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Irlanda del Norte, verdes perpetuos, azules profundos
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00:00La Tierra.
00:20Más de 500 millones de kilómetros cuadrados de extensión.
00:25El 70% es agua.
00:30En la superficie terrestre, las ciudades concentran el mayor número de habitantes del planeta.
00:39En sus calles y avenidas deambulan millones de personas, inmersas en el delirante y frenético ritmo urbano.
00:46Abrazados por edificaciones que reflejan nuestra historia, nuestro pasado.
00:52Casi 200 países soberanos dibujan fronteras en un mapa efímero, donde lo rural queda relegado a un segundo plano.
01:02Miles de ríos que cortan parajes extraordinarios.
01:13Lagos que nacen de las entrañas de la Tierra.
01:16Montañas que acarician las nubes.
01:19Cuevas y galerías que crean un escenario subterráneo y furtivo.
01:22Bosques recónditos, desiertos infinitos, volcanes que duermen, islas que seducen, senderos que hechizan.
01:36Lluvia, nieve, sol.
01:49La Tierra ofrece una suerte de parajes por descubrir.
01:53Un mundo donde lo rural cobra protagonismo.
01:56Lluvia, no, no, no, no, no.
02:26Lluvia, no, no, no, no, no.
02:56Acantilados extraordinarios.
03:04Olas que baten feroces la costa, tallando los peñascos que emergen fríos y arrogantes.
03:18Lagos misteriosos de enigmáticos grises.
03:27Paisajes ondulados de verdes intensos.
03:35Hemos llegado a la isla de Irlanda.
03:37Los romanos la llamaron Ibernia, la tierra del invierno.
04:06Lo cierto es que existen dudas sobre el origen de su nombre.
04:10Sea cual fuere, nos encontramos en la tercera isla más extensa de Europa,
04:14que en la actualidad alberga dos naciones distintas y a la par muy similares.
04:19Al sur, la República de Irlanda.
04:22Y en la costa boreal, Irlanda del Norte.
04:26Nos adentramos precisamente en la parte más septentrional de la isla.
04:41También conocida como Eire, Irlanda del Norte es una nación constitutiva de Reino Unido.
04:52Con apenas dos millones de habitantes, se estructura en seis condados,
04:56como los de Antrim, Armagh o Daun,
05:01los cuales son parte de la conocida provincia histórica del Ulster.
05:04Pero la isla de Irlanda, la naturaleza en sí, no conoce fronteras.
05:18Por lo que sus paisajes son muy homogéneos a lo largo de un territorio repleto de lagos inmensos,
05:27profundos fiordos,
05:29verdes colinas
05:35y ovejas.
05:41Muchas ovejas.
05:44El país se caracteriza por un relieve de baja montaña,
05:47con un paisaje donde predominan los prados,
05:49en los que el ganado ovino campa a sus anchas.
05:51Su clima oceánico y la continua nubosidad le confieren un verde perpetuo,
06:01de donde nacen enérgicos especies como robles o hayas.
06:09Los verdes de la baja montaña contrastan con los lánguidos grises de la media montaña.
06:15En Irlanda del Norte destaca la cordillera de las montañas de Mourne,
06:23una impresionante formación de granito con cumbres que llegan a casi mil metros de altitud.
06:30Estas son las famosas montañas de Mourne,
06:32que son formaciones de granito de más de 56 millones de años.
06:36Irlanda del Norte cuenta con escenarios naturales tan sorprendentes
06:50que han servido de plató para series de televisión en incontables ocasiones.
06:58También fueron y siguen siendo algunos de los escenarios más impactantes
07:02en grandes producciones cinematográficas.
07:06La capital de Irlanda del Norte es Belfast,
07:08la cual adivinamos desde muchas de las colinas que rodean.
07:36Esta coqueta urbe norirlandesa, en la desembocadura del río Lagan,
07:45fue el lugar de nacimiento del legendario Titanic.
07:47Belfast era a principios del siglo XX, un avanzado punto tecnológico en la construcción naval
07:57con los astilleros más grandes y modernos del mundo.
08:02El Titanic era entonces el buque más lujoso y seguro jamás construido,
08:08por lo que su hundimiento conmocionó a la sociedad de la época.
08:11En el mismo lugar donde los operarios levantaron este enorme trasatlántico,
08:22se erige hoy un impresionante museo en su memoria.
08:25A los pies del edificio, las estructuras verticales,
08:33así como un plano horizontal incrustado en el suelo,
08:36nos permite adivinar el espacio que ocupó el Titanic en su construcción,
08:40antes de partir hacia Southampton.
08:42Belfast es una menuda urbe con un interesante legado no sólo cultural.
08:51En los siglos XVI y XVII la población aumenta
08:55y la expansión urbana se acentúa con la llegada de escoceses e ingleses al Luster.
09:03En sus callejuelas se apretaban negocios de lo más variopintos.
09:07La Commercial Court fue el corazón de Belfast,
09:11el lugar donde hacían su agosto alfareros, herreros y, cómo no,
09:15las destilerías de whisky,
09:17con la llegada de marineros, pescadores y vividores en busca de cualquier cosa,
09:21a cualquier precio.
09:22El mercado de St. George, de estilo victoriano,
09:30se construyó a finales del siglo XIX.
09:34Aquí se puede encontrar uno de los manjares más típicos de Irlanda del Norte,
09:39las suculentas ostras, muy presentes en la gastronomía local.
09:46Lo principal es tener un cuchillo especulante.
09:51Las ostras están vivas aún, así que están completamente selladas
09:57y es importante seguir el procedimiento correcto para disfrutar de esta experiencia.
10:02Con una mano sujetamos firmemente la ostra
10:05y con la otra mano procedemos a introducir el cuchillo
10:09para girarlo levemente hasta que haga pop.
10:13Luego lo que hacemos básicamente es cortar la parte superior
10:18y tras ello retiramos la parte de arriba.
10:21Ahora removemos la ostra que está viva
10:25y podemos ponerla de esta forma
10:28para que su presentación sea más apetitosa.
10:31y ahora
10:38a comérsela.
10:40Estas ostras son de nuestra región.
10:49Se capturan a no muchos kilómetros de Belfast, en el condado de Down.
10:55Un lugar precioso en las costas de Irlanda del Norte.
10:59Mi mujer y yo recorrimos toda la costa
11:01hasta que vimos con una familia que capturaba estas ostras únicas.
11:05Puedo asegurar que hemos dado con las mejores ostras
11:09que hay en el norte de la isla de Irlanda.
11:14La razón de la altísima calidad de estas ostras
11:17tiene que ver con el agua.
11:20El lugar donde se capturan se ubica en la confluencia del mar,
11:24de aguas fuertemente saladas,
11:27pero con corrientes que bajan de las montañas,
11:29con agua fresca,
11:31bien oxigenada,
11:33y eso procura nutrientes de calidad a las ostras
11:36que luego percibimos en el sabor.
11:46Belfast sirvió de inspiración
11:48para el inmortal relato fantástico
11:50del autor local C.S. Lewis,
11:53las crónicas de Narnia.
11:59También la enigmática y sorprendente naturaleza
12:02de Irlanda del Norte
12:03inspiró la historia del escritor norirlandés.
12:10Nos dirigimos hacia el sur
12:12para iniciar nuestro viaje rural por el condado de Down.
12:17En el horizonte se dibujan las imponentes montañas de Morny,
12:21la cordillera más extensa de Irlanda del Norte.
12:24Aunque el pico más alto no alcanza los 900 metros,
12:30la belleza de estas montañas de granito es indiscutible.
12:39Estas son las famosas montañas de Morny,
12:42que son formaciones de granito
12:43de más de 56 millones de años.
12:46Podemos decir que hay al menos 50 picos principales
12:49en la cordillera de las montañas de Morny.
12:51El Slip Donar es el punto más alto,
12:54con 850 metros de altitud.
12:56Si os fijáis, apreciamos unos muros de piedra.
12:59Justo por ahí va el sendero de casi 35 kilómetros
13:02para recorrer las montañas.
13:04Es muy popular.
13:06Las paredes de piedra son tan famosas
13:08como las propias montañas.
13:09Son bolas de granito dispuestas en seco.
13:21A los pies de estas esbeltas montañas
13:36se ubica el denominado Muro de Morny,
13:39construido en piedra seca.
13:41Fue levantado a principios del siglo XX
13:43por el Comisionado de Agua de la ciudad de Belfast.
13:46Su construcción duró 18 años, desde 1904 a 1922.
13:53En promedio, la pared tiene aproximadamente
13:56150 centímetros de alto y entre 80 y 90 de espesor.
14:00El porqué de la construcción de estos muros
14:04tiene una explicación muy sencilla.
14:06Se trataba de que el agua que se depositara en estos valles
14:09estuviera siempre limpia antes de filtrarse bajo tierra.
14:13Los muros evitaban que la gente o el ganado
14:16entrara en estos depósitos naturales.
14:18Esta agua es la que se bebía en Belfast
14:20o en otras ciudades de Irlanda del Norte.
14:24Imaginaos que esto es un gran bloque de granito.
14:27De manera muy rudimentaria,
14:30con un cincel y un martillo
14:32se iban sacando bloques más pequeños.
14:36Es un trabajo duro que tomaba su tiempo
14:38y, como digo, solo con un cincel y un martillo
14:41se comenzaba haciendo el agujero.
14:50Posteriormente se introducía...
14:52Mirad, aquí se ve la marca.
14:53Se introducían estas lengüetas en el agujero
14:58y entre ambas nuevamente el cincel
15:02que terminaban por partir el bloque en trozos.
15:14En plenas montañas,
15:17en un entorno extraordinario,
15:19se encuentra el embalse de Silent Valley.
15:23El Valle del Silencio
15:28El embalse fue construido entre los años 1922 y 1933
15:43por más de mil hombres
15:45y abastece al condado de Down
15:47y gran parte de la ciudad de Belfast.
15:49En los años 50 del siglo XX,
15:58más de 150 hombres
15:59trabajaron en la realización de un túnel
16:01bajo la superficie de estos valles
16:04a 800 metros de profundidad.
16:07Esas galerías,
16:08que aún cumplen su función,
16:09traen el agua desde las cumbres
16:11hasta este lago.
16:12Desde las montañas de Morney
16:18proseguimos nuestro periplo
16:19por el condado de Down.
16:22Ponemos rumbo hacia el fabuloso
16:23lago Stranford,
16:25no sin antes toparnos
16:26con bellas localidades
16:27como Newcastle
16:28o Downpatrick.
16:29En este municipio se encuentra
16:33la Catedral de San Patricio,
16:35el patrón de Irlanda.
16:37Junto al templo,
16:38en el antiguo cementerio,
16:40se sitúan nada más y nada menos
16:41que la tumba de San Patricio.
16:46La leyenda cuenta
16:47que el cuerpo de San Patricio
16:49fue colocado en un carro
16:50tirado por dos bueyes
16:52y se decidió que el lugar
16:53donde se detuvieran
16:54sería el indicado
16:55para darle sepultura.
16:56Además de sus paisajes montañosos,
17:11el condado de Down
17:12esconde otro gran tesoro natural,
17:15el lago Stranford.
17:24Stranford es en realidad
17:25una suerte de fiordo
17:27como bien revela su nombre.
17:29Esta masa de agua
17:30de 150 kilómetros cuadrados
17:32está salpicada
17:33por un centenar de islas e islotes
17:35que emergen de lo más profundo
17:37de esta reserva marina.
17:41Calas, bahías y marismas
17:42conforman el dibujo
17:44de este entorno natural protegido.
17:45A los pies del lago,
17:50en la orella sur,
17:51se encuentra el castillo Ward,
17:53una idílica mansión
17:54construida en el siglo XVIII.
18:04Sus vastos jardines
18:05superan las 300 hectáreas.
18:07Decenas de veredas
18:08y caminos
18:08unen estos bellos parajes
18:10junto al lago.
18:15Muy cerca de aquí
18:16se encuentra el castillo
18:17de Castlewelland,
18:20una fortaleza victoriana
18:21de granito
18:22construida a mitad
18:23del siglo XIX.
18:26Además del lago,
18:28donde los piragüistas
18:28se lanzan incluso
18:29en el frío invierno,
18:31una red de senderos
18:32de casi 30 kilómetros
18:33permite disfrutar
18:34de un apasionante paseo
18:36en bicicleta
18:36por el entorno del castillo.
18:56En nuestro viaje
18:58por la vasta naturaleza
18:59de Irlanda del Norte,
19:00nos desplazamos
19:01desde el condado
19:02de Down al sur
19:03al condado de Derry,
19:05al norte.
19:06Las colinas onduladas,
19:12los pequeños lagos
19:13y los ríos
19:14se suceden
19:15en nuestro periplo.
19:21Hemos llegado a Derry.
19:26También conocida
19:27como London Derry
19:28por la comunidad protestante,
19:29la ciudad da nombre
19:30a este condado
19:31de la provincia histórica
19:32del Ulster.
19:33Derry se levanta
19:37en la margen oeste
19:38del río Foil.
19:40Curiosamente,
19:40es la única ciudad
19:41fortificada del país
19:42con murallas
19:43que fueron construidas
19:44en el siglo XVII
19:46para proteger
19:47el corazón de la villa.
19:48Uno de los edificios emblemáticos
19:55es la Catedral de San Colombiano.
19:57Se edificó
19:58a principios
19:58del siglo XVII
19:59y destaca
20:00la inmensa torre
20:01con casi 70 metros
20:03de altura.
20:03Alrededor del templo
20:08se conserva
20:09el antiguo cementerio.
20:12Las viejas lápidas,
20:14el estruendo permanente
20:15del viento,
20:17el cielo gris
20:17y el oscuro
20:18graznido de los cuervos
20:19nos transportan
20:21a las viejas crónicas
20:22que relata
20:22la mitología celta.
20:24La ciudad de Derry
20:32posee manifestaciones
20:34arquitectónicas
20:35repletas de historia
20:36y es un excelente
20:38punto de partida
20:39para descubrir
20:40el norte del país.
20:42Desde el condado de Derry
20:44hasta el condado de Antrim.
20:54Ya en el condado de Antrim,
21:02en la costa boreal
21:03de Irlanda del Norte,
21:04se encuentran
21:05algunos de los acantilados
21:06más grandes de Europa.
21:09En algunos de ellos
21:11se conservan ruinas
21:12de viejas fortalezas
21:13como el castillo
21:14de Danseverick,
21:16que según cuenta la leyenda,
21:17fue visitado
21:18en varias ocasiones
21:19por San Patricio.
21:24A pocos kilómetros
21:27nos topamos
21:28con uno de los lugares
21:29más legendarios
21:30y enigmáticos
21:31de Irlanda del Norte.
21:34La Calzada del Gigante.
21:44Este impresionante
21:45monumento natural,
21:46patrimonio mundial
21:47de la UNESCO,
21:48está formado
21:49por más de 40.000
21:50pilares de basalto.
21:52Un episodio geológico
21:53acontecido
21:54hace 65 millones de años.
21:59Durante una erupción
22:00volcánica,
22:01el magma se enfrió
22:02lo suficiente
22:03como para contraerse,
22:04agrietarse
22:05y por fin dar lugar
22:06a estas formaciones
22:07geométricas.
22:10Estas articulaciones
22:12columnares
22:12se formaron,
22:13según los geólogos,
22:15a unas temperaturas
22:16de entre 840
22:17y 890 grados centígrados.
22:19Tenemos unas 40.000
22:23columnas basálticas.
22:25Todo el mundo
22:25suele pensar
22:26que estas columnas
22:27son hexagonales.
22:28Sí,
22:29son el 50%
22:30de las columnas,
22:31pero también tenemos
22:32de cuatro lados
22:33o incluso de nueve.
22:40Estas singulares rocas
22:42han estado expuestas
22:43durante millones de años
22:44a la erosión
22:45en un punto de la costa
22:46en que son comunes
22:47los fuertes temporales.
22:58El mar embravecido
22:59escupe espuma
23:00y confiere al paisaje
23:02una a lo misterioso
23:03y salvaje.
23:04En los días de tormenta,
23:09cuando el mar
23:10está enfurecido,
23:11se produce
23:12un fenómeno único.
23:13Parece una tormenta
23:14de nieve,
23:15pero es la espuma
23:16de mar.
23:17La espuma
23:18es rica
23:18en nutrientes
23:19porque los restos
23:20de animales muertos
23:21se mezclan
23:22con la sal de agua
23:24y nos dejan
23:25esta imagen
23:25tan curiosa.
23:26La verdad
23:27es que parece
23:27la corona de espuma
23:28de una pinta
23:29de una cerveza.
23:34Si aterriza
23:37en vuestra boca
23:37podéis comprobar
23:39que es una espuma
23:40extremadamente salada.
23:50Los acantilados
23:51se suceden
23:52a cada cual
23:52más majestuoso
23:53al norte
23:54de la isla de Irlanda.
24:04Un inmenso sendero
24:13se abre paso
24:14junto a estas
24:15impresionantes
24:16formaciones rocosas
24:17ya en el término
24:19municipal de Ballentoy.
24:25Aquí se encuentra
24:26el mítico puente
24:27colgante de Carrica Ridge
24:29que une
24:29los acantilados
24:30de Ballentoy
24:31con esta pequeña isla.
24:34Suspendido
24:35a casi 30 metros
24:36de altura
24:37este puente
24:38lleva cumpliendo
24:39su función
24:39desde hace siglos
24:40servir de paso
24:42a los pescadores
24:42que se dirigían
24:43a este islote
24:44para la pesca
24:45del salmón.
24:46El trazo de la costa norte
25:06es cuanto menos
25:07grandioso.
25:11Estos parajes
25:12están plagados
25:13de localizaciones
25:14que han servido
25:15de escenario
25:16para series
25:16de televisión
25:17y películas
25:18como es el caso
25:19de Ballecastel.
25:22Sus playas
25:23tienen privilegiadas
25:25vistas
25:25al famoso
25:26Fairhead
25:26un impresionante
25:28acantilado
25:28de 5 kilómetros
25:29de longitud
25:30y con paredes
25:31verticales
25:32que alcanzan
25:32los 100 metros
25:33de altura.
25:45A pocos kilómetros
25:47se alzan
25:48los también
25:48magníficos
25:49acantilados
25:50de Clean Arm
25:50también populares
25:53por series
25:53de televisión
25:54y películas
25:55del género
25:56fantástico.
25:56En esta pequeña
26:00localidad
26:01que apenas
26:01supera
26:02el medio
26:02millar
26:03de habitantes
26:03se encuentra
26:04el taller
26:04familiar
26:05de los Stinson's
26:06que elabora
26:07piezas
26:07artesanales
26:08desde hace
26:08cuatro décadas.
26:11Lo que hacemos
26:13aquí
26:13es preferentemente
26:14diseñar
26:15joyas
26:15modernas
26:16desde cero.
26:19Esto sigue
26:20siendo
26:21una empresa
26:21familiar
26:22es
26:23la segunda
26:23generación.
26:24Brona Stinson
26:25continuó
26:26con la empresa
26:26tras el trabajo
26:27de sus padres.
26:29La empresa
26:29comenzó
26:30en 1976
26:32por parte
26:32de Bill
26:33y Christina
26:33Stinson.
26:34Ambos
26:35fueron alumnos
26:35de la joyería
26:36de la Universidad
26:37del Ulster
26:37y tenían
26:39una pasión
26:39desmesurada
26:40por el arte
26:40contemporáneo
26:41aplicado
26:42a las joyas.
26:44Yo soy
26:45el artesano
26:46es decir
26:46ejecuto
26:47los diseños
26:48que hace Brona
26:48o todavía
26:50su madre
26:51Cristina
26:52que aunque
26:53está jubilada
26:54nos facilita
26:54diseños
26:55originales
26:56muy novedosos.
27:00Este taller
27:01de joyería
27:02ha saltado
27:03a la fama
27:03por haber realizado
27:04las piezas
27:05de orfebrería
27:06de la popular
27:06serie
27:07Juego de Tronos.
27:14Trabajamos
27:14en Juego de Tronos
27:15desde la primera
27:16temporada.
27:18Estaban
27:19buscando
27:19un taller
27:20que les abasteciera
27:21de coronas
27:21de piezas
27:23de joyería
27:24originales.
27:27Fue un desafío
27:29por tener
27:29que hacer
27:30modelados
27:30únicos
27:31el trabajo
27:33fino
27:33en artesanía
27:34de metal.
27:38Creo
27:38que hemos
27:39hecho
27:39unas cinco
27:40coronas
27:41en total
27:41unas 50
27:43piezas
27:44para todas
27:44sus temporadas.
27:45de estos talleres
27:53salieron piezas
27:53como los pendientes
27:55de Cersei Lannister
27:56o la corona
27:57de Sansa Stark
27:58personajes
27:58de la serie.
27:59es una de las últimas
28:01piezas que hemos hecho
28:05creo que se vio
28:06en la temporada
28:07ocho
28:07la llevaba
28:08Sansa
28:09durante la coronación
28:10en Invernalia
28:11la corona
28:14fue ensamblada
28:15a mano
28:15podéis ver
28:16el detalle
28:17de los lobos
28:18huargo
28:18que son
28:19el emblema
28:19de la familia
28:20Stark
28:20las hermosas
28:41playas
28:41del mar
28:41de Irlanda
28:42se suceden
28:43a lo largo
28:43de la costa
28:44para reclamar
28:45su lugar
28:46entre los enormes
28:47acantilados
28:47cuando ya
28:52el litoral
28:52suaviza su relieve
28:53nos topamos
28:54con pueblecitos
28:55que saludan
28:56al mar
28:56desde pintorescas
28:57casas
28:58de vivos colores
28:59los faros
29:03sotean
29:04desde lo más alto
29:05el frío
29:06y embravecido
29:06mar de Irlanda
29:08y los castillos
29:15son testigos
29:16del paso
29:16del tiempo
29:17como sus bosques
29:19sus ríos
29:21y sus lagos
29:23en oceanía
29:35asia
29:37europa
29:39américa
29:41áfrica
29:42hasta en la antártida
29:45ningún continente
29:48se nos desiste
29:49en este viaje
29:50por el mundo rural
29:51en la antártida
29:55en la antártida
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