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Wer am Morgen noch effizienter in den Tag starten will, der sollte beim Frühstück zu den richtigen Lebensmitteln greifen. Eine Studie hat herausgefunden, dass Walnüsse am Morgen sich positiv auf das Gehirn auswirken.

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Transkript
00:00Eine neue Studie aus Großbritannien sorgt für Aufsehen. Schon eine Handvoll Walnüsse am Morgen
00:10kann das Denkvermögen deutlich steigern. Forscher der University of Reading untersuchten, wie sich
00:1550 Gramm Walnüsse zum Frühstück auf die geistige Leistungsfähigkeit auswirken. Das Ergebnis? Teilnehmer,
00:21die morgens Walnüsse aßen, zeigten im Verlauf des Tages schnellere Reaktionen und eine bessere
00:27Merkfähigkeit als die Kontrollgruppe ohne Nüsse. Besonders interessant? Nach sechs Stunden schnitten
00:32die Walnussesser beim Gedächtnistest sogar besser ab als die Vergleichsgruppe. Die Wissenschaftler
00:37führen diesen Effekt auf die besondere Nährstoffkombination der Walnuss zurück,
00:41reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Polyphenolen. Diese Inhaltsstoffe könnten das
00:47Gehirn effizienter arbeiten lassen und die Blutzuckerregulation verbessern. Allerdings
00:52war die Teilnehmerzahl mit 32 Personen recht klein und die Studie wurde von der Kalifornischen
00:56Walnussindustrie finanziert. Ob die Ergebnisse auf alle Menschen übertragbar sind, bleibt daher offen.
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