00:00يلا نحضر كفة الدجاج كتير طيبة من شوية بالفرن مع الفطر
00:11في محضرة الطعام بضيف صدر دجاج مقطع لمكعبات
00:15بضيفه نص بصلي نص حبة فلفل احمر نص قوب بق دونس
00:19لت ملعقة كبار بقصومات ملعقتين كبار زيت زيتون سنتوم ملعقة وسط ملح
00:25ربع ملعقة بابركة ربع ملعقة فلفل اسود وبضحان مليح مع بعض لأحصل على قوام ناعم
00:31للتشكيل باخد كفتة بحجم معلقة الطعام بكورها وبفردها بيدي لأحصل على شكل بيضوي
00:37طبعا فيكم شكلوها بالشكل اللي بتكن ياه وبواسطة عود الشوية بعمل فيها خطوط
00:42عندي هون فطر مغسول ومقشر لحتبله بملح فلفل اسود وملعتين زيت زيتون
00:47وبخلطهم مع بعض مليح صنيد فرنه جهزي بورقة الزبدي لصف الكفتة
00:52ومن بعد بوزة قطع الفطر بيناتها بشكل عشوائي بدخل الفرن على أعلى حرارة لتستوي
00:57وهلأ بدي حضر خليط الزيت ودبس اللفلي فلي لدهن الكفتة
01:01بحتاج ملعقتين كبار زيت زيتون ملعقة وسط دبس فليفلي رشة ملح فلفل اسود وبنخلطنا منيح
01:08ولما نطالع الصينية من الفرن ندهن وجه الكفتة فيها بيعطيها طعم طيب ولون حلو
01:14بقدم الكفتة والفطر مع السلطة وهيك صارت وصفتنا اليوم جاهزي وصحتين وهنا
01:19موسيقى
01:21موسيقى
01:23موسيقى
01:25موسيقى
01:27موسيقى
Comments