- hace 7 meses
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00:01Dos Pinos presenta Tu Mundo Crece, donde descubrirás todo sobre la salud y crecimiento de tu peque.
00:11Muchísimas gracias por continuar con nosotros y le damos la bienvenida específicamente a este segmento Crece,
00:17donde le tendremos información muy valiosa para esos pequeñitos de la casa, como le mencionábamos, entre el 1 y 3 añitos,
00:23así que bien pegadito a la pantalla porque tenemos buenísimas recomendaciones.
00:27Y grandes invitados a Tu Mundo Crece, gracias a nuestro queridísimo Francisco Herrera, doctor, especialista en nutrición,
00:35que siempre nos trae muy buenas recomendaciones.
00:37Muchas gracias.
00:38Y que viene muy bien acompañado también de la psicóloga Diana Carolina Vargas Herrera.
00:42Muchísimas gracias por estar con nosotros.
00:43Muchísimas gracias a ustedes.
00:45Muchísimas gracias a ambos.
00:47Y quisiéramos empezar hablando, ¿por qué es tan importante esta etapa que hemos mencionado tanto, entre 1 y 3 años para los chicos?
00:54Esta etapa es crucial, ¿verdad? Porque se da mayor cantidad de conexiones neuronales.
01:00Entonces, imaginémonos el cerebro como una plasticina, el cerebro de los pequeñitos como una plasticina.
01:06Esto se llama plasticidad cerebral, ¿verdad?
01:08Ahí estamos en la mayor fase de plasticidad cerebral.
01:11Entonces, el cerebro se moldea a partir de las experiencias.
01:14Entre más experiencias hayan con el medio, el cerebro se moldea más y mejor, ¿verdad?
01:18Entonces, esta etapa es crucial.
01:21¿Qué señales pueden indicarnos, Diana, que nuestro niño o niña está avanzando bien cognitivamente?
01:28A las mamás no se nos va una, ¿verdad?
01:30Por eso decimos, lo conozco como si lo hubiera parido.
01:33Exacto, exacto.
01:34Y es que de verdad a veces notamos cada cambio, pero no sabemos si alguno está vinculado con ese desarrollo óptimo.
01:40Claro, a veces dejamos pasar, bueno, estamos siempre muy pendientes del desarrollo, ¿verdad?
01:45Pero hay cosas que no sabemos que específicamente tienen que ver con el desarrollo, ¿verdad?
01:51Que son como la imitación.
01:52Por ejemplo, a veces imaginémonos que estamos en una sala con los chicos y estamos riéndonos todos
01:57y los niños en ese momento responden a un saludo o a una risa imitando a alguien.
02:03La imitación, el desarrollo del lenguaje, ¿verdad?
02:06El balbuceo, escucharlos decir palabras, estas son algunas de las cosas.
02:10Por ejemplo, cuando siguen rutinas o patrones, ¿verdad?
02:13Que vamos para la escuela y de repente vemos un semáforo y dicen, bueno, ya casi vamos a llegar,
02:18porque ya ellos van viendo el desarrollo de patrones y rutinas, ¿verdad?
02:22Cuando se están alistando ya saben que vamos para la escuela.
02:24Esas cositas pequeñitas que vamos viendo, que tal vez les restamos importantes porque las hacemos a diario, ¿verdad?
02:29Son indicadores de un desarrollo saludable, ¿verdad?
02:33Me gusta muchísimo esta conversación porque tenemos esta parte complementada que es la nutrición importantísima en esta etapa.
02:41¿Por qué es tan clave que también los chicos tengan los nutrientes necesarios en ese momento?
02:46Sí, es sumamente clave.
02:48Es muy importante que los niños reciban una alimentación completa y balanceada
02:51que incluya una variable importante en temas de nutrientes.
02:56Existen aproximadamente unos 11 nutrientes que son importantes y que están demostrados científicamente
03:02que pueden ayudar a mejorar el aprendizaje de la memoria.
03:06Están, por ejemplo, entre los minerales está el hierro, está el yodo, está el zinc, el magnesio.
03:11Entre las vitaminas está el ácido fólico, el ácido patoténico, la vitamina E, la vitamina B1, la niacina.
03:17Todos estos nutrientes son importantísimos y tienen mucha relación con el desarrollo cognitivo.
03:22Por eso es muy importante buscar una alimentación completa y balanceada que le brinde estos nutrientes
03:26o algún complemento alimentario que le ayuda a satisfacer estas necesidades.
03:30Es que cómo vamos complementando todo, ¿verdad?
03:32No se puede abordar una cosa aislada, como decir nutrición y ya también la parte cognitiva.
03:38Por eso funcionarlo hoy está interesante.
03:40Y Carolina, bueno, yo lo veo a diario con mis hijos, son etapas muy diferentes.
03:42Una tiene nueve años, el otro tiene cuatro y medio.
03:45¿Qué juegos, qué rutinas, qué interacciones podemos nosotros incentivar a que haya en casa?
03:52Sobre todo ahorita que viene un periodo de vacaciones.
03:54Y de una u otra manera es un reto para nosotros porque aún no seguimos trabajando,
03:58pero también deberíamos de prestar atención a fortalecerles ese vínculo
04:02y que todas esas neuronas sigan muy activas de mano, por supuesto con la buena nutrición.
04:06Claro, actividad es como las conversaciones.
04:09Esto es algo que se da siempre muchísimo con ellos.
04:11Ellos están siempre haciendo preguntas, ¿verdad?
04:13Por todo.
04:14Estamos en la etapa a los tres años o antitos de los tres años,
04:17cuando ya tienen su desarrollo de lenguaje un poquito más elaborado, ¿verdad?
04:21Ya forman palabras.
04:23Ellos hacen muchas preguntas.
04:24Entonces, responder con paciencia a todas las preguntas, por ejemplo.
04:28Sentarnos a leer cuentos con ellos.
04:30Cantar canciones.
04:30Les encanta cantar canciones.
04:32Entonces, que las canciones tengan gestos, ¿verdad?
04:35Que ellos se sientan acompañados, que se sientan escuchados.
04:39Esto es primordial en esta etapa, ¿verdad?
04:42El hecho de cuando, en ese momento, cuando estamos respondiendo a las preguntas,
04:46ellos van adquiriendo tanto lenguaje como experiencia, ¿verdad?
04:50Esas son algunas cosas.
04:51Juegos de patrones, ¿verdad?
04:52Juegos de armar rompecabezas.
04:54Nos podemos sentar en la sala, armar rompecabezas.
04:58Hacer, por ejemplo, cubitos.
05:00Hay unos cubos que ven súper lindos.
05:02Entonces, ustedes pueden armar esos cubitos, ¿verdad?
05:04Todo lo que tenga que ver con que ellos creen, que formen, ¿verdad?
05:08Para que vayan avanzando en cuanto a las conexiones neuronales.
05:13Importante todos estos juegos y que los disfrutan, además, muchísimo.
05:17Francisco, en el tema de alimentos específicos, ¿qué puedo incluir?
05:22¿Puedo hacer algún tipo de rutina?
05:24Como decíamos, tal vez hago el rompecabezas, hago los juegos y en ese intermedio doy algún tipo de merienda, algún alimento.
05:29¿Cuál podría ser?
05:30Sí, bueno, antes mencionábamos un grupo de nutrientes que son importantes y vitales.
05:35Pero, digamos, para traducirlo en alimentos, es muy importante los cereales, cereales integrales, como el arroz integral, como la pasta, ¿verdad?
05:43Todo este tipo de alimentos tienen nutrientes que nos van a potenciar el aprendizaje, la memoria.
05:48Frutas y vegetales, importantísimos incorporarlos por la cantidad de vitaminas y minerales.
05:52A nivel de origen, alimentos de origen animal, por ejemplo, el huevo, pescado grasos.
05:57Es muy importante los lácteos, como el queso, el yogur, ¿verdad? La leche.
06:02Todos estos alimentos combinados dentro de una alimentación completa y balanceada nos van a aportar todos los nutrientes esenciales para potenciar el crecimiento y potenciar el desarrollo cerebral de los niños.
06:14Yo, ahora, de una vez, queda la invitación porque más adelante tendremos una entrevista en donde también hablaremos del uso de pantallas en los niños.
06:20Claro.
06:20Todo eso es un gran tema que complementa de una u otra manera lo que estamos hablando aquí porque quiero saber, y esto creo que aplica para que ambos nos compartan su opinión desde la perspectiva psicológica y nutricional.
06:31¿Cuánto afecta el sueño a los niños, ya sea bueno o de mala calidad?
06:34Esto es un tema muy importante porque es crucial. Los niños deben dormir de 11 a 14 horas para sentir, para que su cerebro se ponga, ¿verdad?
06:44Vamos a darles como el ejemplo con palabras muy sencillas. Ellos necesitan, es como que todo lo que han aprendido en el día se repone con el sueño, en la fase REM del sueño.
06:55Entonces, todo el aprendizaje de experiencias que tuvimos en el día, en el sueño lo reponemos. También esto ayuda muchísimo con la regulación de las emociones porque a veces decimos, bueno, es que hoy amaneció súper irritable.
07:11Hoy no quiere nada, no se quiere alistar para ir a la escuela, no quiere nada con nosotros hoy. No podemos conciliar bajo ninguna circunstancia.
07:19¿Por qué? Porque tal vez durmió menos horas, no descansó, ¿verdad? Todo esto es primordial, es crucial. El descanso es muy necesario en estas etapas.
07:29Y desde el punto de vista nutricional también.
07:30Sí, dirás que también. A muchas personas pensarían que como la parte nutricional en el tema del sueño, pero es muy importante porque durante el sueño se produce una hormona que se llama la hormona del crecimiento.
07:40Y obviamente estamos, los niños están en un periodo de uno a tres años, crecimiento, desarrollo, desarrollo cerebral. Por eso es importante que el niño duerma bien para que esa hormona de crecimiento se dé de la mejor forma posible.
07:52Y después la recarga de funciones neurológicas también, que es importante para que el niño pueda realizar ciertos tipos de actividades que le permitan desarrollarse de forma correcta.
08:01¿Qué pasa si un niño no duerme bien? Hay una disminución del apetito, ¿verdad? Si no come, no están llegando los nutrientes, los alimentos, los nutrientes específicos al cerebro.
08:09El niño se siente cansado, el niño no va a poder concentrarse de la mejor forma posible. Y todo eso al final suma para que el niño no pueda cognitivamente ser lo adecuado.
08:19Claro, ya vimos la importancia entonces de una buena alimentación, de una buena estimulación, del sueño. Pero ¿qué pasa cuando los chicos, y sé que Nati tal vez tendrá la experiencia,
08:30dicen es que no quiero comer eso o no quiero comer aquello? Y entonces empieza el tema y los papás muy preocupados porque tal vez no están recibiendo los nutrientes. ¿De qué manera podríamos complementarlo?
08:39Perfectamente. Sí, eso es sumamente importante y pasa con mucha frecuencia, inclusive en niños entre uno y tres años. Y aquí, bueno, número uno es tratar de buscar un profesional en nutrición
08:50que le ayude a llevar una guía correcta en cuanto a las necesidades nutricionales de acuerdo con la edad y género del niño. Y a eso se le suma que hay que tratar de ser muy estructurados en horarios de comidas,
09:02creativos a la hora de preparar los alimentos. Comentábamos en alguna ocasión que es muy importante involucrar a los niños desde la compra,
09:09de los alimentos hasta la preparación. Cuando la persona se siente comprometida desde el inicio, entonces va a tener un deseo de comerse,
09:17lo que compró, lo que preparó. Entonces eso es sumamente importante también para lograr ese objetivo necesario para el desarrollo cerebral
09:24y crecimiento en general. Bueno, pues ambos muchísimas gracias. Él es el doctor Francisco Herrera, especialista en nutrición de Dos Pinos,
09:33y ella la psicóloga Diana Carolina Vargas Herrera. Yo estoy segura que la gente queda convidada a acompañarnos en el futuro,
09:40en otro segmento de Tu Mundo Crece, porque sin duda alguna estar atentos a todo lo que acontece con estos temas
09:46de nuestros pequeños es de gran interés. Así que atentos cuando estemos otra vez, Carito,
09:51tocando este tema con grandes ingresos.
09:52Claro que sí. Ahí pueden seguir a través de las redes sociales para que hagan sus preguntas a los expertos.
09:57Les agradecemos muchísimo el espacio.
09:58Un placer.
09:59Gracias a ustedes.
09:59Muchas gracias.
09:59Buen día. Continuamos con más.
10:05Dos Pinos presentó la sección Tu Mundo Crece.
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