- hace 6 meses
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00:00La sección de cocina es presentada por Quesos Dos Vinos. Un buen queso, lo cambia todo.
00:12¿Cuánto nos emociona tener a Tere en nuestra cocina? Tere, ¿cómo estás?
00:17¿Cómo están, chiquillos?
00:18Muy ilusionados porque hoy la protagonista de la receta es una verdura que a veces nos da miedo porque decimos, ¿cómo la preparo?
00:24Y es súper fácil, a veces yo creo que son como más rumores o mitos, porque lo más fácil es escogerla.
00:34La berenjena, estamos hablando.
00:36¿Por qué es fácil escogerla?
00:37¿Por qué? Porque muchas veces decimos que la berenjena que hay que echarle sal, que hay que agregarle leche o algo para quitarle ese amargor, pero es muy sencillo.
00:47La berenjena, entre más cerradito, nos va a decir el grado de madurez, ¿verdad?
00:54Si ustedes ven como una mancha verde acá, entonces.
00:58No, es que Daniel se queda asustado porque, imagínate, es otro nivel de cocina, la berenjena, dice él, pero Dani, es muy sencillo, de verdad.
01:04Sí, sí, esto nos va a decir el grado de madurez de la berenjena.
01:09Tere, ¿yo sabes qué hago?
01:10Le voy a preguntar.
01:13Si perdemos a la chera, se escochera, Tere.
01:15Es culpa, Dani.
01:16Se escochera, Tere, literalmente, así que se me concentra.
01:19No me he dicho nada.
01:21Bueno, ¿les parece si empezamos con la receta, muchachos?
01:23Dele.
01:25Bueno, bueno.
01:26Hoy, después.
01:26Bueno, vamos a hacer berenjenas al horno, ¿verdad?
01:28Sí, pero tenemos un ingrediente muy especial, que lo mandamos a pedir por una app.
01:37En un momentito va a llegar, pero vamos a empezar con la receta.
01:39Perfecto.
01:40Y ahorita les digo cuándo entra ese ingrediente especial que mandamos a traer por la de los finos.
01:45Te voy a decir cómo se viene bien la berenjena.
01:47Yo la pongo en agua, está terrible.
01:49No, no, de verdad.
01:49No, pero ¿sabes?
01:50Yo la pongo en agua.
01:50No, no, de verdad.
01:51Ok, ok, ok.
01:52Sí, porque es una formación útil, claro.
01:54Tiene este ombliguito, ¿verdad?
01:56Ajá.
01:57Entonces, entre menos verde esté, tiene una mancha verde acá.
02:01Esa, esa mancha nos va a decir el grado de madurez, entonces.
02:06Ok, ¿cuál es más madura de estas dos?
02:08Esta.
02:09La que tiene verde.
02:09Pero esta está buena.
02:10Sí, cuando ustedes ven una mancha así bien grande, esa no, porque les va a salir amarga.
02:14Ok.
02:14Pero listo, venimos con la receta.
02:16Estamos, ¿verdad?
02:17Entonces tenemos un cuarto de aceite de oliva.
02:21Ok.
02:21Aceite de oliva normal.
02:24Pueden utilizar virgen si quieren también.
02:26Entonces, vamos a agregar tres ajos picaditos, sal y pimienta al gusto.
02:34Dame, Dani, hágame los honores ahí.
02:35Yo lo estoy bien encargado, claro.
02:37Sal con estilo, con estilo.
02:40¿Todo es la sal?
02:41No, al gusto.
02:42Al gusto, sí.
02:43Ve a ver y nos dejan.
02:45Ay, no.
02:45Así porque estoy a dieta.
02:46No es mentira.
02:47Ay, Dios mío.
02:47¿Qué hora no dice que es hipertenso, seguro?
02:50Sí, sí, soy.
02:51Sí, soy.
02:53Bueno, entonces suavecito con la sal.
02:55¿Cómo así?
02:56Así estamos bien.
02:57¿Cuántas berenjenas vas a preparar hoy, Tere, o en teoría estas?
03:01Estas recetas para dos berenjenas.
03:02Ok.
03:03Ajá.
03:03¿Listo, Dani?
03:04¿Y comen ahí cuántas personas?
03:05Más o menos, depende.
03:07Ajá.
03:07A mí me encanta y yo con la cena, nada más le agrego.
03:12Esto es una cena ligera, puede ser una cena ligera, Tere.
03:15Mira, una cena ligera, pero lo que más me gusta es cuando vamos a acompañar un asado.
03:20¿Un asado?
03:21Esto.
03:21Ay, qué delicioso.
03:23Bueno, agregamos aquí lo que es el perejil y tenemos ya este aceitito arreglado y vamos
03:30a cortar la berenjena.
03:32O el toque aquí, ¿verdad?
03:33Hay un toque para cortarlo.
03:35Ah, de aquí lo corremos para allá.
03:36Entonces, hacemos aquí.
03:37Ok.
03:38Tere, si uno pone la berenjena en agua con sal, se le cura un poquito ese amargor, porque
03:42así es como yo lo he hecho algunas veces y me funciona.
03:45Sí.
03:45Pero no sé si ha sido suerte o que de verdad es un tipo bueno.
03:49Como te digo, cuando la berenjena no está en su punto de madurez, el óptimo que necesitamos,
03:55sí va a estar amarga.
03:57De hecho, van a ver que las semillitas son más oscuras.
03:59Estas pueden ver que las semillitas son claras.
04:01Ok.
04:02Entonces, sí nos puede ayudar lo de la sal, pero para mí lo mejor es escoger muy bien
04:07lo que vamos a hornear.
04:09Entonces, bueno, tenemos esta por acá.
04:11Uy, Dios mío.
04:13Dani, venga, ayúdame un poquitito, por favor.
04:15El grosor de las tajaditas que hiciste.
04:16¿En qué le ayudó, chef?
04:19Esto que hicimos acá con el aceite, usted le va a agregar a las...
04:25Un barniz.
04:25Exacto.
04:26Ah, ok.
04:26Por ambos lados.
04:27¿Qué creen nuevecitas, anchitas?
04:29Sí, como un centímetro, más o menos.
04:31Ay, este Dani, vea.
04:32¿Qué?
04:32Me tiró ahí la...
04:34O sea, una finura.
04:36Él es especial para la cocina, pero hace las cosas con amor también.
04:41Entonces, sí.
04:42Sí, pero un almuercillo, ¿qué nos hace?
04:43¿Verdad que sí?
04:44Qué rico.
04:45Es que no son almuercillos.
04:46Bueno, aquí los vamos a poner por...
04:49Ah, por los dos lados.
04:49Por los dos lados, exacto.
04:51Por eso fue que te pedí ayuda por acá.
04:54Y bueno, estas berenjenas, una vez que ya pusimos...
04:57Al culillo de la berenjena también.
04:59También.
04:59Eso, también se fue.
05:01Entonces, una vez que le pusimos este rebozado, esto que tiene ajo y perejil, lo vamos a llevar al horno a 350 grados.
05:10Ok.
05:11¿Qué son alitas también, no?
05:13No, esa es berenjena, Dani.
05:17Pero bueno, ellas van a quedar así, más o menos.
05:21Ah, qué bien.
05:22Pero siento que le falta algo, ¿verdad?
05:24Claro, por supuesto, nos falta un ingrediente especial, pero antes de llegar a ese ingrediente especial, vamos a agregarle un poquito de salsa de tomate.
05:35Dani, venga, venga acá, venga, vaya agregándole usted la salsita de tomate.
05:39Sí, sí, sí, claro.
05:40Y te cuento que ya es hora de que llegue ese ingrediente especial que pedimos por la app de dos pinos.
05:47Ay, sí, y que le va a dar un sabor más que especial, porque ya sabe rica la berenjena como la hizo Tere.
05:52Pero con este ingrediente especial, de verdad que va a cambiar todo.
05:56Nos va a...
05:57Oiga, ya llegó, ya llegó.
05:59Está llegando.
06:01¡Ya llegó Lula!
06:04Vean lo que nos trae Lula.
06:07Ahí lo tienen ustedes en pantalla.
06:10Esto sí que lo va a cambiar todo con esta receta.
06:12¡Qué delicia!
06:13Esta receta Lula nos llega a elevar el sabor con el queso tico rebanado dos pinos.
06:20¿Cierto Lula?
06:21Muy delicioso.
06:21Lula, ¿cómo estamos para bailar hoy?
06:24Sí, siempre está lista.
06:25Siempre está lista, Lula.
06:27Ay, muchas gracias, Lula.
06:29Eso, Lula.
06:30Es más, Dani, ¿usted no ha visto esto?
06:32Este no ha visto.
06:33Lula, vaya aquí moviendo esto.
06:36Y vamos a ir poniendo estas.
06:38Yo pensé que le iba a ir con esto.
06:40Ah, no, Lula, es una experta.
06:42¡Qué bien!
06:43Una experta es Lula.
06:45Ah, ¿cómo está? ¿Está rica?
06:47Sí.
06:48Sí.
06:48Lula, Lula, te tengo un chiste.
06:50Bueno, vamos a decírselo a Dani.
06:51Pero Lula puede darnos apoyo.
06:53¿A mí?
06:54Con el chiste.
06:56Ajá, vale.
06:57Ese está muy malo, Dani.
06:59A ver.
07:00A ver, ¿por qué el queso va al gimnasio?
07:06Ay, Dios.
07:08¿Por qué el queso va al gimnasio, Tere?
07:10Arito, Arito, por aquello, el psst, ¿verdad?
07:13¿Por qué?
07:14¿Por qué, por qué?
07:16¿Por qué el queso va al gimnasio?
07:18¿Por qué?
07:19No, no, pensemos, pensemos dos segundos, Nati.
07:21No, no, no.
07:22Va al queso para hacer un quesote.
07:25No.
07:26Para hacer un quesote.
07:28No.
07:30No sé.
07:31Para hacer un quesote.
07:32Para hacer rico, como el queso rico, dos picos.
07:36Ay, Dani, por favor.
07:41Bien, bien.
07:42Hay que apoyarnos, chicos.
07:44Hay que apoyarnos.
07:46Dani, no le gustan mis chistes.
07:48Tengo una duda.
07:49Son ahí como más o menos, ¿verdad?
07:51Vaquita Lula, ¿a usted le gusta la berenjena?
07:54¿Sí?
07:55Es que yo no sé.
07:56Las vaquitas ya sabemos que se hidratan con agua.
07:59Sí.
07:59Ay, perdón, Lula.
08:00Pero come berenjena usted, Lulita.
08:02Sí.
08:03¿Y la sabe preparar?
08:05Voy a hacerle, voy a hacerle.
08:07Vamos de nuevo, Nati.
08:08Pregúntale.
08:08Yo hago la voz de Lula.
08:09Chef Lula.
08:10Pregúntale yo hago la voz.
08:11Bueno, Lula.
08:11Cuidado con lo que va a hacer.
08:12Lula, es una chiquita de ocho años, ¿verdad?
08:16Sí, dale, Nati.
08:16Lulita, ¿a vos te gusta la berenjena?
08:18Sí, Nati.
08:18¿De veras?
08:20Sí.
08:20¿Y la preparas bien o más o menos?
08:22Más o menos, aprendo con la chef Tere.
08:24Ah, y que usted también es la chef Lula.
08:26¿Por qué?
08:27Ah, bueno.
08:29Lula me enseñó a cocinar.
08:32Ve.
08:32Muy bien.
08:33Y todas las recetas que lleven quesito y de todos los tipos que hemos visto en las recetas,
08:37a Lula le quedan especiales, ¿verdad, Lulita?
08:39Ay, Lula.
08:40Diquísimas.
08:40Dani, y era Lula.
08:42Dijimos que deberían de postular, la verdad, también para que concurse.
08:45Yo estoy de acuerdo.
08:47Así baila.
08:47¿Quién baila?
08:48Sí.
08:48Uy, no, no, no, porque, sí, claro.
08:50Ahorita van a ver.
08:52Bueno, pero tiene que venir Thais para ver qué, ¿verdad?
08:54Vamos a hacer competencia de Lula con Thais.
08:56Lula con Thais.
08:57Ay, qué linda.
08:57Mira quién baila.
08:58Lulita hace unos pasos miedo, ¿verdad?
09:01Eso es bueno.
09:02Ah, sí.
09:02No cualquiera hace esos pasos, ¿verdad, Lula?
09:04Lula, anda tímida hoy.
09:06Sí, ¿verdad?
09:06Le da penita.
09:07No, no andas tímida, vas a bailar hoy.
09:09Bueno, a ver, termine, termine acá, tome.
09:11Agrégale un poquito, venga.
09:12Es que no, no, no, no, no se han soltado ahí.
09:15Eso, muy bien.
09:17Luego de esto, Tere, ¿qué sigue?
09:18¿Ya?
09:19¿Ya estás haciéndolo?
09:20¿Se gratina?
09:20Vamos un poquito de, sí, un poquito de orégano, valor, no se gratina.
09:24Ok.
09:25Ahí tenemos nuestras berenjenas riquísimas y casi me quemo.
09:29Eso.
09:30Tere, ¿ese era el chiste que no tenía?
09:32Lulita, venga pa' acá.
09:33Ay, está buenísimo el chiste.
09:35Dani, ¿quiere cambiar?
09:37¿Qué, qué?
09:37Vea, es que esa es la esquina de Lula.
09:39Ok, pero...
09:40Suelte la DJ mientras Tere saca la receta.
09:43Ah, no, hombre.
09:44Oiga, ahí está la cumbia.
09:45No, bueno, la cumbia es pa' acá.
09:48Yo, ¿vos sabes qué decirlo, Ario?
09:50A ver, dele.
09:50Dele, dele, dele.
09:52Muévalo, manéyalo.
09:55Muy bien, Lula.
09:58Muy bien, Lula.
09:59¿Quién sos?
10:00Estáis al faro de nosotros.
10:01Sí, ¿verdad?
10:02¿Quién sos?
10:03Estáis.
10:04Bueno, vamos a observar las recetas de las berenjeras al horno mientras ustedes se deleitan con...
10:08Lula.
10:10Ah, no, no, no, pero...
10:11¿Pero yo?
10:12¡Increíble!
10:13Espere, Lula, ahorita lo repite.
10:15Vamos a repetirles ahí.
10:17Lo tienen en pantalla.
10:18Un cuarto de taza de aceite de oliva.
10:19Se siente bien, ¿no?
10:2020 gramos de perejil limpio y finamente picado.
10:22Tres ajos con cáscara finamente picados.
10:24Dos berenjinas grandes limpias y cortadas en rodajas de un centímetro.
10:28Una taza de salsa marinara o de tomate, que sea de su preferencia.
10:32Dos tomates limpios cortados en rebanadas.
10:35Una cucharadita de orégano seco y molido.
10:38140 gramos de queso rico.
10:39Dos pinos, sal y pimienta al gusto.
10:43El queso que va al gimnasio.
10:46Para que esté cuadrado.
10:48Aquí tenemos ya nuestras berenjeras.
10:50A ver qué lindo cómo se decora, además.
10:52Divino.
10:53Lula.
10:54A ver, el toque mágico, Lula.
10:57El toque.
10:58Ahí está.
10:59Ahí está.
11:00Divino.
11:00Lula.
11:01Lula, el paso, el paso.
11:02¿Cómo fue?
11:07Dani, cuidado.
11:08Eso es para profesionales, para los que se alimentan.
11:11¡Démosle bien, Lula!
11:12Vale, uno, dos, tres.
11:13¡Tres y tres!
11:17Manos chiquillos, y como vieron.
11:19Está la clínica abierta.
11:21¿Qué?
11:21Lula, por favor.
11:23Algo como un relajante muscular o algo así.
11:25No, hombre, está en todas, ¿verdad?
11:26¿Que yo?
11:27Sí, sí, yo lo hice.
11:29Yo lo hice, yo lo hice, yo lo hice.
11:31Es muy fácil, Nati.
11:31Lula.
11:33¿Ok?
11:33De aquí me alabo.
11:34¿Vieron dos, Tere?
11:35Dos.
11:35No, Dios, no me alabo.
11:36¿Y?
11:37¡Tres!
11:37¡Lulas!
11:42Mis épocas de ballet de hace 20 años las voy a desempolvar y las voy a desempolvar.
11:46¡Ay, Dios mío!
11:47Bueno, chiquillos, ¿vieron que esta receta definitivamente un queso viene a cambiarlo todo?
11:53¿Cómo es, chiquillos?
11:54Porque un buen queso siempre viene a cambiarlo todo.
11:58De nuevo, ¿no?
11:59Un buen queso siempre viene a cambiarlo todo.
12:02¡Nos vamos!
12:07Ya, estamos listos.
12:08Gracias, mucho más programa, mucho más programa.
12:10Gracias, Lula.
12:13La sección de cocina fue presentada por Quesos Dos Pinos.
12:18Un buen queso lo cambia todo.
12:20¡Nos vamos!
12:25¡Nos vamos!
12:26¡Nos vamos!
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