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  • 1 day ago

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00:00FANTASTIC PARTICS
00:30検査員は、ミシュランガイドでも評価された聖火小林の料理長、小林さんと7年間の修業経験もある元料理人、水田。
02:29検査員の評価を聞く前に食いしん坊お席の試食タイム。
03:21大阪の新幹線で食うよ。
03:59ああそうなんすねただ一緒に入れたいっていう気持ちは分かるんですけどもうまくやってほしかったなとはちょっとパセリを入れるんだったら変な話けどたくさん入れるぐっこらと思う一緒に入れてで一緒に混ぜてあげるっていう事が一番いいと思う確かゆずは感じたんですけどパセリそこまで感じないそれでしたねミツバよくあるじゃないですかタコムシンそのミツバを板パセリ変えたぐらいでオリジナリティーを出そうとしてる感じが
04:29生きてもないのでまあ位置をつけさせてもらいましたね心意気ごと両断されたねちなみにルッコラを混ぜたものを参考までご用意いただきます
04:39ああちょっと量も増やしてます随分とやっぱり葉の感じが強まってますね柚子を抜いてどう結構ルッコラ多いよ今うまっうんうんうまいんだえーうまいルッコラの食感と生の感じがめちゃくちゃうまいっすねえーすげーこれだオッケーほんとこれ家でやってるんでこれルッコラに変えてこれからやりますえーありがとうございますさあ続きましてファンタスティック炊き込みコア選手
05:09第5位は1位の可能性はなくなるがワースト3入りは避けられる第5位よっちゃん炊き込んじゃいましたやべえやべえタイの中でもまあギリ滑り込んだといったところでしょうか1位の気満々だった絶対1位だと思ってましたどっちで自信ありましたかどっちもオリジナリティーどっちもオリジナリティーはもう10いけるなと思ってなるほどでアジサイハマれば絶対1位だなと思ったんですけどオリジサイハマれば
05:39佐藤は自信ありだったが駄菓子のよっちゃんイカを具材にした炊き込みご飯とはオープン!
05:48ヨッチャンとイカだ別ないかも入れてるんだいか飯ってあるじゃないですかなのでイカとご飯の相性いいなと思ったんであと自分の普段から好きなものを入れたいなと思ってよっちゃんイカオリジナリティーはあるのかそう誰もが親しみのあるよっちゃんイカだしあの味ですこれを炊き込んだらこの酢がご飯に染み込んでもっといいイカ飯ができるんじゃないかと思って炊き込んで覚えています!
05:53イカ飯ってあるじゃないですかなのでイカとご飯の相性がいいなと思ったんであと自分の普段から好きなものを入れたいなと思ってヨッチャンイカ誰もが親しみのあるヨッチャンイカだしこれを炊き込んだらこの酢がご飯に染み込んでもっといいイカ飯ができるんじゃないかと思って炊き込んじゃいました酸味がどうなるかですよね
06:22よっちゃんイカとごはんの組み合わせ、そのお味は?
07:15よっちゃんイカやな何か最初ちょっとおいしいかもって思うんですよ後半スッってなりますまあ言葉は選ぶけどねまずくはないっすよねよっちゃんイカめっちゃうまくなってますねこれでよっちゃんイカがお米のうまさにふやふやになってなんか程よい酸味でこれ米いらないっすよよっちゃんイカだよこれうまいっすねさあメモとアナ来てますけれどもはいじゃあちょっといただきます
07:45どういう曲なのこれやっぱ1年目なんで厳しいどうも全然食べさせてもらってないじゃんそれよりもおいしいおいしいおいしいああスタジオでの評価は分かれたが審査員の点数は?
07:59水田さん、味5点、オリジナリティー4点、そして小林さん、味7点、オリジナリティー7点ということで合計23点になります。
08:11難しそうですけどどうだったんでしょうオリジナリティーに関してはやっぱり努力がすごいしてるなっていうのは思いましたで味もやっぱり酸っぱいとかそういうのいろいろ考えたらそれは食べられない味ではないんですけどもやっぱりおいしいですよ先ほどの上から順番を見ていくと分かるとおり油っ気がないとなかなか難しいんですよねなるほどねさっぱりすぎてるそっかどうしてもそこで甘みとかが感じられるのでああなるほどここでやっぱりごま油とか使ってあ
08:41それめっちゃうまそう味の香がポンと上がるのでなるほどねご飯に油をかける風味も変わりますかねうまっ全然違うめちゃめちゃうまいわこれがどうにかなるんだなこれがどうにかなるんだなって言ってました今悪いとこといいとこ全部出ちゃいましたけど水田さんも水田さん大丈夫言いたいですかそれでももう言いたいことはないですよねせっかくよっちゃんイカ使うなら生のイカに
09:11頼んなよって思ったんですよこっちゃイカで攻めてほしかったんですちゃんとイカ使ってどうすんねんって言うと確かに確かにもうごま油の喜びなんてもう消えちゃいました非常に後味が悪いですね彼の審査はおいしかった逆でしたね逆でしたね逆でしたね逆でしたね水田さん聞いてからごめん
09:30今のところ呼ばれてない方この4人最下位と1位がいますこの中にファンタスティック炊き込みごはん選手権第6位はワーストフリーになってしまったのは
10:00筋肉ストイックなメニューなのかな?
10:30成分とかを一番最初に考えてあとはもう素材の味を全部詰めた感じですね彼も結構自炊するタイプなんでマジで1位狙ってました自信ありました
10:44筋肉のために考えた背口のレシピがワースト3一体どんな炊き込みご飯なのか?
10:51さあじゃあオープンしてみましょうどうぞ!
10:55どういう感じ?えぇっ!おいしそうだよ!
10:59香りは香りはめっちゃ秋っぽいし料理番組で出てきそうな先ほどご飯美飯美飯これ説明お願いします鶏ささみ肉ツナ缶にんじんごぼうまいたけえのききのことやっぱ鶏肉はめちゃくちゃこうほんとにカロリーが低いというか脂質もないんで高たんぱく低脂質お米も食べれるんで筋肉もパンプアップするなるほどほんとに今までで一番入ってるんじゃないですか?そのご大統須に。
11:31福岡の茅野屋のだし汁っていうのがあるんですけどここのだしパックはもうこれ入れるだけでめちゃくちゃ味が染み込むんであごだしですねこれ6位?これ6位なの?これで6位?間違いないよ。なんでこの10位なんだろう?見た目も非常においしそうです。あいい感じで炊いたらいいよ。やってたんじゃない?料理番組で。めちゃくちゃうまそう。お店のやつ。やってたんだよ料理番組で。あれ?あれ?あれ?あれ?あれ?あでも進んでる。あれ?あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ!あ
12:01バランスもいいしなんか入ってる具材もけんかしない。
12:18審査員のお二人がつけた点数ですが、水田さんが、味が7点、オリジナリティーが0点、そして小林さん、味が10点、オリジナリティーが5点ということで、合計22点になります。
12:36味すごいんだ。
12:37オリジナリティーだ。
12:3810点出ました、味。
12:39文句ないですよね。
12:41ええ!ですよね。
12:42まっこいい。
12:43ちょっと言うんだったら、やっぱり、ささ身を使うんだったら、鶏もものがいいっていうパターンもありますし。
12:48鶏ももは脂質が高いんですよね。
12:51味の部分です。
12:52味で言ってます。
12:53我々は味とオリジナリティーなんて関係ないんですよ。
12:55そうですよね。
12:56煙料とか知らないから。
12:57僕はちょっと分からないですけど、プロテイン入れるとか、そんなのがあるんだったら、点数が。
13:03いや、僕はどんな味になるか、ちょっと想像つかないと思いますけど。
13:06あんまり味のないやつちょっと入れてみるとか。
13:08確かに。
13:09見たら分かると思うんですけど、我々プロテイン飲んだことがない。
13:12そういう確かに。
13:14そっち行かないもんな、絶対な。
13:16プロテインとかそういうの使うんだったら、炊くとやっぱどうなるか怖いっていうのもあったので、それだったら、塩と混ぜて、プロテイン汁みたいなのにして、それをお茶碗によそった後にちょっとかけるとか。
13:26なるほどね。
13:27すげえな。
13:28見た目も大事だった。
13:29それがなかったので0点ですかね。
13:310点。
13:32初めて見たよ。
13:33味はトップ、オリジナリティ、ビリ。
13:36味は17点、トップなんだ。
13:38味がおいしくても上とは限らない。
13:40そういうことか。
13:41あくまでも相対的に見ますから。
13:43どっちも高くないといけない。
13:45僕に隠れてますけど小林先生の誤点相当低いんですよ。
13:53トップの第1位は次回炊き込みごはん選手権いよいよトップ1が決定しかしまさかの大事件が見逃し配信はTVerあらゆるアーカイブ配信はキャラサーです
14:17たくさん見てくださーい。
14:19見てねー。
14:20お願いします。
14:21ご視聴ありがとうございました。
14:22ご視聴ありがとうございました。
14:23ご視聴ありがとうございました。
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