00:00Nosotros realmente en marzo tuvimos un problema de paro,
00:10tuvimos el problema del precio, la desregulación del DELIN y todo ese problema.
00:18Ahí es donde nosotros empezamos la relación con la gente del gobierno
00:24y bueno, pudimos ambos ayudar, yo vi el interés de ellos de poder poner en marcha como sea
00:34y bueno, ahí donde la ayudamos, pusimos el precio de 301 pesos, salimos con el precio,
00:42bueno, ahí arrancaron todo, ahí empezamos la relación.
00:46Nosotros ya veníamos realmente trabajando desde enero con exportaciones
00:52para cubrir en Siria un sector que tienen casi el 30% más o menos
01:01que no pueden llegar a comprar la hierba.
01:05Igual en Siria el consumidor, sea lo que sea, tiene que tener una hierba buena,
01:12de calidad buena, aunque tiene que ir a regalársela.
01:15Entonces, ahora los importadores en Siria están vendiendo el kilo de 4 dólares con 50,
01:23y a esos 70% compran y estamos yendo muy bien,
01:28pero el 30% descubrimos que realmente no están pudiendo comprar hierba.
01:35Ahí arrancamos en enero, mandamos 5 contáineres, funcionó bien,
01:39en marzo mandamos 10 contáineres, funcionó muy bien,
01:43y justo cuando nosotros empezamos las relaciones con el gobierno,
01:49ahí nos encontramos con la Asociación Agropecuaria del Norte,
01:55que realmente están luchando para hacer el molino, para hacer depósito,
01:59están luchando para hacer algo.
02:02Bueno, ahí hicimos el convenio, hicimos un convenio con ellos para terminar el molino,
02:08terminar los depósitos y para explotar ese molino y destinarlo a la exportación.
02:17Por supuesto, a ver, nosotros para poder poner en marcha ese molino,
02:21va a copiar 7 millones de kilos u 8 millones de kilos de hierba mate canchada,
02:27de calidad que se exige desde nosotros de acá.
02:33Ahora, para acopiar 7, 8 millones de kilos, por supuesto,
02:37vos estás comprando a las cooperativas, a los cicaderos,
02:40que esto directamente va a ir al sector del colono, a toda la cadena por completa.
02:47O sea, esto es muy bueno.
02:50Realmente vemos que nosotros esta unión es que va a dar una fuerza,
02:55va a dar un empuje bastante importante para adelante, para las exportaciones
03:00y evacuar el mercado, que ahí lo que va a hacer es regular el precio.
03:07Porque acá el tema del precio es un tema de oferta y demanda, es una realidad.
03:13Y si nosotros luchamos para poder estar en el mercado afuera y exportando,
03:21es lo que va a regular el precio.
03:23Y de alguna manera van a encontrar la materia prima que usted necesita acá en la zona, ¿no?
03:26Nosotros vamos a copiar de acá de la zona, sí, sí, sí.
03:29Vamos a trabajar con la gente de acá de la zona, las cooperativas, con los cicaderos
03:34y, bueno, por ahí tal vez podemos llegar a necesitar, podemos salir para afuera.
03:39O sea, por ejemplo, San Pedro, 25 de mayo, 2 de mayo, o sea, depende, mirá,
03:47el tema ahora en un principio nosotros estamos estimando que vamos a andar
03:52en 20 contáineres mensuales, ¿sí?
03:54Desde acá, desde Yerbatera a Hoja Verde.
03:58Ahora, cuando terminamos allá, vamos a seguir desde allá con 20 contáineres.
04:03Ojalá Dios quiera que puedan llegar a ser 30 o 40 contáineres.
04:07Ojalá Dios quiera, ¿no?
04:09Porque uno, la persona propone y Dios le expone, ¿no es cierto?
04:16Así que, bueno, la idea es esa.
04:19Y de acuerdo a su planificación, a lo que usted, cómo lo tiene programado,
04:23¿para cuándo estaría ese molino en funcionamiento?
04:27Mirá, yo calculo que tenemos que estar empezando en febrero,
04:31tenemos que empezar a copiar ya canchada y guardar en los depósitos, ¿sí?
04:36El molino, nosotros, yo calculo, en dos meses, más o menos,
04:42fin de año, enero, febrero, también podía estar poniendo en marcha.
04:46Pero, por supuesto, ahora nosotros vamos a empezar con el primer paso.
04:50¿Cuál es el primer paso?
04:52Es terminar los depósitos para que nosotros podemos, en febrero,
04:58en el principio de la cosecha, podemos empezar a copiar canchada, ¿sí?
05:01Y guardar en los depósitos.
05:03Eso va a ser 2026.
05:06En 2027 ya empezamos con las exportaciones, desde ahí mismo.
05:11Ahora, si a nosotros nos va a faltar hierba, por ejemplo, y queremos moler ahí,
05:17podemos comprar hierba canchada también, estacionada, buena, porque puede haber,
05:22y podemos moler ahí directamente y ya salir de ahí exportando desde ahí mismo.
05:28Usted habló de un precio de 4,5 dólares que estaba siendo prohibitivo
05:34para parte de la población ahí en Siria.
05:38¿Qué tan lejos están de precios para llegar a ese precio que usted pretende
05:42para poder venderle a esta gente que tiene menor poder adquisitivo?
05:46Que le cierre el negocio.
05:47Que le cierre, claro.
05:48Mirá, nosotros estamos calculando si nosotros podemos vender en 2 dólares,
05:552 dólares con 10, por ejemplo, puesto allá, o 2 con 20, 2 con 30,
06:02ya podría andar, podría andar bien.
06:04¿Y esos 2 dólares de dónde, cómo piensan cubrir ese gap?
06:08Mirá, nosotros le pedimos la ayuda, por supuesto, al gobierno,
06:11y, por ejemplo, un subsidio en un principio para poder arrancar.
06:17Y, bueno, ahí estamos viendo, están dispuestos a ayudarnos,
06:21así que, bueno, y con la unión que hicimos ahora con la asociación del norte,
06:30así que eso es lo que nos va a dar el embuje, vamos a ver.
06:35Ahora, el hecho de que haya terminado la guerra,
06:37que haya una nueva situación en Siria, bueno, eso abre otras perspectivas, ¿no?
06:41Sí, sí, sí, por supuesto, a ver, la verdad que en el 2011 fue muy bueno
06:47porque toda la gente que salió de Siria se desparramaron por todo el mundo
06:53y llevaron el mate.
06:55Es como el argentino, cuando va a cualquier lado,
06:58si lleva el mate abajo del brazo, el sirio lleva el mate abajo del brazo.
07:02Entonces, fueron dos partes que desparramaron,
07:06pero fue malísimo para Siria porque es una guerra, es malísimo.
07:11La mirás por donde la mirás realmente es malo.
07:15Pero hoy, sí, nosotros estamos viendo que realmente Siria va a crecer,
07:20va a crecer bastante.
07:22Los mercados afuera, la semilla que se plantó sigue, no es que se cortó.
07:29Por ejemplo, nosotros en Turquía, hoy, estamos viendo que hay turcos que toman mate,
07:34les gusta tomar mate.
07:36¿Eso se debe a la diáspora siria?
07:38¿Cómo?
07:38¿Se debe a la expansión, digamos, de los sirios?
07:41Sí, sí, exactamente, exactamente, sí, sí, sí.
07:44Sí, sí, los turcos antes no conocían el mate.
07:47Es más, yo cuando empecé, por ejemplo, en el 2016,
07:53exportando para Turquía, a nosotros nos pararon los contáineres pensando que era droga.
07:59Y nos rompieron cualquier cantidad de paquetes.
08:03Tuvimos que venir acá a Lenin a pedirle las declaraciones,
08:09certificar por, o sea, traducir, certificar por la Embajada de Turquía,
08:15certificar por Cancillería, mandar certificaciones de todos lados.
08:20Hasta que pudimos liberar y empezó a ingresar la yerba a Turquía.
08:25Por supuesto, en un principio, los sirios lo que compraban y tomaban.
08:29Pero, ¿qué pasa?
08:30A ver, las costumbres en Siria o en Turquía son muy parecidos.
08:36¿Sí?
08:36Entonces, las mujeres no trabajan, no hacen nada.
08:42Vino una familia así de adentro a un edificio,
08:44se hacen amigos, se hacen relaciones.
08:47Pero, ¿qué estás tomando?
08:48Eso es mate.
08:49¿Qué es mate?
08:50Tomá, probá.
08:51Y ahí le da de probar y de ahí se contagia.
08:54Por ejemplo, yo hay un traductor que le dimos para que nos traduzca a turco
09:03todo lo que tiene, la propiedad que tiene la yerba.
09:07Y el tipo, cuando terminó de traducir todo, se fue y compró un paquete de yerba directamente
09:13y vino y quería tomar porque se encontró que tiene muchas propiedades.
09:19¿Sí?
09:19O sea, son dos cosas importantes.
09:22Así que, bueno, la semilla en Turquía se plantó, se está creciendo.
09:27Por supuesto, no hay nada, es milagroso.
09:33Esto es todo a través del tiempo.
09:36O sea, nosotros estimamos en 5, 6, 7 años puede llegar a ser en Turquía un consumo
09:44parecido a lo de Siria.
09:46Hay una fuerte apuesta de su empresa a la provincia, digamos, ¿no?
09:50Sí, sí, sí, sí, seguro.
09:52Por supuesto, yo, por ejemplo, a ver, prefiero acá, ¿por qué?
09:57Porque estamos erradicados acá, estamos instalados acá.
10:01Es más, yo hice las dos empresas, ya hice la empresa de Capurres de cero
10:05hasta que se puso en marcha por completo.
10:10Después, cuando nosotros nos abrimos, yo vine acá, hice esta empresa también,
10:15que es una empresa modelo realmente.
10:18Y hoy, bueno, tenemos el molino este que, si Dios quiere, la vamos a hacer mejor todavía
10:24y vamos a ponerla en marcha.
10:25¿Cómo estamos en materia de calidad con la producción yerbatera, sabiendo que el consumidor
10:30de Oriente Medio es muy exigente de una cultura milenaria, si quiere usted,
10:35consumiendo infusiones y no va a tomar cualquier cosa?
10:39No, no, no, por supuesto, no toma cualquier cosa.
10:41Por eso nosotros estamos atrás de la parte de la calidad en todo el sector,
10:49por completo, desde la chacra hasta el paquete.
10:56O sea, ¿cómo? Desde la chacra hasta el paquete.
10:59Hay un montón de historias, un montón de cosas que nosotros, por ejemplo,
11:05siempre estamos tratando de mejorarlas.
11:08En el corte, en el cuidado del suelo, en el cuidado de la chacra,
11:14en el traslado al secadero, en la secanza.
11:17Nosotros todavía, por ejemplo, estamos secando alenia,
11:21no tenemos chip por ningún lado, ni en la cinta tenemos chip.
11:26Tenemos estacionamiento natural en los repósitos, que así como tiene que ser.
11:31Porque esto es un proceso, la yerba se requiere y se necesita el tiempo suficiente
11:38para que vos tengas una buena calidad.
11:41No hay nada, yo creo que no hay nada que vos la cerrarás y te sale bien.
11:46Si vos vas a hacer una comida, una comida para que vos comas,
11:51sea lo que sea, no sé, un huevo revuelto, y la haces rápido y no la podés comer
11:57porque te va a churrear, tenés que esperar a que se cocine y ahí recién comés.
12:03Y todo es igual.
12:05La yerba, lamentablemente, tiene un proceso y hay que respetarlo.
12:09Ahora, cada empresa tiene lo suyo y cada empresa hace lo que quiere.
12:17Nadie puede obligar a nadie cómo tiene que trabajar o cómo tiene que hacer.
12:22Ahora, cuando a la hora de la verdad se encuentran con el problema,
12:26es todo, ¿no es cierto?
12:30A ver, hoy, por ejemplo, para darte un ejemplo,
12:34hoy, ¿por qué nosotros podemos dejar que ingrese desde Brasil a Uruguay
12:43y de Uruguay a Argentina, hoy el 20% se vende en el mercado argentino?
12:49Bueno, hierba brasileña, o sea, esto te habla, esto te habla,
12:56este es el resultado.
12:58Nosotros en los años 90, por ejemplo, que veníamos a posadas, de visitas,
13:08veníamos de corridas nada más, conocíamos muy bien que realmente el mercado del Uruguay
13:15era totalmente ocupado por las empresas argentinas.
13:19Totalmente.
13:22Y hasta cuando nosotros venimos acá a Andresito, el 2004 por primera vez,
13:31el 2005 todavía estaba uno de acá, de Andresito,
13:34que era el último que seguía vendiendo a Uruguay.
13:39Y tenía su marca que se llama Uruguay, que es Damore.
13:44Y el último fue que salió de ahí y no quedó más nadie.
13:48Pero ¿por qué? Porque realmente empezaron muchas demandas en el Uruguay
13:52y nosotros pensamos en la cantidad y no pensamos en la calidad.
13:56Entonces agarró un solo vivo desde Brasil y dijo,
14:01ah, mirá, vos están saliendo los uruguayos, no quieren la hierba argentina.
14:05Entro yo.
14:06Hizo una molienda sin palo, una molienda fina,
14:10así como vienen poniendo con palo, con todo,
14:14y le presentó y a la gente le gustó, porque ya la gente estaba buscando cualquier otra cosa.
14:20Y ocupó todo el mercado de Uruguay.
14:22Y hoy tenemos mucha hierba, pero poca calidad, ¿no?
14:25Sí, sí, sí, sí, sí.
14:27Sí, te puedo asegurar que sí.
14:30Nosotros acá estamos pensando en la cantidad y no en la calidad.
14:34Y esa es la desesperación.
14:36Y no es así.
14:37Y este es el grandísimo error nuestro.
14:40Y eso te puedo asegurar que vamos a pensar un poquito y pedir, gracias a Dios,
14:51que el único lugar que tiene hierba es esto.
14:56Acá mencioné la gran parte, un poco en Paraguay y un poco en Brasil.
15:02Porque si la hierba crece en China, nosotros no existiríamos.
15:06Ni hablamos ni la hierba ya.
15:08Directamente ni hablamos ni la hierba.
15:10Entonces, pedimos, gracias a Dios, que el único pequeño competencia que tenemos
15:16es un poco de Brasil y un poco de Paraguay.
15:18Pero hoy, aún así, aún así, que nosotros somos los más grandes,
15:23ellos son los más chiquitos, se están ocupando todos los lugares.
15:28O sea, yo no puedo creer que, por ejemplo, nosotros en la Argentina
15:32tenemos que estar importando hierba de Uruguay
15:36y está ocupando el 20% del mercado.
15:40Y cuando ellos salen para afuera, porque...
15:44A ver, el mercado de hierba en el exterior se conoce como argentino.
15:49Y ya es famoso como argentino.
15:53Yo te puedo mostrar fotos de paquetes brasileños que mandan a Australia,
15:58mandan a Europa, que el paquete dice hierba mate tipo argentino.
16:04Mirá vos, hasta dónde van ellos para identificarse, son parecidos a la Argentina.
16:12Porque quieren vender, quieren meterse, pero hacen bien las cosas.
16:18Hacen bien las cosas.
16:19Nosotros, en un principio, tenemos que pensar en la calidad.
16:23Y la calidad es lo que te lleva al buen precio, te lleva al éxito,
16:29y eso es lo que siempre buscamos.
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