00:001960 में डोमिनोस पीट्जा जब पहली बार खोला गया तो पूरे दिन की सेल सिर्फ 14 डॉलर्स थी
00:07लेकिन कौन जानता था कि अखबार बेचने वाला बच्चा जिसको ना बाप का सहरा मिला ना माँ का प्यार
00:13वो एक दिन 18,000 से ज़्यादा पीट्जा आउटलिट्स का मालिक बनेगा
00:17पर हालात के खिलाफ ये जीत किसी तरहां से सीधी साधी नहीं थी
00:22उधार पैसे लेकर शुरू किये जाने वाले पीट्जा स्टोर ने अपनी तरक्की के सफर में अन गिनत मुसीबतों के पहाड देखे
00:29कभी भाई छोड़ जाता, कभी सारी जमा पुंजी फरॉड की नजर हो जाती
00:33तो कभी पार्टनर का धोका और सबसे बढ़कर जिस नाम से स्टोर खोला गया वो नाम भी किसी और का था
00:40लागों डॉलर्स के कानूनी मुकदमे और गिनोनी वाइरल वीडियो जिसने खेला उस रेपुटेशन के साथ जो डॉमिनोज के मालिक ने सालों बाद बनाई थी
01:03पिर से खुशामदीद नाजरीन 25 मार्च 1937 को थॉमस मॉनिकन मिशिगन के एक मिडल किलास घराने में पैदा हुए
01:11इनके बाप ट्रक ड्रैवरी करके बड़ी मुश्किल से घर चला रहे थे और मा नर्सिंग स्कूल में जाब करती थी
01:17सिर्फ चार साल की एज में ही बाप चल बसे और मा जो बच्चों को सपोर्ट नहीं कर पा रही थी
01:23उन्होंने टॉम और उनके भाई जिम को साथ सालों के लिए कवर्मेंट के हवाले कर दिया
01:28टॉम का बच्पन बहुत ही मुश्किलात से भरा हुआ था
01:31ना बाप का सहरा देखा ना मा का प्यार
01:34देखीं तो सिर्फ सरकारी फॉस्टर केर और बोर्डिंग स्कूल की सख्तियां देखी
01:39ना हाई स्कूल ढंग से पास कर पाए ना ही कॉलिज
01:42बड़ी मुश्किल से मिशिगन युनिवस्टी में एडमिशन मिला
01:45लेकिन अफसोस के ट्यूशन फीज के पैसे भी नहीं थे
01:48जिन्दगी उनको तरहां तरहां के जटके दे रही थी
01:52आखिरकार उन्होंने घर घर न्यूस पिपर्स देने का काम शुरू कर दिया
01:56यहीं से उन्होंने कारुबार की बेसिक्स सीखना शुरू की
01:59और पैसे बचाने का कोई मौका हाथ से नहीं जाने दिया
02:03अभी वो कुछ संबले ही थे कि उनकी थोड़ी बहुत सेविंग्स भी एक फ्रॉड की नजर हो गई
02:08यही वो पॉइंट था जब 1959 में टॉम के भाई जिम उनके पास एक आइडिया लेकर आए
02:14और यही आइडिया उनकी जिन्दगी बदलने वाला था
02:17जिम पोस्ट आफिस में डाकिया की जॉब करता था
02:21लेकिन अपने खर्चे पूरे करने के लिए डोमिनिक डिवार्टी नामी शख्स के रेस्टरॉंट में पार्ट टाइम भी लगाता था
02:27जिम के मालिक का एक रेस्टरॉंट मिशीगन में बंद पड़ा था
02:31और डोमिनिक ये रेस्टरॉंट ऑने पोने धामो भीचना चाह रहा था
02:35उस वक्त वो रेस्टरॉंट के 500 डॉलर्ज डिमांड कर रहा था
02:39लेकिन शर्ट ये थी कि रेस्टॉंट पर 2000 डॉलर्स का कर्जा भी चड़ा हुआ है जो के खरीदने वाला ही भरेगा
02:45जिम जब ये खबर टॉम के पास लेकर आया तो उन दोनों ने सोचा कि क्यों ना इस रेस्टॉंट को खरीद कर एक साथ काम किया जाए
02:53उन्होंने पोस्ट ओफिस से 900 डॉलर्स का करजा लिया और डॉमिनिक से रेस्टॉंट खरीद लिया लेकिन उसका नाम चेंज नहीं किया
03:01बदले में डॉमिनिक ने उनको कुछ रेसिपी बी दी और सॉस बनाने का तरीका भी सुखाया
03:07उन्होंने रेस्टरांट को शाम पांच बजे से रात बारा बजे तक खोलने का इरादा किया
03:12इस से जिम की पोस्ट आफिस वाली जॉब भी डिस्टरब नहीं होगी
03:15और टॉम का सुभा यूनिवस्टी में पढ़ने का खुआप भी पूरा हो पाएगा
03:19उन्होंने ये रेस्टरांट आफिशली 9 डिसमबर 1960 को खोला
03:24और पहले ही दिन में 14 डॉलर्स की सेल भी कर ली
03:27पहले हफ़ते में उनके पास फोन भी नहीं था
03:30यानि सारे कस्टमर्स खुद चल कर रेस्टरांट आये थे
03:33फिर उन्होंने डिलिवरी सर्विस भी स्टार्ट की जिसके लिए उन्होंने दो फैक्टरी वरकर्स को कमिशन पे हायर किया
03:39चार महीनों के बाद उनकी एक दिन की सेल एक सो साथ डॉलर्स तक जा पहुंची
03:44लेकिन ये सेल्ज ज्यादा तर करीबी कॉलिज की वज़ा से आ रही थी
03:48जब कॉलिज का सेमेस्टर पूरा हुआ तो सेल्ज गिर कर 28 डॉलर्स पे जा पहुंची
03:53जिम अपने पोस्ट आफिस की जॉब की वज़ा से रेस्टरांट पे बहुत कम टाइम लगाता था
03:58बलके वो कोई काम ही नहीं करता था
04:01जब सेल्स डॉप होई तो दोनों भायों में जगड़े शुरू हो गए
04:04और एक मौके पर हाथा पाई की नौबत आ गई
04:07रेस्टरांट खुलने के आठ महीनों के बाद जिम रेस्टरांट से अलग हो गया
04:12जबके असल में ये आइडिया उसी का था
04:1550% शेर के बदले में टॉम ने उसको वाक्स वेगन दे कर फारिख कर दिया
04:19जो उन्होंने पिट्जा डिलिवरी के लिए खरीदी थी
04:22जिम खुशी खुशी गाड़ी लेकर साइड हो गया
04:25बिना ये जाने के असल में उसने कितने घाटे का सौधा किया है
04:29अब टॉम रेस्टरांट का 100% मालिक बन गया
04:32लेकिन इसका मतलब था कि अब उसको फुल टाइम काम करना पड़ेगा
04:36यानि उसका युनिवस्टी जाने का खुआब फिर से अधूरा ही रह गया
04:40वो कई कई दिन रेस्टरांट में ही रहता और रात को खाने में जले हुए पीजा खाकर गुजारा करता
04:46आहिस्ता आहिस्ता रेस्टरांट की सेल्स दुबारा से बढ़ने लगी
04:50उसने दो हेलपर भी रख लिये और अब रोजाना का प्रॉफिट 57 डॉलर्स तक जा पहुंचा
04:56वो अपने फारिक टाइम में दूसरे पीजा स्टोर्स को विजट करता और मार्किट रिसर्ज करता रहता
05:01इसी दौरान एक इटेलियन रेस्टरांट का मालक उसका दूस्त बन गया और उसने अपनी फेमस सौस की रेसिपी टॉम को दे दी
05:09ये रेसिपी जब टॉम ने डॉमिनिक पे अपलाई की तो लोगों को सौस बहुत पसंद आई और सेल्स दुबारा उपर जाने लगी
05:16अब टॉम को किसी ने आईडिया दिया कि वो अपने रेस्टरांट की एक और ब्रांच भी खोल ले लेकिन इस काम के लिए टॉम को कोई पार्टनर चाहिए था जो उसका पिछला रेस्टरांट चलाए क्यूंकि अब उसका भाई भी उसके साथ नहीं था
05:29आखिरकार टॉम को एक पार्टनर मिल ही गया लेकिन ये पार्टनर टॉम की सारी मेहनत को बरबाद करने बाला था
05:37एक दिन डॉमिनिक में जिम गिलमोर नाम का आदमी आया जिसको टॉम फॉरन पहचान गया ये शहर का जाना माना रेस्टरांट चलाया करता था
05:46दोनों रेस्टरांट बिजनिस पे बात चीत करने लगे इसी दोरान टॉम ने गिलमोर को अपने प्लैंस बताए कि वो नई बरांच खोलना चाहता है
05:53अब क्योंके गिलमोर को रेस्टरांट चलाने का एक्सपिरियंस भी था इसी वज़ा से दोनों की डील बन गई
05:59डील में तैप आया कि गिलमोर 500 डॉलर्स दे कर बिजनिस में 50% शेर पाएगा और डोमिनिक्स का पहला रेस्टरांट भी वो ही चलाएगा
06:09लेकिन गिलमोर ने कहा कि मेरे पास फिलहाल 500 डॉलर्स नहीं है मैं बाद में दे दूँगा
06:15पर क्योंके टॉम को पाटनर की सख्त जरूरत थी तो उसने हामी भर ली
06:19डॉमिनिक्स का 50% पाटनर गिलमोर बन चुका था वो भी बिना कोई डाउन पेमिट दिये
06:25और उसने ये पैसे बाद में भी टॉम को नहीं दिये
06:28टॉम ने अपनी सेकंड ब्रांच खोल दी और पहली ब्रांच गिलमोर के हवाले कर दी
06:33यही वो पॉइंट था जब टॉम को अपनी गलती का एहसास हुआ
06:37क्योंके उसने बिना जांच परताल के एक अनजान शख्स को अपने बिजनिस का 50% शेर दे दिया था
06:43देखते ही देखते पहली ब्रांच की सेल्स और पिट्जा कॉलिटी दोनों गिरती चली गई
06:48और टॉम को शक था कि गिलमोर चुपके से कैश डॉर में से पैसे भी चुराता है
06:53जिम गिलमोर शहर में दो रेश्टरॉंट्स चलाता था लेकिन उसको पीने की आदत थी जिसकी वज़ा से वो दो बार बेंकरप्ट हो चुका था
07:02टॉम का खयाल था कि शायद वो सुधर चुका है लेकिन ऐसा नहीं था
07:06इसके इलावा गिलमोर ने टॉम के साथ जो एगरिमेंट किया था उसमें बड़ी चलाकी से कुछ ऐसी शर्तें एड़ करवाईं जिससे वो डॉमिनिक्स में सिर्फ प्रॉफिट का 50% शेर पार्टनर था
07:17जबके लॉस होने की सुरत में सारा लॉस टॉम ही भरेगा
07:21अब नौबत ये आ गई कि टॉम दोनों ब्रांचिस पे टाइम लगाने लगा और गिलमोर का जब दिल चाहता वो तब ही काम करता था
07:28कुल मिलाकर बात ये है कि गिलमोर टॉम का नजायस फाइदा उठा रहा था
07:33टॉम ने कई बार उससे एग्रिमेंट खतम करने की बात भी की लेकिन लीगल मसलों की वज़ा से वो गिलमोर से जान नहीं छुड़ा पाया
07:40आखिरकार मामला कोट में गया तब जाकर टॉम और गिलमोर की पार्टनर्शिप खतम हुई लेकिन जाहर है पीछे जो नुकसान हुआ वो सारा टॉम को ही भरना पड़ा
07:50पर इसका मतलब ये नहीं था कि टॉम के सारे मसले खतम हो गए
07:54अगला जगडा एक ऐसे शक्स से हुआ जिसके नाम से ही टॉम अपना बिजनिस चला रहा था
07:59डॉमिनिक्स डिवाटी डॉमिनिक्स डिवाटी ने जब देखा कि टॉम उसके नाम से दो रेस्टरॉंट्स चला रहा है और अच्छी खासी सेल्स भी बना रहा है तो उसको प्रोफेशनल जेलिसी होने लगी आखिरकार डॉमिनिक्स भी खुद अपने नाम से शहर में रेस्�
08:29उसने अपना खून पसीना एक किया था अचानक से नाम बदलने का मतलब था कि टॉम की सारी मेहनत जाया हो जाएगी टॉम को किसी ने मशवरा दिया कि कोई ऐसा नाम रखे जो डॉमिनिक्स से मिलता जुलता हो क्योंकि उस वक्त लोग फोन बुक में नंबर ढूनते थे और
08:59राइडर ने एक नाम सजेस्ट किया और वो था डॉमिनोज टॉम को ये नाम बहुत अच्छा लगा उस दिन के बाद वो डॉमिनिक्स नहीं बलके डॉमिनोज के नाम से काम करने लगे नाम चेंज करने का मतलब था कि अब उनको लोगो भी बदलना पड़ेगा तो उन्हों
09:29लोगों में इन तीन डॉमिनोज का मतलब क्या है तोमस मौनिगन के पीजा बिजनिस को अब नया नाम मिल चुका था उन्होंने रेसिपी में बहतरी लाने और बिजनिस को प्रॉटेबल बनाने में खूब महनत की लेकिन डॉमिनोज की तरकी की शुरुआत एक अजीब वाक
09:59कि ज्यादा बड़े मेन्यू से सिर्फ काम का लोड बढ़ता है जबके छोटा मेन्यू ज्यादा प्रॉफिट बना कर देता है उस दिन के बाद से डॉमिनोज के मेन्यू में से एक्स्ट्रा आइटम्स हटा दिये गए और सिर्फ पीज़ा पर फोकस किया यहां तक कि पीज�
10:29का इस्तमाल करके डिलिवरी के बिजनिस में इनकलाब बर्पा किया ना सिर्फ इतना बलके डिलिवरी पाउचिस का इस्तमाल करके सर्विस को मजीद बहतर बनाया याद रहे कि डिलिवरी पाउच जिसमें पीज़ा गरम रहते हैं यह पहली बार डॉमिनोज की तरफ से ही मत
10:59प्राइसेज एक जैसी थी और इनका प्रॉफिट मार्जिन ज्यादा क्योंकि इनको डाइन फैसिलिटी पे खर्चा नहीं करना पड़ता था।
11:06टॉम को अब इस बिजनिस में साथ साल गुजर चुके थे और दूसरों के मुकाबले में डॉमिनोस काफी तेजी से तरक्की कर रहा था।
11:141967 में उन्होंने फ्रेंचाइजिंग करने का सोचा।
11:18नए स्टोर्स खोले गए जिनकी लोकेशन कॉलिजिज और मिलिटरी बेसिस के करीब रखी गई जहां नॉर्मली पीट्जा की डिमांड ज्यादा थी।
11:26अगले दो सालों में डॉमिनोस की 32 फ्रेंचाइज खोली गई शुरुवात में कॉलिटी इशूज आए लेकिन बाद में उनको ठीक कर लिया गया।
11:451969 के एंड में मिशिगन, वर्मॉंट और ओहयो में टोटल 42 स्टोर्स खोले गए और 1978 तक पूरे अमेरिका में 200 से ज्यादा डॉमिनोस आउटलेट्स खोल दिये गए।
11:57डॉमिनोस की सक्सेस को शायद रोकना अब काफी मुश्किल था लेकिन फिर एक वाक्या हुआ जिसने डॉमिनोस को काफी नुकसान पहुंचाया।
12:061980 में डॉमिनोस की डिलिवरी सर्विस का हर कोई दिवाना हो चुका था।
12:11इनको देखते हुए पीजा हट और दूसरे कॉम्पिटीटर्स ने भी डिलिवरी पे फोकस करना शुरू किया।
12:16यानि पीजा हट अब डॉमिनोस के डिरेक्ट मुकाबले में आना चाह रहा था।
12:21इस चीज़ से खुद को अलग रखने के लिए डॉमिनोस ने अपनी पहले से बहतरीन डिलिवरी सर्विस को और ज्यादा शानदार बनाने के लिए एक चाल चली।
12:301984 में डॉमिनोस ने मार्केट करना शुरू किया कि अगर 30 मिनिट्स तक पीज़ा की डिलिवरी नहीं हुई तो पीज़ा के पैसे नहीं लिये जाएंगे।
12:39इस चाल ने डॉमिनोस की सेल्स को रॉकेट की तरहां बढ़ने पर मजबूर कर दिया।
12:44कस्टमर्स के लिए ये डील हर लिहाज से फाइदे मन थी यहां तो उनको पीज़ा चल्दी मिलेगा यहां फिर फ्री मिलेगा।
12:51इस केमपेन ने डॉमिनोस को बढ़ने में और ज्यादा मदद की।
12:551980 में ही डॉमिनोस की अमेरिका में जहां 200 ब्रांचिस थी वो ग्लोबली अब 5000 तक जा पहुँची।
13:02और ये उस वक्त दुनिया की सबसे तेजी से बढ़ने वाली रेस्टरॉंट चेन बन गई।
13:07पर टॉम को मालूम नहीं था कि ये चाल डॉमिनोस के गले पढ़ने वाली है।
13:121989 में डॉमिनोस का 17 साला डिलिवरी ड्राइवर जल्दी पीज़ा पहुचाने के चक्कर में अपनी ट्रक का एक्सिडेंट कर बैठा और मौके पर ही मर गया।
13:22इस वाके को न्यूस पेपर्स में रिपोर्ट किया गया और ये लिखा गया कि 17 साला नौज़ान की मौत जल्दी पीज़ा पहुचाने के चक्कर में हुई।
13:30जाहर है जल्दी जल्दी पहुचाने के चक्कर में ड्राइवर्स रूल्स के खिलाफ जाकर गाड़ी को तेज बगाते थे। देखते ही देखते ये खबर नेशनल मेगजीन्स में भी हाईलाइट होने लगी।
13:41एक रिपोर्ट पब्लिश हुई जिसमें बताया गया कि एक साल में डॉमिनोज की फास्ट डिलिवरी की वज़ा से 20 जान लेवा एक्सिडेंट्स हो चुके हैं।
13:50एक और हादसे में ड्राइवर ने एक कपल के उपर गाड़ी चड़ा दी जिसकी वज़ा से मौके पर ही बीवी की मौत हो गई। इस हादसे की वज़ा से डॉमिनोज को 32 मिलियन डॉलर्स जुर्माने के तौर पे अदा करने पड़े।
14:021993 में एक और केस आया जब डॉमिनोज ड्राइवर ने रेड लाइट की परवा किये बगएर गाड़ी चला दी और अगली गाड़ी में मौझूद लड़की की बैकबोन तूट गई। इस बार कोट ने डॉमिनोज पर 78 मिलियन डॉलर्स का फाइन लगाया।
14:18इन सब वाकियात की वज़ा से डॉमिनोज की डिलिवरी सर्विस पर बहुत तनकीद की जाने लगी। वो कैमपेन जिसने डॉमिनोज को तरक्की की इस उंचाई तक पहुंचाया था वो अब इनके गले पड़ चुकी थी। इस पॉइंट पर टॉम्प ने 30 मिनिट्स डिलि
14:48में थॉमस मौनिगन ने डॉमिनोज को 1.1 बिलियन डॉलर्स में बेच दिया लेकिन कॉंट्रोवर्सी का सिलसला खतम नहीं हुआ
14:562009 में योट्यूब पे एक वीडियो वाइरल हुई जिसमें दो डॉमिनोज के वरकर्स को बहुत अनहाईजिनिक तरीके से पीट्जा बनाते हुए देखा गया
15:05कभी वो पीट्जा पर च्छींक कर उसको अवन में डालते तो कभी नाक में उगली डालकर उनी हाथों से पीट्जा डो गुनते
15:12इस किसम की टोटल पांच वीडियो यूट्यूब पे अपलोड हुई जिसने पीट्जा लवर्स की दरमयान डॉमिनोज की रेपुटेशन को अच्छा खासा जटका मारा
15:21डोमिनोज ने यूट्यूब से कॉंटेक्ट करके वीडियो डिलीट करने की रिक्वेस्ट की लेकिन यूट्यूब ने मना कर दिया
15:28आखिरकार उन वर्कर्स को तलाश किया गया जो कि इतना मुश्किल काम नहीं था क्योंके उनका चेहरा वीडियो में जाहिर था
15:34उन्होंने बताया कि असल में वो प्रैंक वीडियो बना रहे थे जबके ऐसा कोई पीड़जा किसी भी कस्टमर को नहीं भेजा गया।
15:42वरकर्स के इस छोटे से मजाग की वज़ा से डोमिनोस को काफी नुकसान उठाना पड़ा।
15:48पर आज डोमिनोस की दुनिया भर में 18,848 ब्रांचिज हैं पीड़जा हट से 145 ब्रांचिज जबके इमपलोईज की बात की जाए तो डोमिनोस के पास सिर्फ 13,500 हैं और पीड़जा हट के पास 3,50,000 हैं आमदनी में डोमिनोस पीड़जा हट से करीब 4 ताइम्स ज्यादा से
16:18एक शेफ जागरोस जाफ ने एक नहीं दो मरतबा वर्ल्ड फास्टेस पीड़जा मेकर का रिकॉर्ड अपने नाम किया है जिन्होंने तीन लार्ज पीड़जा सिर्फ 70 सेकंड्स में बना कर दुनिया को हैरान कर दिया
16:30उमीद है जम टीवी की ये वीडियो भी आप लोग भरपूर लाइक और शेयर करेंगे आप लोगों के प्यार भरे कॉमेंट्स का बेहद शुक्रिया मिलते हैं अगली शांदार वीडियो में
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