Así es el tradicional pan de muerto: todo sobre su historia, receta y simbolismo

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Con más de un siglo de historia, la panadería La Superior conserva una de las recetas más tradicionales y queridas de México, el pan de muerto.  Este dulce símbolo de amor y recuerdo hacia quienes ya partieron, continúa endulzando los paladares más exigentes del norte del país.

Transcript

00:00¿Sabes cómo se prepara el pan de muerto? Aquí te lo decimos.

00:04Costa entró al taller de la panadería La Superior, donde conservan una receta con más de 100 años de historia.

00:12Cada pieza se hace con mantequilla, huevo, esencia de naranja y mucho amor.

00:17Nos vamos a recordar a nuestros difuntos, una conexión con los mandos de Baja Llava.

00:22Esto representa el cuerpo del difunto, el cuerpo del difunto y la cabecita.

00:31Lo que significa la forma circular es la vida.

00:36El azucarado significa las lágrimas de los difuntos.

00:39Después de su preparación ingresa al área de reposo, donde se dobla su tamaño.

00:45El horno tiene una temperatura de 150 grados y permanecen durante 15 minutos.

00:50El pan de muerto no solo se hornea, se siente y se recuerda.

00:56¿Y a ti te gusta el pan de muerto? Escríbenos a través de Posta MX.

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