Brevet 2023 : le corrigé vidéo des épreuves de sciences
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00:00 Bonjour à tous, bienvenue sur la chaîne YouTube de l'étudiant.
00:17 Nous allons corriger ensemble l'épreuve de science du brevet, la dernière épreuve
00:21 du brevet.
00:22 Et nous allons d'abord commencer par la physique chimie.
00:25 Je suis Clément Chez Journaliste à l'étudiant.
00:27 Et cet après-midi, je suis accompagné de Damien Midaven, professeur de physique chimie.
00:31 Bonjour Damien.
00:32 Bonjour.
00:33 D'une manière générale, comment avez-vous trouvé l'épreuve ?
00:36 C'était un sujet plutôt accessible.
00:38 Il fallait bien lire les questions.
00:40 On avait de la physique, de la chimie et la fin était un peu plus délicate avec des
00:46 questions un peu plus calculatoires.
00:47 Très bien.
00:48 Je vous propose qu'on commence à corriger ensemble le premier exercice, la première
00:54 question.
00:55 Il y avait un texte sur le niveau marin moyen.
01:01 Il fallait citer deux conséquences de l'augmentation du niveau marin moyen.
01:05 Exactement.
01:06 Il fallait éviter de confondre cause et conséquence.
01:09 Il fallait répondre qu'il fallait une augmentation des inondations au niveau des zones côtières.
01:16 Sans adaptation, on va avoir une augmentation de la fréquence de ces inondations.
01:20 Autre conséquence, c'est qu'on va avoir les pollutions au niveau des eaux souterraines
01:27 qui vont faire qu'on va avoir des problèmes potentiels de santé et une destruction des
01:32 récoltes.
01:33 Très bien.
01:34 On avait l'information directement dans le deuxième paragraphe.
01:36 Normalement, c'est deux points gagnés plutôt lourd, on peut dire.
01:39 Normalement, oui.
01:40 Très bien.
01:41 Ensuite, il y avait un extrait de la classification périodique des éléments et il fallait
01:47 commencer par donner le symbole de l'élément sodium.
01:50 Exactement.
01:51 Alors, d'après le tableau périodique, quand on regarde l'élément, on voit directement
01:54 qu'on a le symbole pour le sodium, Na.
01:57 On avait juste à écrire Na.
01:59 Très bien.
02:00 Il fallait également donner le nombre de protons contenus dans le noyau d'un atome
02:04 de sodium.
02:05 Donc là, toujours pareil.
02:06 D'après la classification périodique, on voit que le numéro atomique de l'élément
02:11 sodium, c'est le 11.
02:13 Donc, il y a 11 protons.
02:15 Très bien.
02:16 Et la dernière question en lien avec ce document, indiquer le nombre de neutrons contenus dans
02:21 le noyau d'un atome de sodium.
02:23 Il fallait également aussi expliquer la démarche.
02:25 Exactement.
02:26 Alors, pour ça, on a d'après le tableau périodique, le nombre de nucléons qui correspond
02:31 à la somme des protons et des neutrons.
02:34 Donc, pour avoir le nombre de neutrons, il faut faire la différence entre le nombre
02:39 de nucléons, là en fait il est au 23, moins le numéro atomique, donc le nombre de protons.
02:44 Et donc, quand on fait la différence de 23 moins 11, on obtient 12 neutrons.
02:49 Très bien.
02:50 Alors ensuite, il y avait deux documents, un petit texte avec un dessin titulé "C'était
02:57 la mise en évidence expérimentale de la dilatation thermique de l'eau", et également un graphique
03:01 de l'évolution de la masse volumique de l'eau en fonction de la température.
03:05 Et il fallait, alors la première question, il fallait indiquer à l'aide du graphique
03:09 la valeur de la masse volumique de l'eau à la température initiale de 5 degrés.
03:13 Alors, pour cette question, en fait, si on regarde le graphique, il fallait simplement
03:18 faire une lecture graphique, se positionner au niveau de l'axe des abscisses à 5 degrés
03:23 Celsius, remonter jusqu'à la courbe, et en fait, par lecture graphique, on obtenait
03:28 une masse volumique de 999,9 kg par mètre cube.
03:32 Alors, ensuite, il y avait une deuxième partie pour cette question 3, la question 3B, à
03:38 partir du graphique, il fallait expliquer sans calcul pourquoi le niveau de l'eau
03:42 dans le tube de l'expérience monte lorsque la température de l'eau augmente, et il
03:45 ne fallait surtout pas oublier de détailler son raisonnement.
03:47 Ok, alors pour cette question, on peut déjà voir que d'après le graphique, lorsque la
03:53 température augmente, la masse volumique diminue.
03:57 Ça, on peut peut-être le marquer au tableau.
03:59 Donc, lorsque la température augmente, on va avoir la masse volumique qui diminue.
04:06 Alors, la question nous demande pourquoi, en fait, dans l'expérience, on a une élévation
04:11 du niveau par rapport à l'expérience dans le tube en verre.
04:16 Donc, une relation qu'on a à rappeler, c'est à savoir que la masse est liée par la masse
04:25 volumique par la relation suivante, donc on a m égale à ρ fois v.
04:28 Si on réarrange cette relation, on va avoir v égale à m divisé par ρ.
04:35 Donc, par conséquence, comme ici, on a notre masse volumique qui diminue.
04:40 En fait, le rapport, comme on a une masse constante dans notre expérience, ici on a
04:47 une valeur constante, mais on a un nombre qui va être de plus en plus petit.
04:50 Donc, par conséquence, le volume va augmenter.
04:53 C'est ce qui fait qu'au niveau du tube, on va avoir une élévation du niveau de l'eau.
04:58 Très bien.
05:00 Et il y avait également une quatrième question pour cette épreuve de physique chimie.
05:05 Alors Damien, ça parlait un peu de la distance altimétrique, c'est bien ça ?
05:10 Exactement.
05:11 Donc là, la recherche, en fait, c'est finalement chercher à mesurer la distance entre le
05:15 satellite et la surface de la mer.
05:18 Donc pour ça, là, on avait une question vraiment calculatoire.
05:22 Alors, il y avait pas mal de données qu'il fallait identifier dans le document, à savoir
05:26 déjà d'un premier temps la vitesse de la lumière, donc de 300 000 km/s, et le temps
05:32 que met le signal à faire la distance, finalement, satellite, surface de la mer, et surface de
05:38 la mer, satellite.
05:39 Donc là, il y a un petit piège qu'il fallait éviter, c'était finalement de ne pas oublier
05:43 que la lumière allait faire l'aller-retour.
05:46 Donc, en termes de calcul, il fallait déjà calculer finalement la distance que parcourait
05:55 finalement la lumière, le long de radar.
05:58 Donc pour ça, la relation, je vais juste effacer ce que j'ai écrit avant.
06:02 La relation qu'on nous demandait d'indiquer, c'était finalement celle qu'on connaît depuis
06:09 la cinquième, à savoir la vitesse, c'est le rapport de la distance sur la durée.
06:15 Étant donné que là, on nous demande une distance, donc c'est plutôt la distance même
06:19 de l'aller-retour, c'est finalement le produit de la vitesse par la durée.
06:27 Alors la vitesse de l'onde, on nous donne dans le document, c'est 300 000 km/s, multiplié
06:34 par la durée.
06:35 Alors ils étaient assez gentils parce qu'elle était de 8,9 millisecondes, mais on nous
06:41 donnait directement la conversion en secondes, et donc ça nous faisait 0,0089 secondes.
06:48 Donc quand on fait le produit de la valeur de la vitesse de la lumière par la durée,
06:54 on obtient pour la distance de l'aller-retour 2670 km.
07:00 Alors attention, là c'est la distance pour l'aller-retour, donc il fallait diviser cette
07:06 distance ensuite par deux.
07:08 Je vais le faire ici, donc 2670 divisé par deux, donc ça nous donne finalement la distance
07:15 simple, ça nous fait 1335 km.
07:21 Alors cette valeur est assez cohérente parce que juste un peu avant, dans le document,
07:26 on nous indiquait que ces satellites orbitent à une altitude environ égale à 1336 km.
07:33 Donc on retrouve bien la valeur attendue par le document.
07:37 Voilà, une fois qu'on a décidé, on avait bien réussi à commenter le résultat qui
07:41 a été obtenu.
07:42 Eh bien, très bien.
07:45 Oui, c'est tout bon pour la physique, on est d'accord.
07:49 Merci beaucoup Damien d'avoir corrigé la physique chimie, et on se retrouve juste
07:56 après le jingle pour le corriger de l'épreuve des sciences de la vie et de la Terre.
08:02 Et nous voici maintenant pour le corriger de l'épreuve des sciences de la vie et de
08:16 la Terre.
08:17 Cette fois-ci, je suis accompagné d'Adeline Carlier.
08:19 Bonjour Adeline.
08:20 Bonjour.
08:21 D'une manière générale, comment vous avez trouvé cette épreuve ?
08:24 J'ai trouvé l'épreuve assez classique dans le sens où c'est toujours une étude
08:27 de document, avec des documents classiques encore une fois, des expériences analysées,
08:32 des graphiques, et c'est toujours le même système, document, question, et une question
08:36 de synthèse à la fin.
08:37 Rien de très surprenant.
08:38 Très bien.
08:39 Alors je vous propose qu'on commence par corriger la première question.
08:44 Il y avait un document qui parlait de la reproduction sexuelle chez l'algue rouge, et il fallait
08:50 à partir des informations de ce document indiquer quel schéma A ou B correspond à
08:55 la rencontre des cellules sexuelles chez l'algue rouge.
08:57 Il fallait bien étudier le document 1, où on nous disait plusieurs informations.
09:00 La première, c'était que l'algue rouge avait une reproduction dite sexuée, c'est-à-dire
09:03 que ça fait appel à des cellules reproductrices mâles et des cellules reproductrices femelles.
09:07 On nous dit aussi que ces cellules reproductrices sont produites par deux pieds différents,
09:11 un pied mâle et un pied femelle.
09:12 Le pied femelle produit des ovules qui restent fixes, et le pied mâle produit des spermatozoïdes
09:18 ou des cellules reproductrices mâles qui sont libérées dans l'eau mais qui sont
09:21 incapables de bouger seules.
09:23 Et dernière information qui était utile pour répondre à la question, c'était
09:26 que une fois qu'il y avait fécondation, la formation de cellules oeufs se faisait
09:30 du coup sur le pied femelle, et ça se voyait par un renflement.
09:33 Donc en fait, ces deux arguments-là nous permettaient de choisir le schéma A, où
09:39 on voyait que déjà la cellule reproductrice femelle n'était pas libérée, contrairement
09:45 au schéma B, et on voit bien un renflement sur le rameau suite à la fécondation, ce
09:49 qui n'est pas visible sur le schéma B.
09:51 Donc c'était le schéma A qu'il fallait choisir.
09:53 Très bien.
09:54 Ensuite, concernant le document 2, pareil, il y avait un petit texte, le rôle de l'idoté
10:00 dans la reproduction de l'algue rouge.
10:02 Et il fallait, alors on avait ensuite trois propositions, il fallait recopier l'hypothèse
10:07 choisie par les chercheurs.
10:08 Tout à fait.
10:09 Donc en fait, le sujet traite du rôle d'un crustacé qu'on appelle l'idoté sur la
10:12 reproduction de l'algue, et on nous disait qu'au microscope, on observait sur ce crustacé
10:18 des cellules reproductrices mâles.
10:19 Donc il fallait choisir parmi les trois hypothèses le rôle de l'idoté sur la reproduction
10:25 de l'algue.
10:26 Et il fallait choisir l'hypothèse numéro 1, les cellules sexuelles mâles, enfin l'idoté
10:31 permet le transport des cellules sexuelles mâles vers les cellules sexuelles femelles.
10:35 Très bien.
10:37 Ensuite, on avait un document où on nous présentait un montage expérimental de l'expérience
10:43 réalisée par les chercheurs.
10:46 On avait également un graphique aussi des résultats qui ont été obtenus.
10:51 Et il fallait donc choisir la conclusion des chercheurs, puis recopier celle-ci, sans
10:57 oublier de justifier.
10:58 En fait, dans le montage expérimental, on a fait deux aquariums où on a mis un pied
11:05 mâle et un pied femelle, avec ou sans idoté.
11:08 Aquarium A avec les crustacés et aquarium B sans.
11:12 Et concernant les résultats, on observe que la durée n'est pas précisée, mais on considère
11:18 que ça a été la même durée dans les deux aquariums.
11:20 Et pour 5 cm de rameaux, on compte le nombre de cellules œufs.
11:24 Et en l'occurrence, il y a beaucoup plus de cellules œufs lorsque les rameaux étaient
11:28 cultivés avec le crustacé, l'idoté, par rapport à l'aquarium où il n'y avait pas
11:33 d'idoté.
11:34 Donc la conclusion attendue était que la fécondation de l'algue rouge était favorisée
11:41 par la présence de l'idoté.
11:43 En effet, si je peux aller citer des valeurs, dans l'aquarium A, on compte environ 4 cellules
11:48 œufs tous les 5 cm de rameaux, tandis que dans l'aquarium B, quand il n'y a pas de
11:53 crustacés, on a à peine 0,5, je dirais à peu près 0,25 cellules œufs tous les 5 cm
11:58 de rameaux.
11:59 Alors c'est quand même pas nul le nombre de cellules œufs, donc on ne peut pas choisir
12:05 que la fécondation ne peut pas avoir lieu sans la présence de l'idoté.
12:10 L'idoté a lieu, mais elle est beaucoup plus rare.
12:12 Donc la réponse était la numéro 2.
12:14 Très bien.
12:15 Alors l'épreuve ne s'arrête pas là, il y a encore une dernière question.
12:21 Là aussi on avait un petit document, un petit texte sur le rôle des insectes pollinisateurs
12:26 dans la fécondation chez les plantes à fleurs.
12:29 On avait également deux photos, il fallait s'appuyer sur les deux documents pour expliquer
12:35 pourquoi les chercheurs qualifient l'idoté d'abeille des mers.
12:38 Donc on nous explique le rôle des insectes dans la pollinisation des plantes à fleurs,
12:42 les plantes terrestres, et en particulier on fait un focus sur le rôle de l'abeille
12:47 avec une photo des microscopies d'abeilles où on voit des soies sur son corps, ainsi
12:55 que des grains de pollen sur lesquels on voit des crochets, donc les crochets permettent
12:59 de s'accrocher aux soies de l'abeille.
13:02 Et on nous dit que l'abeille permet de transporter le grain de pollen qui contient la cellule
13:06 reproductrice mâle vers l'ovule d'une plante à fleurs.
13:09 Et donc on nous demande, en synthétisant toutes les données qu'on a obtenues de chacun
13:14 des documents, pourquoi est-ce que l'idoté peut être qualifiée d'abeille de mer.
13:18 Alors si on reprend document par document, dans le document 1 on sait que l'algue a
13:23 une reproduction sexuée, donc il faut que les deux cellules reproductrices mâles et
13:27 femelles puissent se rencontrer.
13:28 Dans le document 2 on sait que l'idoté transporte sur elle des cellules reproductrices mâles.
13:34 Le document 3 prouve que le nombre de cellules oeufs est bien plus important en présence
13:38 d'idoté.
13:39 Et enfin, dans le document 4, que le rôle des insectes pollinisateurs et notamment des
13:45 abeilles, c'est de transporter les grains de pollen.
13:48 Donc comme l'abeille le fait avec les plantes à fleurs, l'idoté permet le transport des
13:52 cellules reproductrices de l'algue.
13:53 Et si on a dit tout ça, on a les 6 points normalement.
13:56 J'imagine, on verra le barème.
13:58 Très bien.
13:59 Merci beaucoup Aline d'avoir corrigé l'épreuve de SVP.
14:02 Merci à vous d'avoir suivi la vidéo.
14:06 N'hésitez pas à nous dire en commentaire si vous avez bien réussi l'épreuve de science
14:10 mais aussi le brevet d'une manière générale.
14:13 Retrouvez toutes nos vidéos sur la chaîne YouTube de l'étudiant.
14:16 On propose également des corrigés sur le site.
14:19 Et à bientôt.
14:22 [Musique]