Fino a un anno e mezzo fa, pesava quasi 200 chili. Ora ne pesa 89. Nessuna dieta miracolosa, piuttosto una rivoluzione interiore. A febbraio Matteo Grandi, cuoco vicentino e titolare del ristorante stellato «Matteo Grandi in Basilica», aveva raccontato per la prima volta il suo cambiamento radicale: l’abbandono degli zuccheri, il ritorno alla corsa, la sensazione di risvegliarsi ogni giorno con lucidità e nuova energia. Ora quel percorso lo ha portato dall’altra parte dell’oceano: domenica ha corso la maratona di New York. Grandi ha pubblicato sui social i video dei quarantadue chilometri tra i cinque distretti della città, simbolo di una trasformazione che parte dal corpo, attraversa la mente e coinvolge ogni aspetto della sua vita. «La mia maratona l’ho già vinta – dice -. Il mio corpo oggi è il risultato della mia testa».
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