00:00Oh les végés ils savent rien faire d'autre que de recréer des plats en enlevant juste la viande.
00:03C'est le genre de commentaire que je peux recevoir régulièrement lorsque je parle d'alimentation végétale.
00:07Alors si toi aussi tu es persuadé que c'est tout ce que les végés savent faire, reste ici parce que cette série est pour toi.
00:12Parce que je te partage mes 5 adresses pour manger végés à Paris et surtout se régaler.
00:15Pour cette avant-dernière adresse je me suis rendue chez Slow, un resto de cuisine fusion avec un maximum d'options vegan, végétarienne et sans gluten pour une cuisine low impact.
00:23D'ailleurs ce soir là la seule option qui n'était pas végé contenait de la dorade.
00:26En entrée on a pris le tataki de pastèque et les karagé de pleurotte.
00:28Et si je crois que les végés aiment recréer ce genre d'assiettes qui contiennent normalement de la viande ou du poisson,
00:32c'est déjà parce que ça permet de retrouver des textures semblables.
00:35Clairement c'est pleurotte, c'est filoché comme du poulet.
00:37Mais c'est surtout parce que c'est bon en fait.
00:38Il y a plein de gens qui arrêtent de manger de la viande et pourtant ça veut pas dire qu'ils aiment pas ça.
00:42C'est juste qu'ils ont d'autres motivations.
00:43Comme moi j'avais l'air bien motivée à manger ce tigre qui pleure revisité avec de la courgette et du tofu fumé.
00:48Et donc pourquoi s'empêcher de manger des plats qui nous faisaient kiffer quand il y avait à la base du poisson ou de la viande dedans ?
00:52Mais avec une alternative végétale pour retrouver des goûts qu'on adore ?
00:55Et bah je vois aucune raison perso.
00:56En tout cas sachez Slow, ils l'ont bien compris et tu peux compter une trentaine d'euros par personne.
01:00N'oublie pas d'enregistrer la vidéo pour ne pas l'oublier et de t'abonner pour la dernière adresse.
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