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  • il y a 6 semaines
Mardi 14 octobre 2025, retrouvez Guillaume Provost (Responsable Création et Entrepreneuriat, Bpifrance), Pacome Beaujard (Fondateur, Cérès Boulangerie), Léana Sauvaget (Fondatrice, N & N Les Saveurs Délicates) et Joséphine Sicard (Fondatrice, Jaya) dans LA TOURNÉE ENTREPRENEURIAT QUARTIERS 2030, une émission présentée par Juliette Miglierina, Mathieu Meffre et Sibylle Aoudjhane.

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Transcription
00:00La tournée Entrepreneuriat Quartier 2030, ça continue.
00:22Aujourd'hui, on est à Limoges pour la quatrième date de la tournée.
00:26On va toujours rencontrer des nouveaux talents, des nouvelles têtes, des nouveaux projets,
00:32des nouveaux enjeux de territoire et de financement.
00:34On vous emmène, c'est parti.
00:36C'était très important d'accueillir la tournée Entrepreneuriat Quartier 2030
00:39avec les concours Talent des Cités et Money Time ce jour à Limoges
00:43car il s'agit d'un spot très important en termes d'habitants au quartier prioritaire de la ville
00:47et les précédents événements n'avaient pu venir jusqu'à Limoges
00:50donc ça paraissait indispensable pour BPI France et pour la région Nouvelle-Aquitaine
00:55d'organiser cet événement aujourd'hui à Limoges.
00:57L'enjeu, c'est de mettre en relation tous les réseaux d'accompagnement et autres,
01:02tous ensemble, tout l'écosystème qu'ils se rencontrent, qu'ils se parlent
01:06et qu'ils échangent avec des entrepreneurs issus des quartiers de Limoges.
01:10Cérès Boulangerie, ce n'est pas une boulangerie comme les autres.
01:13C'est un projet vraiment qui est ancré sur le côté humain.
01:16Aujourd'hui, on ne fait que du pain et de la viennoiserie en magasin.
01:18Je n'ai pas de vitrine réfrigérée.
01:19On travaille essentiellement avec des producteurs locaux en circuit court,
01:23donc paysans boulangers et plein de producteurs sur toutes les matières premières.
01:28Et on fait de la viennoiserie, haut de gamme, voire de prestige.
01:30Ça a été un gros parcours du combattant de lancer ce projet dès le départ
01:34parce que j'ai monté ça, j'avais 25 ans et je n'avais pas de finances.
01:38Je venais de démissionner d'un emploi.
01:39J'ai fait 14 banques avant de trouver un financement.
01:42J'ai dû d'abord trouver un apport.
01:45Et donc, ça a été un apport familial, des accompagnements France Active,
01:49Initiatives Gironde, BPI.
01:51Et ensuite, présenter mon projet.
01:53Et ça m'a mis à peu près 6 mois à monter le projet.
01:56Après 14 refus, le 15e a été positif.
02:00Jaya, c'est la liée incontournable des femmes à chaque étape de leur parcours intime.
02:04On accompagne donc toutes les femmes des règles à la minopause,
02:08en passant par la grossesse et le postpartum,
02:10à la fois à travers la vente de produits dédiés aux soins intimes,
02:14donc des sextoys, des lubrifiants, mais aussi des compléments alimentaires,
02:18des culottes de règles.
02:19Et on travaille également avec un réseau d'expertes de la santé des femmes
02:22pour faciliter l'accès à un suivi médical.
02:25Quand on entreprend, c'est toujours une difficulté
02:28de venir financer son projet puis son entreprise par la suite.
02:32Donc, on a déjà commencé, comme beaucoup d'entrepreneurs,
02:35par faire une campagne de financement participatif,
02:38donc un crowdfunding.
02:39Nous, c'était sur Ulule.
02:40Ensuite, on a pu bénéficier, grâce à BPI, du programme Fast Track to Cash,
02:46qui nous a permis de venir réaliser des prêts d'honneur personnels,
02:52donc chacune a emprunté 5 000 euros, donc 15 000 euros au total.
02:56Et ensuite, on a également pu bénéficier, grâce à Fast Track to Cash,
02:59grâce à ces prêts d'honneur-là, d'un prêt bancaire,
03:02donc auprès de notre banque, la BNP.
03:04Alors, je suis Léana Sauvagier, pâtissière et cake designer sur Poitiers
03:08et fondatrice de N&N, les saveurs délicates,
03:11une entreprise spécialisée dans le cake design et la pâtisserie à thème,
03:16où j'élabore des commandes colorées, authentiques et sur mesure.
03:20Et j'anime également des ateliers pâtisseries pour partager ma passion.
03:23Là, actuellement, je n'ai pas de financement,
03:26mais c'est vraiment ma quête, parce que je pars, entre guillemets,
03:30pas de zéro, mais on sait très bien que l'argent, c'est le nerf de la guerre.
03:33Et moi, vraiment, mon souhait, mon but et mon ambition ultime,
03:39c'est d'avoir un salon de thé solidaire, en fait,
03:41pour donner cette chance à d'autres femmes de rayonner sur le territoire
03:44et sortir des cuisines, parce que moi-même, j'ai mis du temps à sortir de ma cuisine.
03:48Et le but, c'est que d'autres mamans, d'autres femmes puissent s'émanciper
03:52et avoir ma petite team de pâtissières avec moi
03:54pour régaler les locaux, les grands, les plus jeunes
03:59et aussi les personnes âgées, parce que je mets vraiment un point d'honneur
04:02aussi aux liens, aux multigénérationnels,
04:05parce qu'il y a beaucoup de solitude.
04:07Et j'aimerais que dans mon salon de thé, ce soit un peu comme à la maison, en fait.
04:10Limoges, c'est déjà fini pour la tournée Entrepreneuriat Quartier 2030.
04:14Dans quelques jours, on se retrouve à Montpellier
04:17pour aller découvrir des nouveaux projets,
04:19écouter de nouvelles très belles histoires,
04:22des nouveaux enjeux de territoire.
04:24On se retrouve là-bas.
04:25A très bientôt.
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