Les ingrédients pour 6 brochettes 15 champignons de paris 150g de boursin ail et fines herbes 1 càs de crème fraîche liquide 50g de fromage râpé 1 échalote 1 càc de sauce soja salée Ciboulette
Le déroulé Éplucher les champignons et enlever leur queue. Dans un bol, mélanger le boursin, le fromage râpé, l'échalote, la ciboulette ciselée et la sauce soja salée. Plus qu’à garnir les champignons avec la farce, les disposer sur des piques à brochette et les enfourner 10 min à 180 degrés. Déguster !
