Abc Rural: Certificación en Planta de Arroz de la Agroganadera Santiago, AGS

Name: Abc Rural: Certificación en Planta de Arroz de la Agroganadera Santiago, AGS
Uploaded: 2025-12-09T19:10:57+00:00
Duration: 2 min 46 s
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00:00El arroz es un producto que llega prácticamente en forma natural a los consumidores, sin embargo

00:13debe pasar por varios procesos antes de que el mismo pueda ser consumido. Ricardo Castillo

00:20es gerente de la planta de arroz de la agroganadera Santiago y nos explica cómo están trabajando

00:26con la firma Control Unión, encargada de certificar el producto.

00:31Nosotros la parte de control y recepción de granos tenemos subcontratada con la gente de Control Unión,

00:40ellos están encargados de la recepción de granos, la calificación, ellos son los certificadores

00:44y los jueces de los granos. ¿Qué quiere decir esto? Que cuando un cliente viene y dice

00:48mi grano es así o es asá, ellos tienen que discutir con esta gente porque justamente

00:52están con una gente que sabe, justamente hay gente calificada para el efecto.

00:55Conozcamos la capacidad del silo de la agroganadera Santiago y a qué países están enviando

01:02su producción.

01:03Nosotros tenemos tres silos con almacenamiento de 5.000 toneladas cada una y son 15.000 en

01:08total de silos de almacenamiento solamente. ¿Pero qué quiere decir esto? Nosotros podemos

01:13estar almacenando pero también estamos molinando simultáneo. O sea, es muy difícil

01:17que se llene nuestra recepción, 15.000 tenemos, o sea, juntamente con el molino vamos recibiendo

01:24más arroz, así que tenemos esa gran posibilidad. Hacemos exportaciones a Europa, África, México

01:34y todos los lugares que se te ocurra, juntamente con las certificaciones también. Desde acá,

01:39desde la tingrida, ellos para todos lados.

01:41El almacenamiento de granos requiere de experiencia, trabajo en equipo, monitoreo constante y capacitación.

01:49Ellos nos capacitan en la parte de calidad y tenemos también otra persona que es el licenciado

01:57Marcelo Benítez que hace la parte de alimentos, ¿no es cierto? Manejo de todo lo que es la higiene,

02:09la conducta, forma de trabajar, seguridad en el trabajo y todo lo que se refiere a limpieza y orden, ¿no es cierto?

02:19Es una persona encargada de eso y también yo estoy apuntando a eso, o sea, las certificaciones

02:24hoy vienen con eso. Nosotros tenemos que crecer en calidad y en forma de manufactura, se llama eso,

02:30para hacer el servicio de esto. Así que estamos encaminados.

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