00:00Vous voulez qu'on mange végé mais vous avez pas compris qu'il faut de la viande et du poisson pour être en bonne santé ?
00:04C'est le genre de commentaires que je peux recevoir régulièrement lorsque je parle d'alimentation végétale.
00:08Alors si comme Bernard tu en es persuadé, je t'invite à rester parce que cette série de vidéos est pour toi.
00:12Je te partage mes 5 adresses préférées pour manger végé à Paris et surtout se régaler.
00:15Et pour cette dernière adresse de la série, je me suis rendue chez Breathe qui fait sans aucun débat les meilleurs sushis vegan de la capitale.
00:22Oui oui, t'as bien entendu.
00:23Des sushis sans un seul gramme de poisson.
00:25Et pourtant ils sont absolument délicieux et peut-être même meilleurs que tout ce que t'as pu goûter en matière de sushis.
00:29Parce que ce que Bernard a oublié de dire et ce que Breathe a bien compris, c'est qu'on n'a pas besoin de viande et de poisson pour être en bonne santé.
00:35On a besoin de protéines.
00:37Et des protéines, il en existe aussi dans le végétal.
00:39J'ai par exemple goûté des maki-fries farcis au pleurote et au soja, d'autres farcis avec de la courgette et du setan, ou encore d'autres farcis avec du temperoti.
00:46Et j'ai même pu mettre ma fourchette dans ce shirachi sans un gramme de thon, mais avec des protéines de soja marinée et de la pastèque.
00:51Alors Bernard, qu'est-ce que tu dis de ça ?
00:52Un maximum de protéines sans embêter un seul poisson.
00:55Et surtout avec des goûts incroyablement équilibrés.
00:57En tout cas, si tu cherches des sushis comme t'as jamais mangé, c'est là que tu dois aller.
01:01Bref, j'espère que cette série de 5 adresses parisiennes t'aura permis de comprendre que manger végé c'est pas si compliqué.
01:05Encore faut-il savoir à quelle table s'asseoir pour se régaler.
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