Bawal Goreng Sos Tiram, Lauk Simple Tapi Rasa Macam Kat Restoran

Rasa

Bila Bawal Goreng bertemu kuah sos tiram, memang tak boleh berhenti makan! Resipi ni nampak simple tapi rasa dia “next level”. Rasa masin, manis, pedas dan wangi daun limau purut tu memang membuka selera.  BAWAL GORENG SOS TIRAM  Bahan-bahan:  1 ekor ikan bawal | dilumur garam & serbuk kunyit ½ sudu kecil garam ½ sudu kecik serbuk kunyit 3 biji bawang merah | dihiris & digoreng garing ½ cawan sos tiram 1 sudu besar kicap sotong  Bahan Tumis:  2 biji bawang merah | dipotong dadu 6 ulas bawang putih | dipotong dadu 1 inci halia | dihiris nipis  2 batang akar ketumbar 1 batang serai | dihiris nipis 8 biji cili padi 3 helai daun limau purut  Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #bawalgorengsostiram #minitekspress #resipi #resepi #recipe #ingatmakaningatrasa

Transcript

00:00Bawal goreng, sos tiram, laut simple tapi sedap. Boleh bertambah nasi dibuatnya. Nak masak pun senang.

00:06Mula-mula, goreng bawang merah hingga keperangan.

00:12Bila dah coklat-coklat macam ni, boleh angkat dan ketepikan.

00:18Next, kita goreng ikan bawal yang dah dilumur dengan garam dan serbuk kunyit.

00:22Pastikan minyak betul-betul panas sebelum masukkan ikan.

00:25Baru kulit rangup dan tak serap minyak.

00:27Bila dah garing, boleh angkat dan tuskan.

00:31Untuk kuah, kita tumis bawang merah dan bawang putih sampai naik bau.

00:38Bila dah agak garing, boleh masukkan halia dan akar ketumbar.

00:43Akar ketumbar ni buat aroma masakan kita jadi lagi wangi.

00:46Masukkan serai dan gaul sebati.

00:49Next, masukkan ciri padi dan daun lima purut.

00:52Memang makin wangilah bau masakan kita ni.

00:54Seterusnya, masukkan sos tiram dan sos ikat.

00:56Gaul-gaul-gaul hingga sebati.

00:58Kalau nak berkuah sikit, boleh tambah air tapi saya suka kering-kering macam ni je.

01:02Kuah dah siap, kita tuangkan di atas ikan goreng tadi.

01:08Kemudian, taburkan bawang goreng dan dah siap bawang goreng sos tiram kita.

01:12Resipi yang simple, cepat dan rasa sama macam kat restoran Cina Muslim.

01:16Selamat mencuba.

01:17Ingat makan, ingat rasa.

01:18Terima kasih kerana mencuba.

01:20Terima kasih kerana mencuba.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended