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  • 2 settimane fa
ROMA (ITALPRESS) - L'importanza di scegliere frutta e verdura di stagione per l'alimentazione. Ne parla Rosanna Lambertucci nella nuova puntata della rubrica "La salute vien mangiando".
sat/azn

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Novità
Trascrizione
00:00Musica
00:01Voi lo sapete che da quando io ho iniziato con i miei appuntamenti sulla salute
00:20ho sempre cercato di spingere tutti coloro che mi seguono
00:26ad andare nei mercati e a comprare i prodotti stagionali, i prodotti di stagione
00:33ma un motivo c'è, noi guardiamo adesso per esempio questo momento dell'anno
00:39noi se andiamo nei mercati troviamo tutta una serie di alimenti
00:46che sono proprio giustamente concentrati per aiutare il nostro cuore, le nostre arterie
00:55perché normalmente d'inverno si tende a mangiare cose un pochino più caloriche
01:02si tende a muoversi un pochino di meno, vuoi per il clima, vuoi perché sei molto spesso
01:08con qualche doloretto in più, con un raffreddore in più, con un disturbo in più
01:13e allora ecco perché la natura ci ha dato degli alimenti che aiutano il cuore
01:20aiutano anche la longevità del cuore ma in maniera sana, naturale
01:26faccio l'esempio di due prodotti tipici di questa stagione
01:31che sono la melagrana dall'albero del melograno e per esempio l'uva nera
01:36allora la melagrana che è ricchissima di polifenoli
01:41i polifenoli sono un grandissimo aiuto per tutto l'organismo e per il nostro cuore
01:46e l'uva nera che è ricca di resveratrolo
01:49il resveratrolo aiuta le arterie ed è contro praticamente proprio l'infiammazione
01:54le infiammazioni voi lo sapete che sono quelle che poi provocano l'invecchiamento cellulare
02:01ma gli alimenti che noi troviamo in questo momento nei nostri mercati
02:05sono anche la verza, il cavolo nero, il cavolo, il broccolo
02:12tutti questi alimenti che sono in realtà anche tutto il mondo delle crucifere
02:18sono tutti prodotti antitumorali, hanno quindi una grande importanza per la nostra salute
02:24per il nostro benessere
02:25il broccoli, la verza, poi le mele e le pere
02:31altro prodotto di cui i nostri banchi dei mercati sono ricchi
02:35perché sono importanti le mele e le pere?
02:38perché sono ricche di pectina
02:40e la pectina serve proprio a dare una sorta di aiuto
02:46a regolare il colesterolo
02:48altra cosa molto importante
02:50e il microbiota intestinale
02:53perché si parla tanto del microbiota intestinale
02:56ed è così importante specialmente in inverno
03:00perché il microbiota intestinale è quello che aiuta l'organismo
03:05ad avere più potenti le difese immunitarie
03:10e noi sappiamo che cercare di difenderci dai batteri, dai virus
03:14da tutte le affezioni che purtroppo nei periodi autunnali e invernali sono veramente
03:20diciamo dei killer
03:22è molto molto importante avere un microbiota intestinale nostro amico
03:28ma per renderlo nostro amico noi lo dobbiamo aiutare nutriendolo bene
03:34che cos'è in realtà questo microbiota intestinale?
03:36l'ho detto tante volte ma lo ricordo volentieri
03:38è un esercito, un vero esercito di milioni di batteri buoni
03:44che sono lì per tutelare le nostre
03:48e potenziali le nostre difese immunitarie
03:50quindi ritorno a dire che mele e pere ricche di pectina
03:55e la pectina è una componente, una molecola che è alleata
04:00e amica del nostro microbiota intestinale
04:03e ci aiuta quindi a difenderci meglio anche dalle affezioni invernali
04:09un abbraccio affettuoso
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