00:00Yo le estaba diciendo a Pau que le doy la bienvenida, que buena tarde, que yo a veces me acuesto pensando en lo que me voy a comer en el desayuno, así como ustedes lo escuchan.
00:21Pau, bienvenida, que buena tarde.
00:23Hola, Gillo, feliz tarde para todos. Y bueno, qué dicha, qué dicha. Adoro el desayuno. Adoro el desayuno. Justamente vamos a hablar del desayuno, Gillo, pero principalmente algunos errores que cometemos a la hora de preparar justamente este tiempo de comida.
00:37Y primero, acostarse pensando en qué va a desayunar. Se lo juro, vea, yo he estado comiendo y estoy pensando en la siguiente comida, en lo que me voy a comer, así, en serio, o sea, no lo voy a negar, no lo voy a negar.
00:46Si lo piensas en balanceado y en positivo, está bien.
00:49No, sí, sí, sí, no, no, yo de, discúlpeme la excepción de muerto de hambre en la noche.
00:53Planificado sería.
00:54Qué rico, mañana me voy a adelantar a comer tal cosa, ya de una vez lo tengo en la mente. Y en la madrugada a veces me da un poco de hambre porque me vuelvo a acordar.
01:01Ay, no puede ser, Gillo.
01:03Pero bueno, gracias a Dios por esos alimentos.
01:06Exacto.
01:07Vamos a escuchar las recomendaciones de Pau.
01:09Ok, Gillo, este que les tengo por acá es uno de los primeros errores.
01:12A ver.
01:13Es el famoso pan blanco y como ya todos saben, no es que estemos clasificando el pan de algo tan malo, pero el tema es que muchas veces es el pan blanco solo.
01:21Ajá.
01:22Un cafecito, pan blanco y una mermelada, una mantequilla y demás.
01:26Natilla.
01:26Exacto, natilla, ¿verdad?
01:28Y es puro carbohidrato, ¿verdad?
01:30No tenemos el acompañamiento de proteína, no tenemos grasa saludable.
01:36Entonces creo que uno de los errores que a veces se comete corriendo en la mañana, ¿verdad?
01:40Es como pan solito con el cafecito vacío y chao la proteína y chao los acompañamientos.
01:47Ok.
01:47Entonces, pues en contraparte les trajimos por acá el famoso gallo pinto que realmente hay que sacarle provecho por todos los beneficios que tiene con acompañamiento de fuente de proteína como por ejemplo queso, por ejemplo huevo y el aguacate que es una fuente de grasa saludable.
02:04Si nosotros desayunamos así es mucho más probable que a lo largo del día pasemos más saciados que si nos comiéramos los cuatro pedacitos de pan.
02:12O sea que aquí como buenos costarricenses y nos encanta el gallo pinto, usted misma nos está diciendo que bueno, este platito así de pinto con todo eso está súper bien.
02:21Es más nutritivo, es más balanceado y como les digo nos va a ayudar a estar más saciados a lo largo del día y no pasar como con tanta hambre como si fuera un carbohidrato.
02:29Vea este ejemplo que le voy a dar.
02:31Natalia dice que está aquí desde las seis de la mañana.
02:33¿Qué desayunó usted, Natalia Rodríguez hoy?
02:35Es que no me dio chance de desayunar.
02:38Es que Pau, ¿verdad qué problema? A mí no me gusta desayunar.
02:41No, está loca Natalia.
02:43Es que no me gusta.
02:44Bueno, eso luego.
02:45Yo prefiero el almuerzo.
02:46No, no, no, no, no.
02:47Pero por lo menos deberías empezar con una merienda bastante fuerte, digamos que te haga arrancar bien el día.
02:52¿Cómo que podría ser?
02:53Voy a, voy a.
02:53Sándwich, por ejemplo.
02:54Ok.
02:55Con jugo natural de fruta.
02:56Listo, voy a comer ese porpino.
02:58Con vegetales, con huevito el sándwich, con jamón.
03:00Vea, hay una publicación de Pau con la ropita verde y toda la cosa igual ahí así muy.
03:07De hoy, de hoy.
03:07De nutrición, de hoy.
03:09En esta publicación voy a leer rápidamente ahorita, en estos dos minutos que me quedan,
03:15si ustedes son como Natalia, que son más o menos para el desayuno o son como Gillo,
03:22que yo adoro el desayuno.
03:24O sea, yo, o sea, no le digo que me acuesto durmiendo y este.
03:28Te dije que se acuesta durmiendo, porque qué peligroso que te acueste despierto.
03:33Eso es que ya me hace falta pensar en el desayuno de mañana.
03:36Ya estamos pensando en mañana.
03:37Te dije que usted es que está aquí llegando apenas, ¿verdad?
03:40Vaya, vaya, en este momento voy a leer su comentario.
03:42Pau, seguimos.
03:43Ok.
03:43Lo otro, Gillo, es el famoso jugo de naranja.
03:45Obviamente todos sabemos la importancia de la vitamina C y demás, pero para sacar un vaso
03:51de jugo de naranja necesitamos a veces hasta cuatro naranjas.
03:54Entonces, por supuesto que la fruta es genial, pero por ejemplo, un vaso hecho de puro jugo,
04:00o sea, de naranjas, puede tener hasta 500 calorías si necesitamos cuatro o cinco naranjas.
04:05Entonces, alguien podría considerar que es muy saludable y probablemente sí en cuanto a nutrientes,
04:09pero tiene muchísimas calorías, un vaso de jugo de naranja natural.
04:14Dice, Sergio, si desayunar es la comida más importante, ¿cómo no va a desayunar, Natalia?
04:19La gente que se compró unos cereales y dijo, con unos cereales de estos, ya, con eso tengo para desayuno.
04:26Eso es como la gente que desayuna pan, que es como un tema de rapidez.
04:29El cereal es como para salir corriendo, ¿verdad?
04:31Ahí les traje en contraparte igual la avena, ¿verdad?
04:33La avena es un carbohidrato integral, nos va a dar saciedad, tiene un poquito más de proteína.
04:40Inclusive, ahorita en el mercado encontramos leches que se llaman más proteína o doble proteína,
04:45que nos van a aportar una cantidad bastante importante.
04:48Y ahí, entonces, no nos comemos el cereal, que serían calorías más vacías,
04:52sino una avena con una cantidad de leche importante.
04:55Y se podría volver un desayuno, tal vez rápido, pero un poquito más completo.
04:59Pau, ¿y el último que está por acá, que lo veo bastante completico?
05:02Ahí vamos a hablar nada más rápidamente, Gillo, de que la gente le sigue teniendo miedo al huevo por el colesterol.
05:07Ok.
05:08El colesterol sérico, es decir, el colesterol de la sangre, no se ve afectado por el consumo de colesterol en la alimentación.
05:15Ok.
05:15Y algo muy importante, Gillo, no dejar de lado los vegetales.
05:18Genial.
05:18A veces creemos que vegetales es ensalada en almuerzo y cena, pero perfectamente podemos incluirlo en el desayuno.
05:23Pues, Pau, los contactos para que la gente saque ya la cita y tenga la visita en cambio vital.
05:297287-4917, ahí nos pueden escribir y les van a enviar todo nuestro catálogo de servicios.
05:36Y como siempre les comentamos, la alimentación 100% personalizada.
05:39Bueno, salud para Evelyn, que puso que es esencial para ella también el desayuno.
05:43Completamente.
05:43En nuestras redes sociales. Muchísimas gracias a Pau.
05:46Gracias a ustedes.
05:47Y tenemos una buena alimentación en este inicio de semana.
05:51Ahora necesitamos del ejercicio.
05:53Gracias a todos.
Comentarios