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00:00Salut tout le monde, le brevet continue avec l'épreuve de science, on va donc s'attaquer
00:06au corrigé et on commence par les SVT avec Adeline Carrier, professeure au collège d'Anton
00:11à Levallois-Péret.
00:12Bonjour Adeline.
00:13Bonjour.
00:14Ça va ? Ça va bien.
00:15C'est génial.
00:16Donc on va voir ensemble ce qu'il fallait mettre dans sa copie, les erreurs qu'il fallait
00:18éviter.
00:19Alors Adeline, ce sujet, facile, difficile, qu'en as-tu pensé ?
00:23J'ai trouvé que le sujet était intéressant dans le sens où il avait mis à l'épreuve
00:27les compétences scientifiques travaillées par les élèves tout au long du collège et
00:30que c'était quand même un sujet facile.
00:32Ok, super.
00:33Donc normalement on peut supposer que les élèves ont plutôt bien réussi, on l'espère
00:37en tout cas.
00:38On l'espère.
00:39Alors il parlait de quoi de ce sujet en fait ?
00:41C'était un sujet dont le thème était un peu l'agronomie avec un parasite d'une
00:46plante, la plante de la pomme de terre.
00:47Néanmoins, en fait, il n'y avait pas besoin de connaissances puisque les seules connaissances
00:50nécessaires ont été rappelées par un document.
00:52Donc en fait, c'était vraiment un sujet classique par lequel on évalue les méthodes
00:58scientifiques travaillées avec les élèves, donc exploitation d'un graphique notamment
01:02et exploitation d'expérience.
01:04Très bien.
01:05Alors je te propose qu'on commence par corriger la première question.
01:09Oui.
01:10Donc à l'aide du document 1, il y avait différents graphiques, il fallait recopier
01:14le numéro de la proposition exacte sur sa copie.
01:17Donc il fallait, voilà, on avait quatre propositions et il fallait compléter donc la phrase suivante.
01:23L'action des doriforts sur le végétal qui produit les pommes de terre entraîne une...
01:26Eh bien, il fallait dire la proposition 3, diminution de la masse moyenne des tubercules,
01:32puisque, en effet, dans les deux graphiques, si on les regarde ensemble, le premier graphique
01:36permettait de comparer le nombre de tubercules par plan de pommes de terre avec et sans dorifort.
01:41Donc les doriforts, c'était les parasites, ils ont été présentés en introduction dans
01:44le sujet.
01:45Et on s'aperçoit que peu importe le nombre de dorifort, on arrive à peu près à 30
01:49tubercules par plante.
01:51Alors que si on compare la masse, on a une nette différence.
01:55On a à peu près, pour une masse de 100% sans dorifort, on diminue à peu près à 30,
02:00entre 25 et 30% de masse des tubercules quand les plantes sont cultivées avec ce parasite.
02:06D'accord.
02:07Très bien.
02:08Donc cette question était sur 4 points.
02:09On peut passer ensuite à la seconde question.
02:13Donc là aussi, on avait, il me semble, différentes expériences.
02:17Oui.
02:18On en avait 3 et il fallait donc indiquer l'expérience qui permet de tester l'hypothèse.
02:23Plus la surface totale des feuilles est petite, plus la masse moyenne des tubercules est
02:27faible.
02:28Et bien sûr, il fallait expliquer son choix.
02:29Voilà.
02:30Donc là, on met à l'épreuve le raisonnement expérimental de nos élèves.
02:33Donc si on regarde les 3 expériences une à une, donc dans le document 3, l'expérience
02:39A en fait constitue l'expérience témoin.
02:41C'est la plante qui est cultivée dans les paramètres favorables à son développement.
02:46On a 100% des feuilles, une température de développement adéquate, une quantité d'arrosage
02:52et de lumière favorable et une durée d'expérience de 4 mois.
02:55Pour l'expérience B, on compare deux lots.
02:59Un lot avec 100% de la surface foliaire et 3 degrés de température, 3 degrés Celsius
03:06de température de culture.
03:08Et le lot qui est comparé, c'est le lot 4 avec 75% de la surface totale des feuilles
03:12et 22 degrés Celsius pour la température de culture.
03:16On s'aperçoit donc qu'on a deux paramètres qui varient, à la fois la surface foliaire
03:21et à la fois la température.
03:23Donc on n'a pas les résultats, mais si on les avait, on n'aurait pas pu les exploiter
03:26puisqu'on n'aurait pas su si la différence de résultat serait due à la surface foliaire
03:32ou bien à la température.
03:34Donc on se dirige naturellement vers l'expérience C.
03:37Pour le coup, on n'a qu'un paramètre qui varie, c'est donc la surface des feuilles.
03:41100% de la surface dans le lot 5, 75% de la surface dans le lot 6.
03:47Mais à part ce paramètre-là, tous les autres restent identiques.
03:50C'est donc bien l'expérience C qu'il fallait choisir.
03:52Très bien.
03:53Et là, attention, cette question était quand même sur 12 points.
03:56On passe maintenant à la troisième et dernière question.
03:59Non, l'expérience 2.
04:00Pardon, effectivement.
04:01Il y a un petit B, il ne fallait pas l'oublier celui-là.
04:03J'espère que vous ne l'avez pas oublié.
04:05Donc chaque expérience a été réalisée avec des lots de 10 plants de pommes de terre.
04:09Il fallait expliquer l'intérêt d'avoir utilisé plusieurs plants.
04:12La réponse était en fait évidente.
04:14C'est juste que quand on multiplie le nombre d'individus sur lesquels on fait les expériences,
04:18on s'affranchit des variations inter-individuelles.
04:21C'est-à-dire que si jamais une plante était malade,
04:24on n'aurait peut-être pas pu obtenir les résultats attendus.
04:28Donc en fait, plus on fait l'expérience de multiples fois,
04:34plus on se rapproche de la validité du résultat.
04:37Très bien.
04:38Cette fois-ci, on peut passer à la troisième et dernière question qui, elle, valait 9 points.
04:43Donc à l'aide des trois documents, il fallait expliquer pourquoi la présence d'un grand nombre de doriforts
04:47sur les plants de pommes de terre cultivées modifient la masse moyenne des tubercules récoltées par des agriculteurs.
04:52Donc là, c'est une question classique de synthèse.
04:54C'est la dernière question du sujet.
04:56Donc je propose, vu qu'on doit réexploiter les trois documents du sujet,
05:00je propose de reprendre document par document et je vais aller au tableau pour noter les idées clés.
05:06Donc, si on reprend le document 1, il rappelait en fait le lien évident entre la masse des tubercules et la quantité de doriforts.
05:18Donc, plus on a de doriforts, moins il y a de masse pour les tubercules.
05:37Et enfin, à mon sens, ce document 1 était aussi associé avec le document 3,
05:47puisque dans le document 3, on n'obtenait pas les résultats qui en fait correspondent aux résultats donnés dans le graphique du document 1.
05:54Et pour le document 2, ce qui était peut-être un petit peu le piège, c'est qu'on n'a pas du tout donné de questions en rapport avec ce document 2.
06:01Néanmoins, il fallait l'utiliser pour la question de synthèse.
06:05Le document 2, en fait, récapituler, enfin rappeler aux élèves les connaissances à avoir et les connaissances à avoir qui étaient utiles pour répondre à cette question.
06:14C'est que 1, le tubercule, donc l'objet d'étude, est un organe de réserve.
06:21Et que ces réserves, qui sont en fait essentiellement du sucre sous la forme d'amidon, sont apportées par la sève élaborée,
06:32elle-même provenant des feuilles qui est en fait le lieu de la photosynthèse.
06:48La photosynthèse étant la réaction chimique qui permet à la plante de transformer la matière minérale en matière organique grâce à l'énergie lumineuse.
06:55Donc, si on récapitule, les dorifores étant des parasites des feuilles, comme l'expliquait l'introduction du sujet,
07:02plus la surface foliaire est diminuée, moins il y a cette réaction de photosynthèse, moins il y a de réserves,
07:09donc les tubercules diminuent en termes de masse, pas en termes de nombre, mais en termes de masse.
07:14Très bien, merci beaucoup Adeline pour la correction de l'épreuve de SVT.
07:18Et maintenant, on peut passer à l'épreuve de physique-chimie.
07:21Damien Midavet nous a rejoints. Damien, tu es professeur au collège Albert Camus à Bois-Colombe.
07:26Bonjour Damien.
07:27Bonjour.
07:28Ça va ?
07:29Très bien, oui, ça va.
07:30Super. Alors, qu'as-tu pensé de la partie physique-chimie de l'épreuve ?
07:34Eh bien, c'était plutôt accessible. Il y avait pas mal de questions, donc on pouvait un peu faire ses preuves en physique et en chimie,
07:41avec quelques petites questions parties par là, un peu subtiles, où il fallait vraiment être vigilant.
07:46Très bien. Et puis, on voit que le sujet, toutes les parties, les documents, ça se passait dans l'espace.
07:52Exactement, avec Thomas Pesquet.
07:53Avec Thomas Pesquet, donc peut-être que ça pouvait inciter les élèves à réussir, je ne sais pas, peut-être.
07:59On va espérer.
08:00Je te propose qu'on commence par répondre à la première question qui était la suivante. Il fallait citer deux avantages des matériaux innovants présentés à l'aide du texte au-dessus, j'imagine.
08:10Justement, en fait, dans le texte juste au-dessus, en fait, il demandait deux avantages et en fait, il en donnait trois.
08:15Donc, on pouvait indiquer soit réutilisable, soit biodégradable ou soit comestible.
08:21Voilà, donc ils avaient vraiment plusieurs propositions pour vraiment lire le texte.
08:25Exactement.
08:26On peut passer ensuite à la seconde question qui l'a portée sur six points.
08:30Il fallait indiquer en donnant un argument si le dioxygène est un atome ou une molécule.
08:35Alors, pour cette question, dioxygène, ça veut donc dire, donc, dit, c'est pour deux.
08:39Donc, deux atomes d'oxygène, donc c'est une molécule. Donc, il fallait juste dire que c'était une molécule.
08:44Très bien. Je te propose qu'on passe donc à la question 2B. Je te laisse lire plutôt l'intitulé. Il y a différentes formules.
08:53Exactement. Alors là, pour le coup, c'était la question un peu subtile parce qu'on vous donnait en fait l'équation de réaction avec finalement, on donnait en fait qu'on décomposait l'eau.
09:02Donc, c'était 2H2O donne 2H2 plus O2. Donc, en fait, il y a deux quantités d'eau qui vont donner deux quantités d'hydrogène et une quantité d'oxygène.
09:12Et en fait, la proposition qui doit être correcte, en fait, doit faire en sorte que, comme on est dans le cadre d'une transformation chimique,
09:20la conservation de la masse doit être respectée. Donc, la masse des réactifs doit être égale à la masse des produits.
09:26Et pour ça, en fait, si on regarde les trois propositions, on serait tenté de donner la proposition 1 parce que c'est les mêmes quantités, finalement,
09:34enfin les mêmes chiffres que l'équation de réaction. Mais non, parce que la seule qui respecte la conservation de la masse, c'est la proposition 2.
09:40Donc, il fallait répondre que 2 kg d'eau forment 0,22 kg d'hydrogène et 1,78 kg de dioxygène.
09:48Très bien. J'espère que vous avez réussi et que vous n'êtes pas tombé dans le piège.
09:54On peut maintenant passer à la question 3. Là aussi, on avait d'autres informations pour cette question.
10:00Il fallait donc placer dans l'ordre les cinq étapes de la démarche expérimentale à suivre pour vérifier la valeur de la masse volumique du cylindre d'aluminium.
10:08Exactement. Alors là, peut-être qu'on peut regarder de plus près le document.
10:11Donc, en fait, on propose différentes étapes et donc il fallait que ça soit classé dans l'ordre chronologique.
10:16Dans l'ordre, il fallait d'abord mesurer la masse M du cylindre d'aluminium, autrement dit l'étape B.
10:22Puis remplir les prouvettes graduées avec un volume d'eau de 50 millilitres, autrement dit l'étape qui s'appelle E.
10:29Ensuite, plonger délicatement le cylindre d'aluminium dans les 50 millilitres d'eau contenue dans les prouvettes graduées, autrement dit l'étape A.
10:37Puis, mesurer le volume V2 de l'ensemble du cylindre et de l'eau, c'est-à-dire l'étape C.
10:43Et enfin, calculer le volume du solide en soustrayant V2 à V1.
10:48Donc, si on résume, il fallait mettre l'étape B, puis E, puis A, puis C et D.
10:54Très bien. Donc, je crois que pour la seconde question, tu as besoin du tableau.
11:00Il fallait donc vérifier que la masse volumique du cylindre est bien celle de l'aluminium.
11:05Exactement.
11:06Et surtout, n'a pas oublié de détailler son calcul.
11:09Exactement. Alors, pour le coup, il fallait se souvenir que la masse volumique, donc la relation, c'est ρ égale à M divisé par V,
11:18donc le rapport de la masse sur un volume.
11:20Alors, on nous donnait la masse de l'échantillon d'aluminium, donc c'était 40,5 grammes.
11:29Et on nous donnait aussi, alors, la variation de volume, donc c'était V2 moins V1, c'était 65 moins 50 millilitres.
11:40Donc, ça nous fait 15 millilitres. Donc, si on fait 40,5 divisé par 15, ça nous donne 2,7 grammes par millilitre, puisque j'ai divisé des grammes par des millilitres.
11:56Et ça, ça correspond à la masse volumique de l'aluminium.
12:02Très bien. N'hésitez pas à nous dire dans les commentaires si vous avez bien trouvé ce résultat.
12:06On peut passer à la question suivante, donc en comparant les données du tableau intitulé « masse volumique de différents matériaux »,
12:13expliquez le choix de l'aluminium pour la fabrication des parois des différents modules de l'ISS.
12:18Alors, pour le coup, cette question, il n'est pas forcément d'indication dans les documents.
12:22Donc, elle est sujet un peu à des interprétations.
12:25Mais en gros, ce qu'il fallait, en tout cas à mon avis, dire, c'est que là, en fait, on a un tableau qui nous donne 3 masses volumiques.
12:31Parmi l'acier, l'aluminium et le titane, on voit que l'aluminium a la masse volumique la plus faible.
12:36Donc, qui dit « masse volumique la plus faible » dit que pour un même volume, l'aluminium aura une masse plus faible.
12:42Donc, ça a pour avantage, vu qu'on veut envoyer cette quantité de matière dans l'espace,
12:47comme la masse va être plus faible, ça va nous coûter moins cher en énergie de l'envoyer,
12:53et moins cher aussi en termes de coûts financiers pour le lancement.
12:57Très bien.
12:59Alors, surtout, il ne fallait pas oublier de retourner ça, parce qu'il y avait encore d'autres questions.
13:04On va passer donc à la question 4 qui, elle, portait sur 8 points.
13:08Donc, dans la liste ci-dessous, on avait comme mot « rectiligne », « circulaire », « accéléré », « uniforme », « ralenti ».
13:14Il fallait choisir deux de ces adjectifs et rédiger une phrase pour caractériser le mouvement de l'ISS autour de la Terre.
13:20Évidemment, là aussi, il ne fallait pas oublier de justifier l'emploi de ces adjectifs.
13:24Exactement. Alors, déjà, première chose, on peut voir sur le schéma qu'on a une trajectoire qui est en forme de cercle.
13:30Donc, ça veut dire que le mouvement va être circulaire.
13:33Et on dit un peu plus haut qu'il va à vitesse constante, qui vaut d'ailleurs 28 000 km par heure.
13:39Donc, si la vitesse est constante, le mouvement est uniforme.
13:43Donc, ça veut dire qu'il fallait dire que la trajectoire était un cercle, donc le mouvement est circulaire.
13:49Et la vitesse est constante, donc le mouvement est uniforme.
13:53Très bien. Et donc, pour cette dernière question, il fallait expliquer grâce à un raisonnement et des calculs
13:59la signification du titre du documentaire avec Thomas Pesquet « 16 levées de soleil ».
14:04Encore une fois, il ne fallait pas oublier de détailler son calcul très important.
14:08Exactement. Alors, là, c'est pareil. Je vais peut-être aller au tableau parce que c'est une question un peu calculatoire.
14:12Vas-y, Daniel.
14:13Alors, il fallait déjà qu'on rappelle la relation qu'on connaît du cours sur la vitesse.
14:22Donc, à savoir que la vitesse, c'est le rapport de la distance sur la durée.
14:28Alors, il fallait un peu réarranger la relation parce que nous, on cherche finalement la durée.
14:32Donc, en réarrangeant, on sait qu'on va obtenir donc la durée, c'est la distance divisée par la vitesse.
14:40Alors là, ces deux valeurs-là, en fait, elles étaient données dans le document.
14:43Je vais peut-être voir le document. En fait, on disait que l'ISS, en fait, parcourt 42 700 km.
14:50Donc, la distance, c'est 42 700 km.
14:58Que finalement, et cette distance-là, il met, enfin, il va à la vitesse de 28 000 km par heure.
15:04Alors, quand je fais les rapports des deux, si je fais ça à la calculatrice, j'obtiens à peu près 1,5.
15:16Alors, vu que j'ai divisé des kilomètres par des kilomètres par heure, je vais avoir donc des heures.
15:21Donc, 1,5 heure. Autrement dit, Thomas Pesquet met, évidemment, 1,5 heure à faire le tour de la planète Terre.
15:27Comme on dit que le documentaire, il vaut en fait 7 levées de soleil.
15:31Ce qu'on peut faire, c'est qu'on peut multiplier cette durée par 16.
15:35Et quand on multiplie cette durée par 16, donc autrement dit 1,5 fois 16, on obtient 24 heures qui correspondent à la durée d'une journée.
15:48Merci beaucoup, Damien, pour toutes ces explications.
15:51Et si vous souhaitez regarder nos autres corrigés du brevet, ils sont disponibles sur notre chaîne YouTube et sur le site de l'étudiant.fr.
15:57Et évidemment, retrouvez-nous aussi sur les réseaux sociaux.
16:00Grosse dédicace à Melvin et Chloé qui ont passé leur brevet et à bientôt.
16:05Merci.
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