00:00Te damos la bienvenida a una nueva emisión de Sumando Ciencia.
00:03¿A quién no le encantan los taquitos en la noche con su refresquito en botella de vidrio?
00:08Pero, ¿te has preguntado por qué disfrutamos más el refresco en esta presentación?
00:13El tipo de envase puede afectar directamente el sabor de las bebidas que ingerimos.
00:18Esto se debe a interacciones químicas.
00:21Los envases de plástico suelen transferir moléculas al refresco, cambiando su sabor,
00:25mientras que las latas de aluminio están recubiertas en el interior con un polímero
00:30que evita el contacto directo del refresco con el metal,
00:33pero puede absorber una pequeña cantidad del sabor de la bebida, haciendo que sea más insípida.
00:39Por otra parte, el vidrio es un material más inerte, es decir, que no interactúa con la bebida
00:45y por ello conserva mejor el sabor original del refresco.
00:48Sin embargo, factores como la exposición a la luz y el tiempo transcurrido desde la fabricación
00:54podría afectar el sabor de nuestra bebida.
00:56Refrescate con nuestra programación y nos vemos en la próxima.
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