Calentado de Pasta con Risoni y Morcilla

Redescubre el sabor del calentado con risoni, morcilla y plátano frito. ¡Cocina esta receta y sorprende a todos hoy!

Transcript

00:00Calentado de risotto con morcilla.

00:03En una olla con aceite caliente, agregamos cebolla blanca y dejamos sofreír.

00:08Revolvemos.

00:11Añadimos champiñones, ajo picado, risotto y un chorrito de vino.

00:22Después, agregamos fondo al gusto. Enriquecemos con mantequilla y queso rallado.

00:27En una sartén con aceite achetado, ponemos las morcillas y las dejamos sofreír hasta que estén bien cocidas.

00:38En aceite caliente, freímos tiras de plátano hasta que estén doradas y crocantes.

00:42Una vez listas, reservamos sobre papel absorbente.

00:45Para emplatar, colocamos una porción del risotto ya cocido.

00:49Agregamos un par de morcillas y finalizamos con las frituras de plátano.

00:57¡Gracias!

00:58Gracias por ver el video.