Cucur Udang Geragau Yang Memikat Selera & Rangup!

Rasa

Cucur Udang Geragau ni antara kudapan legend yang rangup di luar, lembut gebu di dalam. Rahsianya?  Adunan kena bancuh dengan air panas atau air suam, baru cucur jadi perfect.  CUCUR UDANG GERAGAU   Bahan-bahan:   3 cawan tepung gandum 3 cawan air panas | mendidih 1 cawan udang geragau kering 1 biji bawang besar | dihiris  1 biji cili merah | dihiris 4 biji cili padi Sedikit daun bawang | dihiris Sedikit garam  Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #cucurudanggeragau #minitekspress #resipi #resepi #recipe #ingatmakaningatrasa

Transcript

00:00Cucu udang geragau ni kalau makan satu memang tak cukup.

00:04Di dalam mangkuk, kita satukan tepung gandum,

00:11udang geragau kering,

00:12bawang besar yang telah kita hiris,

00:15cili merah, cili padi,

00:17daun bawang dan sedikit garam.

00:21Gaul hingga semua sebati.

00:24Kemudian boleh masukkan air suam sedikit demi sedikit.

00:27Gaul hingga adunan sebati.

00:29Kenapa kita kena guna air suam?

00:30Sebab ia akan buat adunan jadi lebih lembut,

00:33gebu dan bila goreng jadi lebih rangup.

00:35Bila adunan kita dah sebati dan tak bergumpal,

00:37bolehlah bulat-bulatkan adunan dan goreng di dalam minyak yang panas.

00:41Ikutlah nak bulat besar ke bulat kecil ke.

00:43Saya buat bulat kecil sebab senang nak makan nanti.

00:46Jangan lupa terbalik-terbalikkan cucu kita biar masak sekata.

00:49Masa ni memang dah tak sabar nak makan.

00:51Bau tu pun memang mengancam.

00:55Bila dah bertukar keperangan tu,

00:57bolehlah angkat dan tuskan.

00:59Ok, dah siap cucu udang geragau kita.

01:02Rangup di luar, lembut di dalam.

01:04Sedap makan petang-petang sambil minum teo.

01:06Selamat mencuba.

01:07Ingat makan, ingat rasa.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended