Un problema que afecta mucho a los cultivos de arroz en nuestro país es la presencia de una maleza denominada arroz colorado. El señor Wolfgang Bronstrup, de la Agroganadera Farmer, nos cuenta sobre la adopción del cultivo de soja en campos bajos para el control de arroz colorado y otras ventajas que deja tras su paso.
00:00Durante nuestra visita a la agroganadera Farmer, vimos algo muy interesante y que es la siembra de soja en campos de arroz.
00:19Y el productor, Wolkan Bonstrup, nos hablará sobre las ventajas que quedan luego de la cosecha de la soja en favor del arroz que va a ser un siguiente cultivo.
00:33Música
00:35El cultivo de soja lo venimos tratando de hacer.
00:49Hace unos años ya en la parte de arroz. Estos dos últimos años el clima nos ayudó de sobremanera porque eran dos años secos.
00:57Pero de igual manera nosotros acá en Farmer estamos hace 13 años, de los cuales realmente tres años fueron años secos, los otros años fueron muy húmedos.
01:09Pero sí, el desafío es llegar a hacer áreas de soja para rotar, rotar un poco y poder controlar el colorado, que es un arroz que daña un poco a lo que es la producción de arroz.
01:25Si bien en la agroganadera Farmer vienen practicando desde hace años la agricultura extensiva, la implementación de la soja dentro del ciclo productivo es un desafío.
01:37Pero que a su vez tiene sus beneficios, ya que se estima que en años buenos y con estos suelos fértiles, el potencial de producción de los materiales está en torno a los 4.500 kilos por hectárea.
01:54Recordando que la media nacional está por los 3.000 kilos por hectárea.
01:59En otras zonas de Campos Bajos, que sea Artiga, ya hay grandes desarrollos de soja, pero esos fueron preparados exclusivamente para soja.
02:18Se canaliza cada 100, 150 metros y se hace un drenaje.
02:22Nosotros esa infraestructura no hacemos porque hacemos valos más superficiales nomás, porque nuestra idea es hacer un año soja y volver otra vez al arroz.
02:35Entonces es cada 4 o 5 años o 5 o 6 años, hacer un año soja, máximo 2 años soja y después volver otra vez al arroz.
02:43Pero nuestro objetivo es limpiar el arrozal, limpiar el colorado, limpiar las malezas que nosotros tenemos después de 7, 8 a 10 años de arroz, arroz, arroz, arroz consecutivo.
02:55Que hoy tenemos un cultivo de soja que es fácil de implementar en áreas, pero tiene que ser en bloques donde uno pueda manejar bien el agua.
03:05Creemos que es una alternativa y nosotros con más que nada, más nos interesa el tema de soja porque lo integramos con ganadería.
03:11Como farmer también tiene la parte de ganadería, estamos integrando y queremos tener unos 10% o más o menos 10 a 20% del área completa de arroz.
03:26Tener una diversificación de soja y en el invierno entonces hace bien raigraso.
03:31La fertilización del suelo, sea seco o anegadizo, siempre será fundamental para que la planta tenga lo que necesita para desarrollarse.
03:51En el caso de la soja que entra después del arroz, ¿cómo sería?
03:56Los abonos, los fertilizantes son todos incorporados, no hay nada que se tira sobre la superficie, todo se tira en línea.
04:14Entonces no hay ese problema de escurrimiento de fertilizantes, no hay.
04:19Entonces la cuestión es que el enraizamiento de la soja también es un poquitito más sensible o más delicado.
04:26Entonces mi enraizamiento al no tener la profundidad, tengo una seca y automáticamente sufre un poco más el cultivo.
04:33Creo que estos son suelos que son muy, muy sensibles.
04:36Tienen una capa de materia orgánica muy superficial de 20 centímetros y prácticamente abajo es arcilla.
04:42Entonces no tenemos mucha capa fértil para el cultivo, pero lo que queda luego para el arroz, hay ya experiencia que el potencial es mucho mayor por la concentración de nitrógeno especialmente que hace una leguminosa como la soja al suelo.
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