Locro de Papa con Tostones de Maíz

Descubre cómo preparar un cremoso locro de papa con crujientes tostones de maíz. ¡Sorprende a todos con su sabor!

Transcript

00:00Locro de Papa

00:01En una olla con agua caliente colocamos papa creolla y papas habanera en cubos.

00:11Añadimos especias al gusto, revolvemos, dejamos hervir.

00:16Importante, debemos retirar las impurezas que suban a la superficie.

00:21Continuamos con la cocción, agregamos leche, crema de leche y revolvemos muy bien.

00:30Después, agregamos sal.

00:34Una vez esté hirviendo, agregamos comino, revolvemos nuevamente y agregamos queso doble crema y cilantro picado.

00:44Reservamos.

00:45En una olla con aceite caliente, freímos tortillas de maíz hasta que estén tostadas y crujientes.

01:00Para emplatar, servimos el locro de papa, colocamos las tortillas encima y finalizamos con un poco de cilantro fresco.

01:14¡Gracias!

01:15¡Gracias!

01:16¡Gracias!

01:17¡Gracias!