Harvesting Dreams: The rise of a young entrepreneur in Benguet
In the cool highlands of Benguet, tucked along the scenic Labey-Lacamen Provincial Road in Tublay, lies a hidden gem that’s slowly gaining recognition—Polig Farm, also known as Polig’s Berry Farm. What started as a modest family initiative over eight years ago has grown into a thriving destination for berry picking, eco-tourism, and local flavors. At the center of this transformation is Grail Polig, a young entrepreneur and proud daughter of Benguet, who now plays a key role in running the farm’s business and creative side.
Subscribe to The Manila Times Channel - https://tmt.ph/YTSubscribe
Visit our website at https://www.manilatimes.net
Subscribe to Business Franchise Guru: https://www.youtube.com/@BusinessFranchiseGuru
00:00Hi, hello, good morning, good evening, another Sunday.
00:30For business mentor talks, alam niyo ba today, Sunday, ay mapakikita natin how a young entrepreneur from Binget was able to help and make a difference.
00:43And so much so that natuto siyang to really help the community and also make the brand.
00:53And in fact, yung kanilang farm ay naging Department of Tourism Certified.
01:00So without further ado, alamin natin, let us hear from Grail Pollig of, again, a young entrepreneur.
01:09Good Sunday to you, Grail. Kamusta ba ang Sunday ngayon?
01:12Yes, sir. Okay naman po, sir. Malamig lang po.
01:17Malamig, no? Alam mo naman, ang binget eh. Parating always on the high side, no?
01:24But Grail, sabi mo sa akin, paano ka nagsimula magnegosyo?
01:29So yan, kailangan na mag-scarf ata si Grail dahil alamin nga.
01:34Sorry po, sir.
01:36Anyway, yeah, anyway, Grail.
01:39So yung paano ka nagsimula magnegosyo?
01:42Tell us, how did you start your journey sa entrepreneurship?
01:47Nagsimula po ako, sir, nung high school pa po ako.
01:54Oh.
01:55High school pa.
01:56And then, actually, elementary po kasi may nakikita po akong ano.
02:02So gumagawa po ako. With the help of my father po,
02:05lagi po siyang nagbigay sa akin ng konting po muna.
02:09So una pong negosyo ko is yung marshmallow po.
02:13Marshmallow na coated with yung chocolate, deep.
02:19So yan po, tinututik po po yung marshmallow.
02:22Then nilalagay ko po sa, ano, sa tutik, deep po siya sa chocolate.
02:28Pinapatigas ko.
02:28Yun po, binibenta ko po sa school.
02:30And you're high school, high school, ganun ha?
02:33Nagbibenta ka na.
02:35Bakit mo nakita?
02:37Ang parents mo ba ay entrepreneurs talaga?
02:42Yes, po sir.
02:44Okay.
02:44My mother is po.
02:47Aha.
02:47So I heard that you, gumawa ka ng jam na kinignan ng the sister.
02:55Sina yung sister from Good Shepherd?
02:58Sister Guada po, sir.
03:00Siya po ang nag, parang nag-enhance din po sa akin na inspire po na gano'n po yun.
03:08Although nakikita ko naman po ang mother po na gumagawa.
03:11So parang nag-enhance din po ako, sarili ko po kung paano, ano, baka pwede yung sugar, gano'n gano'n po.
03:20So natikman po niya.
03:22Then natikman po ni Sister Guada.
03:24So ang ginawa po niya is, why not try raw yung nagpagawa siya sa akin ng blueberries.
03:32Kasi meron po kaming blueberries.
03:34So ang ginawa, binigay niya lang po sa akin is yung honey po.
03:39So yun po yung ginawa po for her.
03:42Aha.
03:43So kinumbain mo ngayon yung blueberry and honey.
03:47Kasi it will appear as less sugar.
03:50Diba?
03:51Yes.
03:51No sugar.
03:52Almost no sugar.
03:54Kasi natural ano yan.
03:56But ano-ano mga products pa ang din-evelop mo at together with your mother?
04:01Bali, strawberry po, sir.
04:06Sa strawberry po, meron po kaming dried.
04:10Ginawa ko po siyang recins.
04:13Tapos itong recins po is, meron po yung parang retired po na baker po ng ano, baker ng county club.
04:24Kumuha po siya ng kilos sa akin noon.
04:26So ginawa po niya ng recins, recins bread.
04:32Yun po yung ginawa niya.
04:33So matikma ko.
04:34Ang sarap po niya.
04:36Wow.
04:36So parang recins strawberry po yung labas noon.
04:40Ay, yung ganding ha.
04:41Recins strawberry.
04:41Pwede din po ako yung bread.
04:44Recins strawberry.
04:45Diba?
04:45Kasi sabi nga natin pag gali ka sa Baguio Country Club, hindi pwedeng hindi ka bumili ng recins bread.
04:53But this time, recins strawberry.
04:54Strawberry.
04:55Aba, ang sarap dyan ha.
04:58Nakaka-inspire.
04:58Hindi ko alam siya kung meron po siya sa, pero sabi niya is wala na siya sa, nagsarili po siya.
05:06Hindi ko lang alam kung saan po yung ano niya.
05:09Then, meron din po tayong jam.
05:13Meron tayong preserve.
05:15Pero, ang mga ito po is least sugar po tayo.
05:20Then, wala po tayong anti-amag na ginagamit.
05:25At saka food coloring.
05:26So, parang sasabi mo talaga, parang sinabi mo grail, talagang all natural ito.
05:34And, ang nasabi mo noon eh, tinesting mo na because you are a family with diabetes.
05:40You are a diabetic family.
05:41So, parang na-test mo na because your father himself was telling na it is effective.
05:50So, tell us more about the polling farm.
05:51I'm really interested kasi everybody is talking about the polling farm.
05:57At yung, ano ang tawag doon?
05:59Yung malaking sa inyo na takure.
06:02No? Yung takure.
06:05A lot of people have been talking about your farm.
06:09It is, ilang hectares ang farm ninyo?
06:12Ang polling farm?
06:15Sure, probably 21 po siya.
06:16Pero, 3 lang po.
06:183 lang po yung improvement kasi yung ibabangin-bangin.
06:25Pero, nag-ano pa rin po kami natamdan ng mga selsa or ng mga coffee.
06:33Ganun po.
06:34Ah, so, the 3 hectares.
06:36Tell us about ano makikita ngayon ng mga tao sa 3 hectares ng polling farm.
06:40Our future is mga berries po siya.
06:43May mga landscape din po tayo.
06:45May mga trails din po.
06:48Then, meron po tayong rock trails.
06:52Yung may bato po tayo na nilagyan po natin.
06:56Wala po kaming glass walk.
07:00Pero, meron po kaming steel walk sa may malaking bato.
07:05Wow! Ang galing ah. Ang galing.
07:07So, talagang pinor...
07:08Pero, yung sinabi mo nga makikita yung mga berries.
07:11Eto ba? May strawberry picking?
07:13Ah, or blueberry picking?
07:16Ah, wala po kaming strawberry serve dito sa farm.
07:22Separated po siya, naka-greenhouse.
07:25Pero, dito pong mismo siya farm, we have the blueberries.
07:29Yung local po.
07:31Masarap naman.
07:32Maliliit po siya sa sa imported.
07:35Pero, mas masarap naman po.
07:37Ah, okay.
07:38Ah, we call it ayusit.
07:41Ito po yung parang natural.
07:43Ah, ah, hindi po siya na...
07:46Anong tawag nito?
07:47Ah, yung parang ano po ng dengue.
07:51Ah, pero meron kang...
07:53Oo.
07:53But, Creel, may nabalitaan na po.
07:55Meron daw kayong century cacao.
07:58Tell us about it.
07:59You know, alam mo sa mga Manila Times viewers natin.
08:03Ano ba yung century cacao?
08:04Ah, yes, ah, ah, sa tublay po, sir, ah, not, hindi po dito sa farm, pero sa part po ng tublay yan.
08:14So, century cacao po siya is, ah, na mumunga na or natanim na before Spanish iram raw.
08:25Then, doon po kami na-expired bilang processor, marami pa lang cacao dito sa tublay.
08:33So, doon po, kumukuha na kami sa mga farmers ng cacao, pinaprocess po namin din.
08:40Sino-serve po natin dito sa ating cafeteria.
08:45Wow.
08:46So, ano-anong kinaibahan?
08:47Tell us, ah, how does it taste?
08:49Ah, any difference between a century cacao and a regular cacao?
08:54Meron bang difference talaga, Creel?
08:56Yes, po.
08:58Sir, ah, bali yung laling po si Dito sa tublay.
09:02Meron po yung isang, ah, ano po namin dito, ah, processor po, ah, ah, inano po sa Dabao and nanalo po siya.
09:11So, parang ano po na sabi, hindi po ako na lang ang nagsasabi, pero yung mga customer po natin,
09:18parang nati po siya, then masarap po rin compared sa anong tao.
09:25Yun sa aming nananang, sabi ko nila.
09:27Ah, okay.
09:29So, nakaka-intrigue talaga agad da.
09:32I think, paano nga pa pumunta dyan sa Polig Farm?
09:36This, for our viewers here in Metro Manila and other parts,
09:40ah, eto ba, meron kayong Facebook page?
09:43Ah, meron ba kayong, ah, where they can probably make a booking?
09:49And then, ano ba eh, day trip lang ito, no?
09:50Day trip lang ang visit, no?
09:52Sa, sa Polig Farm.
09:56Okay.
09:56Day trip lang po, sir.
09:58Then, ah, sa Baguio, we are, ah, 21 kilometers away from Baguio.
10:04So, pero kung gusto nyo pong, ano, meron po kami, meron po tayong shortcut.
10:13Kung ayaw niyong dadan po sa highway, sa National Highway to, ano po ng traffic,
10:20meron po tayong shortcut dito sa Pakdal.
10:22So, doon po tayo pwedeng dadaan, nalabas po tayo ng part of Trinidad para wala pong traffic.
10:29Then, meron po tayo ng Google, so pwedeng, andun po yung number natin,
10:35pwede po nilang contact in, ah, yun po yung...
10:38Ah, so merong, merong pwedeng contact in.
10:42So, pwede bang mag-walk-in din?
10:44Ah, kung halimbawa nasa Baguio na, yeah.
10:49Yes, sir.
10:50Always walk-in po kami, sir.
10:53Ah, okay.
10:54So, I'm sure marami nagpapakuha ng litrato niya sa, ano, no?
10:59Ang takore, no?
11:00Ah, nagiging, nagiging Instagramable na, no?
11:03Nakita ko ka, dami naman ang nagsi-selfie at lahat-lahat.
11:07Anyway, Greil, ano kaya ang mapapayo mo for people who are really starting a business?
11:14Lalo na sa mga ating viewers sa Manila Times.
11:16Ano ba tatlong bagay na pwede mong ibahagi?
11:19Kasi, you grew up in a family and you are able to enhance the community.
11:25Ano ba ang ma-advise mo, Greil?
11:27Ah, una po, sir, ah, ang isa po ay sa lahat, ah, ngayon po is marami na po tayong mga nakikita online na mga product-products.
11:39So, ang isa po pong may papayo is uniqueness of the products.
11:44Ah.
11:44Yun po yung, ah, para hindi po tayo, ano, sa competitions.
11:49Doon din po tayo kasi na, ano, na may mga competitions.
11:53So, at least, uniqueness of the product.
11:56Then, ah, ang isa din po is kung ano po yung available sa atin.
12:02Mas maganda po siya.
12:04Hmm.
12:04Ah, lalo na po kung isasabay mo sa tourism.
12:07So, mas maganda po yung kung ano yung available sa lugar mo.
12:11Na, ah, pwede din pong makatulong sa mga ibang tao, sa ating mga farmers, yun po yung gamitin natin as raw materials.
12:22Then, number three po is ha, natignan po natin yung, yung pwede tayong makatulong sa, ah, sa ating sarili, sa mga, mga customers din po natin na gustong kumain ng ganito.
12:38Pero, pero, bawal.
12:39So, parang, parang, pasayahin mo na lang sila na, bigyan sila na, na pwede palang.
12:46Parang ganun po.
12:47Sa health, about the health po.
12:51Healthy, healthy innovation and addressing the need of meaning.
12:56Diba?
12:56Kasi, pag medyo may mga bawal, eh, minsan masarap kumain ng bawal, eh, no?
13:02Pero, dapat bawal, diba?
13:04So, I think you're offering an alternative solution.
13:07So, again, Grail, thank you, thank you very much for this short interview.
13:11Alam ko, malamig ngayon sa, malamig ngayon dyan sa Benguet at nakakaingit kayo kasi ang sarap ng natural air condition ninyo, diba?
13:21So, yeah, again, thank you very much for this Sunday morning interview over Manila Times.
Be the first to comment