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  • il y a 7 mois
Le gouvernement a présenté sa réforme des titres-restaurants. Le plafond quotidien, fixé à 25 euros, reste inchangé, mais l'utilisation sera possible tous les jours de la semaine, y compris le dimanche, sauf les jours fériés, et dans toute la France dès 2027. 

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Transcription
00:00Le choix, votre choix d'Amélie ce soir, Amélie Rosic, c'est la bonne nouvelle du jour, en tout cas pour les consommateurs que nous sommes,
00:06dès 2027, c'est pas tout de suite, dès 2027, on pourra payer en ticket restaurant partout, dimanche compris.
00:13Oui, enfin presque partout, mais en tout cas dimanche compris, ça c'est oui.
00:16Aujourd'hui, on va le rappeler, vous êtes 5,5 millions de salariés à utiliser les tickets restaurant, nous en faisons partie ici.
00:22Trois quarts de ces tickets sont dématérialisés, c'est une carte qui fonctionne un peu comme une carte bleue,
00:27et vous pouvez payer, à l'heure où l'on se parle, au maximum 25 euros par jour, que ce soit au restaurant ou au supermarché,
00:33pour acheter évidemment des denrées alimentaires.
00:35On va quand même le rappeler, historiquement, les tickets restaurant, financés pour partie par l'employeur,
00:40servaient exclusivement à payer au restaurant, comme son nom l'indique, puis notamment le Covid est arrivé,
00:46des sommes astronomiques se sont retrouvées bloquées sur les comptes des tickets restaurant des gens qui n'avaient pas pu évidemment sortir.
00:51Le gouvernement a donc élargi leur utilisation aux courses, mais aussi élargi le plafond journalier pour réussir à dépenser cet argent
00:58et favoriser la consommation, voilà pour le petit historique.
01:01Mais tout ça, normalement, c'est provisoire.
01:03Absolument, valable jusqu'à fin 2026.
01:06Et ce que souhaitaient les restaurateurs, c'est que ce dispositif revienne à la situation antérieure,
01:13à savoir ce qui serve exclusivement à payer dans leur état d'avisement.
01:16Bon, je vous le dis tout de go, le gouvernement a fait un autre choix politique,
01:20résolument tourné vers les consommateurs, en tout cas pour favoriser la consommation,
01:25et sur la base d'un argument relativement imparable.
01:27Écoutez.
01:29Aujourd'hui, 6 Français sur 10 emmènent leur repas sur leur lieu de travail.
01:34Donc il faut leur permettre de pouvoir faire leur course dans des commerces pour préparer ce repas.
01:39Le titre restaurant est un titre pour permettre le repas du salarié.
01:44Voilà, en gros, finis les pauses restos à l'ancienne,
01:48quand on travaille du lundi au vendredi et qu'on va au restaurant.
01:51Aujourd'hui, on se fait à manger pour tout un tas de raisons,
01:53et aussi des raisons d'inflation et de pouvoir d'achat qui n'augmentent pas.
01:56Donc, le plafond, normalement, ne devrait pas bouger.
01:58Ça, c'est 25 euros par jour.
02:00Les restaurateurs voulaient doubler ce plafond concernant.
02:03Ça, ça a été refusé.
02:0425 euros par jour au restaurant et au supermarché, toujours.
02:07Mais une petite révolution.
02:08Donc, tous les salariés pourront les utiliser le dimanche aussi.
02:12Autre changement aussi à prévoir, fin des tickets restaurants papiers le 28 février 2027.
02:17Le gouvernement présentera son texte au Parlement dans les prochains mois,
02:20donc notamment pour l'utilisation le dimanche.
02:22Mais le dimanche, c'était interdit jusqu'ici ?
02:24Oui, alors la règle, c'était que c'était interdit,
02:26sauf pour les salariés qui sont amenés à travailler le dimanche et les jours fériés,
02:32puisqu'ils doivent pouvoir utiliser leur ticket restaurant.
02:34Et ça, c'est si l'employeur l'autorise.
02:37À ce stade, si vous avez suivi ma chronique et que vous nous regardez,
02:40vous vous dites, a priori, excellente nouvelle.
02:42Sauf si vous êtes restaurateur, grand perdant de cette réforme.
02:45Regardez, flécher le dispositif vers les grandes enseignes et donc vers les fabricants de chips,
02:51je ne crois pas que ce soit l'idéal.
02:53Ça, c'est ce que dit le représentant d'un syndicat.
02:55Alors, pour tenter de calmer la grogne naissante,
02:59grogne qui dure depuis qu'on a élargi en fait aux courses alimentaires en supermarché,
03:03le gouvernement a promis une chose,
03:05c'est d'ouvrir le marché à la concurrence.
03:08Parce qu'il faut savoir aujourd'hui qu'il y a globalement 4 opérateurs
03:11qui gèrent les tickets restaurant et qui se partagent 99% du marché,
03:14qui font payer des commissions aux restaurateurs,
03:16commissions qui se trouvent en général entre 3 et 5%.
03:19Ces commissions, elles ne sont pas plafonnées,
03:20donc s'ils voulaient aller plus loin, ils pourraient le faire.
03:23Et le fait que ce soit détenu,
03:25d'ailleurs, ils ont été condamnés plusieurs fois par l'autorité de la concurrence
03:27pour entente entre eux vis-à-vis des commissions.
03:31Donc peut-être, en tout cas, une contrepartie, on va dire,
03:35qui est ouvrir le marché à la concurrence,
03:38avoir davantage d'opérateurs,
03:39et donc mécaniquement, ça devrait faire baisser les prix des commissions
03:43payées par les restaurateurs qui acceptent les tickets restaurant.
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