00:00Hé Bois, ça mange quoi cette semaine ?
00:01On va se faire du bœuf persillé mec, t'es chaud ?
00:03Vas-y, je suis chaud.
00:04Allez, suis-moi.
00:04On va prendre 750 g de viande rouge,
00:06entre 1 kg et 1,5 kg de patates douces,
00:09la tripleta, ail, oignons, échalotes, du persil,
00:13360 g de petits suisses,
00:15le reste, tu te fous donc, 100 g de parmigiano, reggiano,
00:18750 g de petits pois,
00:19bon là c'est un paquet de 1 kg, mais bon le reste,
00:21donc des épices, paprika, origan, et un peu de ce mélange.
00:24Mais comment je fais si moi je ne l'ai pas dans mon supermarché ?
00:27Bah je sais pas, Kevin réfléchit un peu et prend autre chose,
00:29et un peu de moutarde à l'ancienne.
00:30Vu la taille du pot, t'imagines bien qu'on va pas tout mettre,
00:33il y en a pour 19,99€, tu t'abonnes, et moi je vais cuisiner.
00:37Donc on part sur du bœuf persillé et des patates douces.
00:39Et on commence par les patates, parce que c'est le plus long.
00:41Tu assaisonne ça avec huile, sel, poivre, paprika, origan,
00:45tu mélanges bien, tu verses tout dans un plat,
00:47et tu fais cuire ça 25 minutes à 200 degrés.
00:49Attends mais pourquoi tu ne les cuis pas dans l'huile les patates ?
00:52Parce que quand on a la consommation d'un Range Rover, Kevin, on limite les graisses.
00:54Bon bref, une fois que tu as assaisonné ta viande avec le persil et tes épices,
00:57tu les fais cuire dans une poêle avec un peu d'ail au fond.
00:59Tu récupères tes patates bien Orange, bien Donald Trump, qu'on va goûter bien sûr.
01:03Eh ouais !
01:04Tu les rajoutes à ta viande avec le reste de persil,
01:06et tu viens saupoudrer avec 50 grammes de parmesan.
01:08Tu coupes oignon et charlotte.
01:09Eh non, moi c'est Jessica, pas Charlotte.
01:11Waouh, Jessica, c'était nul !
01:13Même Kev Adams, il la fait pas celle-là.
01:14Du coup, pendant que tes petits pois cuisent, tu t'occupes de la sauce,
01:16ou tu mélanges les petits suisses, le reste de parmesan et la moutarde à l'ancienne.
01:19Eh, moi je suis un peu déçu là, ça fait quand même pas beaucoup de sauce.
01:22Ouais, bah ouais Kevin, déjà quand tu donnes ton sang au prélève du ketchup,
01:25je pense que ça suffira amplement.
01:26Bon allez, je te remets toutes les macros ici.
01:27Guten Tag !
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