- 20 hours ago
partea 1 https://www.dailymotion.com/video/x9v9yzi
Category
😹
FunTranscript
00:00:00Punctul de fierbere?
00:00:02Eu mereu zic că mersi, Doamne, pentru greutățile pe care mi le-ai dat și greutățile pe care mi le vei mai da.
00:00:11Nimic și nimeni nu trebuie să vă tulbure visul cu care ați pornit în această aventură.
00:00:19În niciun caz, proba individuală.
00:00:22Știu că nu este plăcut să pierzi, dar odată aflați aici,
00:00:26trebuie să ne motivăm bine să luptăm până la capăt.
00:00:31Da.
00:00:32Și de fiecare dată vin în sprijinul afirmației de mai sus cu o temă care se vă permită pe deplin acest lucru.
00:00:40Astăzi punem pe masă...
00:00:46carne!
00:00:49Când am zis carne, am început să-mi transpire un pic palmele.
00:00:53Bă, carne e baza bucătăriei, într-un fel.
00:00:56Prima oară bucătăria, cred că așa a început.
00:00:58O bucată de carne pe foc.
00:01:00Any kind?
00:01:00Any, a fost un sol.
00:01:02Nu mi se pare o temă grea.
00:01:03Pare o temă simplă pentru cine gătește carne.
00:01:07Pentru mine mi s-a părut complicată.
00:01:10Când vine vorba de acest ingredient de bază,
00:01:13Lidl ține foarte mult la prospețime.
00:01:15Ambalajul igienic este o prioritate,
00:01:17prin care clientul este sigur că poate alege cu încredere orice tip de carne.
00:01:22De la cel mai gustos grătar,
00:01:24până la cele mai rafinate combinații din meniul unui șef bucătar.
00:01:28Lidl se ambalează pentru prospețime și calitate.
00:01:33Oricare va fi inspirația voastră,
00:01:35Lidl vă asigură gusturi autentice,
00:01:38pentru intenții hiperproteice.
00:01:41Veți avea 60 de minute pentru acest test,
00:01:44oferiți o demonstrație de forță și de talent culinar,
00:01:47și rămâneți în joc cu un punctași cât mai mare.
00:01:50Când se veni la duels,
00:01:52este ora să vă show the cooks we are.
00:01:55Să vină cloșurile!
00:02:03Veți trage dintr-un bol cu bilețele
00:02:06și în funcție de ele,
00:02:08vă veți da între voi ingredientele în această seară.
00:02:12Știam de treaba cu bilețele,
00:02:17chiar mă așteptam la asta,
00:02:18ca la un moment dat Irina să vină cu tombol la numere lor,
00:02:22să spun așa.
00:02:22Și este foarte posibil ca cineva astăzi să mă încurce.
00:02:28Bolul ăsta cu numere e un pic așa mai tricky cumva,
00:02:31că tu speri să fii printre primii,
00:02:34că de obicei dispari ingredientele astea mai dificile primele
00:02:38și alea mai ales ne rămân așa mai pe urmă.
00:02:41Scopul bilețelor este cu siguranță
00:02:44să punem în dificultate adversarii.
00:02:46Acum să vedem ce sub cloșuri.
00:02:49Avem aici mușchiuleț de mânzat.
00:02:53Bun.
00:02:56Aici avem ribai,
00:02:58antricot de mânzat.
00:03:01Ok.
00:03:03Light work.
00:03:05Azi, gata, a început foarte greu.
00:03:07Deci de vită mi este foarte teamă.
00:03:11Mușchiuleț de porc.
00:03:13Mușchiuleț de porc, iar, este o proteină foarte versatile.
00:03:17Iubesc, gătesc mușchiuleț de porc,
00:03:19e printre proteinele mele preferate.
00:03:22Piept de porc.
00:03:28Mușchiuleț din piept de pui.
00:03:31Carne tocată de vită.
00:03:33Mă și gândeam, zic, mici.
00:03:36Zic, mă, eu fac niște mici cu cartoprăjiți.
00:03:39Și, a, eram toată.
00:03:41Wow!
00:03:44Piept de pui.
00:03:47Cotlet de porc.
00:03:48First thing that came in my mind is,
00:03:51I just hope I'm not going to get porc.
00:03:53Anything, but not porc.
00:03:56I'm jewish and we don't eat porc.
00:03:59Carne tocată de pui.
00:04:04Pulpă de porc.
00:04:08De sperian nu mă spere nicio carne.
00:04:10Poate pulpa de porc,
00:04:11mă gândesc că necesită cel mai mare timp de preparare.
00:04:14Carne tocată, porc vită. Amestec.
00:04:23Pulpe inferioare de pui.
00:04:25Încercam să văd ce preparat aș putea să fac.
00:04:28Cel mai tare m-am speriat de antricotul de mânzat, de ribai.
00:04:35Are fi de pui. Și piept de rață.
00:04:41Doamne, ferește-ți picia asta la mine.
00:04:43Am o rugăminte la voi. Este o chestie de omenie, spun eu.
00:04:48Vorbesc despre religia lui Tal.
00:04:50Ea nu dorește să gătească cu porc.
00:04:53Așa că am să vă rog dacă puteți să fiți îngăduitori cu treaba asta.
00:04:59Și atunci când cineva vrea să-i dea ingredientului Tal, să nu-i dea porc, dacă nu vă deranjează prea tare.
00:05:05În religiță de jurești sunt animalele puri, care sunt încălcate să se gătească,
00:05:11cu la rântul, cu la mânta, cu pe pânta, cu pe cei, cu cu rântul, cu cuțin.
00:05:15If you eat an unholy, an unpure animal, you nourish your blood with something that is basically dirtying your soul and then it's harder for you to be a good person in this world.
00:05:30Sunteți ok cu asta cu toții? Sigur, sigur, sigur!
00:05:33Da, da!
00:05:35Fii și ele!
00:05:37Cine are bilețelul cu numărul 1?
00:05:52Ia să vedem unde e, unde e, unde e! Alex!
00:05:55Cui îi vei da un ingredient?
00:05:58Trebuie să alegi pe cineva din echipele adverse.
00:06:02Talp.
00:06:03Sunt un om destul de religios, chiar dacă nu-mi pare, și ștind că Tal a trecut într-o situație mai dificilă.
00:06:10Este foarte greu să comunice cu echipa ei sau cu noi. Am empatizat un pic cu ea azi.
00:06:16Ai un ingredient în minte pentru Tal?
00:06:18Pieptul de puie.
00:06:20Mulțumesc!
00:06:21Mulțumesc, Alex!
00:06:22Asta era un pic cu albaștri.
00:06:24Asta era un pic cu albaștri.
00:06:25Ea aștept oameni...
00:06:30Alex Albaștri.
00:06:32Mi-a picat numărul 2.
00:06:34Săracul Alex din echipă albaștru a avut ghinion să-i pronunțe cineva numele înainte și am ținut în minte numele lui și le-am ales pe el.
00:06:41Tot ce îmi doream să nu primesc era rața.
00:06:44N-am avut șansa încă să cochetesc foarte mult cu ea.
00:06:46Piept de porc!
00:06:48În primul battle am fost salvat pe munche de cuțit cu 8 puncte.
00:06:55Eu am simțit ce înseamnă pericolul eliminării.
00:06:57Eu de asta am vrut și să scap de pieptul de porc,
00:06:58că mi-era frică de el.
00:07:00Scuze, Alex.
00:07:01Oink, oink.
00:07:04M-a pus în dificultate.
00:07:05Este o carne destul de grea de gătită,
00:07:07un tip atât de scurt.
00:07:09Darius.
00:07:10Am să-l aleg pe Alex o seara asta.
00:07:12Singura care nu vrea să-mi pice mie și mi-a fost frică
00:07:15și vreau să-l dau și mai departe,
00:07:17a fost pulpa de porc.
00:07:18Îi se gătește foarte greu.
00:07:19Are pioare de pui.
00:07:20Mie nu-mi place să mâncă aripioare de pui le urăsc,
00:07:22mai au vede alea așa, nu mi-i suport, nu-mi place mică.
00:07:25Am fost surprins.
00:07:27Nu știu dacă are ceva cu mine,
00:07:29dar probabil a vrut să mă încurce un pic cu acele aripioare.
00:07:324. Pe unde se ascunde această cifră?
00:07:35La dumneavoastră era.
00:07:37Pe cine ați vrea să alegeți?
00:07:41Pe Bogdan.
00:07:44Bogdan de la echipa galbenă.
00:07:46Doamna Maria mă alege pe mine,
00:07:49nu știu exact motivul,
00:07:51ori pentru că a văzut că sunt un concurent puternic,
00:07:54ori poate că sunt mai frumușel așa și i-am rămas în gând.
00:07:58Plăției de Bogdan.
00:08:01Pulpă de porc.
00:08:02Doamna Maria a făcut cea mai bună alegere strategică,
00:08:08cu siguranță m-a pus în dificultate.
00:08:10Este o carne tare care necesită un timp foarte îndelungat de gătire.
00:08:16Și nu i-a convenit.
00:08:17Deloc.
00:08:17Și Mirela alege pe Lori.
00:08:26Cel mai mult îmi doreau să prind carne tocată.
00:08:29Amestec de carne tocată, porc bită.
00:08:31Amestec de carne tocată, porc bită.
00:08:34Hai!
00:08:35Să înțeleg că ești fericit.
00:08:36A, ești!
00:08:37Mulțumesc!
00:08:38Carnea tocată este destul de greu de preparat.
00:08:42Chiar îți norocos de obicei.
00:08:44Sunt preferatul bărbosului.
00:08:45Ștefana.
00:08:47Cu ce va găti Ștefana în seara asta?
00:08:49Cotlet de porc.
00:08:51Ea fiind patiseră, m-am gândit că acel cotlet o să o încurce.
00:08:55Avem doar un patiser pe echipă și o echipă fără patiseră.
00:08:59Dezastru.
00:09:00Nu mi-a ploc foarte tare ce mi-a dat și mă gândeam,
00:09:02ce fac eu cu cotletul ăsta?
00:09:04Sper să o încurce cotletul de porc.
00:09:07Pe Mirela, când a venit rândul meu și eu nu aveam deja un preparat ales de altcineva,
00:09:13a fost bine pentru că am putut să dau chestia de care e bine a cel mai frică.
00:09:17Cu re-buie.
00:09:18Cu re-buie steak.
00:09:20Exact asta nu doream.
00:09:21A tricotul de mânzat nu-l doream.
00:09:23Echipa roșie, Darius.
00:09:26Gătește Darius în seara asta cu mușchiuleți de mânzat.
00:09:28Mușchiulețul de mânzat mi s-a părut super steak.
00:09:34Fă un steak.
00:09:35Mi s-a părut capabil.
00:09:36El văd sigur pe el și am zis, băi, el dau pentru că face play-ncuri faine.
00:09:41Bă, voi vă gândiți că automat, dând un preparat,
00:09:46ți-l scoți și din posibilitatea de a-l primi tu.
00:09:48Adică să o gândești puțin competitiv,
00:09:50nu-i dai, îi faci un beneficiul ăla.
00:09:52Bravo, frate, ajută echipa adversă.
00:09:55Nu să-l ajut, clar să nu-l ajut,
00:09:56dar am zis că asta îi se potrivește.
00:09:58De la echipa albastră, Mirela, Eus, Iuliana.
00:10:04De ce ai ales-o pe Iuliana?
00:10:06La prima dată zisese Mirela,
00:10:08dar nu-i problemă că ea se uitat la mine,
00:10:09deci pe mine m-a luat în vizor.
00:10:11Piept de rață.
00:10:17Mulțumesc.
00:10:19Când a văzut săraca că i-am dat piept de rață,
00:10:24ziceai că a lovit-o ceva în moalele capului.
00:10:26Cel mai drăguț lucru și cât de cum te-i nimerit.
00:10:31Hai mă că e bine.
00:10:33Ba da, e bine.
00:10:34Dacă ești bucătar bun,
00:10:35n-ar trebui să te încurci prea tare.
00:10:37Cine nu vrei aia să întâmplă?
00:10:38Mai lucra, frate, cu aia.
00:10:40Sau mai fac, nu-i nicio problemă.
00:10:42Doamne, fie astăzi cu mine, doamne.
00:10:44Dă-te în spate, dă-te la spate.
00:10:45Oh, ho, ho, ho, nice!
00:10:47Vreau să sting lumina șefilor.
00:10:49Să tăia sosul.
00:10:49Mi strică să nu mi se desfacă.
00:10:51O, dan, lasă sângea.
00:10:52Ești conștientă că îți fac manevră cu crăticioara asta lăsată aici, nu?
00:10:55Ești de mână la cap, îmi îmi pui în fața mea?
00:10:58Lasă, mă, frate, că am nevoie aici.
00:10:59Îți tău cu cuținul?
00:11:00Închila, un pic, că e terminat de gătit.
00:11:02Ba, uite, bă, mi s-a blocat creieră.
00:11:04Hai de capul meu.
00:11:05Trei, doi, unu, stop, ați încheiat!
00:11:10Eu nu-s gata.
00:11:11Mă ars, doamnă.
00:11:12Ce fac, nu?
00:11:13Plic acasă?
00:11:23Zece.
00:11:24Ten.
00:11:24Tal has it.
00:11:25Da.
00:11:26Deoarece Alex a fost foarte generosă cu mine,
00:11:28am să-l dădă la unor de grupul lui.
00:11:31Deoarece, arsii?
00:11:33I-am spus pentru el de minstă de bîf.
00:11:36Perfect.
00:11:37Carne tocată de vită.
00:11:38That's a dish that I thought that I would love to get as well.
00:11:42It's very easy to cook and there are so many options.
00:11:46You happy?
00:11:47Okay, good.
00:11:49That's the easiest.
00:11:50Mi-a dat carne tocată de vită pentru că, în perspectiva ei,
00:11:52se părea că poți să faci un dish bun cu ea.
00:11:56Chiftele face.
00:11:58Sos de vită.
00:12:00Mă ajut.
00:12:00Eu nu prea gătesc cu carne de vită tocată.
00:12:04Acasă folosesc oară carne de porc tocată pentru tot.
00:12:0711.
00:12:10Cine să fie?
00:12:11I-am un lapsus cu numele pe ea din echipa Galbena.
00:12:15Pe Ana?
00:12:16Da, pe Ana.
00:12:17Faptul că am fost aleasă de un cuțit de aur,
00:12:21mi-a dat de gândit.
00:12:22Și dau muștiulețul de porc.
00:12:25Pentru că atunci când este gătit, este un pic fad.
00:12:28Poate să mă încurce dacă nu o fac corect.
00:12:3112.
00:12:32Perfect.
00:12:33Doar Diana a rămas fără ingredient.
00:12:35Corect?
00:12:36Da.
00:12:37Ciocănelele de pui.
00:12:38Nu, simt că m-a pus în încurcătură,
00:12:40că deja mai avea, cred că numai pui era acolo
00:12:43și o carne tocată care tot de pui era.
00:12:4613 la Ana.
00:12:47Trebuie să-i dea lui Andrei.
00:12:49Corect?
00:12:49Exact.
00:12:49Tu n-ai ingredient, Andrei?
00:12:51N-are.
00:12:51Nu.
00:12:52Carne tocată.
00:12:53carne tocată de pui.
00:12:55Mamă, Blanc, mi-a dat așa o dată.
00:12:56S-a zis, bă, ce să fă, mă, carne tocată de pui?
00:12:59Toată lumea are un ingredient cu care să gătească?
00:13:02Da.
00:13:02Da.
00:13:04Eu nu.
00:13:04Bunica?
00:13:05Mamica.
00:13:06Mama.
00:13:07Ați rămas ultima.
00:13:09Mușchiulețul din piept de pui vă revine.
00:13:11Lați căi bun și ăsta.
00:13:12Crispi fac.
00:13:14E o idee bună, da.
00:13:15Știi ce să faci cu ele?
00:13:16Știi să faci o ruladă din pulpe de pui.
00:13:19Ai mai făcut vreodată, le dezosesc,
00:13:20după aceea le poați tare cu ciocanul,
00:13:22faceți piure de cardofi și puneți prază în el.
00:13:27Azi, prentii, că e groasă.
00:13:29Nu e, frate, grosă.
00:13:30Nu, mers cu simplu, frate.
00:13:32Aș face un șniețel.
00:13:34Bă, dar cum de m-am gândit eu la asta, din start?
00:13:36Adică n-ar trebui să fie mare, sfreial.
00:13:38Te descorci cu pulpa aia.
00:13:40O să o ba la...
00:13:41La...
00:13:41La cu presiune.
00:13:42Și o tai un pic, nu?
00:13:43Un pic.
00:13:44Da, o tai culburi.
00:13:45Normal, o fatale.
00:13:46Mi-am pus ideile pe foaie,
00:13:47am decis să încerc să fac un pulled pork
00:13:51din acea pulpă.
00:13:52Zeci și mie un glaze pentru scăriță aia de porc.
00:13:55Făci ceva barbecue sau mergi pe aziar.
00:13:56Vreau să fac asiatic.
00:13:57Mergi pe asiatic, asta am să zic.
00:13:58Dar vreau să fac un miere, ceva, să iasă crispy.
00:14:01Nu-mi găsesc un glaze să dau.
00:14:02Vezi câte să-l bagi la foaie, la oala de supresiune.
00:14:05De ce?
00:14:06Se gândește foarte gru.
00:14:07Nu m-am văzut la mine să-ți cap la el neapărat.
00:14:09Îmi pare un rog că ți-a dat porcul ăla.
00:14:10N-am știut ce să fac.
00:14:12Am văzut carnea aia,
00:14:13pur și simplu mă uitam în gol la ea
00:14:15și eram de...
00:14:16Asta e efectiv o flake.
00:14:18Păi o fac la grătar.
00:14:19Mai lucra frate cu aia,
00:14:21mai lucra cu carnea.
00:14:22Bă, n-am vrut, bă.
00:14:22Poteai să-ți dai carne tocată.
00:14:24It was helping me so much.
00:14:26Efectiv, am vrut să-ți cap de ea
00:14:28și să-mi mor, dar fii atent.
00:14:29E și un bucătar bun.
00:14:30Și atunci, normal că i-am dat pieptul de porc
00:14:32să-l pun un pic în dificultate.
00:14:33Dar totuși m-a și ținzit un pic prost
00:14:35că am făcut treaba asta.
00:14:36Deși eu o să o mai fac,
00:14:37nu-i nicio problemă.
00:14:39Vrei să faci și tu, asiatic?
00:14:40Fac dan-dan, chinezesc.
00:14:42A, bine.
00:14:43E noodles chinezesc, gen.
00:14:44Noodles chinezesc, dan-dan cu carnea tocată,
00:14:46cu un pic de peanut butter, cu miso.
00:14:48Tu faci dan-dan?
00:14:48Dan-dan, cu dă.
00:14:51E dan-dan.
00:14:52Prate, voiam să fac aceeași rețetă.
00:14:54Da, am o vrăjoală cu piept de porc.
00:14:56Păi, dar se face la fel.
00:14:58Nu știu ce să fac cu el.
00:14:58Eu, efectiv, nu știu ce să fac cu el.
00:15:00Nu-mi iese că nu m-a săpat ăsta.
00:15:02Păi, dar n-am vrut să-i stau acolo, da?
00:15:04Păi, în loc să te bucuri,
00:15:04că ieși singurul,
00:15:05la care ieși numele în afară de echipa mea.
00:15:07Nu, mai bine nu știa ei numele,
00:15:08deci îmi dă deși mie carnea tocată.
00:15:10Nu, zic și eu,
00:15:11ți-a mă ajutat colega.
00:15:12Știam că nu s-o scol la capă cu carnea,
00:15:14m-am zis, dacă o să plec,
00:15:15o să fie din cauza la pieptul ăsta,
00:15:17nenorocit de porc.
00:15:19Alezi tu ce faci cu pieptul?
00:15:20Nu știu, nu știu, nu știu, nu știu.
00:15:23E greu pieptul, e cel mai greu.
00:15:25Dragilor, timpul de gândire a expirat.
00:15:28Proba noastră cu carne încete în 3, 2, 1.
00:15:35Gătiți, dragii mei!
00:15:37Haideți, baptă!
00:15:3860 de minute, două farfurii!
00:15:41Auzi?
00:15:42Cu mine vorbești?
00:15:43Fiată că fierb și eu cu tine,
00:15:44că și eu fac topileu.
00:15:46Unde e, mă, unde e, mă?
00:15:47Unde am văzut, mă, prosutul, mă?
00:15:49De ce ați oprit asta, că nu i-am dat drumul?
00:15:52Mi-a venit în cap să fac un ramen.
00:15:54Am stat o perioadă în Japonia
00:15:55și atunci toate ideile de acolo mi le-am luat.
00:15:58Știam că se mănâncă destul de des la ei,
00:16:00pieptul de porc.
00:16:02Doamne, fie astăzi cu mine, doamne.
00:16:04Îți mulțumesc.
00:16:05Nu-mi vine nimic în cap,
00:16:06nu știu ce să fac la sos.
00:16:08Bogdan, ce pun pe mușculețul de porc?
00:16:10În momentul în care am văzut-o pe Ana
00:16:12că a clacat și a început să plângă,
00:16:14mi-am dat seama că există o problemă acolo
00:16:16și am hotărât să mă așez lângă ea la banc
00:16:18și să mă asigur că nu o pierdem și pe ea.
00:16:21Am decis să lucrăm împreună
00:16:22pentru că unele lucruri nu le știu.
00:16:25Mi-a zis el ce sos urmează să fac.
00:16:27O să meargă sosul de vin cu mazărea.
00:16:29Da, da, ok.
00:16:30Mă las pe mâna ta, fac o reducție de vin roșu.
00:16:33Cum ești, Alexei?
00:16:34Azi, tu ce faci?
00:16:37Rețete complicate și o să mea eu fric mai mult timp.
00:16:39Promit că te las în pace rară.
00:16:40Să meargăt puiul, că după aia nu o să mai fie chiar așa de mult, știi?
00:16:43Ok, ok.
00:16:44Să văd.
00:16:45Să punem sare la fierbă.
00:17:00Da, da, da.
00:17:02În timpul fierberii.
00:17:04Am luat pieptul de rață,
00:17:06rozmarin, usturoi,
00:17:09am luat un pic de cimbru,
00:17:11unt clarifiat,
00:17:11să-l pot trage la tigaie,
00:17:13pac, pac, pac, pac, pac.
00:17:14Ați văzut folie de prospețime pe undeva?
00:17:16Ce e aia?
00:17:17Folie de prospețime, streci.
00:17:19Nu am.
00:17:20Ar și ea a avut carne tocată de vită.
00:17:22Și aici zice Iuliana,
00:17:24eu acasă fac o carne de porc,
00:17:26deci trebuie să mă ajuți.
00:17:27Cât e carbonat să pun?
00:17:29Jumătate de linguriță.
00:17:30Da, măi, pentru că eu asta vreau.
00:17:32Eu vreau carne de vită, vreau...
00:17:33Ceva tocat.
00:17:35În fine.
00:17:36E bine că au fost lângă mine
00:17:37și mi-am putut manifesta dragostea
00:17:39față de carne aia tocată.
00:17:41Alex, ai văzut folie de prospețime pe undeva?
00:17:44I've lost my fill.
00:17:45I can't find it now.
00:17:46No way, you gave it to me.
00:17:47Yeah?
00:17:48But I've left it here.
00:17:49Mamă, unde e mă, frate?
00:17:50N-avem folie de prospețime?
00:17:52Ai putut un pic de apă?
00:17:53Da.
00:17:54Bun, am o punte pe foc.
00:17:55Pac pulled pork cu arome asiatice,
00:17:58cu teriyaki și oyster sauce,
00:18:01un fondant de țelină,
00:18:03un piure de păstârnac.
00:18:05Ideea îi să aibă ceva lichid
00:18:08încât să nu s-a ardă.
00:18:10Am rugat-o pe Ana să-mi explice
00:18:11cum se folosește oala sub presiune.
00:18:14Ciudat că spun asta,
00:18:15că nu știu să folosesc oala sub presiune,
00:18:17dar în mediul nostru, în bucătărie,
00:18:20nu este necesar să folosim.
00:18:22Deci, să iau, mă, frate,
00:18:23folie de prospețime.
00:18:30Mamă, nu cred așa ceva, mă, frate.
00:18:32Aveam nevoie de folie de prospețime
00:18:34ca să fac balutina de pui.
00:18:36Folie de prospețime e pe undeva?
00:18:37Mă, începuse să o caut prin cămară,
00:18:39mă duceam peste tot,
00:18:40nu știu, că o căutam,
00:18:41folia de prospețime,
00:18:42nu știu unde o căutam.
00:18:43A, nevoie extraordinar,
00:18:44nu vine să cred, bă.
00:18:46Cred că am căutat-o 5, 6, 7, 10 minute,
00:18:48nu știu când am căutat-o.
00:18:49Ai văzut, mă, folie de prospețime pe undeva?
00:18:51Era sub bancuri?
00:18:52Unde sub bancuri?
00:18:53Ah, sub...
00:18:54A, uite, mă, aici.
00:18:57Mersi, Mire.
00:19:02Și era lângă mine,
00:19:03trebuia decât să mă uit în bag.
00:19:17Doamna, o să vă ardă oala,
00:19:19dacă ați pus-o cu ăsta deasupra
00:19:21și să cadă,
00:19:21păi nu,
00:19:22dar mânerul era deasupra mâncării.
00:19:24Dar tu o pusă și mă.
00:19:26Nu a văzut să-i o treabă cu oala ta.
00:19:28Doamna Maria,
00:19:28când dădea bătăi de cap,
00:19:30că era foarte stresată,
00:19:31mi-a luat toate ochiurile de la ragaz,
00:19:33a dat ulei încins pe mâna mea,
00:19:35m-a apucat să-i pe acolo,
00:19:36îmi gândea să trântesc absolut tot
00:19:38și să plec acasă
00:19:39și am zis, calmează-te.
00:19:40Ream trăs aer în piept
00:19:41și mi-am continuat rețeta.
00:19:44Alex, cât o ții deoparte așa, oala?
00:19:47Nu mă lași pe mine să-i fac cu astea mai repede.
00:19:50Pe ce ții?
00:19:51Că stă clocit uleiul.
00:19:53Bravo.
00:19:54Crisp-ul ăsta l-am dat prin ou.
00:19:57Cu puțină sare,
00:19:59am pus și niște mirodenii pe acolo
00:20:01așa și era ceva la cutie, așa, granulat.
00:20:05Și am dat prin ou,
00:20:07am dat prin granulele,
00:20:08le-am mai băgat prin ou,
00:20:10le-am dat odată și le-am prăjit.
00:20:14Fac o golie poșată între unei mulțe de unt și apă,
00:20:19un king oyster la tigaie.
00:20:21Astăzi am să merg pe un pic mai elevat,
00:20:25tot pe gust,
00:20:26și destul de multe ingrini de farfurie,
00:20:29care o să-mi iau un pic de timp.
00:20:30Are sens să fac de două ori?
00:20:32Să dau bun în pată?
00:20:32Nu, e ok.
00:20:33O dată?
00:20:33Acolo îi da de două ori.
00:20:34Ai putea să vezi, ai greși la ulei.
00:20:36Mă stresa cu otletul de porc, șnițelul în sine,
00:20:39pentru că mi-am lăsat o idee cam mult la încins uleiul.
00:20:42Și atunci când l-am prăjit,
00:20:44deja s-a crocănțit destul de repede.
00:20:47S-a bronzat cam repede.
00:20:50Îmi făceam probleme pentru crustă,
00:20:51să nu fie arsă crustă,
00:20:52dar în același timp nu știam dacă înăuntru o să fie gătit.
00:20:55Prin acest moment mai aveți jumătate de oră.
00:20:58Uite, deja dă drumul la abur, nu te panica.
00:21:01Băi, ieși jumate și fără două gesti, cât de...
00:21:04Băi, nu știu ce să fac pieptul ăla,
00:21:06nu știu ce să fac, să-l tai, să nu-l tai,
00:21:08nu știu ce să fac...
00:21:08Bă, bă, cu totetul, pe toată.
00:21:10Băi, pune la prima dată ăla și nu dă-l ții deasupra,
00:21:11să rămână albi și cu verde sau să pun unul dălțuși ala deasupra?
00:21:13Nu dă o sute de sub.
00:21:15Colegii mei au început să...
00:21:16M-am uit încredere, bine.
00:21:18A început să conteze părerea mea în echipă.
00:21:21Cine v-ați urat aia?
00:21:22Uite, facem o baletină de pui, de ardorii.
00:21:24Ua, ce bine!
00:21:25O să-mi pienești!
00:21:26Hrumos ai, fac cât aici!
00:21:28Cartofi dulce!
00:21:29Și aici facem un...
00:21:30Dă-te puțin în spate ca să nu iei...
00:21:31Dă-te în spate, dă-te în spate!
00:21:34O, ho, ho, ho, nice!
00:21:36Fac un fondant de cartofi dulce, lângă, cremos, e ok.
00:21:40Pun și un baby morcov, ca să avea textura aia ușor crucantă, așa, crunch, în farfurie.
00:21:45Fac un sos, un veluté cu laimă.
00:21:48M-am gândit și la niște caviari de roșie galbenă.
00:21:51Mai ai emoții?
00:21:52Da, da, da.
00:21:53Sunt, e cam prima zi.
00:21:55Nu, dă-ai, nu te-au, de rog!
00:21:56Sunt ca la nevăzute, da.
00:21:57Vrei să faci ceva simplu să nu te complici, dar nu poți niște să faci prea simplu.
00:22:00Da.
00:22:00Că după aia, până la urmă, ești la Chef Lacoste's de zonul 16.
00:22:03Da, bravo!
00:22:04Vreau să sting lumina șefilor, să le arăt șefilor ceea ce pot să fac.
00:22:08Tehnica mea de gătit, gustul din farfurie.
00:22:11Acum sunt stăpân pe propriile mele decizii și mâncarea pe care o fac.
00:22:15Cum sunteți azi?
00:22:16Nu știu, nici stresată, nici foarte relaxată sunt între.
00:22:21Mă ales să fac un piure de cartofi cu pulpe prăjite, cu un sos de ciuperci cu zmântână.
00:22:29Să-a tăiat sosul, dar îl facem în apoi.
00:22:32Ah, am înțeles.
00:22:33Mai am carnea, cea mai importantă.
00:22:35Mi-e deamnă să nu rămână crudă, să fie prea arsă.
00:22:39Ză, ză, ce faci?
00:22:40E bine, părți?
00:22:41La să repart sosul ăla și să mă apuc de casă.
00:22:43Aici o trecut timpul ăla, e troasă, nu?
00:22:44Mi-e mistrică să nu mi se desfacă.
00:22:47Îmi trebuie moale.
00:22:48Ai pus ouă, unu.
00:22:50Mai pune un ou, arsă, mai pune un ou și-l lasă și nu să fie foarte...
00:22:54Cinci minute, nu are nimic, înțelege.
00:22:57Eu în timp ce găteam, ar și și acum în carnea tocată ce să fac?
00:23:01Și acum zic, băi, păi așa cum îți spun eu, ca să iasă că în Moldova.
00:23:04Puni două ouă, i-au vrut unul, zic, puni două ouă ca să lege, că n-are...
00:23:08Deci, ascultă-mă ce-ți spun, puni două ouă.
00:23:10La ce văzusem, acolo după oechi, două ouă.
00:23:13Te mănânc, pună o jumătate numai.
00:23:15Stal, e ok?
00:23:16Da, am, mulțumim, mulțumim.
00:23:17Mulțumim pentru vizionare de mine.
00:23:19So, with the chicken breast, I had two dishes in mind.
00:23:24The chicken marsala, that my clients love, and I really felt like I wanted to make some fire.
00:23:29I felt like my energy, I wanted to burn the day off.
00:23:33Those guys want to show, they want a beautiful plate.
00:23:35So, I went with the chicken marsala.
00:23:37Aici am aripioară de pui.
00:23:39Să nu-mi pară o aripioară de pui banală.
00:23:41M-am gândit să o dezosez, să-i scot cartilagele și să o fac la Thermomix, să fie ca o cremă fină.
00:23:49Apoi oasele le-am fiert în apă și din acea masă din Thermomix am refăcut acea aripioară,
00:23:57dar am adăugat și făină panko, șalotă și mazăre verde.
00:24:02Tu ești câțit de oră.
00:24:03Trebuie 20 pante odată, două, trei, patru centi.
00:24:06Asta trebuie să-i impresionez pe șef și că l-am dezamăgit destul, știi, și...
00:24:10Ia, nu vii negativ, pozitiv, dar...
00:24:12Doamne, doamne iertă, mă.
00:24:12E la șe, vând.
00:24:14Sporul.
00:24:15Mersi, mersi.
00:24:24Mamă, știi ce gust are?
00:24:26Erezu că când faci salată vara cu roșii castraveși, rămâne sosul ăla și-i întinci cu pâine.
00:24:30Exact același gust e aici, în perlele astea de la roșia galbeni.
00:24:34Același gust.
00:24:35Păi, dar, lasă sângea.
00:24:37Ce-a făcut?
00:24:37Lasă sângea.
00:24:39Stai linișit, băi, el acum se ordinește și se duce...
00:24:42Ai încredere în mine.
00:24:43Așa, cum zici tu, așa facem.
00:24:44Știi cum e ăsta?
00:24:45Bun, așa că e.
00:24:46E perfect.
00:24:47Am încercat, din răsputeri, să o ajut cât de mult pot.
00:24:51Ești conștientă că îți fac manevră cu crăticioara asta lăsată aici, nu?
00:24:54Nu.
00:24:54Îți arunc o buiadă picantă, pot să-ți bag orice în ea ca să ți-o distrug.
00:25:00Îți pun o mână de nes în ea și ieși de mână la cap, mi-o pui în fața mea?
00:25:05Bă, bune!
00:25:06Păi, Tărica, ce crezi?
00:25:08Glumezi, mă, stai linișit.
00:25:09Bine, să fac, mă.
00:25:11Măi, o rață n-am făcut, mă, acasă.
00:25:13Piept e rață.
00:25:15Nu știu ce caca maca o să iasă.
00:25:18Nu știu de ce nu se fierb cartoței.
00:25:20Mirela, ce ai, mă? Ce ai?
00:25:21Nu se fierb cartoțe.
00:25:22Ai pus cartoții unde i-ai pus?
00:25:24Nu.
00:25:25Scoate-i.
00:25:25Păi, păi separat.
00:25:27În gigaie, cervinte.
00:25:28Am intrat în panică, pentru că din tot gulașul ăla, nu carnea nu se făcuse.
00:25:33Cartofii îi simțeam tari.
00:25:35Nu se fierbeau.
00:25:36Un sfert de oră până la încheierea acestei probe, dragii mei.
00:25:39S-a început să mai ia panică.
00:25:45Haide-ți-o leacă, echipa arbastră!
00:25:48Mamă, bă, ce famos gătești și ție. Unde, mă, pata?
00:25:50Ia vezi reducția, Ana, reducția.
00:25:53Ia-ți sită și trece-l prin sită și pune-l din urmă, l-ai dus.
00:25:56Scoate usturoiul ăla, că îi schimbă gustul.
00:25:58Mulțumesc.
00:25:59Alex?
00:25:59Da, doamne.
00:26:00Cei cei știi că să punem un pireu, să nu fie clasic?
00:26:03Păi trebuia să puneți niște pras proaspă, doamne.
00:26:0610 minuțele mai aveți și trebuie să încheiați.
00:26:21Băi, a terminat și-mi lasă-vă, frate, că am nevoie aici.
00:26:23Aveam nevoie de o flacără mai mare, tal și-a terminat regătate cu puiul și sosul și era fix pe acel bochi cea mai mare.
00:26:30Nu văzut cea mai mare?
00:26:31Nu văzut cea mai mare?
00:26:32Ha?
00:26:32Nu văzut cea mai mare.
00:26:33Nu, nu știu că nu văzut cea mai văzut cea mai văzut cea mai văzut.
00:26:35Nu, nu văzut cea mai văzut cea mai văzut cea mai văzut.
00:26:38Asta.
00:26:39A văzut o reacție așa, a zis, să-i închilă un pic, că e terminat de gătit.
00:26:43Nu eram proozit să-ți dau ții aia la o parte, nu sunt genul ăla, știi, să-ți fac manele pe aici.
00:26:47Mă arătă în acela și echipă.
00:26:49Nu, nu văzut cea mai văzut cea mai văzut.
00:26:51Aaaa!
00:26:52Asta.
00:26:53Asta.
00:26:54Și ai conștientă că încă mai are nevoie de mine în concursul?
00:26:58Și poate de-aia încearcă să o lase mai, să mai bage, nu știu, nu știu dacă e vrejeala, nu pot să zic, că nu am simțit-o așa de bine.
00:27:06Și aș vrea să deschid asta.
00:27:08M-am uitat la ceas, pulpa de porc nu poate să mai stea nici măcar o secundă în oala sub presiune.
00:27:13Dacă aș mai fi așteptat, exista riscul să nu pun nimic în farfurie sau chiar să rămân pe din afară fix cu tema probe, adică proteina.
00:27:21Bagă sub abă, dar nu toată, numai fundul.
00:27:24M-am grăbit, am rugat-o pe Ana să-mi spună ce să fac, că nu cumva să îmi bubuie oala aia în față, pentru că n-am mai folosit-o și știam că există riscul ăsta dacă nu este manevrată cu grijă.
00:27:34Un, doi, trei și da, uite-te la ea.
00:27:37Șoc, carnea nu era ce-mi doream eu, nu era extrem de fragedă ca să pot să o franjurez și să o amestec cu sosul în care s-a gătit.
00:27:47Cum ai? Mai dă-i din apă jos.
00:27:50Hai că mai sunt o plinuită. Da, mai scurge din apa aia și mai pune-o câtodată. Bogdan, pune-o. Da-mi câticaia trage-o.
00:27:57Foarte, capul meu. Imposibil.
00:28:02Primele chifteluțe s-au ard.
00:28:04Ai oprit, da?
00:28:05Opreți și sosul.
00:28:06Ce-ți opreți?
00:28:07Opreți și sosul.
00:28:08Deja?
00:28:09Pai, pică, mă, ce aș fi vrut eu să fie carnea mea aia? Dacă nu îți făceam, dintre tăteamă-ți-am goadă. Uuuuh.
00:28:19Luăm mâna și gustăm ara. Pardon.
00:28:21Haide.
00:28:22I-am trăit prin preparatul ei. I-am trăit prin preparatul ei.
00:28:26Mamă, ce bun s-a făcut ăsta la gust. I-am mai pus mântână și supă. Nu mai e așa sărat, dar trebuie să se lege cumva.
00:28:33Am avut mari probleme la sos. Se tot brăzea. Când reușeam în sfârșit să-l aduc cât de cât în punctul cel bun, mai scădea un pic, iar se tăia.
00:28:43Te-am pus un pic de făină să văd dacă se leagă, dar a ieșit și mai rău.
00:29:03Da, mă, dau.
00:29:04Ai terminat?
00:29:05Mmh.
00:29:06Bravă, Lorin.
00:29:07Ok.
00:29:08Frumos. Poftă mare.
00:29:09Mulțumesc.
00:29:10Cum ești?
00:29:11Bine, din data asta sunt crezător.
00:29:13Da?
00:29:14Da, că e bun.
00:29:15Brav.
00:29:17Perfect.
00:29:18Super, stai să mai taie încă două felei.
00:29:21Stăm bine pe timp? Stăm bine cu gătitul?
00:29:23Uuuu, de ce?
00:29:25Am avut dificil. Am avut cel mai greu. Eu și Alex, de la Albaștri.
00:29:31Dar de ce? Ce-a făcut dificil?
00:29:33Pulpa de porcă se gătește foarte greu.
00:29:34Am tocat carnea foarte mărunt, în speranța că voi distruge fibra cărnii.
00:29:39Să se simtă cât mai puțin faptul că nu a fost gătită suficient.
00:29:44Suntem bine, doamna?
00:29:45Da.
00:29:46Da?
00:29:47Cât e mai?
00:29:48Suntem ca mă îngrijorată la cronometrul nostru.
00:29:49Da.
00:29:50De ce?
00:29:53Mi-e frică că nu reușesc.
00:29:55Trebuie.
00:29:56Mamă mie, că nu mă încadrez cu sosul ăsta, că n-am prins să becresc făina.
00:29:59Hai că reușești poți.
00:30:00A, cinci minute.
00:30:01Cinci minute, cinci minute.
00:30:02O mai rămas și nu i-a dat seama că m-a trecut toată proba.
00:30:05Cinci minutele mai avem, dragii mei.
00:30:07Super.
00:30:08Am fiertouăle, le-am dus repede la cilor să se răcească, să pot să le decojesc.
00:30:12Nu s-au decojit, îmi venea să le arunc.
00:30:14Unul l-am aruncat, al doilea am zis stai, nu l-a aruncat că poate îl folosești până la final.
00:30:19M-am dus, am luat un bol și singura chestie care mi-a țiuit în capăc este atunci când mi-aș șefur Lando, porții mici.
00:30:26Porții mici, porții mici.
00:30:28Uite bă, mi s-a blocat creierul.
00:30:30Mamă, eu nu știu să pun, nu o să am făstă bine.
00:30:32Mireul ăla mi s-a părut prea cremosc.
00:30:35O farfurie de amător.
00:30:39Două minute, fuga, fuga.
00:30:41Aveți ce ai?
00:30:43Nu știu unde e.
00:30:44Deci nu o să fac plietin frumos, asta este.
00:30:50Aoleu, două farfurie trebuie.
00:30:52Eu nu-s gata.
00:30:54Am făcut un sos de smântână cu un pic de usturoi, dar numai puțin, puțin o idee, așa o jumătate de cățel de usturoi.
00:31:02Că nu-i place lui șef Richard să mănânce usturoi, nu îl deranjează la palat.
00:31:081 minut și 20 de secunde.
00:31:16Au, doamne viața mea.
00:31:18Număr din 10 în 10 secunde?
00:31:20Vă ajuta asta sau vă încurcă asta?
00:31:22Nu cred că ne ajută.
00:31:23Nu vă ajută, dar trebuie să pun un pic de presiune pe voi, pentru că nu văd toate farfurile gata.
00:31:28Hai de capul meu!
00:31:30Mi-am ales o farfurie frumușică, întinsă, mi-am pus piureul într-un poș și am făcut un soi de piping, așa, ca să mă ajute să îl așez organizat.
00:31:41Și ultimul minut! Haideți, haideți!
00:31:44Hai, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1...
00:32:06Stop, ați încheiat!
00:32:08Chiar nu mai îndoresc să mai pierd încă un om.
00:32:10Dacă nu iau notă mare, astăzi îmi bacă!
00:32:12Ca și aspect basic, așa.
00:32:14Mi s-au părut urute, sincer să fiu.
00:32:16Când am văzut culoasul ăla, zic, mi-era la ea să din competiție.
00:32:18Sosul tăia plin de ulei.
00:32:20Și mama cred că s-o descurca mai bine.
00:32:22Și tu ești cuții de aur și faci chiftele cu roșii.
00:32:24Nu pleca!
00:32:32Aici e un pic un dizastru.
00:32:34Nu, nu, nu era ce trebuie farfurie asta.
00:32:36Începe să-mi tremure picioare.
00:32:38Mă spui la palmele.
00:32:40Care pic are-i acum?
00:32:42M-a ars, doamna?
00:32:44Ce favor? Plec acasă?
00:32:46Și ultimul minut!
00:32:54Haideți, haideți!
00:32:56Astă seară, individuala a fost, după cum a spus Irina, una caldă.
00:33:00Ceea ce e foarte bine și încurajator.
00:33:02Cu doar două punctaje de 5 și unul maxim de 17 puncte,
00:33:06vor fi la fel de multe emoții.
00:33:08Să vedem cine a fost în top la cuțite.
00:33:125, 4, 3, 2, 1...
00:33:18Stop! Ați încheiat!
00:33:20Sus mânuțele să vă văd!
00:33:22Și vă aplaudiu pe voi!
00:33:24Chiar dacă eu am încercat să zâmbesc, să mă concentrez, să dau totul de la mine,
00:33:32emoțiile pe care le-am acumulat, să văd în fafurie.
00:33:36Și treu de mazăre nu prea merge la orice.
00:33:39Adică la porc, eu nu m-aș fi riscat cu un piure de mazăre.
00:33:43Mamă, și am făcut perlele degeaba, băgam ea și...
00:33:47Ce ai făcut?
00:33:48Perlele degeaba.
00:33:49Șefii au mari așteptări de la noi.
00:33:51Doresc să iau mult mai multe puncte decât Bogdan, undeva la 19-20 de puncte.
00:33:57Devea aștept să văd un pic de mușchileți de vit, un pic de ribai, un pic de miel, un pic de sirloin.
00:34:02În seara asta avem o temă, hai să fim sincer, destul de simplă.
00:34:05Carnea de la Lidl.
00:34:07Chiar cu toate varietățele de carne care sunt, poți să faci o mie și o mie de chestii.
00:34:12Aștept niște farfurii fabuloase.
00:34:14Azi degustăm și echipa lui Orlando, care nu au avut plăcerea să o degustăm ieri.
00:34:18Sunt curios.
00:34:19Mi-e spui?
00:34:20Ți-ai dorit ieri să pierzi, azi ai pierdut la zero.
00:34:23Da.
00:34:25Că astăzi aștept de la ei, în primul rând, să nu farfurie.
00:34:27Pentru că la primul duel nu prea a fost.
00:34:30Nu prea a fost deloc.
00:34:31Și sunt curios și ăștia albaștii să văd la ce nivel sunt.
00:34:34Dacă pleacă cineva din alea voastră, două echipe, rămâneți în trei, nu?
00:34:38Trebuie de acasă.
00:34:40Chiar nu mai doresc să mai pierd încă un om, astăzi.
00:34:42Ce zici, o să avem mici?
00:34:44Mai ai, 100%.
00:34:45O să avem chiftele.
00:34:47Așteptările mele sunt simple, să primesc o farfurie gustoasă, o farfurie cu sens.
00:34:54Nu vreau să mă duc în zona de super mega tehnici, pentru că astea urmează în etapele următoare.
00:35:00Hai să te arăt, aici să se bag o prezentare. Dacă nu iau notă mare, astăzi îmi bag.
00:35:04Dan, dan asiatic cu peanut butter.
00:35:07Normal că mi-am studiat competiția să văd fiecare ce a făcut.
00:35:10Trebuia să mă uit un pic la ei, să le citesc frica în ochi.
00:35:13Să îi spun că eu îi bag în buzunar, nu mi-e frică de ei.
00:35:18Am uitat, am trecut pe la bancurile celor alți colegi, dar ca și aspect, nu știu, belic.
00:35:25Adică e ca și cum ți-ai luat mâncarea acasă, ai încălzi-o și ai pune-o într-o caserolă.
00:35:30Mi s-au părut urute, sincer să fiu.
00:35:32Ia Mirela, vreau să văd ce ai făcut.
00:35:34Gulaș.
00:35:35Arată superb.
00:35:37Nu arată, nu mai iau.
00:35:39E gulaș.
00:35:40Nu, arată superb.
00:35:41Era mă foarte tristă, pentru că m-am uitat la farfurile colegilor și am văzut că sunt cu multe tehnici.
00:35:47Și am zis, vin și eu cu străchii măra, ca să aduc, ce, mă, tocăniț, ca să-i zic așa.
00:35:55În primul mâine, când am văzut gulașul ăla, a zis că Mirela a iasă din competiție.
00:35:59Arată rău, s-a oxidat.
00:36:01Să faci un gulaș la șef la cuțite, nici măcar să nu-l aranjez, că ei au pus tot acolo, ca la bună acasă.
00:36:07Poțetul de aur de la albastru, sosul tăiat plin de urem.
00:36:12Aia e batiserul.
00:36:13Chiftele.
00:36:15Au făcut niște chiftele cu roșii, și mama cred că se descurca mai bine.
00:36:19Și tu ești cuții de aur și faci chiftele cu roșii?
00:36:22Lasă că tu te duci mai departe, că ei se înnebuniți după chistele.
00:36:26Erau și farfurii mai slabe decât ale mele, de exemplu, a doamnei Maria.
00:36:31Și acolo ce-ați făcut? Ațichii?
00:36:34Nu, un sos așa de smântână cu...
00:36:37Și un pireu care cred că e înțepenit, îl iei așa și îl arunci.
00:36:43E ceva de mâncat acasă cu nepoții, sincer.
00:36:48Lasă că mă duc acasă și așa.
00:36:51Numai vă încurc în echipă.
00:36:55Eu nu știu avioane.
00:36:57Nu care de asta.
00:36:59Țărânească.
00:37:01Nu măi mă stresez, că și așa am rămas.
00:37:03Din cauza stresului am rămas fără păr în cap.
00:37:06M-a stresat toată viața mea.
00:37:08Dar acum ce o fi o fi, asta e.
00:37:10Mamă, ce bine arată.
00:37:13Nu vezi cât de mare e proporția de vegetal în comparație cu proteina...
00:37:16Vezi cât de mare e concentrația de prostie?
00:37:18Nu, de vegetal în comparație cu proteina din parfurie. Știi ce zic?
00:37:21Am început să mă ia gânduri, zic mamă, mamă, mamă, mamă, mamă...
00:37:24Dacă nu e proporția corectă de vegetal cu proteina,
00:37:28zic dacă n-am pus suficient, am început să mă ia emoții.
00:37:33Punem pe bandă și începe să se miște.
00:37:35Doamne ajută!
00:37:36Doamne ajută!
00:37:37Nu trecă!
00:37:43Cine mă?
00:37:46Mă-mi doresc să fie gustoasă, să le placă
00:37:50și altă farfurie să fie mai puțin bună ca a mea, ca să pot să merg mai departe.
00:37:55Echipa mea, slavă Domnului, am câștigat, nu suntem la individuale astăzi.
00:38:00Dar sunt curios să văd și ce lați concurent, ce știu să facă și cum pun ideile lor acolo în farfurie.
00:38:05Carne tocată, porvită.
00:38:07Ce e asta?
00:38:08Nudels!
00:38:09Da, este noodles...
00:38:10Este niște noodles, niște japonez.
00:38:12Orez, sigur?
00:38:13N-am mai mâncat până acum noodles cu carne tocată.
00:38:16Dacă are gust bun...
00:38:18Cine gătește asiatic aici?
00:38:20Vom vedea?
00:38:22Maria!
00:38:23Știi cine a putea fi?
00:38:24Cuțitul de aură, nu știi faci.
00:38:26Aia da, și eu cred la fel.
00:38:27Porvită, nu, nu cred că a fost nimic cu porc.
00:38:30O să-i ne norocezi de data asta.
00:38:3215-16 puncte ani cu siguranță o să iau.
00:38:35Vă, dar e mult.
00:38:38Mi-a displăcut în farfurie că au fost prea mulți noodles la cantitatea de carne.
00:38:42Un preparat bun, pe gras, dar bun.
00:38:47Da, știu, dar nu e așa de rău.
00:38:49Mie chiar mi-a plăcut, o farfurie bună.
00:38:52Hai să vedem ce am luat.
00:38:54Mamă, ce plating!
00:38:56Mamă!
00:38:57La prima vedere, o farfurie frumoasă.
00:39:00Vezi că a făcut caviar de ăsta, stai, nu-l da.
00:39:02De ce mă?
00:39:03Da mă, l-a făcut de ăsta, da.
00:39:04Uite mă.
00:39:05Caviarul ăsta e de pătrunjel cu ciuperi și ceapă.
00:39:09Pare ușor.
00:39:11Ah, piept de pui, dar să-l păstresc suculent, e foarte greu.
00:39:15Azi, îmi dă-o ce îmi cred că îmi vreau să îmi rău.
00:39:21E bine, este delicat, este platoat, este foarte bun.
00:39:25Perfect.
00:39:26Pe mine mă deranjează un pic făina pe ciuperci, un pic prea multă.
00:39:29Dar ăsta are gust, ăsta nu are gust.
00:39:30Da.
00:39:31Asta l-a post la rașa, mă.
00:39:32Bă, da, puiul e gustos, mă, cu ciupercile astea.
00:39:34Da, puiul chiar e bun.
00:39:35Să facă farfurie asta, i-a luat ceva timp.
00:39:38Da, o farfurie bună.
00:39:39Trei echipe.
00:39:40Uuuu.
00:39:42Da.
00:39:43Gata, mă.
00:39:44Ce?
00:39:45M-a întricot de iubăzăț.
00:39:46Nu cred.
00:39:47Și-a făcut asta?
00:39:48M-a întricot și-a făcut gulaș.
00:39:50Mamă, ce, i-a dat un ribai și-a făcut un gulaș de ribai?
00:39:53Să folosești ribai într-un gulaș?
00:39:55Da, e pe bogăție.
00:39:57Foarte curajoasă această decizie.
00:39:59Tu ai folosit un ribai să faci un gulaș și e greșit tehnic chestia asta.
00:40:02Mai știu eu, bă, cineva care a făcut gulaș din ribai?
00:40:05Din mușchi, din ce ai făcut?
00:40:06A fost un exercițiu.
00:40:08Am zis, ok, trebuie să scot într-o oră preparatul.
00:40:11Dar și carnea este foarte înșelătoare,
00:40:14pentru că te poate duce într-o zonă în care să greșești rău.
00:40:18Cred că e pe anul mai tare asta un pic.
00:40:20Gulaș cu antricot bun.
00:40:22Bun, foarte bun.
00:40:23Mie mi-a plăcut.
00:40:24Dar de ce nu l-a făcut frumos în grătar?
00:40:26De ce nu l-a făcut, l-a băgat în gulaș?
00:40:31Pulpe inferioare de pui.
00:40:33Un piure cu un sos de ciuperci, cred că este, nu?
00:40:36Cipsuri de morcov.
00:40:38Cipsuri de morcov?
00:40:39Frumos.
00:40:41Am încredere, pentru că l-am gustat și e bun.
00:40:44Are gust de casă.
00:40:46Dar, pe de-o parte, am emoții,
00:40:48pentru că e ceva foarte clasic.
00:40:52Chiar caznic.
00:40:54Și dacă am mici greșele acolo,
00:40:56cred că șefii vor fi foarte aspri și cu siguranță.
00:41:00E un pic sărată mult pulpa deasupra.
00:41:02Pot e pus un pic prea multă sare.
00:41:04Sper să nu fie de la mine din echipă.
00:41:06Bă, e foarte sărat.
00:41:07Are farfurie super safe.
00:41:09Piure cu ciuperci și pui.
00:41:11Na.
00:41:12Piurea a făcut bine.
00:41:13Cremos, gustos.
00:41:16Arip de pui, băieți.
00:41:19Bă, cine i-a dat i-a dat greu,
00:41:20că nu prea ai cum să le faci.
00:41:24Am gustat din toate elementele.
00:41:26Mi-a plăcut, am fost mulțumit.
00:41:28Mă așteptam chiar să îl impresionez pe șef
00:41:30cu această tehnică de gătire și de preparare a puiului.
00:41:34Uite, uitați cum a curățat aripa de pui, vedeți?
00:41:37Da, da, da.
00:41:38Și m-a făcut-o, manecă, o safară.
00:41:39Cu sos de wasabi, băieți.
00:41:41Pe bune?
00:41:42Wasabi și lime.
00:41:46Mă, că e bun, mă.
00:41:47Văd că-i tot un pic în azia style, așa.
00:41:49Niște farfurii sunt în azia style.
00:41:51Auzi, dar nimeni nu se aruncă la...
00:41:53la ce e proba, la puiul style.
00:41:55Nu mușcă.
00:41:56Nu, nu, nu, nu.
00:41:57Stai un pic, că suntem patru.
00:42:00Stai, stai, că-i tocată, mă.
00:42:02A tocat-o și-a pus-o după aia.
00:42:04Stare, tare.
00:42:05Să-mi fac așa perfectă.
00:42:06Bă, foarte interesantă.
00:42:08Și era ca și cum ar fi făcut o aripă,
00:42:10dar ea de fapt era o balotină.
00:42:12A gândit-o, a făcut ceva.
00:42:13Nu mi-a pus o aripioare acolo și doar să o mănânc.
00:42:20Asta e de la tine din echipă, pe chef.
00:42:21Nu, e de la urlală.
00:42:22Nu, e de la mine, albastru.
00:42:23E de la urlală.
00:42:24Ea, da.
00:42:25Am făcut azi asta.
00:42:26Ce-a făcut-i astăzi?
00:42:27Cranciul ăsta.
00:42:28Cranciul ăsta l-a făcut și eu, astăzi.
00:42:31Ah.
00:42:32Nu sunt mulțumită cum mi-a ieșit farfuria, pentru că nu am fost inspirată deloc la plating.
00:42:37Pureul de mazăre nu mi-a ieșit și lucrul ăsta m-a pus pe gânduri.
00:42:42Hai să vedem cuptură.
00:42:44Da.
00:42:45La prima vedere, bună.
00:42:47Da.
00:42:48E roză?
00:42:49Da.
00:42:50Porcă era un pic la limită.
00:42:51Încă 2-3 minute în plus contau.
00:42:54Vă știi ce? Pureul ăsta e nașpa, e grumos, nu e trăculasită, e prea multe, îți proporționa la farfurie.
00:43:02Nu-mi pot să zic că era rea, dar tehnicele erau un pic greșite.
00:43:05Dechilibru în farfurie e chiar ceva de super important.
00:43:08Ăla este un sos, o reducție de vin.
00:43:10Știi că e gustos pe eu de mazăre?
00:43:13Reducția place.
00:43:14Gustos era gustos, nu pot să zic, dar îi lipsea finețea.
00:43:19Pătlet de porc.
00:43:21Eu sunt mulțumită. E safe, are gust, s-a bronzat cam repede, dar în același timp nu știam dacă înăuntru o să fie gătit.
00:43:30La natura asta e un pic prea groasă.
00:43:32Cred că l-a dat de 2 ori.
00:43:34L-a dat de 2 ori.
00:43:35Cred că a pus parmezan ceva în paneul ăla.
00:43:37Cred că a vrut să o facă groasă.
00:43:40Mi-a de obicei îmi plac panăturile astea mai groase, dar aici era un pic prea mult exagerat.
00:43:45Greu e bun. E cotetul.
00:43:48Nu e sec.
00:43:49Clasic, așa.
00:43:50Nu e o farfurie finuță, dar e o farfurie bună.
00:43:55Ăsta ce e? Ramen?
00:43:58Ramen cu porc bellis.
00:44:00Cine a făcut asta este foarte curajos.
00:44:03Foarte greu să-l faci într-o oră un piept de porc.
00:44:05Aici ar putea să fie tala tău.
00:44:07Tal?
00:44:08Nu se bine.
00:44:09Hai să vedem.
00:44:10Nu, nu este tal.
00:44:11Pentru că ea nu lucrează cu porc.
00:44:12Cu siguranță este un ramen în care mă trece mai departe.
00:44:15Arată interesant, are gust interesant.
00:44:17Chiar dacă nu e perfect, este un preparat cu care nu plec acasă.
00:44:21Mie nu-mi place gustul.
00:44:22E pregat dulce. Pentru mine e obusul de arachide.
00:44:26Trebuia să-i pună mizul.
00:44:28Ca să-l îngroași.
00:44:29Până acum mi-au plăcut ce-au gătit asiatic,
00:44:32însă la ramenul ăsta, mă, nu știu ce-o fi pus în el, dar n-are gust.
00:44:36Dar nici mie nu-mi place.
00:44:37L-a îndulcit prea mult și dacă îl mâncai tot era grețos de dulce.
00:44:41Dar îmi place ideea și curajul.
00:44:45Carnea tocată de chiftele.
00:44:47Gata mă, hai că intrăm acum.
00:44:49Chiftele, s-au făcut iar tal chiftele?
00:44:52Să ne demonstreze că știe să le facă mai bine?
00:44:55Nu sunt mulțumită în totalitate de cum arată farfuria mea,
00:44:59dar eu zic că sunt safe.
00:45:02Asta ește doamna Maria, bunica.
00:45:06Totuși, o oră să faci doar o piure și chifteluțe.
00:45:09Mâncare din asta aș mânca pe fiercarizea.
00:45:13Bună mă?
00:45:14Nu-s ok.
00:45:15Nu-s ok, sunt mă.
00:45:17Nu m-au avută grăsime.
00:45:19Puțin cam grase, însă mie îmi plac așa.
00:45:22Hai mă, l-ați făcut o temă de aici, mă.
00:45:24Demențial?
00:45:26Pureul e făcut cu blender.
00:45:27Da, piureul e ciudată.
00:45:29Nu mi s-au purut niște purjoane, niște spectaculoase acum.
00:45:33Mi se pare exagerat comentariile astea.
00:45:35Poate aveau foame, nu am mâncat.
00:45:36Oooo!
00:45:40Mame!
00:45:42Păi, rău n-are ce să fii, că mi-am dat silința.
00:45:45Îmi bad perfect nu, dar bine da.
00:45:47Ce proporții, mă, ce proporții.
00:45:50S-a gândit că suntem patru, mă.
00:45:52Aici zici că a primit cartofi.
00:45:54A fost probat cartoful dulce.
00:45:57Da, mă, coaptă.
00:45:58Că e sezamă.
00:45:59Ce mai iese, mă? Nu mai iese nimic.
00:46:00Ce să mai iasă?
00:46:01Tare ca piatra, iute ca săgeata.
00:46:04Piureul ăsta mi-a ajuns.
00:46:06Asta sau ăsta ai la fel, nu?
00:46:07Logis.
00:46:08M-au zis că n-a ajuns, aici ne-a mai pus și sub ăsta.
00:46:12Aici e un pic un disastru.
00:46:13Are sentoarea asta spre sfârșit la palat de ficat, mă.
00:46:16Da, băi, găte-te.
00:46:17Sunti cum se simte ficatul, grav.
00:46:19Rața, prea coaptă, a ajuns birosul ăla de ficat.
00:46:22Aici a pus o cremă de baltamic.
00:46:24Și proporțiile, mă, uite-te la proporții de piure,
00:46:26cât piure confund la pieptul de rață.
00:46:28Glazura asta deasupra a salvat un pic așa mai mult farfuria.
00:46:32Nu, nu, nu era ce trebuie farfuria asta.
00:46:35Mulțumesc.
00:46:36Mulțumesc.
00:46:37Mulțumesc de mânzat.
00:46:38Mulțumesc de mânzat.
00:46:39Mulțumesc de mânzat.
00:46:40Un fițel.
00:46:41O făcuță mai mică.
00:46:43Cine o fi dată îl iubește, cred.
00:46:45Într-o oră să fac niși ăla, mești.
00:46:49Dar puteam să fac o mai vengos.
00:46:52Bucătar, 100% băieți, suntem de acolo.
00:46:55Nu?
00:46:56Da.
00:46:57Și asta este o crustă de mustar.
00:46:59Cartofunan?
00:47:00Cartof sau e?
00:47:01Nu e cartof.
00:47:03Cartof nu e.
00:47:04Este gulie.
00:47:05Gulie, da.
00:47:06Smart să alegi gulia.
00:47:08Ce-i acolo?
00:47:09Asta e ce?
00:47:10A vrut să facă un vernez?
00:47:11O verneză.
00:47:12E, e, o verneză.
00:47:13Da?
00:47:14Multe elemente.
00:47:15Unele dintre ele bune, unele mai puțin bune.
00:47:17Carnea gătită bine.
00:47:19Eu cred că ăsta este Alex, cuțitul meu de aur.
00:47:21Ei, hai.
00:47:22Alex.
00:47:23Pentru cuții de aur, puțin cam neglije așa farfuria.
00:47:27Era un pic uscat toată farfuria, dacă nu, erau chiar niște gusturi intense.
00:47:31Îmi doresc să fie de la mine.
00:47:32Amin.
00:47:38Simt trufe.
00:47:39Pulpa de porc.
00:47:40Nu e o carne foarte permisivă, e mai tare, dar uite că cineva s-a gândit să o toace.
00:47:46Speram ca șefii să aprecieze cât de multe elemente am putut să fac într-o oră.
00:47:52Am reușit totuși să fac dintr-o pulpă de porc ceva, zic eu, mai mult decât comestibilă.
00:47:59Asta e o farfurie.
00:48:01Chis.
00:48:02Hai că s-a descurcat cu carnea, știi?
00:48:04Farfuria asta nu știu unde să o caracterizezi. Ce e un main course.
00:48:07E normal că e un main course.
00:48:09De ce?
00:48:10Nu s-a obișnuit așa cu carnea asta.
00:48:12Așa, spult, așa, tocată.
00:48:14Și gustul este asiatic, nu știu de ce a pus trufa.
00:48:17Și aici se vede că este un bucătar, multe chestii în farfurie.
00:48:23Moșuierii pierde pui.
00:48:26Un pic elementar aici, nu?
00:48:28Am emoții că, nu, îți nește șefii acolo și au nește pretenții.
00:48:35Nu știu cum mă scoate când așa.
00:48:38E chiar un plating de școală, băieți.
00:48:42Cine ar putea să facăm asta?
00:48:45Dar uite cât a bucatat.
00:48:47Întotdeauna lucrurile simple pot crea probleme.
00:48:51Mame.
00:48:52Are și roi mulți?
00:48:53Da.
00:48:54Apioreul nu e bundelon, n-are unt, n-are unt.
00:48:56N-are nimic, parcum farfuria asta a făcut-o așa.
00:48:58O oră a fă la dispoziție.
00:49:02Carne tocată de pui și a făcut baloțina.
00:49:04A făcut-o balotină.
00:49:06Porția de proteină din farfurie, de carne, era într-un fel mai mică decât partea vegetală din farfurie.
00:49:13Sosul ăla trebuia să pun mai mult sos.
00:49:15Am zis, cum o să considere șefii să o jurizeze, dacă ei să fie, e, dacă nu, e, nu e.
00:49:21Eu pus curry, băieții mea, un tu curry, curry, curcuma, hă?
00:49:25Da, balotină cu curry și praz.
00:49:28Nu erau rele combinațiile acolo, dar condimentul a prea mult.
00:49:31Da, că am pus prea multe speții din astea.
00:49:34De data asta, foarte multe farfurii au avut sens și au fost bune și au fost gătite corect.
00:49:41Și mă bucură treaba asta. De ce?
00:49:43Pentru că am și eu copilașii ăștia ai mei în această promă.
00:49:49Farfurile din seara asta sunt mult peste cele de ieri.
00:49:53Și mă bucur că și oamenii mei sunt aici și au progresat.
00:49:56Sper să fie a mei în top.
00:50:00Doamne ajută!
00:50:04Mergem la jurizare.
00:50:05Exact ca și cum ai fi scos la tablă cu lecția învățată pe jumătate sau cu lecția neînvățată.
00:50:11Îți dorești să te întorci în bucătărie, dar în același timp îți dorești mai mult să nu dezamăgești.
00:50:16Începe să îmi tremuri o picioare.
00:50:20Fetele șefluri, ca de obicei, serioși.
00:50:22Nu prea să ai seama ce gândesc e acolo.
00:50:28Poate să fie și de bine, poate să fie și de rău.
00:50:31Simt efectiv cum îmi transpiră palmele.
00:50:34Simt cum clutește o presiune în aer.
00:50:40Și abia aștept să văd ce se întâmplă.
00:50:43În seara aceasta îmi doresc să nu plec eu.
00:50:46Mi se tăie picioarele și am vrut să mă duc spre bandă să mă sprijin pentru că efectiv am zis nu pot să cad din picioare.
00:50:57Mă, ce mă storc cum se uită așa la noi.
00:51:03Ba, aveam un pic de emoții.
00:51:04Îți dai seama că o seară înainte când suntem cu capul în pământ, n-am mai avut curaj să mă uit în ochii lor, nimica.
00:51:10Am avut niște emoții, dar am sărit coarda peste ele.
00:51:14V-am spus la un moment dat că la noi tot timpul este una caldă, una rece, așa ca în bucătărie.
00:51:26Știți voi, astăzi seara este cald, aseara a fost rece.
00:51:31Astăzi este mai bine că nu e așa de dramatic ca el.
00:51:36Astăzi sunt farfurii mai bine și doamne ce bine.
00:51:40Asta nu înseamnă că avem vreo notă maximă.
00:51:45Asta m-a panicat și mai tare.
00:51:48Este clar că sunt mulțumiți de toate farfurile și mai puțin a mea.
00:51:53Că aia era total diferită de toate celelalte.
00:51:55Avem doar două note de 5 în toată seara, dar farfuriile majoritatea au fost peste medie.
00:52:08Să simte diferența dintre primul și al doilea individual, farfuriile mult, mult superioare.
00:52:14Eu am dat 2 de 5 astăzi și am dat multe note de 4 și de 3.
00:52:19Sper că echipa galbenă s-a făcut toți farfurii de trecere.
00:52:22Nota cea mai mare a serii este de 17 puncte.
00:52:30Speranța era foarte mare ca punctajul maxim să fie al meu.
00:52:36Deși aveam mici îndoieli, nu mai eram chiar atât de sigur.
00:52:42O farfurie care a obținut această notă este cea A.
00:52:46Cea A.
00:52:59Să fie o luftă interesantă.
00:53:00Să fie o luftă interesantă.
00:53:05Într-o spunea palmele.
00:53:10Care picare acum?
00:53:13În alte etape se pleacă acasă cu 10 puncte.
00:53:18Important este să treacă.
00:53:19Mă arzi, doamna?
00:53:22Ce fau? Plec acasă?
00:53:23O farfurie care a obținut această notă este cea A.
00:53:44Mirelei.
00:53:45Păi bune? Adică n-am... e bine?
00:53:50Bravo Mirela!
00:53:52Ce ai făcut?
00:53:57Ce-am gătit?
00:54:01Gulaș.
00:54:03Băi, ce gust! Băi, frate, ce gust!
00:54:06Mirela a demonstrat în seara asta că știe să dăi gust la farfurie.
00:54:09Și atunci Orlando trebuie să-ți fructeze punctul ăsta care ea are.
00:54:13Și trebuie să-i dă un pic de libertate.
00:54:17Să gătească cu gust.
00:54:18Pentru că gulașul ăsta, mă, era chiar ce trebuie.
00:54:21Eu de asta am luat-o pentru gust.
00:54:23După cuvântul meu, deci eu știam că ea va da gust la mâncare.
00:54:27Mă, ce mândru sunt!
00:54:29Dau o consistență, textura, gustul ăsta.
00:54:34Ai primit 5 puncte de la mine pentru că gulașul ăla era fenomenal.
00:54:37Să fii nebun.
00:54:41Felicitări!
00:54:43Mulțumesc!
00:54:45Eram sigură că plec acasă.
00:54:46Deci eu am fost soto că plec acasă, că mă duc.
00:54:52Bravo!
00:54:54Ok, 17 puncte.
00:54:57Ai luat 17 puncte.
00:55:00Bravo! Chiar bravo!
00:55:03Cea mai mare notă bravo!
00:55:04Felicitări, bine la. O femeie, nota 20.
00:55:0816 puncte.
00:55:10Deci eu, Tal.
00:55:12Mulțumesc!
00:55:14Mulțumesc!
00:55:16Bine, bine!
00:55:18Bravo, bravo! Mă bucur! Mă bucur tare tare tare tare. E aproape de punctajul maxim de aia.
00:55:21Bine, bine, bine!
00:55:24Ai bucur tare.
00:55:25Am făcut o farfurie bună, cu un piept de pui foarte bine gătit.
00:55:29Suculent, cu un sos marsala, cu un decor interesant pe farfurie.
00:55:33Furiye.
00:55:34Palața mea foarte făcut.
00:55:36E foarte făcut.
00:55:37Am făcut.
00:55:38Am făcut.
00:55:39Tu aveți două purée.
00:55:41Da.
00:55:42Unul bine și unul bine.
00:55:44Unul bine este parsnip.
00:55:46Unul bine este parsnip.
00:55:47Și unul bine este bine.
00:55:49Unul bine este bine.
00:55:51Ok.
00:55:52Nu am făcut.
00:55:53E foarte făcut.
00:55:54E foarte făcut.
00:55:55E foarte făcut.
00:55:56E foarte făcut.
00:55:57E foarte făcut.
00:55:58Bravo Tal.
00:55:59Mulțumesc.
00:56:00E foarte făcut.
00:56:01Și am făcut.
00:56:02E foarte făcut.
00:56:03Îmi am făcut.
00:56:04Așa că poate.
00:56:05Și sper să fie așa de acum înainte.
00:56:08Deci, bine.
00:56:09E foarte făcut.
00:56:1016 este unul bine.
00:56:11E un bine.
00:56:12E un bine.
00:56:13E un bine.
00:56:14E un bine.
00:56:15E un bine.
00:56:16E un bine.
00:56:17E un bine.
00:56:18E un bine.
00:56:19Dar, în felul bine.
00:56:21E unul de la scoare mai elevă.
00:56:23E un bine.
00:56:24E un bine.
00:56:25E un bine.
00:56:26E un bine.
00:56:27E un bine.
00:56:30E un bine.
00:56:31Este un bine.
00:56:32Mulțumim! Mulțumim! Mulțumim! Mulțumim! Mulțumim!
00:56:40Mulțumim! Mulțumim! Mulțumim!
00:56:43Mulțumim! Mulțumim!
00:56:45Întră în Miss America, bineînțeles, cu zâmbetul ăla pe buze, cu un poctaș mic, adică iar nu a arătat că ești cuțitul de aur.
00:56:58A doua farfurie de 17 puncte.
00:57:04Și ultima...
00:57:12Alexandru!
00:57:1517 puncte, Alex! Yes!
00:57:18Bravo, Alexandru!
00:57:20Ai zis tu! Ai zis tu bine!
00:57:22Ai zis tu bine!
00:57:24Am făcut taricare de plui cu glass noodle cu susan și whatsapp bouloglie și biele.
00:57:28Panamor, cine a gătit farfuria asta, dar...
00:57:31L-ai făcut bine rău!
00:57:33Mersi, șef!
00:57:34Bine rău de tot!
00:57:35Mersi, șef!
00:57:36Eu apoi ăsta am dat 5 puncte fără să mă gândesc prea.
00:57:38Cred că și-a dat seama de importanța cuțitului de aur pe care l-a primit de la mine și chiar vrea să-mi demonstreze că n-am greșit când i-l am dat și că-l merită.
00:57:46Gustru era perfect!
00:57:47Felicitări!
00:57:48Felicitări!
00:57:49Bravo, Alexandru!
00:57:50Ai văzut că se poate!
00:57:51Bravo!
00:57:52Bravo!
00:57:56Eu nu m-am zis că aia erau farfuria de 5, dar desigur o mă simul la ea, au pus tehnică și au folosit capul să creeze abinamenturile alea între ele.
00:58:0614 puncte!
00:58:16Ștefana!
00:58:18Buna dimineața!
00:58:20Bravo!
00:58:21S-a trezit dulceața!
00:58:22S-a trezit dulceața!
00:58:23S-a trezit dulceața!
00:58:24Era la Iași, erai departe.
00:58:26Nu mă așteptam.
00:58:28M-a luat prin surprindere total.
00:58:30Cred că mă uitam în jos, nu eram pregătită pentru asta, dar m-am bucurat.
00:58:34M-am bucurat foarte tare.
00:58:35Dar ce ai făcut?
00:58:36Ia spune!
00:58:37Am făcut șnițel de cotele de porc cu piure de cartofi și sos de ciuperci asiatice cu puțin oțet balkanic.
00:58:44Ce ai pus în crustă?
00:58:46Panko, parmezan, un pic de condiment pentru gulaș, că m-am gândit că merge cu porcul.
00:58:53Șnițelul ăla, am spus că l-aș mânca liniștit, când mi-e foame, în orice restaurant.
00:58:58Bravo!
00:58:59Mă bucur! Mă bucur foarte mult și înseamnă foarte mult pentru mine.
00:59:02Mulțumesc! Mă bucur!
00:59:04Bravo!
00:59:06A fost același punctaj ca cel de ieri.
00:59:09E o constanță, e bine.
00:59:11La urma urmei, băi, nota maximă a fost de câte? 17, tal a luat 16, adică am fost acolo.
00:59:19Doar 10 puncte de această dată.
00:59:23cu care se salvează, totuși, Alex Dima.
00:59:33Bravo, băi!
00:59:35Bravo, băi!
00:59:37Cum ai zis că, bine, am poate mai mult, însă știam că nu e un preparat perfect, știam că n-am făcut o treabă atât de bună.
00:59:43Așa e la individuale, ce ai făcut?
00:59:45Am făcut un ramen cu piept de porc. Mi-a venit ideea pe ultima 100 de metri.
00:59:51Curajos, foarte curajos. Nu e ușor să faci o ramen. Și eu te felicit pentru asta.
00:59:55Orlando atât am văzut că îl complimenta, bravo, băiatule, bravo.
00:59:59Totuși eu la 10 puncte, nu am înțeles de așa, așa, bravo.
01:00:03În sensul, da, ok, am făcut un ramen, am încercat să fac un ramen.
01:00:07Dar nu e ușit așa de bine.
01:00:09Eu nu sunt foarte mulțumit că a luat 10 puncte.
01:00:12Sunt mulțumit că s-a salvat, sunt mulțumit că s-a exprimat el,
01:00:17dar mi-aș dori să învețe din asta, pentru că în alte etape se pleacă acasă cu 10 puncte.
01:00:24E foarte bine, te-ai salvat.
01:00:29Acum știi ce înseamnă să fii și la proba individuală și sper că nu ți-a plăcut atât eu.
01:00:35M-am simțit bine că șef Orlando a văzut lucrurile pe care le-am făcut și că m-a felicitat
01:00:40și că toată lumea s-a întrebat cum am fost în stare să fac o ramenă într-o oră,
01:00:43care totuși să fie gustos chiar dacă nu era perfect.
01:00:46Și țelul meu asta era cumva, printre altele, să mă vadă și șef Orlando
01:00:51când pot să duc astfel de chestii și că pot să-l surprind.
01:00:5512 puncte.
01:01:07Diana.
01:01:09Să o cred!
01:01:11Să o cred!
01:01:13Eu mă bucur mult!
01:01:15Nu mi-a venit să cred!
01:01:17Chiar m-am bucurat foarte mult!
01:01:19Mă bucur de cartofi cu o pulpă prăjită, ce a mai rămas din ea.
01:01:23Cu pulpa aia e caioară, nu?
01:01:25Da!
01:01:26E un pic sărată a fost.
01:01:27Pielea era sărată un pic.
01:01:29Și sosul, nu, sosul e sărată.
01:01:33Sosul e sărat rău.
01:01:35Sără i-ați spus că n-am folosit sare și azi am fixat serat.
01:01:37Azi ai folosit?
01:01:38Poate mâine găsești strada corectă.
01:01:40Da, la mijloc.
01:01:41Puțin echilibru.
01:01:42Mă bucur că am luat 12 puncte.
01:01:44Chiar vă spun sincer că a fost ceva foarte...
01:01:47Și a fost băcătărează mâine, băcătărează.
01:01:50Iată cum ești!
01:01:51Funci!
01:01:52Felicitări, bravo!
01:01:54N-am nici mari pretenții de la ea pe sărat.
01:01:57E importantă să trec.
01:02:01Bravo!
01:02:0612 puncte.
01:02:07Mi se pare totuși un nivel destul de căzut.
01:02:11Niște puncte destul de mici.
01:02:1313 puncte astăzi.
01:02:22Lorin!
01:02:26Bă bă!
01:02:27Bă bă!
01:02:28Bă bă, Lorin!
01:02:29Că ți-auzi numele.
01:02:30Te liniștești, e așa...
01:02:32Yin, yang, totu.
01:02:33Zici că am terminat o ședință de yoga.
01:02:36Ce ai făcut, Lorin?
01:02:37Un noodle dan-dan cu peanut butter.
01:02:40Dan-dan?
01:02:41Dan-dan.
01:02:42Bună, bună.
01:02:43Mâncarea asiatică, dar era gustoasă, foarte bună.
01:02:46Ai echilibrat bine prin butter-ul cu mizo.
01:02:49Și era gustoasă și uleiul ăla...
01:02:51Uleiul ăla de susan chiar a ajutat.
01:02:53Mulțumesc frumos, șef.
01:02:54Ai crescut, așa te vreau.
01:02:55Așa vreau să dai gust.
01:02:56Bravo!
01:02:57A crescut bine.
01:02:58La 8 la 13...
01:03:00Bravo!
01:03:01Gustul!
01:03:02Deci mai am un om care știe să dea gust.
01:03:05Bă băiaturile, bă!
01:03:09Lorin ziceai că e ăsta, Tupac de România.
01:03:12El este încă un băiat tânăr.
01:03:14El are mulți de învățare.
01:03:15Nu-l iau ca un adversar.
01:03:17Dar 13 puncte...
01:03:21E important cât s-a salvat.
01:03:2214 puncte pentru Arsenica.
01:03:25De ce te-ai uitat azoarea bine?
01:03:29Nu mă crezi?
01:03:3114 puncte pentru prima confruntare.
01:03:35Eu zic că sunt bune.
01:03:37Am gătit ceva tradițional.
01:03:39Chifteluțe din carne de vită.
01:03:41Chifteluțe cu piureuț?
01:03:43Păi și cuții de aur.
01:03:45N-așteptăm mai mult.
01:03:47E un punct mai mult decât Lorin al meu.
01:03:49Foarte gustos!
01:03:50Bravo!
01:03:51Bravo, bravo, bravo, bravo!
01:03:52L-am eu!
01:03:53Mai departe cu 14 puncte.
01:03:55E obișnuit ca acel cuțit de aur al echipei mele
01:03:58Nu știu, cel mai mic punctat să fie 16 într-o zi în care a fost proastă.
01:04:04Adică să fie numai top, top, top, top, top.
01:04:06Nu sunt dezamăgit, dar am așteptări mult mai mari.
01:04:1016!
01:04:12O-o!
01:04:19Bogdan!
01:04:21Ce mici, ce mici, ce mici.
01:04:23Te-a vizit că ai notă mare.
01:04:25Băi, n-ai fost în seară, te-a bătut Alex astăzi.
01:04:28Haaa!
01:04:30Dar Bogdan să știi că n-a fost mulțumit.
01:04:34L-am văzut că suferă acolo, când a luat mai mult Alex,
01:04:37a luat mai multe puncte decât el.
01:04:40Deci se vede clar.
01:04:42Am văzut și astăzi, am avut demonstrația,
01:04:44că ei, e lupta asta,
01:04:47care o să fie o luptă interesantă.
01:04:50M-a avut pulpa de porc.
01:04:51Ai gătit-o foarte bine, ai fost foarte inteligent că ai tăiat-o.
01:04:54Dacă mă dăceași cu minicapul, să tăie pieptul ăla de rață.
01:04:58A fost o temă grea.
01:05:00Pulpa de porc nu e așa ușor să o gătești.
01:05:02Mi-a dat mari bătăi de cap.
01:05:03Cine ți-a dat pulpa?
01:05:04Doamna.
01:05:06Aoleu, doamna Maria.
01:05:08Dar ai reușit să o faci bine.
01:05:10Chiar ai reușit să o faci bine.
01:05:11Mulțumesc.
01:05:12Bravo.
01:05:13Bravo.
01:05:14Bravo.
01:05:15Îmi place bine.
01:05:18M-am bucurat de fațadă, ca să zic așa.
01:05:23Eram foarte dezamăgit.
01:05:24Am încercat să nu se vadă, dar cu siguranță s-a văzut
01:05:27pentru că mi-e foarte greu să-mi ascund emoțiile interioare.
01:05:30Fața mă trădează întotdeauna.
01:05:32Bravo.
01:05:33Ia zic.
01:05:34Tu cât ai luat?
01:05:3514.
01:05:3616 anote.
01:05:37Bravo, bravo.
01:05:38L-am făcut pe Bogdane.
01:05:4016 puncte în Bogdane.
01:05:42Credeam că poți mai mult.
01:05:43M-a ars, doamna.
01:05:45M-a ars bine, dar cred că iese.
01:05:47Și încă o dată, 16 puncte.
01:05:52M-a ars bine, m-a ars bine, m-a ars bine, m-a ars bine, m-a ars bine.
01:05:57Darius.
01:05:58Bravo, m-a ars bine, m-a ars bine.
01:06:00Bravo, m-a ars bine.
01:06:01Bravo, m-a ars bine.
01:06:02Bravo, m-a ars bine.
01:06:0316 puncte.
01:06:04Ca să fiu sincer, m-a așteptat la acest punctaj.
01:06:07Nu era punctaj de 20 puncte, era clar asta.
01:06:11Dar a fost o farforie foarte mâncită, până la ultima secundă.
01:06:15Antricot de vițel cu un pieră de cartofi, o ciuperca oyster, un sos de muștar, ceva.
01:06:22Era un sos de berneză.
01:06:24Ca șisuneză a fost în mijloc.
01:06:26Și un fondant de gulie.
01:06:29Una dintre cele mai bune farfurie din seara asta.
01:06:31Aveai și aciditate, aveai și partea un pic picantă, aveai toate texturile acolo la loc.
01:06:35Chiar o farfurie e una dintre cele mai bune din seara asta.
01:06:38Darius, la un punct să-ți dau 15 puncte.
01:06:40Mi-a făcut toate texturile și tot ce ai făcut acolo.
01:06:42Și sosul care zici tu că nu l-ai reușit să știi că a fost bun.
01:06:46Mulțumesc frumos!
01:06:47Bravo!
01:06:48Bravo!
01:06:49Bravo!
01:06:50Un băiat muncitor, un băiat finoț, un băiat la locul lui.
01:06:54Îmi place de-aia.
01:06:57Da, mă, da!
01:06:58Bine, mă, bără!
01:06:59Bine, mă, bără!
01:07:00Bine, mă, bără!
01:07:01Îți trece.
01:07:02Vreți că e bun?
01:07:03Trebuia, da.
01:07:04Da, vezi, nu scăpați din noi.
01:07:05Da, veți că...
01:07:06We are together!
01:07:09Era echipa unită.
01:07:11Happy Happy toată lumea.
01:07:14Îmi traspirea palmele.
01:07:16Ce fau?
01:07:17Plec acasă?
01:07:24Unzprezece.
01:07:28Pentru...
01:07:29Ana!
01:07:30Bravo!
01:07:31Ana!
01:07:32Bravo!
01:07:33Ana!
01:07:34Bravo!
01:07:35Ana!
01:07:36Bravo!
01:07:37Ana!
01:07:38M-am întors, șef.
01:07:40Am avut o stare de euforie.
01:07:43Mi-a plăcut foarte mult.
01:07:44Mi-a părut foarte bine că mă întorc în bucătărie.
01:07:47M-am întors în bucătărie.
01:07:49Ce tare!
01:07:50Ce tare!
01:07:51Ce ai gătit, Ana?
01:07:52Am gătit mușculeți de porc cu piure de mazăre și cu reducție de vin.
01:07:58Aha!
01:07:59Aha!
01:08:00Aha!
01:08:01Mai discutăm!
01:08:02Ce nu vă plăcot!
01:08:03Păi știi ce e pureul ăsta? E nașpa, e grumos, nu e tăculasită, e prea mult, e proporțional la farfurie.
01:08:09O să-i la limită.
01:08:14Hai, facem noi niște elegeri.
01:08:15The show must go on!
01:08:16Mersi!
01:08:18Mai tare!
01:08:22Mersi!
01:08:26Bravo, bravo!
01:08:29Nu mai, suntem prea fel.
01:08:30Pentru mie o contrat foarte mult că suntem toți patru, că în continuare îs aici.
01:08:35Măi, e cea mai pătită mașină să rămână și eu ăsta.
01:08:38Ea!
01:08:39Aaaa!
01:08:45Ea!
01:08:46Ea!
01:08:47Ea!
01:08:48Ea!
01:08:49Ea!
01:08:50Eu cred că o să iasă unul din echipa ta în seara asta.
01:08:52Nu, că eu nu cred.
01:08:53Pariesc că?
01:08:54Nu, vrei să pune pariu?
01:08:55Niciu eu nu cred.
01:08:56Pariesc că pune pariu?
01:08:57Nu că nu iese.
01:08:58Nu iese?
01:08:59Nu iese.
01:09:00Este clar că în seara asta eu pierd un om.
01:09:03Au rămas 12 puncte, 8 puncte și 4 puncte.
01:09:07Parfuria de 12 puncte.
01:09:16Andrei!
01:09:21Zii ce ai făcut!
01:09:27Am avut carne tocată de pui și am făcut o balotină.
01:09:33Balotină!
01:09:35Fondantul de cartofi dulce și sosul acela de laim.
01:09:4112 puncte! Bine, mă! E bine!
01:09:45Stai la toată!
01:09:49În momentul în care am rămas mai eu cu bunica, zic...
01:09:53Măi, cu dus în dors că bunica e și ea pe tradițional.
01:09:57Care picare acum aia-i?
01:10:01Ciccendendurii, nu? Dar l-ai făcut în balotină.
01:10:05Care are înăuntul, are și curcuma, și chiere, are toate, mai multe sunt.
01:10:07Era foarte puternic condimentul ăla.
01:10:11Și a acoperat gustul de la pui.
01:10:13Trebuie să discutăm pe tema asta.
01:10:15Hai, bravo!
01:10:17Ia mă, Andrei, nu te văd că te bucur deloc.
01:10:19Hai, tine!
01:10:21Ia, cum te bucur!
01:10:23M-am bucurat, dar atât de supărat am fost în același timp încât n-am mai putut să vă bucur.
01:10:27Andrei!
01:10:29Bravo, Andrei!
01:10:31Bravo, Andrei!
01:10:33Eu te-am zis.
01:10:35Bravo!
01:10:37Clar, doamna Maria, cu părere de rău, ar trebui să plece.
01:10:41Nu cred că este locul ei mai departe, având în vedere cum se desfășoară fiecare battle intensitatea și stresul.
01:10:49Și chiar și azi consider cumva că poate mai mult ne-am curcat, deși își dorea foarte mult să ne ajute.
01:10:56Iuliana și Maria, să le spuneți șefilor ce ați gătit fiecare.
01:11:03Eu piept de rață tras în unt la tigaie și apoi l-am bagat câteva minute la cuptor.
01:11:11Cu cartofi, cu piure de...
01:11:13Am făcut un piure de cartofi dulce.
01:11:15Cartofi dulce.
01:11:16Dar piure ai mai avut sau l-a fost tot?
01:11:18Cartofi mai erau niciodată.
01:11:20Asta era întrebare.
01:11:21Și proporțiile, mă, uite-te la proporții de piure, cât piure confund la pieptul de rață.
01:11:27Tot timpul am spus despre aceste cantități, despre echilibru în farfurie, despre cum faci un plating, chiar dacă nu știi să faci un plating,
01:11:36cum trebuie să respecti proporțiile, coptura tot, auzim coptura, temperatura, auzim tot felul de chestii de genul ăsta pe care aș vrea pe viitor să le iei în seamă când gătești.
01:11:47Am fost cumva cu un picior în groapă și cu un opipament.
01:11:52Am fost cumva cu un opipament.
01:11:54Am fost cumva cu un opipament.
01:11:56Am fost cumva cu un opipament.
01:11:58Am fost cumva cu un opipament.
01:12:08Domnule, m-am salvat, m-am dus lângă ceilalți, i-am luat în brațe, aveam o stare și de plâns, și de, nu știu, era și bucuria a faptului că totuși m-am întors înapoi alături de ei și pot continua, să pot să ofer mai mult și mai bine.
01:12:27Doamna Maria, ce ați făcut?
01:12:29Crispii.
01:12:30Ok.
01:12:31Uite, eu tocmai spuneam că am avut mai farfurii bune astăseară, sau aproape, dar...
01:12:38Da, de comodat, asta e cea care trebuie să plece acasă, pentru... pare rău.
01:12:44Nu nimica. Îmi pare bine că v-am cunoscut și îmi pare foarte bine. Sunteți șef extraordinari, toți sunteți extraordinari.
01:12:55Eu nu m-am așteptat niciodată că ajung la vârsta asta, la șef, la cuțite, și să țin pasul și cu copiii ăștia tineri.
01:13:04Pentru mine a fost un vis, care îl vedeam la televizor.
01:13:09Îmi pare așa de bine că v-am cunoscut. Vă nu aveți idee.
01:13:14Doamna Maria, m-am cunoscut așa de tare că v-am cunoscut. Sunteți o femeie senzațională.
01:13:21Ah, îmi pare rău de doamna Maria. Să stai cu un curs, n-avem ce să facem.
01:13:26Să stai cu noi, să stai în același stres și să supărți emoțiile astea, să nu te covârșească atâtea ori în picioare, e de apreciat.
01:13:34Am și eu 70 de ani, numai sunt așa ageră ca la 30.
01:13:42Păi stai, Lele, cât ai fost?
01:13:44Haide tare, vreau să aud putere, putere, putere, putere, hai.
01:13:47Să vă mulțumesc și putere, al mostru de necredite!
01:14:02Maracaibo! Sîm alei mă cipistun, sîm alei mitralieri.
01:14:07L-a visto con la dolce luna che la abraceava su le case, su le case de nitroglicerina.
01:14:14Tornò Miguel, tornò, la vida invalidì.
01:14:17Cu 4 colpi di episodio le sparò, Maracaibo!
01:14:21Uite tot 70 mă? Trebuie să mai scăpăm din ei, fraților.
01:14:25Bravo, băieți! Noapte bună!
01:14:30Azi a fost o zi frumoasă. Am câștigat primul beta la sezonul lui,
01:14:34dar mâine e o zi nouă și trebuie să ne replicăm.
01:14:37Mâine sper să fim pe canapea.
01:14:39Da, și noi sperăm, tare mult.
01:14:41Șef Alexandru era foarte fericit.
01:14:44Chiar cred că a apreciat faptul că ne-am dat silința la duel.
01:14:48Third time is gonna be lucky, șef.
01:14:50I hope so tomorrow.
01:14:52Concluzia zilei este destul de clară pentru mine.
01:14:55Astăzi am pierdut, am pierdut clar, cu zero puncte.
01:14:59Și nu mă aștept decât ca ei să-și dorească să nu mai intre la proba individuală
01:15:05și să dovedească cât mai mult în timpul beta-ului.
01:15:08Ce poți să-ți dorești mai mult?
01:15:10Simplu, nu cer nimic altceva.
01:15:12Mâine seară, ușile se dau de perete cu mare ambalare.
01:15:17Câștig la beta-ul cu numărul 3.
01:15:18Mamă, nicio șansă!
01:15:19Nici bine nu începe treaba că șefii o dau pe amulete.
01:15:23Sunt nebunesc, mor, nu mai pot.
01:15:24Am un feeling rău de tot.
01:15:26Nu, fac impluziv.
01:15:28Abia aștept să te scot din șoc.
01:15:29O să încerci.
01:15:30Nu cred că mi se întâmplă mie asta aici.
01:15:32Eu?
01:15:32What the fuck?
01:15:33Colac peste pupăză vine și Irina cu un mesaj răspicat.
01:15:37Cea mai grea probă din istoria tuturor sezoanelor.
01:15:43Așa că haosul va fi ușor de anticipat.
01:15:47Tal, n-a înțeles absolut nimic.
01:15:49Don't get it?
01:15:49Să că te-a f*** cu asta de ce?
01:15:51Hai, doamnei!
01:15:52În seara asta vreau să mă distrez.
01:15:54Unii vor ține să fie musai și distracție.
01:15:59Tot așa.
01:16:00Bă, Ștefane, tăi ce?
01:16:02Ba la muc în direct, disperare.
01:16:05Bădă, bădă.
01:16:06Eram sigur că așa faci.
01:16:07S-a transformat, ziceai că e dragon.
01:16:10Aveți ceva cu oamenii mei.
01:16:11Fărirea!
01:16:12Bădă, mi-ași p***a, îmi bag, nu scoatem desertul.
01:16:14Ai și nu.
01:16:15Vor pierde și controlul și autocontrolul.
01:16:18Dar tu sigur ai pus gelatina?
01:16:19Noi nu o să avem ce să punem pe farfurie.
01:16:21Nu așa, măi, nu așa.
01:16:23Nu trebuie astea de aici,
01:16:24fi rar mama lor să fie stați în ele.
01:16:27Nu temura așa carnele.
01:16:28A fost un eșec.
01:16:31Și brosc pleacă banda.
01:16:34Unde-i baconul farfurie asta?
01:16:35Unde-i baconul?
01:16:36Vreau găsit baconul, de rău.
01:16:37Nu l-ai pus.
01:16:38Ceapa cu căpciună.
01:16:39Nu merge?
01:16:40Nu, deloc.
01:16:41Votați-vă rog.
01:16:42La un așa ansamblu,
01:16:44speranțele vor intra în criză.
01:16:47Eu cred că avem șanse.
01:16:48Ții mei, mă, da.
01:16:51Asta se numește pământaj de mă.
01:16:52I want to say red, red, red, red, red, all over.
01:16:59Zero, zero, zero.
01:17:01E gravă.
01:17:01Așa că, după individuale,
01:17:04va fi jale la cuțite.
01:17:06Ați mai fost în această situație.
01:17:08În cuțit de aur pinte ultimii trei.
01:17:10Și ăia bună pot da de gard,
01:17:12de ce înseamnă că și ăia care o mai dau de gard
01:17:13pot să fie mai bun.
01:17:14și ăia bună pot să fie mai bun.
Be the first to comment