00:00En España, Portugal, Francia, Alemania, la almendra europea cada vez es más apreciada
00:06por los profesionales de la industria alimentaria y por sus consumidores.
00:10Sostenibilidad y calidad son las características de este producto que lo hacen único.
00:14Así lo subraya la campaña de promoción Sustainable EU Almond,
00:18que en el último año está realizando un tour por ferias profesionales de toda Europa,
00:23incluida Fruit Attraction, que estos días tiene lugar en Madrid.
00:27Hemos hecho esta campaña de las almendras sostenibles,
00:33porque las almendras europeas reúnen esto también,
00:37que son buenísimas y aparte se producen de una forma sostenible.
00:42Cultivada principalmente en España y Portugal,
00:45la almendra europea es un ingrediente capaz de integrarse en ofertas veganas y vegetarianas,
00:49que destaca por sus variedades únicas como Guara, Belona o Constantí.
00:53Más de 200.000 hectáreas son cultivados en forma ecológica,
00:57tanto biológica, sin recursos a fitofármacos de síntese y sin fertilizantes de síntese.
01:06Tanto, muy sustentable, muy saborosa.
01:08Por otro lado, tenemos una almendras que es producida muy próxima
01:12tanto de los grandes mercados de consumo,
01:14Francia y Alemania, sin costos de transporte.
01:17Presente en más de 800.000 hectáreas en España y Portugal,
01:21el 79% en régimen de secano y el 25% en ecológico,
01:26no solo resiste las sequías crónicas, sino que también actúa como barrera natural
01:30contra la erosión del suelo y como cortafuegos.
01:33La almendra, con estos gópedes de calor que hemos tenido, estas lluvias torrenciales
01:39y los periodos estos de incendios, pues ha hecho de barrera de muchos fuegos
01:46y también ayuda a no propagar más la despoblación de las zonas agrícolas de España.
01:55La almendra europea es una herramienta eficaz para hacer frente al cambio climático,
01:59ahorrar agua y dinamizar el medio rural.
