00:00Merci à lui, vivement le 8 septembre, tu vois un petit peu plus clair.
00:03Isabelle, voilà un sujet qui agite le milieu de l'hôtellerie et de la restauration
00:06et qui vaut à la fois aux patrons et aux salariés d'être sur la même ligne,
00:09c'est pas souvent, l'État doit revenir l'an prochain sur la défiscalisation des pourboires.
00:14Oui, vous savez comment on voit quand on a vraiment touché le fond
00:17et qu'on a vraiment, mais alors vraiment, plus un rond ?
00:20C'est quand l'État hésite à taxer les pourboires,
00:23quand il se tâte à faire main basse sur les poussières de centimes
00:26laissées au serveur à côté de la tasse vide du café crème,
00:29D'ailleurs, chers enfants qui nous écoutez, faites attention,
00:32planquez vos tirelires, dissimulez les étrennes,
00:36cachez l'euro laissé par la petite souris, on sait jamais.
00:39Merci pour venir le chercher.
00:41Franchement, quand on sait qu'il manque 200 000 salariés
00:43dans le secteur de l'hôtellerie et restauration en France,
00:45parce que c'est un métier difficile, avec des horaires décalés,
00:49en gros, on travaille quand tout le monde est en vacances,
00:51on n'a pas de week-end, on n'a pas de jour férié,
00:53on n'a pas de soirée, pas de déjeuner,
00:54on commence très tôt et on finit très tard.
00:56Tellement dur d'ailleurs que depuis le Covid, on n'arrive plus à recruter,
01:00on ne ferait pas mieux donner envie aux jeunes de s'engager dans ces métiers
01:03plutôt que de les en dégoûter par avance
01:05en menaçant de faire la poche des travailleurs.
01:07C'est quoi le problème exactement, Isabelle ?
01:09Depuis 2022, le président, qui justement voulait rendre ses métiers attractifs,
01:13a exonéré les pourboires pour les salaires,
01:14allant jusqu'à 1,6 fois le SMIC.
01:16Le problème, c'est que ces exonérations sont faites par loi de financer,
01:19que là, on ne sait même pas ce qu'on va devenir dans trois jours.
01:23Alors après décembre, ma bonne dame, il faudrait être Madame Irma
01:26et lire dans une boule de cristal pour savoir si ce petit coup de pouce
01:29donné à cette France qui se lève tôt et se couche tard sera maintenu ou non.
01:32Puis vous savez, dans ces temps de disette,
01:34mettre sur le dos de l'instabilité politique
01:36une non-reconduction d'un cadeau fiscal,
01:39ni vu ni connu, faire main basse sur quelques sous.
01:42Alors certes, c'est une goutte d'eau par rapport aux 44 milliards qu'on cherche,
01:46une goutte d'eau un peu honteuse qui pourrait déstabiliser la filière,
01:49une goutte d'eau médiocre, volée à la sueur du front de ses travailleurs.
01:53Quand on vous dit qu'on vit une époque formidable.
01:56Merci beaucoup.
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