00:00Pardon mais vous avez vu la beauté là, je suis extrêmement fière de cette tarte et je vous montre tout de suite comment la faire.
00:04Et on va dérouler la pâte à tarte sur l'envers du moule.
00:08On pique à la fourchette, on met une petite d'oreille pour que ça soit joli,
00:11on met toutes les herbes et toutes les graines qui nous font plaisir et ça part au four à 170 degrés pendant 15 minutes.
00:16Pendant que ça cuit, puis que ça refroidit, j'émince du persil, de la ciboulette et une petite échalote.
00:21Et puis alors dans un bol je vais mettre une boîte de thon avec du fromage frais,
00:25je mélange bien, je rajoute tout ce que je viens d'émincer,
00:28un petit zeste de citron pour parfumer tout ça, un peu de jus de citron pour l'acidité et roule ma poule.
00:34Alors les quantités en description c'est vraiment pour info mais c'est le genre de recette qui se fait à l'œil.
00:38Et voilà là ma pâte elle est dorée, elle va être bien croustillante là vous le voyez.
00:42Je la retourne, je la mets dans un plat et je la remplis avec ma préparation que j'étale bien.
00:47Et pour finir je vais faire mon instrument de torture favori, j'ai nommé la mandoline
00:51et je passe un concombre finement en petites tranches.
00:54Je les dispose en faisant des jolies rosaces, c'est à dire que je fais un tour dans un sens avec mes rondelles,
01:00puis un tour intérieur dans l'autre sens, puis un troisième tour dans l'autre sens.
01:04Un petit filet d'huile d'olive pour que ça brille, un peu de chaleur de sel pour relever tout ça et à tape tout le monde !
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