00:00Hoy preparamos una riquísima y muy fácil crema de espárragos.
00:04Comenzamos cociendo unos huevos y poniéndolos después en agua con hielo para enfriarlos.
00:10Los pelamos y reservamos mientras continuamos con la receta.
00:14En un bote o en un vaso para triturar vamos a poner los espárragos con su jugo,
00:18un diente de ajo, el aceite, las cucharadas de vinagre y una pizca de sal.
00:23Vamos a poner también los dos huevos duros y simplemente vamos a triturar todos los ingredientes
00:30hasta obtener una crema lisa y con la textura que nos guste.
00:34Podemos corregirla con un poco de agua.
00:37Una vez la tengamos, un toque de pimienta, un poco de aceite de oliva, unas hojitas de hierbabuena,
00:43un montón de frío, es mejor hacerla unas horitas antes y dejarla en la nevera
00:47y crema de espárragos lista para disfrutar sin complicarse.
00:53¡Gracias!
