00:00The woman behind Mernels, okay. So ma'am, pakilala naman po kayo.
00:17Ako po si Merly Mendoza Balicau, Tagalos Baños, Laguna, at CEO po ng Mernels Food Corporation.
00:26Okay. Ma'am, paano kayo nagsimula?
00:30Actually po, humble beginning lang po ito. Before pa po nag-Mernels talaga, nagbibake na rin po homebaking po kami.
00:38At the same time, nag-work po and then sideline lang po sa mga friends.
00:42Because your passion is baking?
00:44Not exactly passion, but it is necessity.
00:47Kasi po, namatay ang father ko at an early age. So ako yung naging head of the family.
00:51Ah, okay.
00:52So before, talagang kailangan po talaga mag-isip ka ng, bukod sa nagtatrabaho na ako sa food service unit,
00:59kailangan mo pa rin mag-sideline kasi gawa ng, naiwan po eh.
01:04Para ibuhay, ibuhayin ang pamilya.
01:05Balim lima kami, limang naiwan ang father ko.
01:08So kailangan mag-try ako ng iba't-ibang hanap buhay.
01:13May mga direct selling din.
01:15Iba't-iba po kung anong pwede itin lang.
01:17At what age?
01:18Anong age?
01:18At age of 19 po.
01:2019 years old.
01:21Oh, 19. You were just, ano, starting.
01:23Ah, hindi na po ako nakapag-college.
01:25Kasi gawa ng, 48 years old lang po yung father ko nung namatay.
01:30So yun yung start.
01:32So talagang binuhay niya yung mga kapatid ninyo?
01:36So yun ang ano doon?
01:37Noon pong pagka matay ng father ko, yung mga nakuhang pera sa kanyang, sa employment,
01:44sinabi ng mother ko na kung anong pwede nating idagdag sa bukod sa nagtatrabaho ka.
01:51So naisip ko po ay OBN.
01:54Kasi nag-work na rin po ako sa SU.
01:56Nakikita ko lang may nagbe-bake, pero hindi po ako maroon mag-bake pa.
02:00So nakikita niya lang?
02:01So alam ko lang, pudding, at saka banana cake, yun po.
02:07So doon po kami nag-start nung bumili na.
02:09Actually, hindi po bili.
02:11Yung pinsan ko na nag-ahente ng mga appliances,
02:15pinaka-outang ako ng OBN and then...
02:17Anong OBN yun? Ano yun? Malaking?
02:19Hindi po, maliit lang na Germania.
02:21Ay, na Germania.
02:22Malingit lang po.
02:23Yung maliit lang. Kala ko naman, malaking OBN.
02:25Hindi po, maliit lang po nun.
02:26And ngayon, yung mga nakuha naman pong pera ay bumili ka ng ilang mga gamit, pambake.
02:33And before po, wala pa kami ng...
02:34So mga, maganong puhunan nyo?
02:36Actually po, talagang start during the time that was 1971 ay 800 pesos.
02:43Ba, 800 pesos?
02:44O. So yun naman pong 810 pesos lang naman, itlog pa nun eh.
02:48O, o.
02:49Ang ginagamit lang po namin yung oil ay yung mga lapas, sa lapad.
02:53Ah, yung mga nasa bote eh.
02:54Opo. Tapos, ang mga harina ay maliningit lang.
02:58So kung anong order, yun lang ang bibili yan.
03:00Pero wala pa pong Myrnell's.
03:02Aha.
03:02Ayun po.
03:03So yun. So paano nyo napalaking yun?
03:05Paano nandiscover itong Myrnell's na ito eh, ginawa nyo ng full-time na negosyo?
03:11Then, ang nangyari nga po, di nagwo-work ako nun sa SU.
03:15Tapos, doon ko naman nangit yung husband ko.
03:17Na-baker siya, naging baker siya.
03:19Ah, okay.
03:20So nag-start po kami sa bahay, pa-bake-bake ng mga samang friend, relative sa ganyan.
03:25Pa-isa-isa hanggang sa may nagtuturo, may nagana.
03:29Tapos pag-pasko, nagtitinda ako ng banana cake.
03:32Gano'n.
03:33Ah, banana cake?
03:33O, kasi wala po pa kaming mixer nun eh.
03:35Wala po kaming hand lang.
03:38So doon po nag-start.
03:39At nung ikasal po ako, naging, nagtulong na kami mag-asawa.
03:43Pero hindi pa po kami nag-i-resign.
03:45Ako po ang una nag-resign sa trabaho.
03:47Then, yung husband ko sa Erie, baker siya.
03:50Naging baker siya doon.
03:52And then, nag-start na po kami ng Myrnell's ay 1997 na po.
03:57Ah, 1997.
03:57So ngayon eh, lumaki na itong Myrnell's at yan sa background natin, makikita niya yung mga cakes.
04:04Paano naman kayo? How did you arrive at these wonderful cakes ng Myrnell's?
04:09So, naging talagang hands-on po kami mag-asawa.
04:13And then, naging family business.
04:15Habang nalakad din yung mga anak ko, mga pamangkin, tulong-tulong po muna kami.
04:19Tapos hanggang sa uti-uti na nag-start kami, nakakuha kami ng isang pwesto sa Lopez Avenue.
04:26And then, talaga po lahat ay, ano, anubawa ay uutang ako ng rep sa mga appliances.
04:32Yung mga give-off, ano, lay-away, para mga installment.
04:35Opo, mga hulugan.
04:37Then, talagang kilo-kilo lang po muna ng harina at asukal.
04:42And then, hanggang sa, nang lumakas na po yung aming, sa utay-utay po, nakapag-establish kami ng chocolate cake.
04:50Bakit po kayo nag-establish that cake?
04:52Imbis na pwede naman kayo sa tinapay, mga iba, bread.
04:55Opo, nagtinapay din po kami.
04:57Pero doon po kami sa, kasi po, parang naging, actually, naging passion na rin yung cake.
05:04Na, mas maraming nagbe-birthday.
05:07Lahat ng okasyon, lahat po ng okasyon may cake.
05:11So, lalo na ngayon, nasa tiyan pa lang, nagkikik na.
05:15Opo, opo.
05:16Once na na-gender reveal, derechon na ng order na nasa tiyan pa po ngayon, nagkikik na.
05:22So, lahat po ng okasyon may pastries eh.
05:25Opo, parang iniisip ko nun, pagka may birthday, may binyaga, kasal, debu, kung ano man, laging may cake.
05:32So, doon po na, pinukus po talaga sa cake.
05:36Opo.
05:36At tinapay naman po, since, actually, panakabili din ako nun yung parang, yung bangka-bangka nun.
05:43Pero mahirap po, medyo mahirap pag walang mixer.
05:46Yung may roller ka lang, and then, mahirap din po ang bread.
05:51So, ang cake po, kaya namin gawin.
05:53So, sa tansyan ninyo, ilang cakes na nabibenta nyo ngayon mula nung nagsimula po kayo?
06:00Aba, madami na.
06:02Siguro kung milyon na rin.
06:03Ako milyon na rin, ha?
06:04Opo, kasi tagal na rin po.
06:06Ang murnials po ay, ano na eh, 28, magka-28 years na po ngayon.
06:1028 years.
06:11Opo.
06:12And then, sa araw-araw.
06:13And then, pag peak period po, libo talaga.
06:16Mga 5,000 a day, 8,000 a day.
06:19Opo.
06:19Ganun po.
06:20At meron kayong stores sa Kalamba?
06:22Opo.
06:22Opo.
06:23Sa third floor po ng SM Kalamba.
06:25Opo.
06:26At yun ay isang magandang problema ninyo.
06:28Ano ang magandang problema na nakikita nyo doon?
06:31Umiikot-ikot ang customers ninyo.
06:33At saka pila po doon talaga ang tao.
06:35Talagang pila?
06:36Pag po, actually nga lang po ngayon, hindi nga,
06:39pag mga Friday, Saturday po, walang tigil talaga ang tao.
06:42Friday, Saturday?
06:44Opo.
06:44Friday, Saturday, Sunday.
06:46Ang tao po, wala talaga ng pila.
06:47Ano ang sinasabi ng customer sa inyo?
06:49Bakit gusto nila yung murnials?
06:51Yun nga po, sinasabi nila na may magic daw.
06:53Kasi ever since po, yung customer ko from day one,
06:57hanggang ngayon po, customer pa namin.
06:59So, yung pong mga...
07:01Aba, meron lang apo-apo na, siguro.
07:02Opo, apo na po ngayon.
07:04Opo na, mga in-order nila.
07:06Oo, oo.
07:06So, yun po sila dati, yung mga anak lang.
07:09Ngayon, anak na po nung mga yun,
07:11ang in-order dito.
07:12Kaya nga po, parang...
07:14So, anong magic?
07:15Ano po yung magic na nakikita nila?
07:17Since, sempre po, yung quality din,
07:18inaalagaan.
07:19And then, yung service din po,
07:21yung dapat maramdaman ng customer na mahalaga.
07:24Hindi lang pera yung iniisip mo sa kanila.
07:26Kundi yung pakikipag, ano mo po sa kanila,
07:29maging kaibigan mo sila,
07:31maalala mo rin sila.
07:32Tsaka memorable po, di ba?
07:34Yes, po.
07:34Pag may cake ay memorable, di ba?
07:36Actually po,
07:37ang masasabi ko din sa cake namin,
07:38ever since po,
07:39kasing message po,
07:40ang isa ding naging asset po namin,
07:43na nasusulatan po namin talaga ng personalized.
07:47Kahit na anong haba niyan,
07:49kahit na parang card ang message,
07:51nagagawa po namin yun.
07:53So, it's not only the cake,
07:55it's not only the chocolate cake,
07:57it's the message that count din po.
07:59Yung napapasaya mo yung tao,
08:02yung emotionally,
08:03affordable din po.
08:05Affordable and yummy.
08:06Oo, oo, oo.
08:07Yan.
08:08Yan ang mga customers.
08:09A lot of things.
08:10So, yan.
08:11So, Mark Merley,
08:12anong message ninyo
08:13sa mga taong naghahanap ng negosyo,
08:16lalo ngayon sa,
08:17kagaya sa inyo,
08:18binungayin niyo yung pangiglan ninyo,
08:20hindi nga kayo nakatapos ng college,
08:23pero naiahon.
08:25Ano ba mga advice na pwede niya sa inyo?
08:29Ay, ako po,
08:29ang masasabi ko lang kasi,
08:31yung kailangan know yourself muna.
08:33Ayun.
08:33Yung worth mo,
08:34yung kakayanan mo,
08:36and then,
08:37kaya mo ba talaga?
08:38Kasi meron din pong may pera,
08:40merong may pwesto,
08:41pero hindi sila nag-survive.
08:43Kasi hindi nila kaya yung hirap,
08:46yung mga problema.
08:47Kasi lahat naman po,
08:48nakakaroon ng problema.
08:49And then,
08:50your struggle sa business,
08:51yan din po yung kailangan na,
08:53ano po,
08:54pag,
08:54kung gusto mo talaga mag-anap buhay,
08:57you have to know how to struggle.
08:59Oo nga,
08:59nagsimula kayo kilo-kilo lang.
09:01Opo.
09:01Ay, lapad pa yung oil ninyo.
09:02At saka po talagang sipag din.
09:04Yung talaga pong tsaga.
09:06And...
09:06Hindi ba kayo ng hinayang
09:07na pagod na kayo
09:09gusto nyo na bumitaw?
09:10Ay, marami na rin pong beses.
09:12But,
09:13pag may iisip mo po
09:14yung marami kang taong natutulungan,
09:16marami kang empleyadong natutulungan,
09:19ayun din po yung
09:20parang,
09:21doon na naman po ako
09:23magsisikap ulit
09:24na ituloy ko ng hasayang.
09:25Sana umabot ang
09:26Ernest's Cake ba ngayon?
09:28Ito ba yung nasa Laguna lang?
09:29O ano?
09:30Actually po,
09:31buong Pilipinas na rin.
09:32Kasi po dinadala ng iba.
09:34Ito yung ginawang pang salubong.
09:35Opo.
09:35At saka sa ibang bansa.
09:37Aba,
09:37sa ibang bansa rin?
09:38Opo.
09:38Sa Amerika,
09:39sa London,
09:41sa Dubai.
09:42Sa Dubai po,
09:43malimit.
09:44So yung ginagawa,
09:45parang pang salubong
09:46ng mga Pilipino,
09:47uuwi?
09:48O hindi ba?
09:49Parang ganun?
09:50Basta tuwi pong mga bawa,
09:51kagaya nung isa,
09:53naggaling daw siya sa Pangasinan,
09:56kumaten daw siya
09:56na isang birthday party.
09:58Parang what a small world
09:59na may Myrnell's cake doon.
10:01Sa Pangasinan po yun.
10:02Pangasinan po.
10:03Kita mo yun.
10:04So again,
10:05Ma'am Merlin,
10:06maraming maraming salamat po.
10:07Thank you po.
10:07Thank you po.
10:08And more power to Myrnell's.
10:10Salamat po.
10:10And sana po,
10:12lumaki pa pa ang
10:12lumaki pa myrnell's.
10:14Opo.
10:14Pray lang po.
10:15Ang asawa ko po naman
10:16ay napaka-prayer po.
10:17Ay, salamat po.
10:18Siya po ay,
10:19I'm sure,
10:20maraming mong nagdadasal sa inyo
10:22para sa inyong success.
10:23Opo.
10:24At yun naman ang nakatawa namin.
10:25Maraming rin pong natutulungan
10:26bukod sa empleyado
10:28yung aming pong
10:30social responsibility
10:32na gagawa naman po.
10:33Yan.
10:33Yung aming pong natutulungan.
Comments