GASTRONOMİ KENTİNİN TESCİLLİ LEZZETİ

Gastronomi kenti Hatay’ın eşsiz lezzetlerinden kaytaz böreği, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldı.

Transcript

00:00Gastronomi'nin en önemli adreslerinden biri Hatay.

00:04Kaytaz böreğiyle damakları şenlendiriyor.

00:09Gastronomi kenti Hatay'ın eşsiz lezzetlerinden kaytaz böreği,

00:14Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldı.

00:17Açılan hamurun içine kıyma, soğan, salça ve baharat karışımının konulmasıyla hazırlanan

00:23ve taş fırında pişirilen geleneksel lezzet.

00:2639. Avrupa Birliği tescili Türk ürünü olarak kayıtlara geçti.

00:31Kaytaz böreği, lezzet veren kenti övgü baharatların kullanılması

00:35ve hamurunun maharetle açılması olarak biliniyor.

00:39UNESCO'nun gastronomi alanındaki yaratıcı şehirler ağında yer alan kentin,

00:44özgün lezzetinin tescillenmesi ustaların da yüzünü güldürdü.

00:51Şimdi sizleri Malatya'ya Tohma Kanyonu'na götürüyoruz.

00:55Renk Festivali yaşanıyor burada.

00:59Türkiye'nin görsel güzellik merkezlerinden Tohma Kanyonu'nda Renk Festivali yaşanıyor.

01:06Sarp kayalıkları, Tohma şayı ve rengarenk ağaçlarıyla dikkat çeken kanyon,

01:11sonbahar aylarında oluşturduğu renk cümbüşüyle doğa tutkunlarının uğrak noktası haline geldi.

01:16Somuncu Baba Külliyesi'ne yakın konumda bulunan bölge,

01:19yürüyüş yolları, ahşap köprüleri ve doğal şelaleleriyle yıl boyunca ziyaretçi çekiyor.

01:25Tohma Kanyonu'nun ortasında bulunan Kudret Havuzu,

01:28yıl boyunca 22 derece olan sıcaklığı ve kükürtlü suyuyla ziyaretçilerden büyük ilgi görüyor.