Crepes de avena rellenos de huevo y feta para un desayuno (o cena) fácil, rápido y rico

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Transcript

00:00¿Tienes avena en la despensa y ganas de algo rico sin complicarte la vida?

00:03Olvídate del típico porridge, porque hoy vamos a preparar unos crepes de avena rellenos

00:07que sirven tanto para un desayuno de campeones como para una cena ligera.

00:11¿Y sabes qué? En menos de 10 minutos.

00:13Empezamos con la base.

00:14En el vaso de una batidora echamos huevo, agua, leche o bebida vegetal,

00:19aquí libertad total, y la avena molida o la harina de almendra.

00:22Si no tienes, puedes usar copos de avena suaves.

00:25Y ahora trituramos bien.

00:26Un minuto de batidora es suficiente y listo.

00:28Buscamos una masa homogénea pero fluida.

00:31Sartén antiadherente al fuego a una temperatura suave pero constante

00:34en nuestra placa LG para que el crepe salga bien.

00:37Y vertemos la mitad de la masa.

00:39La extendemos bien, porque el secreto de un buen crepe es que quede finito.

00:43Cuando empiecen a salir burbujitas por la superficie,

00:45llega el momento de añadir un huevo en el centro.

00:48Si se escapa un poco no pasa nada, nos ayudamos con una espátula para mantenerlo a raya.

00:52Tapamos la sartén un par de minutos para que el vapor cuaje el huevo.

00:55Después arrugamos los bordes del crepe hacia adentro y le damos el toque de sabor.

00:59Puede ser con queso feta, albahaca, pimienta, lo que prefieras.

01:03Y ya lo tenemos listo.

01:05Así de rápido, saludable y con esta pintaza increíble.

01:08A disfrutar.