00:00ايزو جيلين من الشهربات التركية المشهورة والمميزة طعمه كثير طيب وطريقة تحضيره كثير سهلة يلا نبدأ
00:13بتنجر على النار بضيت ملعقتان كبار زبدي وبنزل عليهم حبة بصل مفرومي ناعن
00:18وبس دبل البصل بضيت ثنان توم مهروسين وبحرك شوي ليتقلت توم
00:23وبس تقلت توم بضيت كوب عدس احمر مغسول
00:26ربع كوب رغو الخشين ربع كوب ريز مصري وبحمس هاي المكونات كلها مع بعضها لديقتان
00:32وبعدها بنزل فوق سبع اكواب مي وبضيف له ملعقة وسط ملح وبحرك
00:36وبتركها حتى تغلي بهدى النار وبغطيها وكل شوي بحركها حتى ما تلزق بارض الطنجرة
00:42وهلأ بننحضر السوس اللي رح يعطي الشورب عنك هتا وقوامه
00:46بطنجرة صغيرة بضيف ملعقتان زيت نباتة بضيف له ملعقة كبيرة يدبس البندورة وبقليهم سوا
00:51وبعدها بضيف عليهم ملعقة الطحين وبحرك
00:56وبحرك وفورا رح تلاحظوا قوامه انتقل بضيف لهم ربع ملعقة ملح
01:01ملعقة كبيرة نعناع مجفة ربع ملعقة فلفل اسود وملعقة صغيرة بابريكا
01:06وبحركوا ما بعض وبتفعلوهم هلأ هون الشوربة استويت معي بدي ضيف للصوص اللي حنضرناه
01:12بخلطوا ما بعض وبتركن على النار الهادي خمس دقايق وهذا هو قوام الشوربة بعد ما تستوي
01:17أصول تتقدم به القوام ولكن إذا بتحبوه أنا عمي فيكم تطحنوه
01:22بس كيبه وبقدم جن بريمون وبزينه بالبقدونيس
01:25وهيك صارت شوربة ايزو جيلين جاهزي معنا وصحتينو هنا
Comments