi, aia este șa.

00:28:28Păi nu l-ați ales. Eu fac doi pește. Acum ca, ce să fac. Asta-i.

00:28:30Am discutat noi, băi, nu alege calcanul.

00:28:31Ce să faci?

00:28:32Băi, băi, băi, băi, băi.

00:28:34S-a făcut ce a făcut ce a luat?

00:28:35S-a făcut cine a luat calcanul?

00:28:36Păi, aia de. A zis, nu luă calcanul.

00:28:38S-a făcut că a alegești pronto.

00:28:40Toată lumea, toată lumea era îmbulțumită, știi, că a luat-te la urmă astea de aici și după aia a luat calcanul ultimul.

00:28:46Nu e cel mai fair play, dar totuși e un joc, vrei să câștigi, ne jucăm în bombă, a trebuit să joci toate armele.

00:28:52Eu v-am mai zis odată, hoțul strigă hoții, de fiecare dată fentează sistemul.

00:28:57A început să se descute șeful manevrelor.

00:28:59Nu, nu, nu, rămâi la prima alegere, rămâi la prima alegere, ai pus mâna.

00:29:03Dincolo de manevruțe, șefii trebuie să se apuce de gătit, iar în acest sens au despus Irinei cu ce vin vor alege să facă pairingul.

00:29:20Inspirații de soare și de aerul sărat de mare vor lăsa imaginația să le zboare ghidată de papilele lor rafinate de maestri culinari.

00:29:29Mi se pare super natural să facem un pairing cu vin și acum trebuie să înțelegem o dată ipologie de carne care avem.

00:29:36Dacă să ne ducem pe un rozet, o pe vin alb, desigur nu roșu.

00:29:39Vin rozet sec, ăsta e.

00:29:41Rozet la tine?

00:29:42Da.

00:29:43Alex?

00:29:44Eu o să-l gătesc astăzi cu vin alb.

00:29:45A meu?

00:29:46O să meargă cu vin rozet, desigur.

00:29:48Și, Ștefan?

00:29:49Rozet.

00:29:50Am notat.

00:29:51Gătiți frumos și veni.

00:29:53Așa, să vedem cum face cu calcanul ăsta.

00:29:55Hai, lasă-o, nu mai vorbi cu calcanul, că ești...

00:29:59Cu calcanul ăsta.

00:30:00Băi, nu credeam că faci din astea.

00:30:02Supărare mare cu calcanul ăla.

00:30:04Nici nu mai m-am urlat.

00:30:05Lasă.

00:30:06Bă, că mă ia și plânsul și râsul în același timp.

00:30:08Adică, e un șoc pentru mine, Orlando, să știi.

00:30:11Ne înțelegem, batem palma între ghirii mele.

00:30:14Că nu luăm calcan, bă, și tu e calcan.

00:30:17Țiar calcanul de râs.

00:30:19Mai cred eu în tine, Orlandit.

00:30:22Ai văzut ce mi-a făcut, mă, Alexandra, Orlando?

00:30:25Să nu luăm calcanul, să nu...

00:30:28Spine.

00:30:29Da, fraierii de data asta, să știi.

00:30:31Văsăm aici așa frumos.

00:30:33Și gata.

00:30:34Calcanul meu este gata.

00:30:36Cred că îl facem mai mult ca să ne agite pe noi.

00:30:39A luat și sprotul ăla.

00:30:40Are el o tactică acolo.

00:30:41Vrea să joace puțin cu mințele noastre,

00:30:43mai ales cu al lui Ștefan.

00:30:45Aaaa, dar ce faci, mă?

00:30:47Fac și o salată.

00:30:49Vreau să știi hamția?

00:30:50Da.

00:30:51Fac și o salată, da.

00:30:52Stai, mă, tu folosești doi pești?

00:30:53Parcă era doar unul, un calcanuță.

00:30:54Acum te văd și cu...

00:30:56Aaaa, mă, ai început, iar vezi-ți de ale ale tale, bă, frate, bă.

00:31:00Bă, dar dacă tot are dreptate, Ștefan.

00:31:02Ai început cu ăla, era un singur pești, ai luat doi pești.

00:31:06Acum, tu folosești doi pești?

00:31:07Da, mă, ca să nu mă certească, nu i-am folosit pe amândoi.

00:31:10Eu nu mai știu ce faci, eu știu că trebuie să alegem doar un pește.

00:31:12Ai înfraierit sistemul astăzi?

00:31:14Dar de ce mai avem aceste tematice atunci, nu?

00:31:18Calcan, fac pentru echipa asta minunată.

00:31:21Deci nu o să apară calcanul în farfuria mea, decât într-un mod de anecdotă.

00:31:31Cât vor rede colegii, vom vedea.

00:31:33Fiindcă atunci când vine vorba de amuletă, pe deasupra una bombă, nimănui nu-i mai arde de anecdote.

00:31:39Și uite așa sfârâia peștele-n tigaie la Mangalia.

00:31:42Revenim la prezentul competiției în bucătăria noastră, unde rețetele își fac de cap, clocotesc, fac spume, se înfoaie, dau pe alături, cu multe emoții, cu multe speranțe și mai ales o dorință sinceră la o primă victorie, să intre următorul concurent.

00:32:00Bună seara! Numele meu Kishor Thami, sunt din Nepal. Am 29 de ani. Astăzi pregătesc eu mâncarea chinezescă.

00:32:11Eu am ajuns la România în 2018. Acum eu singur aici și familie în Nepal.

00:32:21România la mine e acasă, acum foarte bine.

00:32:25Am cumpărat la Nepal ceva, grădina, am stres banii aici. E bine, mie e bine acum. E bine.

00:32:34Prima zi am fost la Sinaya, am venit în Sinaya, am lucrat acolo 2 ani ceva și după am schimbat la muncă.

00:32:42Mie place bucătarul. Da, eu când de mic așa, am lucrat ajutor bucătar, ajutor bucătar și acum bucătar e vină.

00:32:52Fiața mea e vină. România mi-e place și domnul e aici, în România.

00:33:01Acum faci cetățenii, România. Dacă ai ști că îmi laseb la cuțet, eu deschide ceva restaurant,

00:33:09mâncare la noi, în Nepal. Să adunți mare bucătară la visul meu.

00:33:16Un vis măreț, cam cât muntele Everest. Până când i se va măsura altitudinea culinară, ne întoarcem în timp la manul mării.

00:33:23La începutul probei m-am gândit așa, să facă sosul de plachie, să fac pe pinta, cu ceapă, cu ala.

00:33:30Plita este foarte încinsă și în momentul când am pus ceapa,

00:33:35O să-i dai mai aici la plita asta.

00:33:39Am început să ia foa. Pe aia s-am regândit deja preparat-o.

00:33:43Fac în crăticioară sosul.

00:33:45Uite aici fac sosul ponzu.

00:33:47Hai să fac un ponzu cu agrume.

00:33:49Am pus mai multe în el, nu e un ponzu normal, clasic.

00:33:52Chestia cea mai importantă, când pui soia asta, diluești soia în tigaia, pui și un pic de zahăr brun.

00:33:56Mai bag un pic de portocală.

00:33:58Chiar bun.

00:34:02Am văzut niște frunze super mișto, am zis că ele e frig, le pun pe plit, așa super elegant, să fie de super farfuria.

00:34:07Frunze pe plită, le-ați mai văzut o dată frunze pe plită?

00:34:10Noi trebuie să facem o salată de fenicul.

00:34:12Fac un sos veluté din ce a rămas de la pește.

00:34:16Mai inobilez puțin cu caviar.

00:34:18Aici o să fac o salată de hamsie cu ceapă murată.

00:34:23Fac niște stavrid dat prin făină care se iasă așa mai crocant.

00:34:28Fac un alt stavrid dat prin mălai, ambele prăjite în ulei.

00:34:33Tonul românesc, uite-lea, ce frumos e.

00:34:35Și l-am și afumat un pic, să-i dau un pic de fum, așa cu un pic de lemn de cireș.

00:34:40Uite-lea.

00:34:41Oooo.

00:34:42Ăsta-ți fum.

00:34:43Da, l-a fumichez un pic.

00:34:44Asta e cațobusii style.

00:34:45Cațobusii style.

00:34:46Da, puțin, puțin, numai așa.

00:34:47Asta, hai bă, cât ăsta.

00:34:48Numai așa, numai așa.

00:34:49Uite-așa, uite-așa, da, da.

00:34:51Oooo.

00:34:52Doamne câte oase are ăsta.

00:34:54A fost o muncă de chinezii, spun eu, dar până la urmă a reușit.

00:34:57A, și un pic arsă.

00:34:59Exact cum vreau.

00:35:01Să fac o emulse, un sos cu lămâie arsă.

00:35:04Pun muștar, sare piper, ulei, pună coaja galbenă, doar galbenă arsă,

00:35:10și suc de lămâie, toți care și-a luat și el în arsură, ca să-i dea tenta aia gustoasă preparatului.

00:35:17Orlando, ți s-a răcit calcanul mă aici?

00:35:19Cum adică s-a răcit?

00:35:20Păi cuptorul arde scris.

00:35:22Eu nu știu ce faci, după la urmă, calcan sau?

00:35:24Calcan mă, o să duc filmul ăsta până la capăt.

00:35:29Gata.

00:35:30Eu sunt mulțumit de preparatul mă a ieșit.

00:35:32Eu am preparat fresh, peștele.

00:35:34E pește, la plită.

00:35:36Preparată, tradițional, la marumări.

00:35:39Îmi place, l-am gustat atâtea ori.

00:35:41E ce trebuie.

00:35:42Marea neagră, un pic de tradițional.

00:35:45Am vrut să le împim pe toate.

00:35:47Erau puține elemente în făfurie mea.

00:35:49O făfurie care pare simplu, dar combinația asta de guste, pusă împreună,

00:35:53care te duce din România, pleci din Constanța și cu capul te duci, te transformești în Asia,

00:35:58cu pește tradițional aici din Marea Neagră.

00:36:00Și când o mănânci la palatul tău, te simți un pic între portul de Osaka și portul de Mangalia.

00:36:06Mangalia și Osaka să găsesc în farfurie asta.

00:36:12Ideea e că nu e important unde gătesc.

00:36:14E important că e despre bucătărie și poate să fie în fiecare loc din lume.

00:36:18Eu am avut norocul și am gătit chiar peste tot.

00:36:21Și mi se pare super frumos să mențin și să transmit aceeași identitate în fiecare context.

00:36:27Băiți, înainte să plecăm spre București, hai să vedem ce am făcut aici.

00:36:39Începe degustarea și, normal că a trebuit să-mi țin povestea până la capăt, am pus pe masă farfuria cu calcanul.

00:36:47Am hătărât cu duții să nu ia nimeni calcanul.

00:36:51Când am ajuns la pește, când am ajuns la pește acolo la...

00:36:54Am mers la pește.

00:36:55Să alegem peștele.

00:36:57Nu mai vorbesc, nu mai zic nimic, pentru că Orlando nu mă lua să vorbesc.

00:37:02Păi ce mai e de zis?

00:37:03Nimic.

00:37:04Simțeam că lucrurile escaladează și am zis că este momentul să mă oprez.

00:37:09M-am păcălit, asta este mâncarea pe care am făcut-o pentru echipul.

00:37:14A, tu ce mă? Orlando, Orlando.

00:37:17Ești provocator astăzi.

00:37:19Nu, să mă, am zis să încheiem și noi într-o notă mai funny, așa.

00:37:23Da, asta ți se pare în banii ție?

00:37:25Da, mă, dar ce am făcut, mă?

00:37:27Mare șmechel.

00:37:29De unde începe?

00:37:30Păi, dacă tot am văzut.

00:37:31Hai că e un starter.

00:37:32Hai.

00:37:33În starter rece.

00:37:34Richard a făcut ceva minimalist.

00:37:36Din punct de vedere vizual, farfuria lui Richard iarăși este pus acolo pe podium.

00:37:42Am făcut palamită legeră afumată.

00:37:45Palamidă.

00:37:46Palamidă?

00:37:47Palamidă, scuze-mi.

00:37:48Palamidă.

00:37:49Palamidă.

00:37:50Luați și vă bucurați.

00:37:52Am făcut niște cubetele de palamită, cu un pic de ulei așa de măsline, am pus tartarul deasupra,

00:37:58am pus neonizea de usturoi, am pus un pic de caviar, sau am uitesc mineralitate la palat, partea sapidă.

00:38:02de mare, puternică, intensă, dar elegantă.

00:38:06Tăticule, ce zici de mâna fiului tău?

00:38:08Mai nervez, ești enervat de bun.

00:38:11Da.

00:38:12Din data asta chiar ești enervat.

00:38:14Ești chiar enervat.

00:38:15Richard are această caracteristică, farfuriile lui dau multă prospețime în ele.

00:38:22A dus palamita, unde nu credea niciodată că o să ajungă în viața ei.

00:38:29La el se vede talentul, se joacă cu ingredientele, dar le pune în așa fel încât tu să bagi în gură exact ce își dorește.

00:38:36Mamă, mamă.

00:38:37Pentru mine e bucurie cea mai mare.

00:38:39Normal, luptăm pentru o muletă, luptăm pentru bombă, dar așa colegii să rămână fără vorbe la o farfurie de a ta, pe mine mă face mândru și mă face fericit.

00:38:46Mai continuăm degustarea?

00:38:48Degustătorul e important, dar ei pentru mine sunt cei mai importanți.

00:38:52Eu am ales să fac astăzi ceva mai pe tradițional, o plachie, un pic reinterpretată, cu chefal, făcut pe plică.

00:38:59Și o emulsie de lămâie arsă, care era interesant, era partea aia acidă, dar arsă un pic pe plică, mi-a plăcut mult.

00:39:07Mă, sosul e foarte bun.

00:39:09Ia să văd și mamăriga și peștele ai gătit.

00:39:11Bine.

00:39:12Chiar simțai gustul ăla de mâncare autentic, așa, cu pește.

00:39:15Bine, mă, popică! Bravo!

00:39:17Hai să vedem aici ce avem.

00:39:19Avem un zargan pe care l-am pus pe un pat de salată de fenicul și castravesc ca să-i dea partea proaspătă.

00:39:25Vechiul și feniculul.

00:39:26Bă, fenicul și leuștea în sezonul ăsta cred că s-o folosit ca niciodată.

00:39:30Aici avem un sote de linte și o maioneză aromatizată cu boia.

00:39:36Toate elementele așa puse împreună sunt bune.

00:39:40Veloteul ăsta îmi place și cu icrele astea negre.

00:39:42Și peștele ai reușit să-ți scozi toate oasele.

00:39:45Că ăsta e un pește care are foarte multe oase.

00:39:47Are foarte multe oase.

00:39:48Te-am văzut acolo, mă, că te-ai genuit la oase de sprânceni, tăticu.

00:39:51Au ieșit până la urmă, au ieșit destul de bine.

00:39:53Haideți, beți!

00:39:54Deci avem niște stavrid, unul este prăjit,

00:39:57altul este făcut pe plită, niște mămăliguță, o salată cu hamsie.

00:40:00Eu am încercat să merg într-o zonă foarte safe,

00:40:03am încercat să reproduc cu un gust autentic, cu un gust cu care cu toții ne-am întâlnit.

00:40:09Mă, dar ce ai pus să mămălig asta?

00:40:10Are lapte și unt.

00:40:12Și puțin usturoi.

00:40:14Mămăliguța mie mi se pare foarte bună.

00:40:16Chiar mi-am făcut treaba, sunt mulțumit și aștept să văd ce gust o să adopte astăzi Vlad.

00:40:24Sunt trei fafurii cu care pot să mă joc azi, una mai puțin, nu dau nume, începe cu O și se înmină cu O.

00:40:34Sunt foarte încrezitor pentru astăzi.

00:40:40Tu nu știi filmul cu ce chici am pentru că nu ești fan.

00:40:43Până să vorbești, eu zic să mai crești.

00:40:45Care e bișul tău preferat?

00:40:47Miți cu cartă prezit.

00:40:49Pot să fiu, eu tu ești omul adevărat, mă.

00:40:51O să dau cuțitul de aua.

00:40:53Buna seara!

00:40:54Buna seara!

00:40:55Am fost la John Casablanca în Milano, am terminat școala de fotomodele.

00:40:59La ce echipă v-ați dori să mergeți? Dacă ar fi să mergeți mai departe.

00:41:02La Alex!

00:41:03Ești cu citul meu de aur în acest sezon!

00:41:07Bomba merge către preparatul.

00:41:14Mamă!

00:41:23Revenim la Cuțite, unde ceva mai devreme, Chișor a început să gătească și să ne povestească cum a venit cu ani în urmă tocmai din Nepal, cu visuri mari de bucătar.

00:41:36Dincolo de zâmbetul carismatic, se pare că e mare fan la Cuțite.

00:41:41Eu am măzut și în sezonul 10, 11, 12 și la YouTube am măzut și acum 15.

00:41:50A stigat una vietră mâncă.

00:41:52Claudiu, da.

00:41:53Claudiu a stigat.

00:41:54și eu așa breu.

00:42:01Patru șef, plăci Alexandru Saudan.

00:42:05Este șef bun.

00:42:09Mâncare nepalese.

00:42:11Ce am făcut astăzi este fute.

00:42:14Eu fac pariu că este o farfurie.

00:42:26Facem pariu?

00:42:27Facem pariu că este o farfurie tradițională.

00:42:30Ceva...

00:42:31Nu mă.

00:42:32Nu e tradițional.

00:42:33Ceva simpluț.

00:42:35Simpluț?

00:42:36Cum?

00:42:37Transcendental.

00:42:38Ascultă mă.

00:42:39Transcendental.

00:42:40Transcendental.

00:42:41E ceva...

00:42:42Trascendental.

00:42:43Ceva ce, ce?

00:42:44Ceva...

00:42:45Care te trascinde.

00:42:46Spatial.

00:42:47Se vede că stai pe lângă Richard aici.

00:42:49Orez cu cărniță pentru popică cu fustiță.

00:42:51Cu fustiță.

00:42:52O să porti fustiță, dar când porti tu bun de bentiță.

00:42:56E bine așa?

00:42:57Mă, popică turime nu știi să faci și atunci e mai bine să taci.

00:43:00Băiți, aici suntem de la Pechino pe la Hong Kong.

00:43:03Pe acolo suntem.

00:43:04Dar e un orez prăjit?

00:43:05O la King Kong.

00:43:06Nu.

00:43:07Vrea să fie un orez prăjit, dar nu s-o prăjit.

00:43:09Nu este orez.

00:43:10E un orez fiert.

00:43:11Dar nu e prăjit.

00:43:12Dar carnea deasupra e ideea de aia care se folosește în orezul prăjit.

00:43:15Făcut din China, din China.

00:43:17Eu cred că e cineva românesc care a fost în China, poate...

00:43:21O poate a văzut filmele alea cu Naruto, cu...

00:43:23Cu Bruce Lee.

00:43:24Cu Bruce Lee, da, sau cu Cechi-chan, da.

00:43:26Pe ce treabă are, mă, filmul cu Naruto și Cechi-chan?

00:43:29Naruto nu știe cineva.

00:43:30Tu, Orlando, nu știi și atunci nu mai vorbi.

00:43:33Tu nu știi filmul cu Cechi-chan pentru că nu ești fan.

00:43:36Până să vorbești, eu zic să mai crești.

00:43:39Cam așa ceva.

00:43:40Mam.

00:43:41Pam, pam.

00:43:42Eu atâta am putut și atâta am făcut.

00:43:44Foie verde și o lipan.

00:43:46Eu sunt cel mai mare oltean.

00:43:48Eu vi-l prezi pe Ștefan.

00:43:50Pam, pam.

00:43:51Orlando, eu astăzi bătoresc că pe tine te iubesc.

00:43:54Aaa.

00:43:55Vai, Richard.

00:43:56Nu se poate așa ceva.

00:43:57Eu nu cred că e iubire aici.

00:43:59Vai, ce drăguț, ce drăguț, ce drăguț.

00:44:02Ești atât de dulce.

00:44:04Nu ai ce să faci.

00:44:05Da, te iubesc eu că ești dulce așa ca lămâile alea, verzi așa.

00:44:08Buna seara, șef.

00:44:09Buna seara.

00:44:10Buna seara, șef.

00:44:11Buna seara.

00:44:12Buna seara, șef.

00:44:13Buna seara.

00:44:14Buna seara, șef.

00:44:15Buna seara, șef.

00:44:16Buna seara.

00:44:17Buna seara, șef.

00:44:18Numele meu, Chisor Thami.

00:44:19Sunt în Nepal.

00:44:20Nepal.

00:44:21Da.

00:44:22Și am 29 de ani.

00:44:23Mulțumesc.

00:44:24Mulțumesc.

00:44:25Mulțumesc.

00:44:26Păi da, vorbești românește.

00:44:27Da, așa, așa, așa, așa.

00:44:29Am învățat limba română în 6-7 luni.

00:44:33Incredibil.

00:44:34Da.

00:44:35Și vorbești mai mic ca mine, incredibil.

00:44:38Și am venit la România în 2018.

00:44:41Oh, oh, șapte ani.

00:44:43Da, șapte ani.

00:44:44Da, șapte ani.

00:44:45Cum ajuns la România prima dată, la mine e greu.

00:44:49Limba greu, țara e nouă.

00:44:52Și nu este nimic.

00:44:53Mie nu este Havarnam, România.

00:44:56Nu este unde fă har.

00:44:58Așa, și ce faci în România?

00:45:00În România acum lucrez eu chinezesc, restaurant.

00:45:03Când am ghicit, mă, e chinezesc aici.

00:45:05Da, chinezesc.

00:45:06Am palată.

00:45:07Da.

00:45:08Am palată, nu am.

00:45:09E transcendimental palatul meu, nu?

00:45:10Da.

00:45:11Da.

00:45:12Da, da.

00:45:13Îmi trebam, mă, dacă e băiatul știe.

00:45:14Da, mă, da.

00:45:15Care a spus, băiatul știe.

00:45:16Da.

00:45:17Cum ai hotără salaj viața din Nepal tău mai pentru România?

00:45:19Așa departe?

00:45:20Din Nepal, un pic greu.

00:45:22E salari puțin și aici mai bine.

00:45:26Acum mie place România, mâncare românescă.

00:45:29Prima dată am pus la România, am lucrat mâncarea ăsta, restaurant românesc.

00:45:36Românesc?

00:45:37Da.

00:45:38Ciorbă mănânci?

00:45:39Ciorbă de burtă, ciorbă de fasole, ciorbă de vacă.

00:45:42Și îți place bucătăria românească, îți place în România?

00:45:45Da.

00:45:46Foarte.

00:45:47Care e biciul tău preferat?

00:45:49Care e farfuria ta preferat?

00:45:51Mici cu cartop prăzit.

00:45:53Și muștar?

00:45:54Muștar.

00:45:55Poți să fiu, eu tu ești român adevărat, mă.

00:45:57Ce-ți amintești de acolo din Nepal? Familia ta e acolo?

00:45:59Da, familia mea e acolo.

00:46:01Am două sorate și trei frate.

00:46:05Mamă, tata, lucrezi la grădină și aveți oaie, capra, găină, lucrezi acolo.

00:46:14Eu, cea mai mare, România, cea mai mare, Dubai, cea mai mare, India. Conduși și el.

00:46:22Dubai, India, România.

00:46:24Eu cred că tu stai cel mai bine în România, ha?

00:46:27Mie, aici. Am străs bani și trimite acasă.

00:46:32Părinții tăi ce zic?

00:46:33Bine, eu mă duc la ce placuțit.

00:46:37Ce-ai zis?

00:46:38Da, eu am zis, frate și mama, tata, toată lumea, soarea.

00:46:42Pot să uit la YouTube să-mi vadă cum a făcut mâncare.

00:46:47Și a zis, good luck!

00:46:48Cum te numești?

00:46:50Chișo Hami.

00:46:51Chișo Hami.

00:46:52Da, Chișo Hami.

00:46:53Și cum mă zi colegiul?

00:46:55Chișor.

00:46:56Chișor.

00:46:57Chișor.

00:46:58De la Chișor, măi, dar la Chișor.

00:47:00Da, așa.

00:47:01Înainte eu primă...

00:47:02Moldoveniesc.

00:47:03Chișor.

00:47:04Chișor.

00:47:05Și acum numele nostru, hai.

00:47:06Nume...

00:47:07Iar, ne știi?

00:47:08Ia.

00:47:09Hai.

00:47:10Alexandru.

00:47:11E ok.

00:47:12Bravo Chișor.

00:47:13E ok.

00:47:14Așa.

00:47:15Și domnul nostru, Rik...

00:47:17Rik...

00:47:18Rik...

00:47:19Rik...

00:47:20Rik...

00:47:21Rik...

00:47:22Rik...

00:47:23Rik...

00:47:24Rik...

00:47:25Rik...

00:47:26Rik...

00:47:27Și...

00:47:28Am uitat.

00:47:29Ștefan.

00:47:30Ștefan.

00:47:31Ștefan.

00:47:32Ștefan.

00:47:33Așa, mai vezi pire.

00:47:34Și el...

00:47:35Un pic te rău.

00:47:36Uiteam zică.

00:47:37Ui...

00:47:38O...

00:47:39V...

00:47:41V...

00:47:42O...

00:47:43O...

00:47:44Ovidiu.

00:47:45Ovidiu.

00:47:46Ovidiu.

00:47:47Ovidiu.

00:47:50Ia, vin mai aproape.

00:47:51Hai că s-a supărat.

00:47:52Uite-te.

00:47:53Nu s-a supărat.

00:47:54Șef...

00:47:55Zaharia.

00:47:56Zaharia.

00:47:57De la Zahar.

00:47:58E un zăhărăn.

00:47:59Mulțumesc, șef.

00:48:00Zaharia și mai cum.

00:48:01Și Ovidiu.

00:48:02Zaharia, Ovidiu.

00:48:03Zaharia...

00:48:04Ovidiu.

00:48:05Ovidiu.

00:48:06Făi că n-aveam nume pentru eu.

00:48:08Care-i preferatul tău?

00:48:09Toată la patru șeful tău.

00:48:13Unul trebuie să alegeți.

00:48:14Mocar unul, hai.

00:48:15Chișor.

00:48:16Că buiți tu acolo, Chișor.

00:48:18Așa, unde stai cel mai simpatic, așa?

00:48:21Nu.

00:48:22Șef...

00:48:23Alexandru.

00:48:24Aaaaaa.

00:48:26Bravo, Chișor.

00:48:27Hai, ai făcut o alegere cea mai bună.

00:48:29S-au mers și Chișor.

00:48:30Deja văd.

00:48:31Chișor.

00:48:32Haide, Chișor.

00:48:33Hai, Chișor.

00:48:34Hai, Chișor.

00:48:35Hai, Chișor.

00:48:36Am văzut sezonul astea, în sezonul, astea 14 sezonul, am văzut și Claudia.

00:48:41Ai știut, nu?

00:48:42Claudiu.

00:48:43Claudiu.

00:48:44Da, da.

00:48:45Dar de ce îți place de Claudiu?

00:48:46Nu, așa.

00:48:47Adică eu și așa vreau mai parte.

00:48:49Vrei în finală?

00:48:50Aaaaaa.

00:48:51O vrei un puțit de aur.

00:48:53Puțit de aur.

00:48:55După, ușor, ușor.

00:48:57Ușor, ușor cu Chișor.

00:48:58Mai parte.

00:48:59Ce mai știi să gădești?

00:49:00Mâncare românesc și indian și nepali și chinezesc.

00:49:04Italian știi?

00:49:05Italienă pastă un pic carbonară.

00:49:07Zi-mi cum să faci rețeta de pastă carbonară.

00:49:10Că asta e întrebarea care poate să schimbe rezultatul.

00:49:12Este întrebarea de puțin de aur.

00:49:14Spune rețeta.

00:49:15Vai.

00:49:16Spaghetti.

00:49:17Spaghetti.

00:49:18Și bacon.

00:49:19Bacon.

00:49:20Da, mă, lasă-l în pace.

00:49:21Bacon, voi?

00:49:23Bacon și...

00:49:25smântână.

00:49:26Și...

00:49:27Asta, ouă.

00:49:29Da.

00:49:30Bravo.

00:49:31Și parmogen.

00:49:32Da.

00:49:33Și...

00:49:38Ketchup.

00:49:39Ketchup?

00:49:40Nu, ketchup.

00:49:41Carbonară.

00:49:42Carbonară.

00:49:43Dar, smântână și...

00:49:44Smântână?

00:49:45Smântână?

00:49:46Smântână și maineze.

00:49:47Da.

00:49:48Da, smântână.

00:49:49Deci bacon și smântână.

00:49:50Garcucine.

00:49:51Ș-și...

00:49:52Ș-și...

00:49:53Ș-și...

00:49:54Chisior, uite-te atentă!

00:49:55Îl vezi?

00:49:56Nu-l mai vezi!

00:49:57Chisior!

00:49:58Chisior...

00:49:59Mă, Chisior!

00:50:00Mă, Chisior.

00:50:01Mă, mă...

00:50:02Chisior, eu îți promit o chestie.

00:50:04Dacă tu îți treci mai departe...

00:50:05Asta?

00:50:06Eu, Richard, abuzaca.

00:50:07Richard, abuzaca.

00:50:08Abuzaca.

00:50:09Eu am să-ți arăt cum se face eu spaghettul carbonar.

00:50:12Spaghettul bolonese și alamatriciană.

00:50:15Bologna.

00:50:16O, nu vrea tot acum să-i arăți.

00:50:18Eu s-a dat un degen.

00:50:19Am luat toată mâna, acum însă arăt toate rețetele.

00:50:21Ia-i tot, ia-i tot.

00:50:22Mă ghișor, chiar e simpatic.

00:50:24Ba, ia lăsați vă băa, cu pace.

00:50:27Că tot glumiți cu el, el are super emoții.

00:50:30Chiar să știi că te simt ca emoții.

00:50:37Din păcate la mine, în seara asta, nu este.

00:50:41A, ok.

00:50:43E cel mai rău, mă, e cel mai rău.

00:50:45Bine simt. Nu dă niciodată cuțite.

00:50:48Dar să știi că ești foarte simpatic.

00:51:04Mulțumesc, șef. Ia uite ce e aici.

00:51:06Mulțumesc. Chisor, mergi mai departe, Chisor.

00:51:09Mulțumesc, șef.

00:51:13Ia uite, Chisor, ce am pentru tine acum.

00:51:15Mulțumesc. Nu e de aur, dar e bun și ăsta, nu?

00:51:17Da.

00:51:18Ești fericit? Da.

00:51:20Te gândesc?

00:51:22Mai departe.

00:51:23Tu gândești să mai ești mai departe, nu?

00:51:25Da.

00:51:26Ești emoționat, nu?

00:51:27Chisor, ăsta e pentru tine.

00:51:29Mulțumesc.

00:51:30E și foarte simpatic, ai gătit și foarte bine.

00:51:32Și îți doresc mult succes.

00:51:34Mulțumesc.

00:51:35Foarte fericit.

00:51:37Am mistigat să e placuțită asta în viața mea.

00:51:41Foarte, foarte, foarte important.

00:51:43Mulțumesc, șefii lor.

00:51:47Mai multă încredere, putere.

00:51:49Mulțumesc.

00:51:50Hai, bravo.

00:51:51Bravo.

00:51:52Mulțumesc.

00:51:53Mulțumesc!

00:51:54Ne faci o față fericită?

00:51:55Da.

00:51:56Fericit!

00:51:57Yeah!

00:51:58Yeah!

00:51:59Yeah!

00:52:00Băi, câtă emoție pot degaja omul ăsta.

00:52:05Șefii, foarte draguți mi-ai dat cuțetul ăsta.

00:52:09Foarte, foarte, foarte bucur.

00:52:30Am sunat-o pe prietena mea, spunându-i că vezi că m-am înscris la șef la cuțite.

00:52:37A început puțin să râdă și s-a înscris și ea.

00:52:40Este foarte greu de spus cine gătește cel mai bine.

00:52:43Acum o să spun că eu, ea o să spună că ea.

00:52:46Rămâne de văzut.

00:52:47Cu siguranță Bianca va zice că ea gătește cel mai bine, dar eu sunt sigură că eu gătesc mai bine decât ea.

00:52:52Dar vedem ce zic șefii în această seară de preparatele noastre.

00:52:55Hai noroc!

00:52:56În echipă mi-ar plăcea să fiu în echipa lui Richard.

00:53:03În echipa lui Richard mi-ar plăcea să fiu.

00:53:05A, tu ai făcut aici, oa ce bine arată.

00:53:07Bine, m-am ordonat, dar acum nu știu dacă sunt pe farfurie sau să le las așa.

00:53:11A, să pui chestia aia pe...

00:53:14Păi hai, încearcă să vezi cum arată pe asta.

00:53:17Încearcă să vezi cum arată.

00:53:19Da, eu zic că așa arată bine.

00:53:21Da.

00:53:22Te pui așa între parte un pic și aici faci un record.

00:53:27Am ajutat-o un pic acum.

00:53:29Împărțim premiul.

00:53:31Da.

00:53:32Nu, nu, nu, nu, nu, nu...

00:53:40Nu.

00:53:49Vai!

00:53:50Eu am emoții.

00:53:51Și eu.

00:53:52Te rup să nu-mi leșini.

00:53:54Și zi dacă era simbră.

00:53:56Așa măcar suntem împreună.

00:53:58Nu uitați să vă abonați la canalul meu!

00:54:00Ne ridicăm una pe alta!

00:54:02Nu uitați să vă abonați la canalul meu!

00:54:04Vai!

00:54:06Mai apoi!

00:54:08Să nu fugi din platou!

00:54:10Uuuu! La tublu!

00:54:12Double trouble din nou!

00:54:14E fain dininic, băieți!

00:54:16E fain dininic!

00:54:18E fain dininic!

00:54:20E minimalist, e avantgardist,

00:54:22E un tiramisu...

00:54:24Ba da, e un tiramisu!

00:54:26Uite aici pudra!

00:54:28Uită-mă aici!

00:54:30Am văzut ce...

00:54:32Nu e, nu e!

00:54:34E chiar cu smeurică multă!

00:54:36Și cartof!

00:54:38Piept de pui?

00:54:40Piept de pui cu un cartof...

00:54:42Cu ceva!

00:54:44Asta e un pui...

00:54:46Știi cum făceau?

00:54:48Era un pui ala Toscan, așa știi?

00:54:50Cu cartofi...

00:54:52Da, e pui Toscan!

00:54:54Sare uitat-o acasă sarea?

00:54:56Da!

00:54:58Nu-i place!

00:55:00Știi ce băcar la tiramisu ăsta?

00:55:02Că e prea apos!

00:55:04Smeurul ăsta toată apa...

00:55:06Așa nu am făcut un culi mai dens!

00:55:08La mine nu e așa apos!

00:55:10Dar cine putea să-l gătească aici?

00:55:12Cred că e un motociclist!

00:55:14Aici avem o doamnă...

00:55:16În jur de 50 de ani!

00:55:18Nu, vechi, îmi pare rău!

00:55:20Iar aici avem...

00:55:22O domnișoară!

00:55:24Buna seara!

00:55:30Buna seara!

00:55:32O să dau cuțitul de auză!

00:55:34Buna seara!

00:55:36Bine v-am găsit!

00:55:38Buna seara!

00:55:40Parla italiană!

00:55:42Asta e rumena!

00:55:44Adică ești româncă nu?

00:55:46Sunt româncă!

00:55:48De la Timișoara!

00:55:50Cum vă cheam?

00:55:52Bianca!

00:55:54Am 40 de ani!

00:55:56Eu sunt Ciocatrada și am 24 de ani!

00:56:00Mulțumim!

00:56:02Prietene!

00:56:04Prietene și asociate la locul de muncă!

00:56:06Eu sunt consultant pe fonduri europene și jurist și a scrie proiectele!

00:56:10Ea se pricepe foarte bine la calculator!

00:56:12Eu nu!

00:56:14Dar asta ai făcut întotdeauna?

00:56:16Nu!

00:56:17Înainte am avut un salon din frumusețare.

00:56:18Înainte de salon am fost la John Casablanca în Milano, am terminat școala de fotomodele, dar nu m-am regăsit și am renunțat.

00:56:28Credeam că să ajungi vedetă e așa de pe o zi pe alta, dar nu e chiar așa.

00:56:34N-am luat câteva castinguri și alea m-au dezamăgit, aș putea spune.

00:56:40Poate că e normal să și pierzi, adică nu poți să fii pe placul tuturor.

00:56:44Dar pe mine m-a afectat chestia asta și atunci am plecat acasă la mama.

00:56:50Eu fiind crescută la țară, 18 ani, a fost o trecere foarte bruscă pentru mine.

00:56:58De la cai, căruță, cules de porumb.

00:57:02Am trecut într-o altă lume, într-o extremă total.

00:57:06Deci nu aveam nici o, nu pot să zic, educație, nu știam nici să mă îmbrac.

00:57:12N-am reușit să mă încadrez în peisajul respectiv.

00:57:14Sunteți cele mai bune prietene?

00:57:16Da, aș putea spune că e singura mea prietenă, da.

00:57:19Și cum v-ați cunoscut?

00:57:20Păi Andrada a fost iubita fratelui meu.

00:57:24A, cumnată.

00:57:26A fost, da.

00:57:28A fost, a fost, da.

00:57:30Și așa ne-am cunoscut pentru că am decis la un moment dat fratele meu să vină în birou,

00:57:34unde lucram, unde mi-am deschis el birou, a venit și Andrada.

00:57:37Și de atunci am rămas împreună și lucrăm împreună.

00:57:41Și cât timp a fost cu fratele tău?

00:57:43Asta o întrebați pe ea, vă rog.

00:57:45Cât timp a fost Andrada? Cât timp ai fost cu fratele?

00:57:47Cât?

00:57:48Șase ani.

00:57:49Și după cei șase ani a fost așa ciudat să rămâneți în același grup?

00:57:54A fost un pic ciudat.

00:57:55A fost, da.

00:57:56Da, da, este. Și în momentul de față un pic ciudat.

00:57:58Și cum a fost?

00:57:59O experiență a fost, nu știu, a fost dificil într-adevăr să lucrezi,

00:58:04fiindcă nevrând tot auzi discuții, dar la final până în momentul de față neapropiat.

00:58:10Ați rămas prieteni?

00:58:12Nu.

00:58:13Nu, nu, nu, nu.

00:58:16Ia suferă un pic, îi pare rău, cred.

00:58:19Da, mi-a părut foarte rău, da. Normal că mi-a părut rău, dar...

00:58:23E frumos că ai ținut aportul ăsta între voi.

00:58:26Da, dar a fost greu.

00:58:28Eu nu m-am separat de fratele mei, dar nu a fost plăcut ca eu să rămân în colaborare, dar...

00:58:35El s-a supărat pe tine, Bianca?

00:58:37Da.

00:58:38Asta-i imaginea.

00:58:39Și i-a trecut?

00:58:40Da, acum da.

00:58:41A suportat.

00:58:42Aia, Andrada, forța.

00:58:45Și de gătit, gătiți împreună?

00:58:47Da, mai gătim și împreună, da.

00:58:49Păi, acum, eu zic că ea gătește cel mai bine partea de dulce, de desert, și eu cred că mă pricep mai bine la urmă.

00:58:55Deci tu, Andrada, așa în care o mi sunt.

00:58:57Uite, așa ai aflat, vezi?

00:58:59Și tu ai făcut puiul.

00:59:01Da.

00:59:02Da, toscan.

00:59:03Acasă mi-a ieșit, cred că mai bine.

00:59:05De la emoții.

00:59:06Da, să știi că mie nu-mi place foarte sărat.

00:59:08Acum eu n-am știut exact dacă vă place și atunci am zis că dacă mai doriți un pic de sare, se poate adăuga.

00:59:13Eu cred că s-a întâmplat un dizastru.

00:59:15O, cred, ce ai făcut?

00:59:19Eu, da, și tiramisu, ideea e că nu, sunt out of concept, că tiramisu clasic, un estic cu cafeaua, variațiunile de tiramisu nu sunt încă pregătite.

00:59:33Am cuțit.

00:59:43Dar trebuie să vă spui și pentru cine.

00:59:45E de înțeles.

00:59:47Pietru de pui cu spanacul roșii, astea mi-au plăcut să știi.

00:59:51Chiar te mai trebuia puțină să are adevărat, dar mi-a plăcut că a ținut suculența pieptului de pui și nu s-a uscat.

00:59:57Și ai un cuțit pentru pieptul de pui.

00:59:59Mulțumesc.

01:00:01Iar pentru tiramisu reinterpretat, care nu este exact, deși a încălcat pe inimă lui Richard, cuțitul se aplică și la tiramisu.

01:00:11Mulțumesc.

01:00:13Chiar mi-a păcut ideea asta, cu biscuite ai pus dedesubt.

01:00:15Da. Biscuiti digestivi.

01:00:17Da. E timpul ca oamenii să vadă că, de fapt, nu eu sunt cel mai răutăcios de aici, de la masa asta.

01:00:23Nu.

01:00:25Nu.

01:00:27Ce vrăjeală.

01:00:29Uite că de data asta am fost eu la mai rău.

01:00:31Aolea.

01:00:33Orlando.

01:00:35Am fost eu la mai răuți.

01:00:37Și...

01:00:39Am dat un cuțit pentru unul dintre cele două preparate.

01:00:51Pui.

01:00:52Mulțumesc.

01:00:53La ce echipă v-ați dori să mergeți?

01:00:55Dacă ar fi să mergeți mai departe.

01:00:57La Alex.

01:00:58La Alex.

01:00:59Fai, ce frumos.

01:01:00Nu mai contează.

01:01:01Da, la Alex?

01:01:03Da.

01:01:04Am în două, sau?

01:01:05Am și eu cuțită aici.

01:01:07De fapt, da, am cuțit pentru, pentru, pentru...

01:01:11Timp.

01:01:13Tiramisu.

01:01:15Însă, cuțitul meu merge și la apoi.

01:01:21Așa că...

01:01:23Ai trei cuțite și mergi mai departe.

01:01:25Mulțumim din suflet.

01:01:27Bianca, din păcate, doar tu, dar sunt convins că Andrada o să te susțin.

01:01:32Cu figuranță.

01:01:33A fost o experiență unică.

01:01:35Mă bucur că am fost alături de ea în emisiune și că am participat amândouă.

01:01:39Pentru mine întâlnirea cu șeții a fost plăcută, emoționantă și mi-a plăcut foarte mult să am o discuție așa cu ei, cu fiecare în parte,

01:01:49cu toate că cel mai mult am discutat cu Richard.

01:01:51Și tu cred că avem așa o chimie.

01:01:53Are privire plăcută, este misterios în același timp.

01:01:57Un bărbat plăcut.

01:01:59Dar mi-a plăcut foarte mult să vorbesc cu el. Aveam așa o chimie.

01:02:03Dar de la început, de când l-am ales, am știut că el este.

01:02:07Apropo de chimie și senzația că el este și șefii au avut de explorat aceste dimensiuni într-un pairing cu aerosol de soi nobil superior și pește obligatoriu pe plită.

01:02:19Asta a fost ceva mai demult.

01:02:21Dar abia acum o să vedem cine va exploda amuleta bombă.

01:02:25Și uite că vine Irina.

01:02:27Hello, Irina.

01:02:28Bună seara, Irina.

01:02:29Da, sunt tot eu.

01:02:30Ce rușie ești astăzi, Irina.

01:02:32Ești josul pasiunei astăzi.

01:02:33Da.

01:02:34Înseamnă că o să fie multă pasiune în seara asta.

01:02:37Mereu e multă pasiune când e vorba de voi și de amulete și de gătit.

01:02:41Da, dar în seara asta ești incendiară.

01:02:43Pentru că, pe măsură ce trec zilele, atmosfera devine din ce în ce mai incendiară.

01:02:50Și poți să tai tensiunea cu cuțitul.

01:02:52Pentru că nu degeaba suntem la cuțite.

01:02:58E penultima amuletă, dar ne jucăm în loc important pentru că azi se decide cine are cel mai mulți concurenți.

01:03:04Vechi, tu câți concurenți ai văzut ca să fii fericit?

01:03:07Ai 4, 5, ai sigur.

01:03:082.

01:03:09Îmi place.

01:03:11Punctajele înaintea acestei jurizări stau cam așa.

01:03:16Eu sunt la egalitate cu Alex, avem 29 de puncte, iar Richard are 31 de puncte.

01:03:22Este bătălie între noi toți trei.

01:03:25Și te fac un pic mai greu să ne printă.

01:03:28Tu dorești mai mult să ai concurență o să ai bombă?

01:03:30Bombă.

01:03:31A, bombă vreau și.

01:03:32Portul Mangalia.

01:03:34Vlad Pădurescu, să vedem ce s-a întâmplat în 3, 2, 1, play!

01:03:39Mur.

01:03:40Mur.

01:03:41Mamă, mamă!

01:03:45Bun Vlad, avem aceste preparate în față.

01:03:48I-am trimis în dama veche să ia captură proaspătă.

01:03:51Da?

01:03:52Pe scuită de ei?

01:03:53Nu, i-a așteptat acolo un prieten de-al nostru, Bogdan.

01:03:56Dintre ei, doar unul dintre șefete de pescașe, este pasionat.

01:04:00Îl mai bătrânul.

01:04:01Da.

01:04:02Exact.

01:04:03Îl mai bătrânul, de tine era vorba.

01:04:05De tine era vorba.

01:04:06Foarte vis.

01:04:07Totul din Marea Neagră?

01:04:08Totul din Marea Neagră, da.

01:04:09Mă bucur foarte mult să văd doar pești din Marea Neagră, pentru că avem și noi calitate și avem pește proaspăți.

01:04:15Cu siguranță.

01:04:16Mie mi se pare că tema peștelui este foarte dificilă, pentru că peștele poți oricând să-l usuci.

01:04:23Și atunci sper ca ei să fi fost atenți la acest detaliu și să se fi concentrat foarte mult pe pește și mai puțin pe restul ingredientelor din farfurie.

01:04:33Un pește uscat nu poate fi salvat de o garnitură.

01:04:37Deci așteperele mele sunt să mănânc un pește bun.

01:04:39Bă, mamă, mamă, mamă!

01:04:41Am avut și un vin foarte bun astăzi și au trebuit să facă și un pairing.

01:04:47Ok.

01:04:48Avem aici, în dreapta, alb și rozet, mult fatlar, aerosos.

01:04:52Văd și îmi iau și cazare, stau o noapte aici.

01:04:55Îmi dă soutner iartului, vreau o fugă.

01:04:58Astea-o care a venit de cază?

01:04:59Aaaa, deja ați vorbit!

01:05:03Care e din astea toate?

01:05:05Asta rosul?

01:05:07Corsarul?

01:05:08Cu hidrobicicletă.

01:05:09Bun.

01:05:10Având patru maincors-uri, putem începe cu ce dorești tu.

01:05:13Ok.

01:05:14Începem de la stânga la dreapta, nu?

01:05:17De la stânga la dreapta.

01:05:18Dacă așa vrei, așa facem.

01:05:20Aha.

01:05:21Și începe cu farfurie-ul Orlando.

01:05:23Hamsie.

01:05:27Stavridul meu, frumos!

01:05:29Stavrid, servit cu mămăligă cremoasă, salată de hamsie, maioneză de ardei copt și maioneză de usturoi verde.

01:05:37A, ok.

01:05:38La poftă mare.

01:05:40Salata aia coaptă era bună.

01:05:44Aia, aia, aia!

01:05:45A, gat, gat!

01:05:48Pare că îi place așa, știi?

01:05:53Mai clasic decât hamsie prăjită la Marea Neagră?

01:05:56Nu există.

01:05:57Și mai e încă o dată.

01:05:59Nu vreau seama ce este cu verde aici.

01:06:01Nici nu.

01:06:02Dacă sunt alge sau...

01:06:04Aaaa, și este și pește marinată.

01:06:06Apule, salata de hamsie.

01:06:07Aha.

01:06:08Hai că-ți place?

01:06:09Da, da, da.

01:06:10Bună!

01:06:12Uite cât mănâncă, mănâncă.

01:06:14Eu cred că o să aveți surprize.

01:06:16Și eu zic la fel.

01:06:17Acum nici nu știu dacă să mănânc până să mă satur sau...

01:06:21Eu zic să nu te oprești prea devreme.

01:06:23Peștele puțin cam prea uscat.

01:06:26Ok.

01:06:28Ce ai zis?

01:06:31Cum?

01:06:32Dar îmi place marinada asta.

01:06:34Aha, bravo.

01:06:35Hai că ai dresul.

01:06:36Și cred că e foarte safe să mergi cu pește și mușdei.

01:06:40Adică e usturoiul și peștele.

01:06:42Merg mână-mână.

01:06:44Nu știu dacă este safe, mai bine sau mai e rău.

01:06:47Mergem la următorul, da?

01:06:49Mergem.

01:06:50Asta e eu, băieții.

01:06:51Asta e eu.

01:06:52Aici?

01:06:53Aici avem un zargan la plită, pe pat de salată de fenicul și castraveți.

01:07:00Sote de linte, maioneză cu boia, sos veliute cu ulei de busuioc și caviar.

01:07:06Ok.

01:07:09Am luat mai de caviar, știi, ca să văd.

01:07:11Nu mă observăm.

01:07:14Ești pe lux.

01:07:15Da.

01:07:16Păi nu, că noi la Galați numai așa măncăm zarganul cu caviar.

01:07:19Așa, noi la Buzău mie îmi spui.

01:07:20Ha, ha, ha, ha, ha, ha, ha, ha.

01:07:25Începe să-mi placă jurizarea lui.

01:07:27Dacă ne ia pe toți așa, bă.

01:07:30Păi trebuie să-i dupe.

01:07:33A, a, a, o spină.

01:07:35Hai, era sigur că îl găsește câte unul.

01:07:39E zarganul aia mă blada, cum a nu căuta.

01:07:42Ah, eu n-am scos cu foarfeca la ăla.

01:07:44Dar, foarte interesant, zarganul are întotdeauna oasele albastre.

01:07:48Oasele albastre.

01:07:49Știu, mă.

01:07:50Ai văzut?

01:07:51Ca să găsim o estetică a urâtului.

01:07:54Puteai să fii mai perfecționist, veche.

01:07:56Tu l-ai ales.

01:07:57A găsit unul. Știi câte avea? Avea sute.

01:07:59Aia e veche.

01:08:00Exculți tu, are 178 care avea, dar vezi?

01:08:02Asta 179.

01:08:03Ei, zi-mă, i-a mai rămas una.

01:08:05Împărarea lor, să știi că ei au o oră la dispoziție cu totul, cu tot.

01:08:10Și a fost blând, să știi.

01:08:13Trebuie pus și în context,

01:08:14da, tocmai de asta sunt și milos,

01:08:16în mod evident, o să trebuia să vorbesc despre pește.

01:08:18Puțin uscat după gustul meu,

01:08:20dar sosul este super.

01:08:23Una caldă, una reci.

01:08:24Uscat, my friend.

01:08:25Și tu, uscat, uscat?

01:08:27Mă, mă, ce tehnic e în puii mei.

01:08:29E gravă situația.

01:08:30Sper să nu fiu uscat și eu.

01:08:32Începeam să sper din ce în ce mai mult.

01:08:34Orlando.

01:08:35Ah, uscat, simplu.

01:08:37Alex, os.

01:08:38Uscat, zic, băi.

01:08:40Șasele sunt să iau bomba.

01:08:42Ajungem la fafuria mea cu frunzele astea deasupă,

01:08:44mi-au plăcut super mult,

01:08:46cum am și la sens estetic.

01:08:47Aici avem pălămidă,

01:08:49lejer afumată la plită,

01:08:51salată de castravete,

01:08:53măr verde și caviar,

01:08:55sos ponzu cu citrice,

01:08:57ulei de ceată verde,

01:08:59și frunze de perila prăjită.

01:09:02Ce este perila, Vlad?

01:09:04Șiso, îi mai spune.

01:09:07E foarte fresh,

01:09:08și o folosesc în general pentru a pune piesele de sashimi pe ea.

01:09:14Dar iese un ulei fantastic din...

01:09:16Urma să-i întreb și pe șef,

01:09:18dar acum dacă tot ți-am prins pe tine aici,

01:09:20mai învăț eu câte ceva.

01:09:22Bagă acolo, bagă-mi stocul.

01:09:25Este un gust foarte delicat.

01:09:27Delicat?

01:09:28Dar de ce nu ia lingura?

01:09:29Cu lingura?

01:09:30E foarte simplu.

01:09:31Simplu, dar gustos?

01:09:33Și a zis, bă, doamne, doamne, doamne,

01:09:35sperăm să...

01:09:36sperăm să-i fie plăcută, bă,

01:09:37mai se joc altă bombă,

01:09:39chiar mi-ar doresc să mai câștigă cu un bombă.

01:09:41Un pic prea sărat pentru gustul meu,

01:09:43dar eu am o tendință de a mânca mai puțin sărat.

01:09:47Dar toată combinația nu era sărată,

01:09:49poate sosul ăla singur.

01:09:51La toate cele trei farfrui ai găsit ceva.

01:09:53Așa, și ultima de aici.

01:09:55Și ăsta e al meu, plachia mea.

01:09:57Aici avem o plachie de chefal pe plită,

01:10:00mămăligă rumenită pe plită,

01:10:02emulsie de lămâie arsă,

01:10:04ulei de leuștean și ceapă roșie rumenită,

01:10:06tot pe plită.

01:10:08Și, by the way, plita a fost impusă.

01:10:11Deci plita a fost obligatorie la toți?

01:10:13Da.

01:10:19Poți să mai spui o dată ce este pe pește,

01:10:21că e ceva ce nu recunosc?

01:10:23Peste pește ai emulsie de lămâie arsă.

01:10:31Foarte intens în gust,

01:10:33doar că lămâia asta rămâne cu ea încep și cu ea termin.

01:10:36Și cumva ascunde restul gusturilor.

01:10:39Aaaa, mamuleși, mam...

01:10:46Dar foarte bun.

01:10:47Foarte bun rest.

01:10:48Peștele, în schimb, gătiți foarte bine.

01:10:50Și mămuliga gustoasă.

01:10:51După ce le-a luat împreună toate a zis,

01:10:53mămuliga, bună, bună.

01:10:54E iarăși greu, să știi.

01:10:56Adică zic cu sinceritate că e iarăși greu.

01:10:58Da.

01:10:59Iese cu scântei, crezi?

01:11:01Eu sunt convinsă, nu-mi vine să mă uit.

01:11:03Da, cosiasă?

01:11:04Sper.

01:11:12Ne-a dat și caldă și rece.

01:11:14Și, ce ziceți, ne vedem cu Vlad?

01:11:16Hai să ne vedem cu Vlad, haide!

01:11:18Hai, mă, Vlad!

01:11:19Bună ziua!

01:11:20Vladule, ce faci, mă?

01:11:22Suntem mereu fericit să-l avem aici.

01:11:24Bine ai venit Vlad din nou, în sezonul 16.

01:11:27Vlad a intrat foarte relaxat.

01:11:30Sunt sigur că a făcut alegerile corecte.

01:11:33Ții tu bomba?

01:11:34Da, sigur, te ajut eu și și cutigăița cu 5 puncte.

01:11:375 puncte?

01:11:38Și cea cu 4 puncte.

01:11:39Nu, nu, nu, țină pe cea cu 2.

01:11:412, bine.

01:11:42Și tot așa ne jucăm cu 3 și 4.

01:11:43Așa facem.

01:11:44Și după aia...

01:11:45Exact.

01:11:46Mamă, mamă!

01:11:50Eram destul de agitat,

01:11:52pentru că e o notă mai mare decât al lui Alexandru.

01:11:55Hai, Vlad, hai, Vlad!

01:11:57M-ar ridica un pic în clasament.

01:11:59Tigăița cu numărul 3 se duce către peștele cu piure de lămâie.

01:12:14Emulsia de lămâie arsă.

01:12:16Mamă, mamă!

01:12:17Este vorba despre Ștefan.

01:12:19Felicitări.

01:12:203.

01:12:21Bun, pește bun, mămăligă bună.

01:12:23Foarte bun, foarte gustos, prea gustos.

01:12:26Din păcate, cred că acel piure de lămâie l-a salvat de la 2 puncte și totodată piureul de lămâie l-a tras de la cele 4, să zicem.

01:12:39Pentru că era un pic prea brutal gustul și îți amorțea atât de tare limba și toată gura, încât nu m-am putut bucura atât de mult cât m-am bucurat dacă am dat acel piure deoparte.

01:12:51Nu m-am seama dacă ești fericit sau dezamăgit acum.

01:12:55Mamă, îți lași Ștefan un pic așa, un pic de amar. Amar pe ce rugurie, ce să faci, nu poți să fii fericit.

01:13:06Cea cu numărul 4 se duce către mamă.

01:13:13Nu, le știu pe toate.

01:13:21Tensiune, tensiune, inima bate, pulsul se mărește.

01:13:27Te duce către peștele cu...

01:13:33Nu vrei să dăm bomba!

01:13:35Haide!

01:13:36Hai să dăm bomba!

01:13:37Hai să dăm bomba!

01:13:39Hai să dăm bomba!

01:13:413, 2, o arunci sau?

01:13:43E mai simplu așa.

01:13:44Mamă!

01:13:45De ce așa mă?

01:13:47Deci să-mi bag cu ceam, m-am albit la față, cred.

01:13:49Deci îmi place.

01:13:51Am zis că să-i fierbem puțin.

01:13:53Mi s-a părut că erau prea liniștiți data asta.

01:13:55Bomba merge către...

01:14:03Bomba merge către preparatul...

01:14:10Mamă!

01:14:12Cu palamidă!

01:14:13Ai!

01:14:17Nu, frate, Lina, de vechiul!

01:14:19Mulțumesc!

01:14:20Mamă! Din nou a câștigat, a câștigat!

01:14:23Wow!

01:14:28A doua bombă a sezonului!

01:14:30Cinci puncte!

01:14:31Gata, m-am detașat!

01:14:33Am și șase concurenți.

01:14:35Cred că e greu să mă prindă.

01:14:37A, nu, scuze, am...

01:14:40Nu, am glumit.

01:14:43Și mie mi-a stat inima!

01:14:45Palamida gătită extraordinar de bine.

01:14:48Tartarul foarte bun, interesant ca și preparat.

01:14:51Foarte frumos!

01:14:52Ultimele două...

01:14:53Acum ai acum!

01:14:54Ia pieriți zâmbetul!

01:14:55Știu!

01:14:56Alex, dă mânuța la mine!

01:14:57Avem patru puncte și două puncte!

01:14:59Dă mânuța la mine!

01:15:00Dă mânuța la mine!

01:15:01Țineți-vă de mânuță!

01:15:02Ok!

01:15:03Patru puncte...

01:15:04Zărgan, două puncte, peștele cu mămăligă!

01:15:18Vechio, patru puncte!

01:15:20Orlando, două puncte!

01:15:23Mi-a părut rău, pentru că, sincer, nu era niciun preparat de două puncte.

01:15:28Adică, singurul motiv pentru care cineva primi două puncte este acela că a trebuit să compar.

01:15:33E bine!

01:15:35Unde ești, domnul?

01:15:36Oh, Orlando, unde ești?

01:15:38Nu plânge, Orly!

01:15:41M-am băgat sub banc pentru că nu am vrut să dau ochii cu realitate.

01:15:45Hai, măi, măi, măi, măi, măi, măi, măi, măi, măi, măi, măi!

01:15:49Am realizat foarte clar că m-a depășit Alexandru cu 33 de puncte, Richard s-a dus la 36 de puncte, Ștefan are 24, iar eu 31 de puncte.

01:16:00Nu s-a terminat, mă, frate, nu s-a terminat așa.

01:16:03Sunt pe locul 2, momentan, și sper să și rămân pe locul 2.

01:16:09Sunt șanse, sunt șanse să ies pe locul 2.

01:16:12Există matematic, poate să mă întreacă cu o amuletă și eu să iau 2.

01:16:18Wow, wow, wow, wow, ce sezonă să fie! Mamă, mamă, mamă!

01:16:22M-am luptat până la ultima sus de metri, m-am luptat mereu, când intru acolo și gătesc, nu mă las niciodată, nu mă las bătut și când am pierdut.

01:16:29Mereu să gătesc mereu mai bine, mereu mișto, frumos, bine, legat și frumos.

01:16:34Și mai corect este să revenim la cronometrul competiției, unde mulți bucătari nu visează la bombe.

01:16:48Nu-și pot număra amuletele, dar speră să ia minimul de 3 voturi.

01:16:52Oricum ar fi, excepționalul se poate arăta oricând, fiindcă stă ascuns după detalii.

01:16:58Pentru a ne lăsa surprinși, punem în cămară tot arsenalul de ingrediente.

01:17:02Cu siguranță printre ele se ascund combinații reușite, numai bune de făcut spectacol, la cuțite.

01:17:08Mamă, am luat 2, bă, băiatul ăsta.

01:17:13Cu 2 ăsta.

01:17:19Îl și meritam.

01:17:22Îl și meritam, adevărul ăsta.

01:17:25Are bombă, are amuletă cu schimbat de ăsta. Ce mai vrei mai mult atât?

01:17:30Eu aș vrea patru oameni, dar cu bombă.

01:17:32E luat, nu am luat, nu am luat.

01:17:34Bă, nu te mai victimizat când am încât dacă era luat.

01:17:36Bota, nu pot să zic nimic că mă victimizez.

01:17:38Păi n-ai cum să fie de patru luat.

01:17:40Dar eu nu știu ce să vă mai zic, mereu mă ia capul.

01:17:42Când deschid gura, mă victimizez.

01:17:44Când vă lau, nu vă...

01:17:46Bă, dracii mă iau.

01:17:48De dracii mă iau.

01:17:50Bă, dracii mă dracii.

01:17:52Nu mai speria vă...

01:17:54Și să te întreb de ce nu deschid gura.

01:17:56Nu mai speria cu curentul.

01:17:58Nu mai faci atâtea.

01:18:00Cât ai luat azi?

01:18:02De ce vorbești?

01:18:04Păi ăsta s-a obișnuit, e în ADN-ul lui să ia doi.

01:18:06E născut pentru asta.

01:18:08M-am născut cu doi.

01:18:10Vreau să zic numai o chestie.

01:18:12Ca să arate câte de puternicul, la 222,

01:18:14s-o cumpăra Ferrari.

01:18:16Cine a măsat asta de Ferrari?

01:18:18Ciuciu aveți voi!

01:18:20E la Ferrari!

01:18:26Spaghettii, spaghetti!

01:18:28Carbonara!

01:18:30Carbonara, dar oul l-a făcut poșat.

01:18:32Da, preinteresant.

01:18:34Ăsta e fanul tău.

01:18:36Am și eu un fan aici, e bine.

01:18:38Da, mă.

01:18:40Cu smântână.

01:18:42Cu care mă smântână?

01:18:43Mă, popică.

01:18:44Mă, popică.

01:18:45Și-a pus parmezan, nu pe Corina, popică.

01:18:47A pus parmezan?

01:18:48Nu cred.

01:18:49Nu trebuie să aia.

01:18:50Bine că n-a pus Horezu, până să Horezu.

01:18:52N-are smântână, nu?

01:18:53N-are, n-are smântână.

01:18:55Eu cred că a făcut cu apa și cu gălbenușul.

01:18:57Eu cred că este cineva destul de tânăr,

01:19:00nu este bucătar,

01:19:01poate să fie chiar o studentă.

01:19:07Olteanești!

01:19:08Unde-i Brazu?

01:19:09Nu, din păcate nu este.

01:19:11Brazu-i când așa.

01:19:12Mamă, da, e chiar crud.

01:19:13Defuz să cred că se face asta în România.

01:19:15Sunt foarte multe dificultăți zilnic,

01:19:18de la cu ce mă îmbrac astăzi,

01:19:21până la cum o să ajung până la serviciu și acasă.

01:19:24Mi-a plăcut enorm de mult. Se combină perfect.

01:19:27Atinge aproape perfecțiunea.

01:19:31Ești cu CTVD în acest sezon.

01:19:34Mă înclin în fața voastră. Vă mulțumesc jur că m-ați emoționat.

01:19:37În bucătărie, prospețimea poate avea curajul să miroasă usturoi încins.

01:19:51Când ești tânăr, orice drum poate porni dintr-o oală.

01:19:55Pentru că, uneori, o simplă rețetă te duce exact unde nici nu ți-ai fi închipuit că poți ajunge.

01:20:01A, uite, am băiat tânăr.

01:20:07Bună seara, șefilor.

01:20:08Eu am zis o studentă, dar cred că e un student. E student?

01:20:11Nu sunt student.

01:20:12Câți ani ai? 19 ani.

01:20:14O, mulțumesc!

01:20:1519!

01:20:16Exact așa cum m-am gândit eu.

01:20:18Mă numesc Cristian de Daniel, vin din orașul Craiova.

01:20:21Olteanesc!

01:20:22O, unde e prazul?

01:20:23Nu, din păcate, nu este.

01:20:25Nu e prazul ăsta.

01:20:27Haide, băi, cum să fii?

01:20:29Am pus, în loc de praz, am pus ou poșață.

01:20:31Ce ai mai pus ouă?

01:20:32La Craiova s-au inventat ouăle poșate.

01:20:34Da, da.

01:20:35Dar și ele din Craiova, să știți.

01:20:36Mai sus, din Dănciuleș, mai sus, spre Gorjă.

01:20:39E și din Craiova.

01:20:40Și ce faci tu în viața ta?

01:20:42Profesional de mecanica auto, m-am dus la muncă în Germania, că în România nu se poate.

01:20:46Și ce muncești în Germania?

01:20:47Într-un abator.

01:20:48E pe meseria ta?

01:20:49Am învățat-o pe parcurs, cum am învățat și bucătăria, mare parte din ea.

01:20:54Am născut într-o familie, nu cu toate posibilității, nu ajungeau banii ce nu cum ar fi de la lună la lună.

01:21:00Și mi-am dorit din ce în ce mai mult și de asta am și avansat și am plecat de la țară, am plecat în oraș, din oraș am plecat în Germania.

01:21:08M-am angajat la un abator cu ajutorul fratei meu, pentru că el a mai lucrat în anii trecuți acolo.

01:21:14Pe mai departe, dacă găsesc un loc de muncă foarte bun și bine plătit și tot ce trebuie și condiții și mâna alta,

01:21:22mă răntorc înapoi în România și mă apuc direct pe bucătărie.

01:21:25La noi ai venit special din Germania sau ești în vacanță?

01:21:28Am venit special, am venit și la audiții tot din Germania.

01:21:30Nu cred.

01:21:31Ce înseamnă șef la cuțite pentru tine? Ți-ai dorit așa mult. De ce ai simțit să vii?

01:21:35Am vrut să-mi demonstrizi eu că, bă, chiar pot să fac ceva.

01:21:38Nu e o specialitate gătitul, că n-am gătit așa de bine cum...

01:21:42Știu, domnul o să mă critique pentru că n-am făcut paste carbonară și am făcut paste mai mult cu bacon și smântână.

01:21:48Ai, nu-mi dat domnul, îți dat tu.

01:21:50Dar de ce nu ai domnul să te critique? De ce nu eu sau Orlando?

01:21:53Că domnul vine din Italia și eu o să mă critique.

01:21:56Cred, toți o să mă criticați pentru lucrul ăsta, dar gen...

01:21:59El mai mult.

01:22:00Da, el e foarte...

01:22:02El mai mult.

01:22:03E normal la rost primul.

01:22:05El e foarte exigen, nu?

01:22:06E fixist, așa, nu?

01:22:07Da, puțin. Nu este un om rău.

01:22:09Bravo, zile!

01:22:10Om rău, nu?

01:22:12Ascultă-mă, tu ai câți ani? 19 ani?

01:22:14Da.

01:22:15Acum trebuie să gândești chiar bine ce vrei să faci viața ta.

01:22:17Mă gândesc mai câteodată întrebarea asta și...

01:22:20Nu, trebuie să vezi dacă în Germania te găsești bine, dacă poți să construiești viitorul tău acolo.

01:22:24Da.

01:22:25E un moment din viața ta, acum unei două străzi, nu toți ajungem la anii ăștia, 18, 19, 20 de ani.

01:22:29Chiar în momentul ăla trebuie să înțelegi dacă vezi eu ce îndreaptă o în stânga.

01:22:32Pentru că acum să construiești viitorul și e păcat să pierzi timp.

01:22:35Și dacă ești tânăr, eu știu lumea care zice, multă lume zice, bă, ai timp, ești tânăr.

01:22:39Bă, eu nu sunt de ideea asta, eu sunt de ideea, mai bine mai știi, mai bine ține să faci, mai bine mai începi.

01:22:44Tu știi că-s colegi, am și prieteni care la 30 de ani au schimbat viața totală, un la 40, făcea psiholog, acum face bucătar.

01:22:49Dar îi place, pasionat, ai înțeles, o crezut în el.

01:22:52Așa și pentru tine, mă simt să-ți transmit mesajul ăsta, pentru că ești tânăr.

01:22:55Mulțumesc.

01:22:56Ești motivat și nu vreau să stau aici să vorbesc de tehnicisme care găsim în farfurie asta,

01:23:00pentru că cred că mesajul ăsta care zic poate să fie mai important decât o farfurie de pastă.

01:23:05Corect, da.

01:23:10Pentru gătit, mai ai de învățat.

01:23:18Să nu fii dezamăgit, nu a fost să fie în seara asta.

01:23:21Dacă tu chiar ești pasionat de bucătărie și vrei să înveți bucătăria,

01:23:25eu zic că ar fi bine să începi să lucrezi într-un restaurant și să-ți duci visul mai departe.

01:23:30Iar la carbonara asta, eu zic să-ți explice Richard, pentru că de la el aștepți critica cu siguranță cel mai mult.

01:23:36Nu, nu e o chestie de critică.

01:23:38O carbonara clasică are roșu de ou, oanceale, piper.

01:23:43Știu cum se face o pasta carbonara da gen?

01:23:46Pecorino.

01:23:47Stai să scuze-mă că te interrup.

01:23:48Am lucrat în bucătărie, dar nu am lucrat atât de mult ca un șef bucătar sau ceva.

01:23:52Am lucrat ca ajutor de bucătar și asta e rețeta care se face în România.

01:23:56Refuz să cred că se face asta în România sau chiar și la Brașa?

01:23:59Așa se face în România.

01:24:01Saunea se face.

01:24:02Tu are restaurant italienesc saunea, nu te suge.

01:24:04Dați-mă, Pantrenu.

01:24:05Cum îi zice?

01:24:06Ca un restaurant să meargă, părerea mea unde am lucrat eu,

01:24:09Așa.

01:24:10Trebuia să aduc, și avea foarte multe comenzi de pasta carbonara.

01:24:13Trebuia să aducă.

01:24:14Așa.

01:24:15Cumpăram un bax de bacon.

01:24:16Așa.

01:24:17Care costă, nu știu, dau aproximativ, 200 de euro.

01:24:20Așa.

01:24:21Panceta.

01:24:22Așa.

01:24:23Costă 400 de euro.

01:24:24Așa.

01:24:25Și profitul unde este?

01:24:26Că stai puțin, nu panceta, că nu se face panceta.

01:24:28Panceale, panceale.

01:24:29Panceale, da.

01:24:30Panceale costă mai mult.

01:24:32Asta zic.

01:24:33Este foarte scump.

01:24:34Și în România nu cred că își permite cineva din restaurantele din Craiava.

01:24:37Eu așa, unde am lucrat, eu așa am făcut de rețeta și așa o știu.

01:24:41Acum puteți să mă criticați, eu v-am explicat.

01:24:43Deci nu este vorba de critică.

01:24:45Eu vreau să-ți explic un singur lucru.

01:24:47Ideea e simplă.

01:24:48În momentul în care tu vii și spui că faci...

Chefi la cuțite - Sezonul 16 - Episodul 9 de Luni, 1 Decembrie 2025 partea 1

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended