00:00Trasformare una capsula di caffè in un chicco di riso, rigenerando le materie prime di cui è composta,
00:11è questa l'essenza del progetto di economia circolare da chicco a chicco di inespresso,
00:16che dal 2011 si impegna a creare valore condiviso per la società, l'ambiente e la filiera, attraverso un riciclo consapevole.
00:23L'alluminio della capsula esausta, infatti, viene separato dal caffè e trasformato in nuovi oggetti,
00:28mentre il caffè diventa compost che viene donato per la coltivazione di riso,
00:32poi riacquistato da Nespresso e donato al Banco Alimentare e a Fondazione Progetto Arca.
00:37Da chicco a chicco nasce grazie ad un protocollo siglato con Cial, il Consorzio Italiano dell'Alluminio, Utilitalia e CIC,
00:46il Consorzio Italiano dei Compostatori e permette alle clienti e clienti di Nespresso di poter riportare le capsule esauste
00:55nelle boutique Nespresso oppure nelle isole ecologiche partner convenzionate.
01:00Ad oggi ci sono più di 200 punti di ritiro distribuiti in 100 città italiane lungo tutto il territorio.
01:08Le capsule, una volta che sono state recuperate, vengono inviate ad un impianto specializzato
01:12che è in grado di separare le due componenti delle capsule, appunto.
01:16Da una parte l'alluminio, infinitamente riciclabile, che viene inviato alle fonderie per dar vita a nuovi oggetti
01:22e dall'altro il residuo di caffè, che diventa compost e il compost viene utilizzato in una risaia in provincia di Novara
01:30per far sì che possa essere fertilizzato un campo di riso.
01:34Il riso prodotto viene poi acquistato da Nespresso e donato a due realtà che operano sul territorio,
01:41che sono Banco Alimentare e Fondazione Progetto Arca, per far sì che venga distribuito alle persone che ne hanno più bisogno.
01:48Realtà come Acqua e Sole, situata in provincia di Pavia, a cui Nespresso destina parte del caffè,
01:54rappresentano un punto chiave della filiera da chicco a chicco,
01:57in quanto responsabili della trasformazione del caffè esausto in una risorsa utile per la terra e l'ambiente.
02:02Noi di Acqua e Sole siamo molto contenti della collaborazione con Nespresso.
02:06Attualmente stiamo ritirando 90 tonnellate mese di caffè esausto,
02:12che trasformiamo e recuperiamo in due modi, con biogas e con digestato.
02:18Il biogas lo valorizziamo energeticamente, termicamente e trasformandolo in biometano,
02:25e il digestato, che lo andiamo a iniettare nel terreno a una profondità controllata di 10-15 cm,
02:32che va a ridare sostanza organica al terreno.
02:35Noi di Acqua e Sole siamo a Vellezzo Bellini, in provincia di Pavia,
02:39trattiamo attualmente 190.000 tonnellate di rifiuti in ingresso,
02:44tra cui il caffè esausto di Nespresso.
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