#Festejo #Independencia La familia de Verónica festejó el Grito de Independencia de México el año pasado con tostadas de pata, cueritos y carne, ahora habrá pozole.
00:00La familia de Verónica festejó el grito de Independencia de México el año pasado con tostadas de pata, cueritos y carne.
00:07Esta vez fue elegido el pozole.
00:09Bueno, nosotros decoramos la casa en colores mexicanos y pues ponemos dulces tradicionales y pues nos vestimos mexicanos.
00:20¿Por qué? Pues de Chinas Poblanas, nos hacemos nuestras trenzas, nuestros moños de colores y hacemos aguas frescas, nuestros cantaritos que ya vienen por las cosas.
00:33¿Y hacen el grito?
00:35Sí, esperamos.
00:36¿Alguien hace como risa?
00:38Sí, bueno, nuestro papá es el que, la persona o el indicado.
00:45¿El indicado?
00:46Sí, porque es nuestra figura paterna de la mayor.
00:48Ok, oye, ¿y cuántas personas se van a comer hoy?
00:51Somos entre 8 y 10 personas.
00:54¿Un pozole para 8 y 10 personas? ¿Cuántos hay?
00:57Ay, pues, mire, no se nos hace tan pesado porque todos cooperamos.
01:01Entonces, pues ya que yo voy a poner la carne, yo voy a poner el maíz.
01:06Omar Castro se dispuso a hacer pozole por primera vez.
01:09Voy a preparar pozole y, este, bueno, vine a comprar los rábanos y todo lo que ocupaba.
01:14Eso.
01:15¿Cuántas personas van a festejar?
01:16Dos.
01:17Dos personas.
01:18Yo y otra, otra persona.
01:20¿Pozole para dos?
01:21Sí.
01:22Muy bien.
01:22Y para compartir mañana con mi familia.
01:24Sí, claro.
01:25Oye, ¿y entonces tú desde cuándo festejas así con pozole?
01:28Lo típico.
01:29Bueno, es la primera vez que yo lo hago.
01:32Su gasto es de unos 500 pesos y la ventaja es que rinde.
01:34La carne sobrante se puede hacer para taquitos.
01:37Una taquiza es otra buena comida para la ocasión.
01:39Pues somos una familia pequeña, así que solamente nos vamos a reunir mi mamá, mis hermanos, mi sobrina, mi esposo, mi hijo.
01:46Así que.
01:47¿Y qué tienen pensado hacer?
01:48Cuéntame con los preparativos.
01:50¿Qué tienen que hacer cada año?
01:52Pues vamos a hacer taquiza, así que vamos a, no, no, este, adornamos, pero sí solemos hacer así como que un poquito que se nota el espíritu patrio.
02:03Y entonces, ¿son taquiza? ¿Son dos veces? ¿Cada quien lleva una vaca solita o le tocó a alguien a usted?
02:12Especialmente mi hermana, la mayor es la que cocina.
02:14Con imágenes de Yacir González, UDGT de Canal 44, Liz Ortiz.
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