00:00Pour le goûter, un pique-nique ou un anniversaire, le cake à la vanille est toujours une valeur sûre.
00:05Avec sa croûte dorée, sa belle bosse et son sirop gourmand, ce gâteau est un vrai délice pour les petits comme pour les grands gourmands.
00:13Commencez par verser le sucre dans un saladier. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
00:26Pour apporter de la gourmandise, on ajoute une gousse de vanille.
00:29Fendez-la sur la longueur, puis grattez l'intérieur avec la pointe d'un couteau.
00:37Ajoutez ensuite la crème liquide, puis on passe aux ingrédients secs.
00:42Incorporez la farine progressivement pour éviter les grenouilles.
00:54Un peu de levure chimique, puis on fouette jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien lisse.
00:59Ajoutez le beurre fondu et c'est presque prêt.
01:10Pendant que la pâte repose, petite astuce anti-gaspi.
01:13Ne jetez surtout pas la gousse de vanille qu'on a utilisée.
01:15Utilisez-la pour faire du sucre vanillé maison.
01:18C'est pratique, économique et anti-gaspi.
01:20Beurrez le moule à cake sur toutes les parois et ajoutez un peu de farine.
01:23C'est la technique ultime pour un démoulage super facile.
01:35Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 5 minutes de cuisson.
01:42Sortez le cake du four et faites une incision sur la longueur.
01:45Cela va l'aider à bien gonfler.
01:46Remettez le cake dans le four et laissez cuivre environ 40 minutes.
01:50Pendant ce temps-là, faites chauffer le sirop de sucre de canne dans une casserole.
01:53Ajoutez le contenu d'une gousse de vanille et portez le tout à ébullition.
01:56Quand le sirop frémit, réservez.
02:13A la sortie du four, imbibez le cake avec le sirop en utilisant un pinceau.
02:18Grâce au sirop, le cake deviendra brillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
02:22Laissez le gâteau reposer environ 10 minutes avant de démouler.
02:26Simple à faire, mais toujours aussi gourmand, ce cake à la vanille est aussi beau que bon.
02:38Bonne dégustation !
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