일회용기가 문제다?! 우리 주변에 있는 발암물질은?

채널A Life

에어프라이어라고 안심할 수 없다! 고온에서 화학 반응을 일으켜 생성되는 발암물질 우리 주변에 너무나 많은 발암물질 '처벌'대신 '처방'을! 新개념 건강재판쇼! [헬스판사] 매주 월요일 오후 1시 20분 방송

Transcript

00:00그러면 에어프라이어 부은 건 잘한 거네요. 그러네요. 그런데 에어프라이어도 여기 압수됐죠. 부은 거니까.

00:07이 에어프라이기가 압수된 이유가 있습니다. 음식을 고온에서 조리하면요. 재료에 원래 없던 발암물질이 또 생성될 수가 있어요.

00:16특히 이 에어프라이어에 넣는 음식들이 보통 어떤 건가요. 탄수화물 아니면 지방 이런 거 많은 육류들이거든요.

00:24그래서 이런 식품들은 조리 온도가 높아지고 또 조리 시간이 길어질수록 발암물질이 생성될 확률이 더 높아지게 됩니다.

00:32어떻게 먹으라는 거야. 그러니까 방법들이 어렵습니다. 이것까지 그렇다 치고요. 그러면 이게 마라탕인 거죠.

00:40이거죠. 마라탕은 왜 압수됐는지 그래도 짐작이 갑니다. 여기 뭐 나트륨도 있을 거고

00:46식품 첨가물도 있을 거고 지금 나온 거 다 들어있지 않겠어요. 기름도 상당히 많다구나.

00:51판사님 그것도 맞지만 또 다른 이유가 하나 더 있습니다.

00:55그래요? 이 내용물보다 음식이 들어있는 이 용기가 문제입니다.

01:00그렇죠. 플라스틱이니까. 이거 전용 아니에요? 음식물 전용으로 나온 플라스틱.

01:05이 플라스틱 포장 용기 정말 뗄래야 뗄 수가 없는데요.

01:10플라스틱 중에서 폴리스틸렌 재질의 미세 플라스틱은 동물 실험 결과 위암 발생률, 전이 가능성, 항암제 뇌성 등을 증가시켰다는 연구 결과가 보고되기도 했습니다.

01:26한 연구에서 지름 10마이크로미터 크기의 폴리스틸렌을 인체세포에서 얻은 위암 세포에 4주일 정도 함께 두고 암의 주요 특징들을 확인했어요.

01:37그랬더니 이 폴리스틸렌에 노출된 위암의 세포는 노출되지 않은 위암보다 세포 성장 속도가 최대 74%가 더 빨라졌고요.

01:47그리고 다른 세포로 전이 되는 속도도 최대 11배까지 더 많아졌다고 합니다.

01:52이렇게 위험 요소가 많았군요.

01:54피고는 일상생활에서 이렇게 여러 가지 발암물질에 노출되어 있다는 사실을 알게 되셨는데 걱정이 더 많아지셨겠습니다.

02:01앞으로는 정말 먹는 것 하나하나 더 신경 써야 할 것 같아요.

02:06오늘 제대로 배우셨으니까 앞으로 확실히 피하실 수 있잖아요.

02:10그러시라고 저희 원고가 고발하신 거예요.

02:14좋은 줄 아세요. 이게 바로 우정이에요. 찐우정.

02:18그렇다면 피고의 생활 환경이 개선되지 않는다면 남은 수명에서 몇 년이나 차감될지 헬스 판사들의 판단을 확인해 보겠습니다.

02:29수명 마이너스 13년.

02:35이유를 한번 알아보겠습니다.

02:38여러 발암물질과 미세 플라스틱의 장기간 노출이 되면요.

02:42암 발병률뿐만 아니라 악성화와 전유 확률도 함께 증가가 됩니다.

02:48그래서 이 기례 여명이 8년가량 감소하게 되고요.

02:51여기에 추가로 당뇨, 고지혈증 같은 만성질환이 동방되면 추가로 5년이 감소해서 총 마이너스 13년이 되겠습니다.

03:00판사님, 13년을 되찾으려면 제가 앞으로 뭘 어떻게 해야 될까요?

03:06저도 알고 싶습니다.

03:08어떻게 해야 돼요?

03:10저희 헬스 판사가 알려드리겠습니다.

03:12처음에 암세포가 왜 생긴다고 제가 말씀드렸죠?

03:16세포가 공격받아지고 손상돼가지고.

03:19맞습니다.

03:21그런데 우리 몸은요.

03:22이렇게 손상된 세포에 대응하는 방법을 가지고 있어요.

03:25이거를 계획적 세포 사멸.

03:28영어로 아포토시스라고 합니다.

03:30아포토시스는요.

03:31정상적인 세포는 심각한 손상이 예상됐을 때요.

03:34전체 우리 몸에 피해를 주기 전에 세포가 그 스스로 죽음을 선택을 해요.

03:39이렇게 사멸한 세포는요.

03:41백혈구의 먹이가 돼서 또 깨끗하게 사라지게 됩니다.

03:44실제로 우리가 항암제 치료를 하잖아요.

03:47그럼 항암제가 하는 일이 우리 몸의 암세포에 아포토시스를 유도해요.

03:52그래서 암세포를 죽이는 이런 방식으로 치료가 이루어지고 있습니다.

03:57그래서 이 계획적 세포 사멸이 제대로 이루어지는지가

04:01암발병을 좌우한다 이렇게 말할 수 있습니다.

04:04아포인지 아토인지 아무튼 그게 잘 되도록 하려면 어떻게 해야 되는 거예요?

04:09여러 방법이 있는데요.

04:11여러분들이 좋아하실 단 한 번.

04:14단 한 번으로 할 수 있는 방법이 있습니다.

04:17단 한 번의 고강도 인터벌 운동만으로도

04:21항암 단백질 수치를 높이고 암세포 성장률을 낮출 수 있다는

04:27연구 결과가 나왔습니다.

04:2930초 고강도 운동과 30초 회복을 7회 반복하는 인터벌 운동을 했더니

04:36운동 직후에 암세포를 제거하는 데 관여하는 항암 단백질 농도가 최대 47% 가량 증가했고

04:46운동 30분 후에 암세포 성장률이 29%나 감소한 것을 확인할 수 있었다고 합니다.

04:54다음 영상에서 만나요.

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