00:01Émilie Stenbach sur RTL, ça va beaucoup mieux aussi l'été.
00:05Mais oui, l'été aussi, on s'occupe de vous avec la docteure Émilie Stenbach,
00:09autrice du best-seller Votre Santé Optimisé, le protocole quotidien qui va changer votre vie.
00:13C'est aux éditions Marabou. Bonjour Émilie.
00:16Bonjour Vincent.
00:16Alors aujourd'hui, on va parler du ventre, du ventre plat, mais surtout de la communication entre nos deux cerveaux.
00:22On parle de plus en plus de ce deuxième cerveau, de l'intestin et de son microbiote.
00:26Expliquez-nous, Émilie, ce que c'est que ce microbiote intestinal.
00:28Alors le microbiote intestinal, c'est l'ensemble des micro-organismes qui sont tout petits,
00:32donc on ne voit pas à l'œil nu, mais qui vivent dans notre tube digestif,
00:35de la bouche jusqu'au dernier millimètre du côlon.
00:39Et en fait, ces milliards de petits organismes, on parle souvent de bactéries,
00:43mais il y a d'autres types de micro-organismes, ils ont un impact absolument fou sur la santé.
00:47On peut dire qu'ils tirent les ficelles de notre santé mentale, de notre métabolisme.
00:51Ils jouent même un rôle dans de nombreux aspects, par exemple de la régulation du contrôle de la prise alimentaire, etc.
00:56Comment on sait que ce microbiome intestinal est en bonne santé ? Comment on peut le savoir ?
01:01L'intestin et son microbiome, quand ils vont bien, souvent on a une meilleure santé digestive, un meilleur confort digestif.
01:07Mais comme je l'ai dit, il n'y a pas un seul aspect de notre santé qui n'est pas influencé par ce microbiome.
01:12Et parfois, on ne fait pas vraiment le lien entre la santé de mon deuxième cerveau
01:15et la santé de ma santé mentale, comment je me sens si je suis triste, par exemple.
01:22Donc, une chose qu'on regarde et qu'on reconnaît comme un signe de microbiome intestinal en bonne santé,
01:27c'est sa richesse ou sa diversité.
01:29Alors, pour la cultiver, qu'est-ce qu'il faut faire ? Bien manger ? Vous avez des conseils ?
01:32Alors, pour bien manger, évidemment, il faut réduire les aliments ultra transformés,
01:36qui sont riches en sucre, en additifs, qui sont un peu controversés.
01:39Mais je n'aime pas trop donner des conseils de type restrictif,
01:42donc je vais plutôt vous encourager à manger plus de végétaux.
01:46Essayez d'avoir chaque assiette pleine à moitié de légumes
01:48et essayez, je pense que le conseil le plus dur que je puisse vous donner,
01:52mais qui est assez intéressant, c'est de manger plus de 30 aliments d'origine végétale différents par semaine.
01:56Sur le papier, ça fait beaucoup. C'est dur de manger 30 végétaux par semaine ?
02:00Alors, on pourrait croire que c'est difficile, mais ce n'est pas que les légumes.
02:03En fait, c'est les fruits, les légumes, les graines, les noix, l'huile d'olive, le café, le thé.
02:08Vous avez les algues, plein de choses.
02:11Et on y arrive assez facilement si vous mangez une salade composée accompagnée d'un pain de graines.
02:17Vous êtes très facilement déjà à 10, 15 aliments différents d'origine végétale.
02:21On y est facilement, en fait.
02:22Au-delà de l'alimentation, Émilie, qu'est-ce qui influence notre microbiome ?
02:26L'alimentation, la diversité, c'est important.
02:29Mais évidemment, il y a d'autres choses.
02:30L'activité physique régulière est très importante.
02:33On essaie de réduire les temps de sédentarité.
02:35Il y a la qualité du sommeil, évidemment, et la gestion du stress, c'est aussi important.
02:39Donc, c'est l'ensemble des piliers du mode de vie qui ont l'impact sur la santé de notre microbiome,
02:43pas juste ce qu'on mange.
02:44Et merci, c'est très clair.
02:45Cet été, on va donc tous prendre soin de notre flore intestinale et de notre cerveau.
02:49Merci, docteur Émilie Stenbach.
02:50On peut retrouver tous ces bons conseils dans votre livre,
02:52Votre santé optimisée, le protocole quotidien qui va changer votre vie.
02:56C'est aux éditions Marabout.
02:57Et évidemment, sur le site et l'application RTL.
03:00Merci, Émilie.
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