Un resto afro ? - Vidéo Dailymotion

Daphné Blt

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00:00Est-ce que vous êtes déjà allé dans un resto afro ?

00:02Alors moi je fais de la danse afro depuis deux ans mais visiblement c'est la seule chose que je connaissais

00:05parce que je ne connaissais pas ce resto qui s'appelle Kouti et qui a ouvert dans le dixième récemment.

00:09Ici on retrouve plein de plats de street food panafricaine, du Ghana, du Nigeria et aussi du Sénégal.

00:14Pour inaugurer l'endroit on a toutes les deux pris du massacre et une galette de riz fermentée et surtout hyper fluffy

00:18en version poulet frit et en version veggie avec une petite salade sucrée salée de crudité et un bon jus de bissap bien frais.

00:24Bon alors cette petite salade était excellente, tomates, concombres, oignons, avocats et mangue

00:28avec une petite touche de menthe mais est-ce qu'on peut parler de ces pancakes nigérians à base de riz s'il vous plaît ?

00:32Le moelleux de la galette avec la croustillance du poulet dans une sauce mayo gingembre

00:36ça faisait longtemps que je n'avais pas goûté quelque chose comme ça.

00:38C'est hyper équilibré, l'assiette est copieuse pour 13 euros, elle est aussi servie avec des petits chips de banane plantain

00:43et voilà rien que de voir les images j'ai envie d'y retourner.

00:45Franchement on s'est régalé, j'ai même goûté le massa végétarien de ma pote avec de la patate douce et c'était une dinguerie.

00:50Et pour faire couler tout ça on s'est partagé une panna cotta au coulis d'hibiscus.

00:53Elle était bien ferme, le goût d'hibiscus donnait un petit goût acide en même temps sucré, c'était fou.

00:57Bref Kouti c'est plus que validé, c'est l'adresse originale à tester.

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